陶姜则和温书言留在大堂,准备迎接接下来的客人。
果然,没过多久,浓郁的蛋奶香就把街上越来越多的行人吸引了过来。大家看到“免费试吃”的牌子,又闻到那股诱人的甜香,都忍不住涌了进来。
“老板,这是什么点心?”“怎么卖的?”“真的免费试吃?”
问题一个接一个,温书言忙得团团转,一边维持秩序,一边解释:“今天试营业,免费试吃,明天正式开业!请大家排好队,一人一份!”
陶姜则负责分发试吃的甜品。她把三种甜品都切成了拇指大小的小块,装在干净的小竹签上,每人发一份。
小小的店铺里很快就挤满了人。
“天哪!这是什么神仙糕点!”“又软又香,太好吃了!”“老板,明天一定来买!”“给我家闺女带点!”“给我娘也带点!”
赞叹声、询问声、预订声响成一片。陶姜忙得额头冒汗,嘴角却始终挂着灿烂的笑容。温书言也累得够呛,但看着大家兴奋的表情,心里也充满了成就感。
陶姜趁着发试吃的间隙,还不忘宣传:“我们家‘陶记茶点’明天巳时正式开业!除了今天试吃的这三种,以后还会不停推出新品!大家明天一定要来!”
“一定来!”“肯定来!”“老板多做点,我怕买不到!”
直到陶姜准备的试吃甜品全部发完,店里还挤着不少没尝到的人。大家都不愿意走,眼巴巴地看着空了的盘子。
陶姜擦了擦汗,扬声说:“大家别急,明天正式开业,我会做足够的量,保证每个人都能买到!”
得到承诺,众人才依依不舍地散去。
等最后一个人离开,陶姜和温书言几乎同时瘫坐在椅子上。
“我的天……”温书言喘着气,“陶姑娘,你这甜品……也太受欢迎了吧?”
陶姜也累得说不出话来,只能摆摆手。
歇了一会儿,她才站起身,把门口“免费试吃”的木牌取下来,然后把店门关好。阳光被挡在外面,店里顿时安静下来。
就在这时,厨房的门开了。
沈砚之走了出来,手里捧着一摞刻好的竹牌价签。他把价签放在桌上,说:“刻好了。”
陶姜拿起一块竹牌仔细看。沈砚之的字迹清隽工整,每个价签上都刻着点心的名字和对应的价格:
提拉米苏——二十文
巴斯克蛋糕——二十文
纸杯蛋糕——十文
除了今天试吃的三种,还有长长的一串其他点心的名字和价格:
舒芙蕾——二十文
麻薯——十文
牛角包——十文
吐司——二十文
乳酪包——二十文
……
温书言凑过来看,眼睛越来越亮:“陶姑娘,这些……都是你会做的?”
陶姜点点头,笑道:“以后慢慢都会做的。”
“那我可就期待了!”温书言搓着手,一副迫不及待的样子。
沈砚之看着陶姜脸上的笑容,嘴角也不自觉地扬起。
三人又在店里坐了一会儿,等体力恢复了些,才锁上门离开。
时近正午,陶姜提议在附近的面馆吃了午饭。简单的阳春面,配上几碟小菜,三人却吃得格外香,毕竟刚才忙了那么久,早就饿了。
吃完饭,陶姜歇了一会儿,又钻进厨房,开始提前准备明天的货。她把巴斯克蛋糕和提拉米苏多做了一些,放进冰窖里冷藏,这样明天拿出来就能直接卖。
沈砚之和温书言也没闲着。他们把店里最后一间小屋子收拾出来,打扫干净,准备作为专门的操作间。
等到一切都收拾妥当,已经是黄昏时分。
夕阳的余晖洒在商业街上,给青石板路镀上了一层金红色。店铺里灯火通明,行人也不见少。
陶姜锁好店门,看着门上“陶记茶点”的牌匾,心里涌起一股难以言喻的满足感。
“走吧。”她说,“回家。”
三人在街口雇了辆马车。车厢里很安静,只能听到车轮碾过石板路的轱辘声。
温书言靠在车厢壁上,闭着眼睛,像是睡着了。沈砚之坐在陶姜对面,目光望着窗外飞逝的街景,侧脸在暮色中显得柔和而安静。
马车在梧桐巷口停下。
三人下了车,推开院门。
院子里很安静,梧桐树的影子在暮色中拉得很长。厨房里还留着早上做饭的痕迹,一切都和出门时一样。
三人各自回了房间。
夜色渐浓,院子里只剩下风吹过落叶的沙沙声。
第42章 正式开业
第二天。
辰时初,三人已经到达店铺。
陶姜打开店门,一股清冷的空气扑面而来。
温书言,搬出四个炭盆,均匀地摆放在大堂四角,又在柜台旁多放了一个。炭火一点燃,橘红色的火焰跳跃起来,没一会儿,大堂里就暖和起来。
沈砚之则走到柜台后,拿出昨天刻好的竹牌价签,一一挂在柜台前的木架上。
他又取出笔墨纸砚,整齐地摆在柜台上。墨条在砚台里轻轻研磨,发出细微的沙沙声,墨香渐渐弥漫开来。
陶姜已经钻进厨房。她先是检查了昨晚提前做好的提拉米苏和巴斯克蛋糕,它们在冰窖里冷藏了一夜,此刻状态正好。然后她开始制作今天要卖的纸杯蛋糕。
当第一批纸杯蛋糕送进烤箱时,厨房里已经弥漫开浓郁的蛋奶香气。
等待烤制的间隙,陶姜又泡了几大壶茶水。她用的是系统兑换的优质红茶和绿茶,茶香醇厚。她把茶壶放在炭盆旁保温,又在每张桌子上放了一壶,配上几个干净的小茶杯。
做完这些,她走到店门口,挂上一块崭新的木牌,上面写着营业时间:巳时初至申时末。
“好了。”陶姜拍拍手,环视着已经准备就绪的店铺,满意地点点头。
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辰时末,温书言打开店门,准备透透气。
门一开,他愣住了。
店门外,已经排起了长长的队伍。粗略看去,至少有二三十人,有男有女,有老有少。队伍一直延伸到街角,还有人在不断加入。
“我的天……”温书言喃喃道。
温书言深吸一口气,清了清嗓子,提高声音道:“各位,本店巳时初正式开业,请大家稍等片刻。进店之后,请在柜台点单结账,之后会拿到属于自己的号牌。如果需要打包,请提前和店员说明。另外,本店提供免费茶水,大家可以搭配茶点享用。”
他话音刚落,队伍里就响起一阵骚动。
“还有免费茶水?这店家真大方!”“我都等不及了!”
温书言退回店里,关上门,深吸一口气,对陶姜和沈砚之说:“外面……人很多。”
陶姜从厨房探出头,看了一眼门外黑压压的人群,眼睛亮了:“太好了!看来昨天的试吃效果不错!”
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巳时初,正式开业。
温书言深吸一口气,再次打开店门。
“诸位,请进!”
人群涌了进来。小小的店铺瞬间被填满,十张桌子很快就坐满了人,剩下的人只能站着等位。
一位圆脸妇人第一个冲到柜台前:“老板!我要两个提拉米苏,三个巴斯克蛋糕,五个纸杯蛋糕!都要打包!”
沈砚之点点头,提笔在纸上记录:“提拉米苏二,巴斯克三,纸杯五。打包。一号。”
他写完后,道,“一百五十文”。妇人交了钱,他从柜台下取出一个竹制的小牌子,上面刻着“壹”字,递给妇人:“请拿好号牌,稍等片刻。”然后抬头看向下一个客人。
柜台前排起了队。沈砚之有条不紊地记录着每个人的订单,递上对应的号牌。他的字迹工整清晰,记录得一丝不苟。
温书言则负责把订单汇总。他收集十张订单后,就快步走进操作间,和厨房之间有一个小窗口。
“陶姑娘,第一批十单!”他把订单从窗口递进去。
厨房里,陶姜接过订单,快速浏览一遍,然后开始装盒。
她动作很快,但每一份都仔细检查,确保品相完美。装好后,她把订单放在对应的商品上,然后从窗口递出去。
温书言接过装好的点心,回到大堂,对照着订单一一分发。
“一号!您的点心好了!”
圆脸妇人连忙上前,接过沉甸甸的一大包。她打开检查了一下,眼睛笑成了月牙:“谢谢小哥!”
“二号!三号!四号!”
温书言的喊声在大堂里回荡。客人们拿着号牌上前领取自己的点心,有人当场打开品尝,有人直接打包带走。
大堂里弥漫着浓郁的茶香和点心的甜香。
一切都井然有序地进行着。
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午时,人流达到了高峰。
店铺里挤满了人,门外还有人在排队。十张桌子早已坐满,后来的客人只能站着等,或者选择打包带走。
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