这东西要怎么制糖,打碎吗?
但是那么硬,是不是要弄软了才好打碎?
孙璐瑶都看不下去了,担心内务府要糟蹋红薯,于是就指点他们制糖。
先把红薯切片,不用太薄,然后上锅蒸熟。
蒸过后的红薯底下有红色的汁液,再用纱布包起红薯来压一压。
然后把出的汁液放进锅里,小火煮,一边煮一边搅拌。
大约两个时辰后,就变成粘稠的红色糖水了。
送到皇帝跟前,红糖水香甜的味道扑面而来。
皇帝用筷子尝了一点,不住点头道:“奶娘也试试,果然很甜。”
孙璐瑶也尝了一口,确实很甜:“皇上,这番薯出糖并不高。”
一下子蒸了好几个红薯,最后只做出一杯红糖水来。
皇帝有点惋惜道:“是啊,出糖不高,不如甘蔗。”
甘蔗制糖多年,出糖率相当高,几乎有八成,是最常见的制糖作物了。
皇帝只遗憾了一会,很快想到红薯的产量和特别的口感,吃过的人不可能不喜欢。
只简单蒸着吃,红薯的就如此美味,做成别的菜肴岂不是更好吃了?
孙璐瑶的答案是肯定的,立刻指挥着御膳房用红薯做菜。
只是红薯的数量不多,制糖又用掉好几个。
所以每道菜能用的红薯就少了,只能用一两个,分量不多,就尝个鲜。
红薯粉蒸肉,红薯炖排骨,拔丝红薯,红薯粥,炸红薯条。
如果不是红薯不够,孙璐瑶感觉还能再用红薯多做好几个菜!
皇帝看着这一桌菜,全是红薯做的,顿时惊呆了。
他叫来二阿哥和寅哥儿一起尝菜,又让人准备了两份,一份送去慈宁宫给太皇太后,一份送去坤宁宫给皇后。
反正藤蔓就能种,第一批种好的红薯就不必吝啬,不如让众人都尝尝。
皇帝很喜欢红薯粉蒸肉,肉很嫩,加上红薯的甜糯,吃着更香了。
二阿哥则是更喜欢拔丝红薯,能拉丝,吃着甜丝丝的,还很香甜。
寅哥儿就都喜欢了,筷子动的飞快,每道菜都尝了一遍,然后再尝一遍,配着米饭吃简直不要太美!
第98章 算计
吃过红薯后,皇帝就更迫不及待想要多种一些了!
他尝试过种红薯,还是育苗后再种在土地里,长得更好。
于是皇帝让人先育苗,再让人种在皇庄里头。
另外红薯切块后,跟土豆一样也能育苗,只是有点浪费,毕竟皇帝还感觉不够吃呢!
可是如今多种红薯才是正经,皇帝只好遗憾暂时不能吃红薯了。
不过等四五个月,红薯长好了,留下种的,他又能吃一些。
皇帝还是有耐心等下去的,只是如今更重要的事,是他大婚后要亲政了。
如今大婚就证明长大成人,成家后就要立业。
皇帝登基的时候年纪太小,先帝不放心,留下四位辅政大臣。
只等皇帝大婚后,又逐渐熟悉朝政,不至于两眼一抹黑。
四位辅政大臣当中,索尼是第一个放手的。
毕竟他年纪大了,两个儿子又先后被皇帝提拔,就连孙女都成了皇后。
在索尼看来,赫舍里家族已经风光无限,他实在没必要再死死抓着辅政大臣的位子不放。
再就是他这年纪,又能抓几年呢!
还不如痛快放手,给皇帝留下个好印象,以后索尼不在了,他的儿子也能继续在朝廷发光发热。
他如此识趣,皇帝必然会愿意继续用自己的儿子。
如果索尼不识趣,两个儿子以后的仕途也差不多到头了。
索尼放手是痛快,又支持皇帝亲政。
苏克萨哈第二个表示赞同,毕竟在他看来,皇帝虽然年纪小,却十分聪慧。
几年下来,皇帝熟悉朝政后,也知道如何应对大臣,也是他们几个辅政大臣要功成身退的时候了。
反正苏克萨哈如今也没什么差事,不做辅政大臣,说不定皇帝还觉得他识趣给别的差事了。
遏必隆手里拿着彩色玻璃的差事,早就想交出去了。
实在是一个个都想插队要,还每个人都不好得罪。
遏必隆是知道苏克萨哈为何如此爽快把这差事交给他,原来是里外不好做人,还容易得罪人!
加上教会把他额娘蛊惑的事,遏必隆头都大了。
一边要应付教会,一边还要拦着自家额娘,遏必隆累得不行,哪有心思再帮皇帝管着朝政之事。
就连如今的差事都想扔了,辅政大臣也不是很想继续做。
于是遏必隆委婉表示,他也支持皇帝亲政。
前提是,把他手上这彩色玻璃的差事换个人来做。
皇帝没表态,而是看向鳌拜。
四人当中,也就鳌拜不支持皇帝亲政。
他只说皇帝的年纪还太小了,登基几年,对朝政还不够熟悉,依旧需要辅政大臣帮忙。
鳌拜原本以为除了索尼,其他两人也会支持自己。
谁知道一个个都支持皇帝去了,鳌拜都傻眼了。
这两人是什么意思,手里的权力说扔就扔了吗?
尤其鳌拜提出意见后,苏克萨哈还更加支持皇帝,反过来冷嘲热讽鳌拜恋权。
这让鳌拜大为不痛快,苏克萨哈清高不想要权力,别人还不能要了?
苏克萨哈这个傻子就算了,看着只是想跟鳌拜对着干。
所以鳌拜不想让皇帝亲政,苏克萨哈就偏要!
就连遏必隆竟然也转头就支持皇帝,让鳌拜大为不解。
鳌拜怀疑遏必隆是不是有什么把柄落在皇帝手上了,才会对小皇帝言听计从。
四个辅政大臣,唯独鳌拜反对,这就尴尬了。
皇帝依旧没表态,看着朝廷大臣也分成两派。
一派支持皇帝亲政,一派则是跟鳌拜一样认为皇帝年幼,还不到亲政的时候。
但是要到什么时候才归政皇帝,却谁都没说个准数。
难道说他们要一直拖着,不肯让朝政交给皇帝了?
皇帝扫了一眼,记下了两边的人。
他很清楚,支持鳌拜的,必然是私下跟鳌拜结成同盟的人。
除了大臣之外,居然还有宗亲,这些人没站在皇帝这边,竟然站在鳌拜那边。
皇帝下朝回来是沉着脸的,孙璐瑶一见就知道他不高兴了。
李德全默默泡了菊花蜜水过来,然后退到门口。
果然皇帝跟孙璐瑶抱怨道:“朕年纪不小了,也大婚了,这些大臣还不愿意归政于朕。
除了鳌拜,竟然还有宗亲也这么认为。当年皇阿玛走的时候,没把这些宗亲一并带走,实在太可惜了。”
孙璐瑶看了外头一眼,见李德全老老实实背对着门口望风,她才低声说道:“皇上,这话可不能说。”
皇帝叹气道:“这里只有奶娘在,朕也能抱怨两句了。”
如果是别人,皇帝当然不会说出这种大逆不道的话。
孙璐瑶知道皇帝这是气狠了,毕竟宗亲不帮皇帝,竟然站到鳌拜那边,叫他一肚子火气。
她示意皇帝喝点菊花蜜水消消气,知道皇帝不会只发火,还会琢磨怎么解决此事。
皇帝喝了半杯后,脸色肉眼可见恢复了一点,他若有所思道:“宗亲会站在鳌拜那边,不外乎是利益相关。也不知道鳌拜给宗亲都承诺了什么,让他们如此大胆跟鳌拜站在一起。”
孙璐瑶笑着附和道:“不管是什么,如果弊大于利,这些宗亲想必会立刻反过来对付鳌拜大人了。”
皇帝挑眉道:“奶娘说得对,利益是最不牢靠的东西。有的时候他们就能亲如兄弟,没有的时候他们就会立刻翻脸不认人了。
奶娘倒是提醒朕了,只要鳌拜损害了宗亲的利益,宗亲立刻就不会站在鳌拜那一边了。”
不过鳌拜究竟承诺了什么,皇帝得知道,才能挑拨两边的关系了。
孙璐瑶却因为之前皇帝提起红薯制糖的事,她忽然想起另外一个制糖的作物,就是甜菜了。
甜菜如今并没有被人发现能制糖,反而是当做蔬菜来吃。
因为是红色的,更多是叫红菜头。
甜菜还耐寒,在北边这里也能种。
孙璐瑶原本还琢磨着,是不是找个借口出宫,然后当做发现这个甜菜可以制糖。
她还没来得及找借口,没料到却得知御膳房里有这个甜菜,却是用来做腌菜用的。
冬天的蔬菜太少,所以在入冬之前,都会用蔬菜来腌制。
之后作为小菜,也可以做包子馅等等,保存起来也比较方便。
孙璐瑶万万没想到,她还琢磨去找甜菜,宫里竟然有,还是做腌菜用的。
她当时的表情一定相当的一言难尽,御膳房管事还以为孙璐瑶不喜欢这甜菜,琢磨着要不要换别的来做腌菜。
后来得知孙璐瑶想要新鲜的,御膳房管事二话不说就送了一筐过来。
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