这个情况，简直就是意外之喜！
冬月初六，陶江和陶海念书去了，这送饭菜的事儿只剩下陆氏，她询问了陶竹，陶竹更喜欢收钱和招呼客人，陶湘又找了一个帮厨，一个年轻活计，这人平日里可以跟着陆氏前去送饭菜，阮银珠那儿也有个帮着切菜烧火的，小食肆正在有条不紊地营业着。
陶湘平日里帮忙家里记记账，大多时候在忙着做自己的花簪，又跑了几趟衙门，她想开一个账房办事处，但顺天府至今还无人办过这个。
第99章 二合一 姑娘找我，
陶湘这趟来遇见的是上次给她登记食肆的官差, 瞧见陶湘便主动问道：“你要办什么事儿？”
陶湘笑吟吟地走了过去，说道：“大人，是这样的，我想登记个账房接活计的铺子, 能登记吗？”
“账房接活计？如何接活计？账房先生不都是直接去人家家里做活吗？”这官差蹙着眉说道。
陶湘道：“但去了谁家, 那就只能做谁家的对不对？如果我们有一个铺子, 谁家要盘货、核算田产、财务，查验旧账等等，谁都可以找我们, 签下契书，立下规矩, 是不是可以做多家的账？”
听到她这话，这官差看她的眼神变了又变，随后道：“你这个小姑娘, 年纪不大，脑子倒是厉害, 听你这么说，你就是既做王家的又做张家李家，那他们三家如何信任你呢？”
陶湘笑道：“若是接多家，那必然是保密守规矩呀，总不能自砸招牌, 肯定是信任者来。”
那官差闻言笑了笑，“有想法, 但我从未见人开过这种铺子，我记得你上次来登记了一个食肆，这又要开铺子了？”
陶湘道：“我想做账房，那食肆是我娘在做。”
“大人, 账房铺子能登记吗？不瞒您说，我前几日就来过了，但那个大人一口说登记不了，没这个行当，我就想着上次您给我们登记得那么熟练，必定是知识渊博又为官多年，您肯定经手过新行当！我这等了两日才终于等到您。”
陶湘这话出来，官差轻笑了一声，说道：“新行当我确实记过不少，不过你这个算什么行当？”
“若是单列一行的话，可不可以是习算行？”
听着陶湘这话，那官差眸光微动，半晌后才看了一眼陶湘，说道：“习算，不够明晰吧？账房先生说白了也是一门手艺，但算是文人技艺，单按手艺来说，算杂艺行更为妥帖一些。”
这人话落，陶湘眼睛都亮了，她满眼崇拜地看着面前的官差恭维道：“大人，请受我一拜！您太厉害了，您这么一说真是让我茅塞顿开。”
她的表情有些浮夸，但语气又很真诚，那官差颇为受用，问道：“那你是现在记入？”
陶湘忙点头，拿出了户籍贴递过去，这才询问道：“门摊税是和食肆一样的吗？”
“一样的，都属于下三十二行。”
食肆当时一个季度交了十两又三百文的门摊税，那现在账房铺子也是一样，陶湘把钱从荷包里拿了出来，分了两份，一份是税钱，一份是给官差的钱，上次花婶子给的是三百文，陶湘多拿了一百文放进去，算是感谢他的通融，帮她把这铺子登记上了。
两份钱一同推过去，这位官爷看着那四百文微微挑眉，陶湘道：“今日多谢大人！”
“嗯。”他应了一声，便把钱直接收下了。
陶湘松了口气，能登记下去就成。
拿了门摊税的回执单，陶湘道了谢这才开口问道：“大人，我这个得去拜哪一个行头呀？”
“书算笔墨吧，我给你写个地址，你拿着过去就成。”
说完他提笔洋洋洒洒就写了个地址给陶湘，陶湘接过后再次道谢，行头是个老头子，陶湘找过去时候人家还不想搭理她，但她笑眯眯的开始装傻，递过大人写的那张纸，询问自己有没有找错。
这些行头和那些官差，必定是熟悉的，字迹当然也是一眼就能认出来，看着那纸张上的字迹，又看了看陶湘，这才询问道：“你开的什么铺子？笔墨纸砚还是？”
陶湘道：“账房，专门帮各家各户算账盘盘货等等。”
那老头闻言看了她两眼，有些不确定道：“账房算在杂艺行？”
陶湘把官差的解释复述了一遍，那老头才说道：“李大人说的言之有理啊。”说着记录了一番，便让陶湘走了。
回到家后，陶湘去定制了铺子名字的牌匾，同时也定制了可以接哪些活计。
铺子名字为陶氏信平账房，可以接的活计，代记流水、岁终盘账、稽查旧账亏空；清田亩、算租赋；点产估价，造分产清册等等。
陶湘连广告语都准备好了，陶家新式记账法，让你账目清明，生意无忧！
这牌匾要刻字，得十来天才能拿到，等雕刻好之后她准备挂在最右边的那间铺子去，日后那就是她的办公位置了。
她回来时，陶竹正带着伙计在擦桌子，瞧见她回来笑问道：“事情办好了？”
陶湘嘿嘿一笑，“办好了，我刚去定了一个牌匾，等牌匾拿回来挂上，我就去寻活计了。”
新招的伙计姓冯，是个高高壮壮的年轻寡妇，还带着一个小孩，她让大家伙唤她云娘，陶湘她们开始是想要找个年轻男子的，这样干力气活的时候能搭把手，没曾想这女子也有一把子力气，陶湘想都没想就留下她了。
云娘那娃才三岁多，平日里很乖巧，云娘忙时就放在后院里玩，偶尔娃哭了她还能背着哄一哄。
云娘性子爽朗，做事也风风火火，听到陶湘说去寻活计，云娘眼梢一挑，震惊地看向陶湘：“小东家，您还要出去寻活计啊？”
陶竹瞧着云娘这模样，笑着解释道：“她是准备开了个账房铺子。”
“账房铺子……是何意？”
陶湘笑道：“食肆卖吃食，账房铺子自然是卖账房的——手艺。”
此话一出，陶竹和云娘都愣住了，片刻之后三人不约而同地笑出了声。
铺子里有了活计帮忙，陶湘的日子轻松了很多，虽然天气冷，但她还是带着兜帽，裹上了厚厚的棉服出去闲逛，道观、寺庙，周边的胡同巷子，都逛个遍。
日子不紧不慢地就过到了月底，晚餐开卖前她便喊了大家伙来领了月钱。
这是大家拿到的第一个月月钱。
云娘是最后一个来领的，拿到钱后她细数了一遍，发现一个铜板都没少，她拿着钱欲言又止，半晌才说道：“小东家，孩子的吃饭钱你还没扣。”
陶湘道：“孩子小也吃不了多少，你来时我们就知道你带着个孩子的，不扣孩子食宿的钱。”
云娘看着陶湘，半晌对着陶湘鞠了个躬，感激道：“谢谢小东家。”
陶湘笑道：“不用客气，这个月辛苦了，下个月过年给你们发赏钱。”
云娘闻言连连摆手，陶湘她们没扣她的钱，又让她带着孩子在这里做活，而且六百文的月钱也挺高了，家中的饭食也好，肉和菜都是一起吃的，她原先也是在外面做过工的，吃多了东家摆脸色，但在这里不会。
她都不去想什么赏钱，只期盼着食肆的买卖一直好，这样她一直在这里做，一年她就能攒出七贯钱来，那日后的日子也会越来越好。
开业的第一个月大家伙都帮忙，阮银珠给定的月钱，她们四人一人拿一贯，既然定下了，陶湘自然就记入账册里，再把这四贯钱拿出来。
自家里的人多少也没什么避着对方，但拿了钱大家都有点恍惚，陶竹拎着那一贯铜钱笑道：“不知道为啥，领这个月钱我感觉怪怪的？也说不上来为什么。”
陶湘眸光一动，随后俏皮道：“姑姑，这个怪怪的感觉会不会是这一贯不用交出去，可以自己随便花？”
陶竹闻言愣了一下，阮银珠和陆氏爆笑如雷。
虽然账目还没彻底算出来，但就这个月每日收到的钱来说，她们这个月赚到不少钱了！阮银珠看着陶竹道：“湘姐儿说的对，这个钱不用交到家里了，咱们赚钱了年底还要分钱呢，想买什么放心去买吧！”
陶湘笑道：“姑姑，咱们明天下午出去逛逛？”
陶竹抿唇一笑，说道：“没问题。”
阮银珠拎着这一串钱，觉得和在侯府中领月钱的感觉也不同，以前在侯府领到月钱时，她第一时间是想着家中有一些什么必买的东西？剩下多少得攒起来？特别是想着脱籍出府时，更是每一个铜板都不舍得花。
这会儿不同了，她这钱想花想放着都随意，确实是另一番滋味了。
陶湘道：“娘，今天晚上卖完就收拾，收拾完咱们要盘一下剩下的油盐调料还有米面，看看咱们这个月用了多少。”
阮银珠点了点头。
开食肆什么盐香料酱菜干货粮食，都是需要提前多备的，盘点一下既是为了核算上个月的成本，也是为了明日备下个月的货。
临近酉时，陶江和陶海从私塾回来了，食肆里正忙着，她带着陶江和陶海，直接去盘货物了，散装的炭和柴还剩多少斤、米还剩多少斤、干菜酱料盐巴等等东西各剩多少，她连厨房里都去检查，半罐是一斤还是两斤都查看后记录在册。
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