值房里头也有小厨房，平日没怎么用。
毕竟寅哥儿不是跟着二阿哥用饭，就是跟着皇帝用饭，要么就是御膳房把饭菜送到值房来。
基本上没什么开火的机会，最多是热一热菜，又或者烧水什么的。
于是小厨房干干净净的，几乎没怎么用过。
孙璐瑶撸起袖子，打算用甜菜先制糖，做出来后给皇帝看，这才更直观一点。
林嬷嬷见她要亲自动手，吓了一跳，赶紧让紫嫣叫来几个宫人帮忙。
这几个宫女都在值房里伺候，干活麻利，很快就安排下去了。
两个人洗好甜菜后开始切成丝，一个人开始烧火，然后把甜菜放进锅里煮。
煮好后，再用纱布包裹挤出汁液。
把这些汁液反复煮后，就会变得粘稠，散发着甜香。
林嬷嬷是见过甜菜的，在北边比较常见的蔬菜了。
冬天的时候做成腌菜，爽脆还带着一丝甜味。
因为味道不算很甜，加上腌菜会放很多盐，甜咸口的，林嬷嬷从来不知道甜菜居然还能制糖！
林嬷嬷不由看了孙璐瑶一眼，究竟有什么是这位孙姑姑不知道的呢！
孙璐瑶不知道林嬷嬷看她的眼神都快跟万事通一样了，看着糖汁终于煮出来了，不由偷偷松了一口气。
毕竟她还没用过甜菜制糖，全是靠后世的时候听说的。
带着这么多人折腾一番，如果最后没制糖成功，那就尴尬了。
幸好孙璐瑶的记性不错，还真是做出来了。
只是比起甘蔗，甜菜制糖的出糖率更高。
而且比起甘蔗至少要一年的生长期，甜菜就要短多了，只需要三个月左右就能结果。
这么比较之下，种甜菜来制糖，显然比种甘蔗要划算得多了。
孙璐瑶示意宫女继续烧火，把糖汁继续熬煮，最后熬干水，煮成糖粒，就更好保存了。
还得小火，中途时不时要搅拌，不然容易煮糊了。
得知这不起眼的蔬菜竟然能制糖，宫女都惊住了。
林嬷嬷皱眉敲打几人说道：“孙姑姑是信任你们，才让你们几个加入进来帮忙制糖。出了这个小厨房，你们一个字都不能跟人透露，知道了吗？
谁要是泄露了消息，让制糖的事宣扬出去了，别说我和孙姑姑，就是皇上第一个都饶不了你们！”
几个年纪不大的宫女吓得脸色都白了，林嬷嬷很清楚打了一棒子，也给了点甜头：“皇上知道这个制糖的好消息后，肯定不会忘了你们的功劳和赏赐。”
宫女一听，面色也缓和了一点，更认真开始熬糖汁了。
孙璐瑶听了，笑着对林嬷嬷点头，知道林嬷嬷帮她敲打几个宫女，是生怕制糖的配方泄露出去。
毕竟甜菜熬糖实在没有多少技术含金量，只是没人发现而已。
一旦别人知道了，这熬煮的秘密其实根本瞒不住。
两个时辰后，这糖汁终于熬成了绵白糖，雪花一样的糖粒让宫女十分惊奇。
孙璐瑶就倒了一点，让每人都尝了一颗。
她们辛辛苦苦熬了这么久，尝一点自己的劳动成果也是应该的。
林嬷嬷也有一颗，她尝过后不住点头道：“孙姑姑，这糖比红糖似乎要更甜一点。”
孙璐瑶尝过后也点头道：“的确不错。”
她原本打算第二天皇帝下朝后，就把这消息告诉他。
只是皇帝一回来就黑着脸，满脸不高兴，孙璐瑶一时就没提起。
如今皇帝打算用利益离间宗亲和鳌拜，孙璐瑶才想起这事来，把准备好的一罐子白糖拿了出来。
“皇上，这是用红菜头熬出来的白糖。”
皇帝知道御膳房经常用红菜头来做腌菜，却没料到这东西竟然还能制糖！
他倒了一点尝了尝，还真是甜的，甚至比甘蔗熬出的糖更甜一点！
“真甜，朕是没料到这东西竟然能制糖。若非奶娘去御膳房发现，估计谁都不会知道。”
孙璐瑶笑着说道：“这时候没人留意，以后兴许就有了，不过是恰好奴婢一时心血来潮，让宫女帮着煮红菜头才发现的。
这东西容易种，北边天冷的地方也能种上。冬日的蔬菜太少，这东西又容易长，大多都是当做蔬菜来吃的。”
这倒是提醒了皇帝，甘蔗只能种在南方，甜菜却都在北方才有，还十分耐寒。
如果在北方大规模种植甜菜，那就很合适了，不必担心太冷会种不出来。
北边耐寒的蔬菜确实不多，所以红菜头这么好种的东西，价钱不贵，百姓都喜欢在冬天的时候吃，也能吃得起。
孙璐瑶又说道：“投奔而来的农人太多，原本正发愁要让他们种什么，总不能只种大豆。如今好了，还能帮忙种甜菜。”
皇帝听后就笑了：“确实如此，土地朕不缺，如今人手也不缺，红菜头的种子就更不缺了。
不过以后也不能叫红菜头，该叫甜菜，确实能制出糖的菜了，朕很喜欢这个新名字。”
这么价贱的东西，随处可见，想要买甜菜的种子简直轻而易举。
就怕朝臣觉得皇帝疯了，竟然让农人大规模种这不值钱的甜菜。
孙璐瑶一时习惯叫甜菜，皇帝轻而易举就接受了，只以为她起的新名字，也相当应景。
既有了甜菜，那还能建起新的工坊，招揽人手了。
如今确实跟皇帝说的那样，人手是不缺的，反而担心这些人太多，要怎么安排。
幸好好东西是一个接一个，需要人手的地方也多了。
所以再来多少人手，皇帝都能吃得下。
“那就先让人建制糖工坊，就在腐竹的工坊附近，这样管理起来也容易。
只是暂时制糖的事不好泄露出去，如果让那些农人进去工坊，他们回去后很可能跟家里人提起。”
家里人要是嘴巴不严实的，就很容易把制糖的秘密传播出去，叫人知道。
但是皇帝又不能把人关起来，不让人回去，或者直接把人毒哑了，不叫人说出去。
孙璐瑶想想就说道：“管事跟奴婢提过，这些农人当中，也有一些是孤寡之人。”
比如寡妇带着半大的孩子，也有老人带着孩子过来。
路上家里人不是失散了，就是病死了。
能走到这边来的，身子骨都不错。
哪怕是女子，也都是长得虎背熊腰，力气很大，不然也不能护着孩子一路平安走到了。
这样的人进工坊干活，女子、孩子和老人都可以。
甚至能在工坊后边建起宿舍，让这些妇人、孩子和老人住进去。
他们住在后头，直接去前头的工坊上工，就不必出去了，外边也没有他们的亲属，就不用担心秘密会泄露出去。
而且也给了他们一个安置的地方，妇人带着孩子住在外头，总归没那么安全。
老人带着孩子，那就更难了。
他们自己建房子也不容易，没个青壮年搭把手，光靠自己，也不知道要多久才能建起来。
有宿舍能直接住进去，他们必然会乐意。
有住的和吃的地方，还有工钱，只是不能出去，他们也不会有异议。
皇帝听了孙璐瑶的安排点点头道：“奶娘这样安置很妥当，那就交给奶娘去办了，尽快办好。”
孙璐瑶笑着应下，想到水泥建工坊已经是熟手了，只让管事盯着建就好，就是要建得大一点，还要放下好几个锅，跟隔壁做腐竹和千张的工坊一样。
毕竟熬糖都需要火，木柴不能少，灶头也是。
只烧火和熬煮，对老人、女子和孩子来说都不是什么很重的活。
就是切成丝会累一点，让力气大点的妇人和老人来做就好。
管事得知又要建新工坊，虽然好奇是什么，不过还是立刻安排人去办了。
人手很充足，投奔的农人是越来越多，他们还担心人太多自己会没活计干了。
荒地再多，周边也都分配得差不多的。
好在管事如今又要建工坊，似乎很着急，需要更多的人手，他们又有活计能干了。
甚至得知还招妇人、老人和孩子住在新工坊后头，不少千辛万苦来的孤寡之人更是感激。
他们人丁单薄，住在外头没那么安全，每天都要提心吊胆的。
如今能住在工坊后头，安安稳稳的，谁能不愿意呢！
尤其孩子小，老人年纪大，种地根本做不了，就得不到口粮。
但是进了工坊，只做轻省的活计。
听管事的意思，也是烧火和看火的事，老人和孩子都能做，并不怎么累，还能靠自己劳动换口粮，他们更是感激。
众人只觉得皇帝心善，怜悯他们，才会另外建起新的工坊。
孙璐瑶还交代管事，特意在工坊周边用水泥建了三面的围墙。
这样就更安全了，除非会轻功能够飞檐走壁，不然很难爬上那么高的围墙跑进工坊里头。
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