第31章 食肆发展（九）
不出温沅所料, 洪捕头因公务繁忙，减少了来食肆吃饭的次数后，没多久, 鸡头帮又派了人过来。
且就如范老板所说，他们拿着棍棒站在门口不远不近的地方, 只要有客人有意往温家食肆来，这些人就大声呵斥威胁，明眼人一看就知道这家店铺惹了不该惹的人, 大多客人不想惹事，干脆放弃到这家吃饭。
若是店铺报官，捕快一来，这些人跑得比兔子还快, 捕快一走, 他们再一次回来捣乱。
一来二去, 店铺支撑不住, 自然得妥协。
此时温家食肆门口就站了三个鸡头帮的混混, 三人成分散的站位，从三个方向驱赶客人。
有些熟客倒是不在意, 还帮着食肆骂混混，然而熟客并不是一家食肆占比最多的客人类型, 稳定的回头客以及源源不断的新客, 才能支持食肆能够长久开下去。
郭巴子和郭年子拼了命地揽客, 然而午食过半, 温家食肆才堪堪坐满人。
“少东家, 难道咱们就任由他们这么折腾？”郭巴子气不过, 都想拿着扫帚去干架了。
郭年子连忙拦下他：“哥哥, 你别冲动, 听少东家安排。”
“我知道，你往里站点，等下打起来你就站哥哥后边。”郭巴子说。
郭年子压根不怕打架，不过既然哥哥这么说了，他就会听。
他乖乖站到哥哥身后，转头看向温沅，悄声问：“少东家，咱们要等到晚食么？”
“对。”温沅皱着眉，脸上气愤又无可奈何，说话的语气却是很放松：“一会儿你和巴子假装骂不过他们，多来几次。”
“好！”郭年子立马换上了怒气冲冲的表情。
温沅看了一眼那嚣张的三人，气得甩袖回了食肆。
鸡头帮三人得意洋洋地朝温家食肆嘘了好几声，见温沅愤然离去，顿时高兴得不行，而后两个伙计出来和他们对骂，几句话便将他们骂得狗血淋头逃回食肆，更是觉得畅快。
二当家说了，再刚的店铺老板，面对他们这样的赖皮法子都得屈服。
隔壁面馆老板见状憋了憋嘴，而远处茶馆老板一直摇头叹气，他是劝过温沅不要硬刚，有时退一步并不是输了，而是为了更长久的赢，只可惜年轻人不懂，他叹着气回了茶馆。
另一边饼店老板和卤料店老板却是幸灾乐祸，经过上回，他们就想看看温沅还有什么法子，一看温沅气得躲回食肆就忍不住想笑。
都是一条街的铺子，凭什么你就不用被混混捣乱闹事？而我们就得每月交保护费给人吃白食？
两个老板对视一眼，都看到了对方脸上嘲讽的笑。
温沅回了食肆后院，脸上没有一丝一毫的气愤，反倒是勾着唇角和余浪说：“你就在后院呆着别出去，若是你在，他们反倒不敢嚣张了。”
余浪看着小少爷一脸使坏的小表情，忍不住捻了捻指尖，笑道：“好。”
“得让巴子跑一趟衙门，请洪捕头派人来赶一赶他们。”温沅走到桌子旁坐下，双指敲着桌子盘算，“做戏得做足，不赶几次他们不会信。”
没过一会儿，郭巴子得到少东家的安排，当着那三人的面跑出食肆。
那三人一看去向，心知温家食肆这是要请捕快，便拍拍手捏捏腿，做好了逃跑的准备。
捕快来得很快，三人跑得更快，基本上捕快只要在街头现身，他们立马分开逃窜，躲在暗处等捕快离去。
捕快没多逗留，转了一圈就走了。
温沅喜笑颜开地将捕快送走，趁着混混还未回来，赶紧让郭巴子郭年子多拉几个客人进门。
干什么事也不能耽误了挣钱啊，见缝插针都要揽客。
刚招呼了几桌客人进来，鸡头帮三人又回来了，这一回比上一回还嚣张，彷佛嘲笑温沅无用的挣扎。
温沅一见三人，气急败坏地让郭巴子去请捕快，那三人继续跑，一个午食加上下午，就这么折腾了三四回。
别说郭巴子跑累了，捕快都来烦了，客人们和隔壁的面馆老板也看累了，这么折腾什么时候是个头？
温沅终于妥协了。
晚食刚到，他一改之前的态度，友好地把鸡头帮三人请进了食肆。
“大堂已坐满，不如几位到后院去？”温沅笑得恰到好处，“后院刚做了新菜品，就当孝敬三位，先前确实是我们不懂事，回头还请三位给你们当家的说说好话。”
“说好话也不是不行，就是你们这个诚意吧……”鸡头帮之一意有所指。
“当然。”温沅笑道：“几位想吃什么随意说。”
“早这样不就好了吗？累着兄弟们倒是没什么，惹着咱们二当家可不是小事。”鸡头帮之二不屑道。
“是，您说的是。”温沅说。
“哪里吃饭？”鸡头帮之三问。
“这边，请随我来。”温沅撩起帘栊，一桌好菜摆在后院正中心，菜上冒着热气，一看就是刚做好的，盘盘都是肉菜！
鸡头帮三人猛地瞪大眼睛，咽了咽口水，早就听说温家食肆的菜好吃，折腾了这么久一直没吃上，今日终于得偿所愿了！
他们两眼发直地走过去，丝毫没有发现温家食肆的少东家站在他们身后，轻轻勾了勾嘴角。
温沅放下帘栊，轻手轻脚地关上侧门，语气随意：“几位吃饭不先洗个手么？”
“什么？”三人回过头看着温沅，以为自己听错了，谁家混混吃饭前洗手啊？
温沅笑容倏地敛起，平静道：“余浪。”
三人一懵，还未反应过来时，有三个汉子从房顶上跳下，瞬息间便压住了他们的双手，随后被摁到地上，嘴巴被塞了一大块布巾，叫他们想喊喊不出，动也动不得。
“叫你们嚣张！”余一洪先给鸡头帮之一来了一拳，疼得这人脖子青筋暴起。
余保保说：“一洪哥，你别打脸。”
“揍一顿，丢出去。”余浪拎起一人挂到房檐下，偏过头问温沅，“少爷要亲自动手么？”
“不了，我看看就行。”温沅撩起衣摆坐下，慢条斯理地倒了杯茶。
吕三娘和周七豆没见过这种打人的架势，便没出厨房，偶尔听了一声带着呜咽的惨叫就狠狠地剁一刀。
“可算是解气了，都是这群无赖，今日备的菜都少了。”
“少东家说了，偶尔亏一些没事，反正以后都能赚回来。”周七豆又听到一声“呜呜”声，缩了缩肩膀。
这时郭巴子和郭年子从另一扇侧面进到厨房，迫不及待地问：“怎么样？打了么？”
“打着呢。”周七豆指了指外头。
“我也去踹两脚，气死我了。”郭巴子撸起袖子冲过去。
郭年子拦不住哥哥，也跟着过去了。
“小心些。”温沅叮嘱道。
郭巴子没真的揍过人，他怕坏事，象征性地怼了两脚就退下了。
温沅一杯茶喝完，整了整衣袖，淡声道：“告诉你们当家的，温家食肆绝不会低头，有本事，叫他再派人来。”
说完他朝余浪偏了偏头。
余浪把人从房檐上卸下，一把拎起丢出后门外，余保保和余一洪紧随其后。
温沅又拿了三个空杯，倒了三杯茶，一抬眼，余浪、余一洪和余保保洗干净手坐到了他的面前。
“保保，你跑得快，去和泽平说人已经放了。”温沅把茶推到三人面前。
“好。”余保保仰头干完这杯茶，茶杯一放，转身跑出后门。
他远远坠在三人身后，等确定了他们跑回去的路线，便从另一条小巷绕行，赶在三人前头来到如意赌坊找等在附近的余泽平。
余泽平焦急地在小巷子里走来走去，此时太阳已下山，天色将暗，他不停地往巷子口看去，直到有一道跑得极快的身影冲他奔来。
“如何？”余泽平跑过去。
“人来了，你过去就行。”余保保喘着粗气说。
余泽平点点头，留下一句“你先回食肆”，便匆忙朝巷子另一个方向跑去。
他跑过两条巷子，在一处拐角与鸡头帮三人迎面撞上，他走得飞快，抬头看了怒气腾腾的三人一眼，像是害怕极了赶忙低头认错。
“对、对不住，几位爷，我这赶着回家带孩子不小心冲撞了您，求您绕过小的……”
鸡头帮三人正是气不顺的时候，当即想拿他撒火，谁料余泽平腿脚灵活得很，倏地一下就躲开了，随后慌里慌张地往巷子口跑，动作间，有一物什甩了出来，掉到地上发出脆响。
定睛一看，竟是钱袋！
三人互视一眼，下一瞬猛扑到钱袋旁，拉扯间，里边的碎银掉了出来，正正好是三两银子！
“一人一两，别抢！”鸡头帮之一喊道。
“……行。”剩下两人犹豫一下应了。
这简直是天降横财，三人先前的气顿时消失得无影无踪，回到赌坊，三人脸上的笑意掩不住，直到见到大当家二当家，才想起自己这一下午事情没办好还挨了顿揍。
“这么高兴，看来温家食肆低头了？”大当家斜靠着虎皮椅，看了眼二当家，“二弟还说温老板骨头硬，也不过如此嘛。”
“还是大哥厉害，这法子一直有用。”二当家不咸不淡地恭维了一句，他转头看向三人，“他们交了多少银子？”
“二、二当家，他们没交钱……”三人之一缩起脑袋，“也、也没低头。”
大当家脸色一僵，瞪向二当家：“这就是你派的人！”
二当家沉着脸看向三人：“到底怎么回事？”
“他们把我们打了一顿！”三人之二义愤填膺，把自己如何挨揍如何凄惨温家食肆如何欺负人说了一遍。
他们没敢说自己是被骗进去挨揍的，添油加醋地说自己在大街上挨了揍，“当家的，他们这就是不把您放在眼里啊！还说当家的您要是有本事，就、就……”
“就什么！”大当家怒道。
“就再派人去。”三人之三接上。
“好你个温沅……”大当家猛地站起，他看了眼二当家，哼了一声，指派了另外四个心腹，“你们四个再去，搞不到钱就别回来了！”
那四人立即昂起脑袋，离开前还故意撞了撞先前三人的肩，那三人自知事办砸了，不敢吭声。
“事情没办好，你们高兴个什么劲儿呢？”大当家这话看着三人说，话毕时，目光却落到了二当家脸上。
三人自然不想把捡来的钱上交，支支吾吾半晌没说出一句话。
二当家压着气说：“站一边儿去。”
三人连忙站回了二当家身后。
余泽平回到食肆，茶都来不及喝便说：“他们回赌坊了。”
“辛苦了。”温沅把茶递给他，“先喝杯茶坐下歇会儿。”
余泽平点点头接过茶：“温老板，接下来还要做什么？”
“接下来便是三娘和七豆的活儿了。”温沅道，“你们歇着就是，晚食便在食肆里吃。”
“多谢温老板。”余家三兄弟拱手回道。
没多久，吕三娘在厨房喊道。“少东家，大餐已经准备好了。”
“行。”温沅笑道，“那便等着他们上门。”
第32章 食肆发展（十）
没等多久, 街市那头走来四个并排横行的人，路过饼店时，顺手拿走了一块刚出炉的大饼, 那饼店老板不敢怒不敢言，还得笑着把人送走。
“这几人确定是大当家手底下的？”温沅确认了一遍。
余保保躲在食肆门后, 小声说：“就是这几人极力拉我加入帮派。”
“行，你先进后院。”温沅抽出折扇，一把展开, “别让他们瞧见你。”说完跨步出了食肆。
余保保连忙跑回了后院。
四人吃着饼上门，到了温家食肆门口站定，刚要开口驱赶客人，只见那温家小老板一脸疑惑地走过来。
“几位又是何人？为何阻挠我食肆做生意？”温沅拧着眉, 疑惑中带着些许压制的不高兴。
“便是鸡头帮大当家派我们来的。”其中一人不屑道, “听闻你们——”
不等这人说完, 温沅忽地展颜笑道：“原来是鸡头帮的贵客, 里边请里边请。”
四人一愣, 一时没反应过来温沅的态度怎么变得如此快，之前那三个兄弟不是说他们挨了揍么？他们来的时候都想好了, 只要温家食肆那个大块头伙计出来，他们就分四路逃跑。
怎么现在只有温家这位看着人畜无害的小老板, 并且态度如此友善？
“你这是什么意思？”四人之一警惕问道。
“自然是请几位吃顿便饭。”温沅笑了笑, 不给他们拒绝的机会, 转过头喊郭巴子, “巴子, 带几位进东六雅间, 好生招待, 这几位和前三位都是鸡头帮的贵客, 可不许怠慢了。”
郭巴子立马小跑过来，讨好地说：“几位请随我进来。”说着做了个“请”的手势，姿态压得极低。
这毕恭毕敬的模样让四人忍不住昂起脑袋，几人互视一眼，心里的疑惑未消只是看两人面上十分诚恳，犹豫片刻，还是跟了进去。
一到雅间，那伙计还挨个儿给他们擦了擦椅子，这待遇此生未见呐！
再看那小老板，笑吟吟地拿着菜牌，和风细雨地询问他们想吃什么菜品，还说只要是鸡头帮的人，都是免费吃，想吃多少吃多少。
几人试着点了几个招牌肉菜，一边点一边观察温老板的神情。
温沅笑着一一应下，甚至主动把最贵的几个菜都点了，还亲自给他们上了茶。
几人的心一下就放下了。
“几位大驾光临，有失远迎啊。”温沅笑着说，“从前未曾见过几位，故而方才眼拙了，没想到二当家手底下竟有如此多人中豪杰。”
“什么二当家？”其中一人皱起眉，“我们可是大当家手底下的。”
“咦？”温沅愣了愣，满是疑惑，“大当家又是何人？先前来了三位兄弟，只提了贵帮二当家。”
几人一听，其中一人顿时怒起，骂道：“就知道这群狗东西不安分！”
就在这时，雅间外有人敲门，平稳的三声。
温沅立即起身开门，门外是余浪，端着托盘上菜。
几人一看是温家食肆那高壮的伙计，猛地站起，防备地看着来人。
温沅像是丝毫没有察觉，还疑惑他们怎么站了起来，“几位快坐，这几道菜可是食肆的招牌，今日只剩最后两份，一会儿几位吃完，另一份也给几位打包带回去。”
余浪默默地把菜摆上桌，摆完后，面无表情地看了几人一眼，几人跟炸了毛一般坐下又蹦起。
温沅连忙拍拍余浪的手臂，低声斥道：“快去上菜，磨蹭什么！”
余浪“嗯”了一声，不情不愿地出去了。
人一走，几人不约而同松了一口气，气一出，又觉自己一惊一乍不像话，故而道：“温老板怎么招个这么个不听话的伙计。”
“做生意不容易，有些客人爱找茬，本想找个高些的伙计挡一挡，谁知这伙计光有身高，这脑子却是有些听不懂人话，愁得很。”
“这活儿咱们鸡头帮熟啊！”另一人接道，搓了搓手指，“就是这个保护费吧……”
“应该的应该的，规矩我们都懂，前些日子确实是我们有眼不识泰山，冲撞了几位。”温沅话锋一转，疑惑道，“只是我有些不明白，为何刚给前面三位兄弟交了三两的保护费，怎的现在又得交？”
几人脸色一变。
“当然，不是我们不愿交，只是敝店小本生意，实在有些扛不住，可否容许我们缓一缓？”温沅给自己倒了杯茶，“在下以茶代酒，烦请几位在大当家面前说说好话。”
说完仰头一口干了。
几人见温沅语气恳切，不像说假话的样子，又想起大当家曾说二当家狼心狗肺白眼狼，登时对温沅的话深信不疑。
“等我们回去，便把此事和大当家说清楚，温老板放心。”
不等温沅说话，雅间再一次响起敲门声，温沅拉开门，依旧是余浪。
余浪手里端着新的茶水：“少爷，我来上茶。”
经过前一次，几人倒是没那么害怕，还指使余浪给他们倒茶，说完身体却是往后仰。
余浪没看他们，垂眸斟茶，斟完拿着茶壶默默站在雅间一旁。
温沅扫了他一眼，挑了挑眉，没说什么，转头和几人说：“菜已上齐，几位慢用。”说完便拉着余浪出去了。
“你过来做甚？”温沅问他。
余浪跟在温沅身后，微微弯腰，像头忠诚无比的大型犬：“少爷进去太久了。”
温沅一顿，回头看他，笑了笑：“在食肆里呢，有什么可担心的。”
“怕少爷受委屈。”余浪低声道。
温沅忽然停下脚步，微微侧过身，似笑非笑道：“几句话的事，不痛不痒的，算什么委屈。”
“这等混混，不值得少爷对他们和气。”余浪垂下眼眸，看了一眼自己攥紧的拳头。
“对付这种无赖，让他们起内讧是最好的法子，我们不用出面更不用动手。”温沅用折扇点了点他的大拳头，笑道：“若是内讧无效，便让你去揍，揍到他们服气，好不好？”
余浪闻言手一松，抬眼望向小少爷，在听到小少爷用安抚的语气和他说话的瞬间，他猛地升起一股无名的冲动，却又被他狠狠压下。
他挑起眉笑了笑：“好。”
食肆晚食的生意没有因鸡头帮几人的到来受到影响，反而午食没能来吃的客人，特意在晚食赶来，只因温家食肆最新上的菜品——油焖大虾、笋干老鸭汤以及烤鹌鹑，味道一绝。
这些菜在别家也有，但温家食肆的味道独树一帜，吃过一回就会记住。
特别是吃老鸭汤时，温家食肆会上一种酱料汁，里边不知放了什么东西，那酱料汁似甜非甜似酸非酸，一碗酱料汁能吃出好几种味道，当真是奇了！
“人多吃晚食，正好试试新做的药香炖鸡。”吕三娘和周七豆把煲好的炖鸡端上桌。
吕三娘介绍道，“这个汤吊了一天，我只放了一点点盐巴，汤鲜，但是鸡肉不够味，可蘸新调的酱料汁。”
“今日我就听外边好多客人说这个酱料汁特别，终于可以尝尝了。”余泽平笑道。
“这个酱料汁事先调过，之后再放入芫荽、葱花、黎檬、蒜末，还有最特别的香茅叶。”周七豆说，“若是想吃辣口的，可多加些蒜末和茱萸。”
“那我得加点茱萸和蒜末。”郭巴子端起自己的碗起身，和郭年子说，“把碗给我。”
郭年子点点头，把碗递过去：“哥哥，一点点就好了。”
“我知道。”郭巴子接过弟弟的碗，转头问其他人，“还有谁要加小料？”
“给我来点。”余保保和余一洪一块说。
郭巴子见人多干脆放下碗，用托盘把小料从厨房端出来，挨个给他们加。
“太香了……”余保保给温家食肆跑过好几回单子，早就想试试温家食肆的吃食了，难得这回有机会呢。
“诸位别客气，先坐下。”温沅见他们都站着，调侃道，“你们这个个长得高，月光都给遮了。”
众人闻言大笑着坐下。
等大家坐下后，温沅却站了起来，他给自己倒了杯酒，笑道：“今日的事，多谢诸位，感激之情无以言表，敬诸位一杯。”
“温老板别客气呀，您的事是浪哥的事，浪哥的事那就是我们的事。”余泽平举起酒杯，“您叫着我们别客气，反倒是您客气了。”
“就是啊，大家以后都是朋友，有什么事，喊一声便是。”余一洪拿起酒杯磕了一下桌子。
“跑腿的喊我啊。”余保保笑道。
余浪没多言语，默默地举了一下酒杯，紧接着食肆伙计也都举起酒杯。
明月下，众人一杯饮尽，酒香溢出，飘香满院。
酒香越过高墙，飘到了隔壁面馆。
高墙上，慢吞吞升起一个脑袋，幽幽道：“温老板真是好兴致啊……”
温家食肆众人一愣，齐刷刷转过头，那高墙上的脑袋吓得缩了一半，叫道：“看我做甚？”
“范老板有何指教？”温沅问道。
“你们向鸡头帮妥协了？还以为你们能坚持坚持呢。”范老板无不遗憾。
温沅起身走过去，笑笑：“妥不妥协，得看范老板。”
“我？”范老板指了指自己，心生警惕。
“这几日，鸡头帮的人兴许会找你们确认是不是收两份钱，你们只需回答是，且做得委屈些。”温沅低声道：“其他店铺老板那处，也请范老板去说一说。”
“……就这样？这样便能让鸡头帮的人再不闹事？”范老板有点不信。
“信不信全看范老板了。”温沅笑笑。
范老板满脸怀疑，看了看温沅和他身后的众人，没说答应不答应，默默缩了回去。
温沅没得到他的准话，丝毫不担心，他解决鸡头帮只为了自己，别人若是不配合，那他还有第二个法子，便是让余浪去把人打服。
只是第二个法子，不到迫不得已的时候，他并不想用。
即便余浪和他说，单挑二十几人没问题，还能全身而退，但他不知为何，内心深处隐约排斥这个法子。
他不想看到余浪受伤。
第33章 食肆发展（十一）
次日, 范老板带回来一个消息。
他按照温沅的吩咐和另外店铺的老板说了此事，那些老板有的信了，有的没信, 最后有三家店铺老板选择听从吩咐。
温沅没多说什么，他没指望所有人都按照他说的做, 有三家就足以勾起鸡头帮大当家的疑心。
之后的事，就无需再理会，隔岸观火便是。
果不其然, 之后几日，没再看到任何鸡头帮的人。
范老板还嘀咕呢：“按理说今日该交保护费了，结果他们一个没来……是不是你的法子起作用了？”
温沅彼时搬了张小椅子坐在食肆大棚下，往后靠着墙拿着折扇把玩, 闻言眼睛都没睁, 施施然道：“范老板不是不信么？”
“我也没信呐！”范老板不甘示弱, 眼珠一转, 又笑呵呵地问：“你怎么做的？”
“把食肆卖给他们了, 条件是让他们不再骚扰七里街的铺子。”温沅睁开一条眼缝，笑道, “范老板怎么谢我？”
范老板脸上顿时精彩纷呈：“不说就算，回家卖面！”说罢甩袖回店。
温沅笑了笑, 抬眼虚看屋檐上飘落的雨滴。
四月的雨常常来得触不及防, 上午是毛毛细雨, 下午便成了瓢泼大雨, 到了傍晚, 那雨儿也像是下了工一般, 急匆匆地停了。
淅淅沥沥的雨打在街道上, 像极了后厨传来的热油下菜时的劈里啪啦声, 富有韵律节奏，且好似天然带着菜籽油的清香。
这样的雨季，太舒心，很适合睡觉。
但今日不行，待雨停了，他得去木匠铺定制一个长柜和架子。
这事儿他想很久了，奈何之前债没还完，不敢在这些事上多花银子，现在一身轻松，甚至琢磨着食肆里的酒架围栏，还有墙上挂的木条子能不能修缮一下。
他在心里盘算了一下最近的收入，还算平稳可观，尤其是新菜品推出，新客熟客蜂拥而至，有几天日收入已经突破四两银子。
“少爷。”余浪从食肆里出来，手里拿着一把油纸伞，“雨停了，要不要现在去？”
温沅侧身歪头看了眼天色，天还算亮，云不算很重。
他想了想，起身道：“走，过去瞧瞧。”
雨一停，屋檐下躲雨的人连忙快跑回家，街边铺子的伙计们便拿着扫帚出来，把雨水冲到门前的垃圾扫成堆。
路上有牵着马儿的行人，马蹄一踏，脏水四处飞溅，惹得路人忍不住高声抱怨。
挑着货架的货郎赶在雨歇时赶忙出来吆喝，方才还萧条冷清的街道眨眼间涌入许多步履匆忙的人。
温沅小心避开水坑，和余浪慢慢走去木匠铺。
木匠铺不远，上回来过一次，伙计们还记得二人，他们一进店便热情地招呼。
木柜没有现成的，定好尺寸要求，先交定金，三日后方能送上门。
温沅这才想起来自己只顾着买，倒是忘了量尺寸，且买回去放哪他也没多想。
这般想着，只见余浪已经在问伙计木柜的尺寸高度和板材。
温沅转过头：“你量尺寸了？”
“嗯，出来前丈量过了。”余浪说，“少爷想要一个容纳多少物件的柜子？”
“食肆现在有九张桌子，那至少得十二人。”温沅算了一下，“柜子要大一点，放的东西也多，一桌对应一个木柜。”
余浪点了点头：“这样大小的木柜放到东六雅间的墙边正合适。”
温沅一想这个位置正好对着柜台，离大门也远，还可以防偷子，便说了行。
余浪和伙计商量敲定了一个长木柜，半人高，双层，上六格下六格，柜子顶做平整，平时可放东西。
除此之外，还有一个置伞架，伞架相较木柜显得简单很多，架子上方是带着圆孔的长木条，伞尖从圆孔插入，下方则是一个长形木槽，用于接住从伞尖滴下的水。
伞架四角还插着四根长棍，用以挂放蓑衣。
“可有挂菜牌的木条？”温沅问。
“有的，这是百莲花，这边是锦鲤飞，您瞧瞧。”伙计介绍道，“咱今州城的酒楼最爱这样式的雕花木条，前几日有一家食肆订了三块这样的雕花木条呢。”
温沅看了一眼，偏头问余浪：“你觉得如何？”
“这两种雕花复杂，容易积灰，不如选个更简单些的。”余浪说。
“简单些的还有云纹。”伙计取了另一种雕花木条，此木条两头雕刻了类似如意的云纹，中间一排简单的小钩子，相当简洁。
温沅一眼便相中了，无论是繁复的莲花亦或者栩栩如生的锦鲤，都太过扎眼，不如弄些简单的，瞧着不眼晕。
“这个好，就定这个，来八条。”
“得嘞！”伙计眉开眼笑。
柜子木架刚订完，外头传来哗啦一声，刚停下的雨，去而复返了。
大雨没有任何过渡，一下就是如豌豆般大小的雨滴，砸得木匠铺的大棚噼啪作响。
温沅本想等一等，一看这雨反复无常，何时来何时歇没个定数，索性不等了。
余浪打开油纸伞，触及小少爷狐疑的眼神，他低声解释道：“年子和三娘去书坊，撑走了两把伞，只剩这一把。”
温沅挑了挑眉没说什么，走到伞下。
这把伞挺大，足够两个人遮雨，只是余浪长得高，伞遮得也高，温沅比他矮一个脑袋，若是就这么走出去，细雨从四面八方飘进来，遮了跟没遮一样。
温沅想着要不还是等一等罢，只见余浪把伞放在中间，默默地弓起背低下头，竭力与他齐平，另一只手绕过他的肩膀来到侧面，摊开手掌挡住侧面的风雨。
“你……”温沅想问他这样不难受么，还未问出口，只闻余浪低声说：“少爷走吧。”
雨势滂沱，温沅被男人护在油纸伞下，不落凉意。
油纸伞上画的桃花像是雨中飘散的花瓣，给这场清冷大雨染上些许烂漫。
街道上喧闹嘈杂的声音一下退到千里之外，只剩雨落到伞上，如擂鼓般剧烈响动，一下一下砸在心上，心跳如雨声。
一抬眸，男人如高峰冷峻的面庞近在咫尺，温沅恍惚间发现，男人的鼻峰不是顺直平滑的，而是有一段小起伏，雨滴从鼻根滑落遇到小峰轻荡一下，再顺流而下。
雨滴滴到了他的手背上，激得他抖了一下。
“淋到了？”余浪轻轻偏过头，高高的眉骨轻轻蹙起。
温沅猛地回了神，周遭退却的声音一下冲回耳里，他定了定神看着前方，嗤笑道：“淋到的人是你吧？”
“少爷没淋到就好。”余浪手持的伞已经到了温沅的正上方，他用身躯遮挡了这般的雨，却遮不住另一边，只得将伞往那边倾斜。
他自小跟水打交道，这点雨对他而言，微不足道。
可少爷不同，少爷矜贵娇气，不该被这雨沾湿一片衣角。
好在木匠铺离得不算远，在余浪另外半边身子没湿透之前，他们终于回到了食肆。
吕三娘和郭年子早早回来了，吕三娘见二人回来，连忙催促他们去换衣裳洗个澡。
温沅身上没湿，他只回房换了双鞋，一出房门，发现余浪端了盆洗脚水过来。
“少爷泡一泡脚。”余浪说，“三娘在煮姜茶。”
温沅忙说：“你快去洗澡，身上湿这这样，仔细着凉。”
余浪“嗯”了一声，却没走，等少爷坐下泡脚了，才进房间拿了套换洗的衣裳去洗澡。
温沅看了眼澡间，而后靠在墙上，微微垂着头不知在想什么。
这雨来得仓促，好像带来了什么，又似乎裹着雨雾看不清带来的到底是什么。
直到吕三娘走过来，轻声喊了句“少东家”，他方才惊醒。
“少东家睡着了？”吕三娘一愣。
温沅霎时清醒过来，笑道：“这水泡得舒坦，一不小心眯了会儿。怎么了？”
吕三娘仔细端详了少东家的神情，见他没什么异样，便放下了心，随后拉了张小凳，坐在少东家旁边，犹豫片刻，从背后拿出一身书。
温沅不明所以接过，书封写着四个大字《山家清供》。
“年子前几日说书坊里有卖菜谱，我今日和他去看了看，我不识字，是年子念给我听，我自作主张买了这本回来，少东家您看看这书有没有用。”吕三娘说。
温沅挺意外，翻开书看了看，还真是本菜谱，上面详细记载了著书者到各地网罗闻名菜品，只要好吃的，便留下做法。
只是做法并不算详细，大多只说了需要用到的配菜，关于调料的量都是适量，少量，并未说具体，火候与时辰倒是说得清晰。
“上面的菜，多是其他地方的菜肴，在今州城未必能有这样的食材。”温沅说。
“这样啊……”吕三娘有些失望，她原以为能从菜谱里学一些新的招牌菜呢。
“不过这边有的食材可以试一试，总归不是坏事，你想做尽管去做。”温沅说。
吕三娘眼前一亮，喜道：“那我让年子给我念念，做出来了，便给少东家试。”
“好。”温沅笑着回。
吕三娘拿着菜谱回厨房，周七豆紧忙过来问：“如何？少东家答应了么？”
“应了！”吕三娘笑说：“少东家许我们做呢，我们先选两道做做看。”
“好！”周七豆也很高兴，做菜这事儿比他想象中要有趣，“那我去叫年子。”
郭年子来了，郭巴子也跟着来，四人对着一本菜谱斟酌许久，终于定下两道菜，一道莲房鱼包，一道雪霞羹。
日子悠悠，订做好的木柜与架子终于来了。
郭巴子和郭年子早早把东六雅间的隔墙清扫干净，又将四方桌往外移了移，空出的位置正好放木柜。
“往左边一点吧，贴墙。”温沅说。
余浪搬起木柜挪到了最里面，紧紧贴着墙根。
木柜摆放好后，郭年子拿着布巾里外擦了三次，擦得锃亮。
“上面有些空，要放些什么东西么？”郭年子问道。
“现在空罢了，以后肯定不空。”郭巴子把柜子门全部打开，又全部关上，“少东家，这个怎么放啊？”
温沅点了点柜门：“这里刻了字，哪一桌的客人就放到对应字的柜子里。”
“要不，放个花瓶？”周七豆细声道，“插些花上去，也很漂亮。”
“嗯？”温沅一想这主意不错，“食肆里可有空余的花瓶？”
“好像杂物房里有。”吕三娘说。
杂物房现在是余浪偶尔住，找花瓶的事就交给了他。
伞架摆在大门旁边，这个不占地方，放过去就行，那雕花木条就得先把之前的拆掉才能换。
郭巴子和郭年子踩着椅子把菜牌全部卸下，周七豆把菜牌抱去后院，打算全部洗一洗，这些菜牌挂上去就少有拿下来的时候，因此上头攒了不少灰。
“巴子，木条这边挪一下。”吕三娘右手往右边挥了挥。
“这边是哪边啊？”郭巴子背着身压根看不到，“这边？还是这边？”
“右边右边。”吕三娘连忙说。
“这样？”郭巴子挪了挪。
“对对，就是这样位置，好好别动！可以了！”吕三娘说。
“行！”郭巴子从椅子上跳下，仰头看了看。
那边余浪把花瓶找了出来，擦干净摆在了木柜上，转头不见小少爷，问道：“少爷呢？”
“少东家买花去了。”郭年子说，“方才有一做簪花的小哥儿推着车经过，少东家一看是新鲜花，便追去了。”
话音刚落，温沅拿着一束新鲜野花进门。
那花儿娇艳，一簇一簇的攒在一起，瞬间让古朴的食肆染上一抹明亮的颜色，配上清雅的云纹木条，白云鲜花，彷佛置身山涧的舒爽。
周七豆把洗好的菜牌搬回来，众人一人一块轮流挂上去。
那间摇摇欲坠、蛛网遍地、油腻脏污的老食肆，终于有了新模样。
第34章 食肆发展（十二）
到了四月中旬, 这雨愣是没有一点停的迹象，许多店铺的伙计们撑着伞到街边招揽客人。
自从食肆有了这伞架，每回有客人来, 郭巴子都十分热情地帮客人收伞放伞，进店的客人得了这好的招待, 心中自是高兴。
再看食肆里竟是摆了几束鲜花，虽不是多名贵的品种，倒也赏心悦目。
这日的客人并不多, 郭巴子一人招呼足以，郭年子空闲下来打算趁着客人少，把不常擦洗的酒柜擦一遍。
温沅见他来来回回比郭巴子还忙，赶忙让他歇一会儿：“府试是不是快要开始了？”
“对。”说起这个, 郭年子话就多了, 他把最后一点擦完, 来到柜台前说, “中下旬就能考完了, 我去年便是这个时候考完的。”
“考完了府试便是院试吧？”温沅问他，“时间可定下了？”
郭年子笑得有些不好意思, 他很少和哥哥以外的人说考试的事：“府试一结束就会有了。”
“到时许你半日假去看看。”温沅笑道。
郭年子笑了笑说：“多谢少东家，不过也不用特意去瞧, 这几日来食肆吃饭的学子们一直在说这个事, 届时问一问他们就是了。”
“问一问哪有亲自去看到来得踏实？”温沅说, “考试这么大的事情, 自然得仔细确认好。”
郭年子想起自己去年考中童生时, 就是挤到告示栏前看到了自己的名字, 那种喜悦难以言说, 他只知自己没有辜负了哥哥的期望, 也对得起自己这么多年的努力，本以为就此后日子能好过些，谁知又到了二叔家。
不过现在一切都不一样了，他来了温家食肆，和哥哥一起当伙计，边做工边考试，吃得饱饭睡得好觉，日子充实而美好。
“我知道了少东家，我会去看的。”郭年子扬起笑。
翌日，温家食肆斜对面的店铺来了不少人，有人手里拿着锤子在敲敲打打，有人冒着雨上到房顶检查瓦片。
不小的动静引得周边好几家店铺老板伙计都出来看。
面馆范老板的夫郎也出来瞧了一眼，他靠着自家棚子木柱，手里拿着瓜子在磕。
范夫郎撇着嘴，呸掉嘴里的瓜子：“这雨下大半月了，客人都没多少，又来一家抢生意的。”
温沅闻言挑了挑眉，和他搭话：“范夫郎，这家租出去了？”
原先这是家两层楼的客栈，孙家食肆生意惨淡，这家更是差得离谱，温沅来的时候，那招牌蒙着一层灰呢，老板整日闲坐在门口，也不招揽客人，唯一的一个伙计忙前忙后累死累活的，没多久也不干了。
温沅那时只顾着自家食肆能不能盘活儿，没心思理会对面的事儿，也不知对面什么时候关了门，挂上了租赁的牌子。
“前不久租了。”范夫郎走过去，他从兜里掏了把瓜子给温沅，“听说，准备开家食肆呢。”说完像是看好戏般瞅了温沅一眼。
他们范家开的是面馆，按理说食肆也算他们的对家，可说到底，吃饭菜的和吃面的还是有些许不同，哪像温家食肆，那才是真正的对家呢。
郭巴子凑过来问道：“可有说何时开？老板是哪位？”
“那还没说呢，这光是修缮，也得不少时日，保不齐什么时候开。”范夫郎说，“若是那老板有钱，请上十几二十个人来修缮，这个月就能开。”
“那得花多少钱啊……”郭年子也过来了。
“那谁知道。”范夫郎说：“对面那架势，大雨天都能请人来看铺子修缮，看着就不像没钱的。”
这话说的也没错。
四人站在大棚下看着对面，沉默地磕起了瓜子。
这新开的店铺成了引起了不少人热议，这条街市开吃食的店铺有很多，抢生意的本就不少，之前孙家食肆眼看就不行了，许多老板心里都高兴着呢，日盼夜盼孙家食肆倒闭。
谁知来了个十指不沾阳春水的小少爷，瞧着不像有本事，没人把这小少爷放眼里，然而没想到的是这小少爷真把这破烂食肆救起来了。
周遭店铺老板无不震惊。
这温家食肆起来的势头猛，别的吃食店抢不过，除了干瞪眼也没什么用，但现在不一样了，温家食肆对面新开了一家食肆，以后这生意如何，可就难说了。
看看好戏的店铺老板不少，隔壁饮子铺就是其中一家。
“哟，有好戏看了。”那老板夫郎阴阳怪气道，“也不知是那两层楼的厉害，还是这十张桌都不到的厉害。”
郭巴子和郭年子立刻转过头瞪他。
“看什么看，我说错了？”那夫郎也瞪着他们，“人有钱，厨子肯定也厉害，哪像有些食肆，那厨子的水平哟……”
他这话是故意冲着温沅说的，哪知温沅一个眼神都没给他。
温沅拍了拍手里的瓜子屑：“巴子年子，上回三娘炒的花生放哪了？给范夫郎拿点，多谢范夫郎请我们吃瓜子。”
范夫郎登时夸张地拍手笑道：“哎哟！那花生可太香了，你家三娘的手艺那是没得说！”
“喜欢便让巴子年子多装些。”温沅笑了笑，转身回了食肆。
那夫郎用力绞紧手中帕子，狠狠地剜了温沅一眼，但温沅背对着他没看见，哪怕看见了他也不会理会。
温沅回到食肆，突闻客人中传出一声惊语。
“听说了么？前几日啊，如意赌坊打起来了！”
“这事儿我知道！我还去看了，闹得挺大，衙门都派人去了，抓了二十几个人呢！”
“这么多？”
“是啊，以前咱这条街道经常有混混来呢，最近都不见人影，怕是都被抓进去了吧。”
客人们一聊起这种事，就异常兴奋，原本素不相识，瞬间成了酒友。
他们对这些游手好闲的混子痛恨已久，一听抓了，全都拍手称快。
温沅挑了挑眉，鸡头帮的人比他想的还要不和，想必这两位当家早就想狠狠地干一场了，若是他没有从中挑拨，估计不久之后，也会闹起来。
正想着，余浪从后院过来，说是洪捕头到了。
洪捕头站屋檐下拿着油纸伞在甩，见了温沅，连忙放下伞，拱手笑道：“温老板好计谋，自你同我说他们要起内讧，我带人蹲了五天，那帮混子才开始动手，我险些就以为这离间没起作用呢。”
“洪捕头谬赞。”温沅笑了笑，“方才大堂里的客人也在说此事，多亏洪捕头英勇，把人抓了，这条街安宁了许多。”
洪捕头闻言，神色闪过一丝尴尬，他叹了叹气：“不瞒你们说，那日抓捕出了点问题。”
温沅一愣，和余浪对视了一眼，温沅问道：“什么问题？”
“我们蹲了几日都不见他们有动静，便撤了些人手，谁知那日打起来支援不足，导致有些人跑了。”洪捕头说。
“何人跑了？”余浪皱起眉。
“便是那狡猾的二当家，他这人拳脚功夫不错，一个不慎叫他逃了，知州大人已发了海捕文书，现在全城搜捕呢。”洪捕头说，“我今日来，便是让你们小心些，不过你们也不用太过担心，这段时间我们也会多派些人手在附近巡逻。”
“知道了，多谢洪捕头。”温沅拱手道。
洪捕头说完这件事没留多久便走了，近日雨多，事儿也多，忙起来连轴转，能想起来来温家食肆说一声，便是答谢温沅特意让他去蹲守鸡头帮，年终考核又添了一笔奖赏。
做事做人有来有往，方能长久。
洪捕头走后不久，温沅便把消息跟伙计们说了，之后外出采买须两人同行，有什么事要出门，都得提前告知，防止那位二当家狗急跳墙。
伙计们心知事情的重要性，认真应下。
以防万一，温沅还将此事和范老板说明，并且让他去告知另外三家店铺的老板。
范老板一听呛声都不呛了，连连说好。
“不过那二当家未必会寻仇，也不用如此紧张。”温沅说。
范老板心说我家中又没有护院，怎能不警惕？他瞟了眼无声无息守在温沅后面的汉子，嘀嘀咕咕走了。
其实温沅没怎么把这件事放在心上，外有捕快巡逻，内有这么多食肆伙计，最重要的是有余浪在，他不担心这人的到来。
然而令他没想到的是，半夜真有黑影站在他的门前。
他吓了一跳，屏住呼吸，刚想高声喊人时，忽地发现那黑影杵着一动不动。
沉吟片刻，他犹豫着弄出一点动静。
黑影终于动了，紧接着一道低低的声音响起：“少爷？”
温沅瞬间松下一口长气，他从床上爬起来，披了件外衣踢着鞋子去开门：“你在这儿站着做甚？”
问完想起白日的事，顿时明白了。
“你在这儿守夜？”温沅惊讶的同时又不觉得意外。
余浪的声音还是很低，也有点哑，“吓着少爷了？”
“你守多久了？”温沅皱着眉。
“刚出来看了会儿。”余浪清了下嗓子。
温沅没信他嘴里的话，刚伸出手就被余浪躲开了，他眯起眼：“别躲。”
余浪便不再动，垂眼站在原地。
温沅仰头看了他一眼，伸出手的瞬间犹豫了一下，最后轻轻碰了碰他的手臂，倒被冻一个激灵：“你怕我有事？”
“我怕我睡太沉。”余浪说。
“你要守几个夜晚？”温沅回到房间，摸索着想点燃灯油，一只手从他身后伸过来，接过了他手中的灯。
昏黄的灯火在二人间亮起，余浪没有经过允许第一次进入小少爷的房间，他没多看，点完了灯倒退回到门外。
“阿娘去世的时候，我守过十个日夜，所以不打紧——”
“你也打算守十个日夜？”温沅双手往后撑着桌子，歪着头看他，似乎在揣摩他话语里的真假。
余浪挑挑眉，默认了。
“余浪。”温沅手指点了点桌上折扇，缓缓道：“我猜，你不止打算守十个日夜吧？”
“嗯。”余浪垂眸看着他，坦诚且直接，“人抓到为止。”
温沅扬起淡眉，目光上移，对上那双深邃沉静的眸子，促狭道：“抓不到呢？天荒地老？”
余浪眸光一闪，眼神晦暗不明，勾了勾唇角：“有何不可。”
这像是一个护院该尽的职责，可温沅看到这个裹了满身潮意的男人静静守候在他门前，不知道守了多少个夜晚，便不觉这是一句护院所能解释的。
不止是现在，之前诸多种种，都不足以解释。
温沅慢腾腾直起身，摸过桌上折扇，走到他面前，伸出手抓住他的衣领。
余浪顺从地弯下腰，像是给小少爷鞠躬行礼，一抬眼，眼神里充满了侵略性。
温沅居高临下睥睨他，慢条斯理地用折扇拍了拍男人的脸，嗤笑道：“余浪，只让你卖身，可没让你卖心。”
第35章 食肆发展（十三）
余浪偏了偏头, 目光紧紧锁在小少爷似笑非笑的唇角上，高耸的鼻尖从折扇上轻轻划过，他闻到了淡淡的丁香。
“少爷, 我向来身心合一。”
温沅懒洋洋地垂下眼皮，折扇从男人的脸颊滑到下颌, 缓缓挑起他的下巴，“强买强卖啊？”
余浪喉头一滚，声音压得很低：“少爷, 心卖不卖，我说了不算。”
温沅盯着他看了片刻，忽地笑了，折扇在指尖转了一圈, 最后点到余浪的肩头上。
“夜深了, 回去睡觉。”
余浪没动, 张张嘴想要说话, 却被猛然凑上来的小少爷打断了。
夜风轻扫, 烛光闪烁，小少爷俊美的脸庞在他眼中放大, 他的目光不由地往下飘到唇角，又飘回那双故作凶狠的双眸上。
“身心合一啊？让你不守夜你不听？”小少爷质疑他。
余浪挑起眉, 鼻息间哼出一声笑：“少爷若是遇到什么事, 定要喊我。”
温沅笑了一下, 直起身挥了挥扇子道：“知道了, 回去吧, 明儿个开店你要是打一个哈欠, 便扣你一百文。”
这般说来, 余浪明日只有二十个哈欠可以打, 超了便要给小少爷赔钱。
也不知这强买强卖的人是谁。
“少爷好梦。”
温沅一觉到天亮。
醒来时，他还有点懵，直到街市上的喧闹声传入耳中，方才发现天光已然大亮。
昨夜睡得很舒服，像是疲累的精神被好好地养了一遍，神清气爽。
他翻过身又趴了一会儿，才慢吞吞起身穿衣。
一开房门，看到的第一眼便是男人背对着他勤勤恳恳搓洗衣裳的背影，男人肩宽，腰窄，一双长腿曲着，手臂拱起的肌肉充满力量。
然而那双手在搓的时候，却很轻柔，彷佛手中洗的衣裳是件易碎的珍宝，用大一点力气，就会拧坏。
自从余浪给他洗了一次衣裳，此后的每日，温沅再没碰过洗衣盆。
昨日以前，他看到余浪帮他洗衣裳，已是习以为常，但今日看到，却是有些不敢多看。
温沅搓开折扇，默默遮住了下半脸。
余浪像是有所察觉，转回头看到小少爷，登时起身走过去：“少爷早。”
“嗯。”温沅摇着扇子笑笑。
“热水和牙粉都备好了，少爷想吃什么早饭？”余浪问。
温沅歪过头看了一眼井边，井边果真摆着冒着热气的木盆和牙粉小盒，在这儿之前，余浪可没明目张胆干过这些事儿。
他瞥了余浪一眼，清了清嗓子：“有什么早饭？”
“豆腐花、油条、卤蛋、煎饼、云吞、小笼包、饺子——”
“等等。”温沅打断他，“备这么多是不是有点夸张？”
“不多。”余浪说，“少爷早上胃口浅，挑个喜欢的能多吃些。”
温沅又看了他一眼，最后挑了豆腐花油条和鸡蛋。
这些都是现成的，只有豆腐花用热锅煨着，余浪洗干净手进厨房取早饭，吕三娘正好切完菜，见余浪进来，便说：“我给少东家送去吧。”
“不用。”余浪径直走到灶台边，双手端出豆腐花放在托盘上，转头取了把短刀，把油条切成块，一一码在菜碟上，再捞起两个卤蛋剥去壳，对半切好，放到了油条旁边。
吕三娘和周七豆站在旁边，看得目瞪口呆，今早余浪出门去买了一堆早饭回来就够他们惊讶的了。
没想到还有更吃惊的，以前他们给少东家备早饭，也就是原模原样地端出去，这也不是摆盘给客人吃呀，哪会做这么细。
余浪全部弄好后，端到了外边的四方桌上。
“少爷，早饭好了。”
温沅刚洗漱完，闻言应了一声，抬手刚想把木盆里的水倒掉，一只手从侧方伸过来。
“我来，少爷去吃早饭。”余浪拿过他手里的木盆，捞起布巾拧干挂到晾衣架上，牙粉放回原位，木盆水一倒，收拾完又坐回小板凳上搓衣裳。
温沅看了眼摆成花状的早饭，施施然坐下开始吃。
食肆的清晨，从一顿早饭开始。
菜农杨光挑了两担菜过来，进了门问了声“温老板”，随后放下担子，笑道：“这时节蕹菜能摘了，我摘了些新鲜的过来，都是叶子细长 ，梗脆嫩。”
温沅闻言瞬间想起一道小菜，便是腌蕹菜梗，无论是做小菜还是当配菜，都很开胃。
夏季炎热，有些人就好一口这个，再配碗粥，简简单单，却好吃。
“腌菜梗的蕹菜和今天带来的不是同一种。”杨光摸摸后脑勺，说：“回去我重新摘了来？”
“不着急，明日送也成。”温沅说。
周七豆从厨房出来挑菜，虽说杨光已经送了这么多回菜，每次都是水灵灵的好菜，可是周七豆不会因此敷衍了事，他干活儿向来认真，宁可多费些功夫，也要把活儿干仔细。
杨光早以习惯了温家食肆的严谨，脸上没有一点儿不高兴，他摘菜的时候就收拾过一遍，自然不会担心菜不好。
“令尊身体如何了？”温沅想起他那位重病在身的爹。
“托温老板的福气，现在好多了。”杨光说起这个，脸上的笑纹深了几道，“能下床，还能干点活儿，有时菜地里的虫子便是我爹去抓的。”
温沅听着也挺高兴，点了点头继续吃早饭。
今日的菜也没有问题，两担青菜拢共是九十八文。
杨光收了钱，喜笑颜开地走了。
青菜回来，得分着摆好洗干净，郭年子打扫完大堂，回后院和周七豆一起洗菜，两人一个择一个洗，分工明确且利索。
那边余浪把衣裳洗完，开始处理螺蛳和鳝鱼。
这时郭巴子从大堂进来：“少东家，酒坊送酒来了。”
上次吕三娘和郭年子买回来的十几壶酒，最后温沅选了三种，各定了两大坛，酒坊嫌少，原本不想送，最后舍不得以后的合作还是送了。
温沅正好吃完早饭，放下筷子，刚想起身，想了想又没动。
果不其然，余浪递过来一块手帕：“少爷擦手。”
温沅挑起眉，接过手帕擦干净手，随后一甩，把手帕甩回余浪的手臂上，然后头也不回地走了。
余浪拿起手帕，顿了顿，抬头扫了一眼，周七豆和郭年子低头洗菜没看他，吕三娘在厨房里没出来，他垂下眼把手帕放至鼻底轻嗅一下，是丁香。
他勾了勾唇角，把手帕揣进怀里，坐下继续干活儿。
酒坊伙计放下了酒，拿出账簿跟温沅确认价钱。
“稍等。”温沅挨个凑近闻了一下，让郭巴子从每坛酒里盛一小杯出来，挨个儿试一遍。
酒坊两个伙计见状，对视一眼，暗暗朝对方使了个眼色。
“温老板，这酒都是从酒坊直接取的，若是您要试，可从小壶里取酒试。”其中一个酒坊伙计说，“若是您试得不合适还能退，若是试了大酒坛的，再退可就不合适了。”
伙计说的小酒壶，正是挂在大酒坛边上的小壶，半个碗的大小，是专门给人验货用的。
这是酒坊卖酒的规矩，温沅也不能打破，他拿起小壶看了一眼，掀开盖子闻了闻，随后倒入杯中尝了一口，的确和他那日喝到的酒一样的味道。
剩下五坛酒的味道亦是没变，他让郭巴子收酒，然后随手打开了一坛大酒坛。
酒坊两个伙计脸色一变，连忙上前催促温沅付钱：“我们还有下家要送呢，可不能耽误了时辰，温老板您看？”
酒坛一开，酒香散出，温沅一闻味道似乎不对，小壶里的酒香浓郁，然而这坛酒比小壶的酒多这么多，酒香却是偏淡。
温沅看了那两个伙计一眼，转头和郭巴子说：“巴子，拿竹酒舀来。”
“温老板，您未付钱，可不能这样试啊。”酒坊伙计连忙上前说，“您要试了可就退不成了。”
“这酒我还未试，你又怎知我会退？”温沅说。
“这……”酒坊伙计噎住。
郭巴子拿来竹酒舀，从大酒坛里取了半勺酒倒入酒杯中，递给温沅，温沅接过后，先是一闻，果然酒香不够小壶的浓，入口更是不同。
这酒，掺了水，且还不少，不然味道不会如此明显。
“这随便选的一坛酒都掺了水，别的也不用试了。”温沅说，“这酒我家不收。”
酒坊伙计脸色有些难看：“温老板，你强硬试了酒，这酒退不了了。”
“本就是你们的酒里掺水，何故退不了？”温沅说，“钱我不会付，且之前付的定金，你们也得还。”
这伙计沉着脸刚要回话，另一个伙计连忙拉住他，讨好地对温沅笑道：“温老板，我们就是个搬酒的伙计，恳请您别为难我们，这酒您不收，定金这事儿您得跟我们掌柜的谈。”
先前是郭年子去酒坊定的酒，温沅本想叫郭年子去一趟，转念一想，怕是那酒坊掌柜看郭年子是伙计，这才敢送几坛子假酒来。
他想了想，决定自己亲自去。
“若有客人结账，便去叫余浪。”温沅吩咐郭巴子。
“知道了少东家。”郭巴子回道。
温沅从柜台里取出钱帖和契书，和郭年子一道去酒坊。
那两个酒坊伙计不情不愿地把酒搬上板车，这么一耽误，好多家店铺的酒都没法送了，又不知得折腾多少时间。
酒坊离温家食肆有些距离，走路得三刻钟。
这条街市有三家酒坊，温家食肆定的酒便是这曾家第一酒坊的，一进酒坊，入眼遍地是大酒缸，酒缸高度约莫到温沅的胸口，摆在院子里十分壮观，飘出的酒香十分浓烈。
温沅抽出折扇摇了摇，问那酒坊伙计：“你家掌柜的在何处？”
酒坊伙计放下板车指了指前方一人：“便是那位。”
温沅顺着他指的方向看去，竟瞧见了一个十分眼熟的人，是丁志德。
丁志德正好看过来，见到温沅，登时走过来寒暄：“温老板，许久不见，您也是来买酒的？”
“原来丁老板的酒是从这里定的。”温沅笑笑。
丁志德总觉得他话里有话，但看他神情又看不出什么来，转而说起别的：“这家酒坊同我合作多年，那酒没得说，正好我有一家新食肆准备开业，今日特意过来定酒。”
“哦？”温沅挑眉，拱手道：“恭喜丁老板，丁老板经营有道，这么快又开新食肆了？”
“说来也巧，这家新食肆和温老板也有些不大不小的关系……”丁志德话说一半便停了，想等温沅开口问。
温沅微微一笑，并不接话，偏过头和郭年子说：“年子，去退酒。”
丁志德见他无动于衷，脸色一僵，问道：“温老板不想知道是什么关系？”
温沅笑着看他，还是没有接话。
丁志德咬牙，露出一个得意的笑：“温老板，过几日叁家食肆一开，咱们可就是邻居了，以后还请多多指教。”
第36章 食肆发展（十四）
能称之为邻居且新开的食肆, 只剩温家食肆斜对面那一家。
叁家食肆因吃坏人的事，名声一落千丈，新开没多久便关了门, 如今秽土重生，一看就是冲着温家食肆来的。
郭年子从哥哥口中听说过一点关于丁家食肆的事情, 本以为丁家食肆只是同行的竞争，可他今日见了丁志德，却觉得那人的目的不止于此。
“少东家, 这人不像是只为抢生意而来。”
郭年子想到他刚考上童生的时候，远的近的亲戚蜂拥而来，他们嘴上说着关心的话，眼里赤裸裸的贪欲却是掩饰不住。
二叔算是掩饰得最好的, 他那时只觉得二叔是为了贪图他童生的名声还有哥哥寄回来的银子, 后面才发现, 二叔想要的不止于此, 他还想毁了他的前程, 并且让他为两个堂弟铺路。
那时二叔的眼神就像现在的丁志德一样，贪婪且趾高气昂。
开门做生意, 这种竞争只多不少，温沅倒是没太意外。
温沅不想猜测丁志德如此步步紧逼的原因, 无论理由是什么, 最终结果无非是想让他让出温家食肆。
而这, 是他最不可能妥协的。
“只要我们生意好, 他就不可能得逞。”温沅说, “无需多理会, 退酒去。”
酒坊掌柜听闻温沅和郭年子来退酒, 自然是万般不情愿, 定金都收了，哪有退回去的道理？
温沅不欲与之争辩，让郭年子把开过的那一坛打开，再把酒坛挂的小壶打开，双双摆到酒坊掌柜的面前。
酒坊掌柜恼了那两伙计一眼，脸色一变，笑着对温沅说：“温老板，这定是伙计们弄错了酒，闹出了误会，我们这就给您换几坛新的酒，实在是对不住。”
温沅挑起眉轻笑一声：“掌柜的，您做了多年的生意，这酒是不是真的弄错了，我心里自有计较。”
酒坊掌柜一滞，这小崽子看着年纪小，竟是这般不好糊弄。
不过几坛酒的生意，他压根不放在眼里，只是今日酒一退，那他家掺水的名声就真是坐实了，因此他不得不赔笑道：“温老板，您心有明镜，这样，送一坛竹叶酒给您赔罪，如何？”
温沅状作沉思，久久不答话。
那酒坊掌柜暗地呸了一口，半晌挤出笑：“定金给您退一半，竹叶酒两坛，温老板，这已是我们最大的诚意，做生意不容易，有时伙计毛手毛脚的弄错了在所难免，还请您多多包涵。”
温沅拿着折扇在掌心敲了敲，忽地笑了：“掌柜的，定金和酒我都收下了，且有一点，往后贵店的酒送到温家食肆，需开大坛验收，也请您包涵。”
酒坊掌柜脸色青白交加，心中暗骂：就这么几坛酒，还开坛验！你怎么不干脆进我家酒缸里捞？
“温老板，酒坊的规矩如此，就算我是掌柜也不能打破，不然东家可是要问罪的，不如您家食肆以后定酒，派个伙计过来亲自看着装酒，如何？”
温沅闻言，笑了笑道：“有劳掌柜的了。”
郭年子在一旁看少东家谈生意，心下佩服的同时默默学习着。
换过的酒，依旧是那两个伙计送到温家食肆，两人被掌柜的骂了一顿，送酒时不敢再怠慢，速速送到速速离开。
此时正是午食，客人见新酒运来，听闻是温家少东家亲选，立即点了半角尝尝。
“这新进的酒不错，比从前那些好喝多了！”有一熟客说，“温老板，还得是您亲自选呐！”
“真这么好喝？”旁的客人怀疑。
“你闻闻，这个酒它的味。”
“嚯！香！”
“这酒光是闻一闻，就知道它没掺水！”
“那可难得了，现在哪家食肆酒楼的酒不掺水啊？我得来一壶尝尝！”
“确实是，伙计！给我上壶酒！”
一碗酒一碟下酒菜，再来个两只鹌鹑，这是大多来喝酒的人点的菜。
有时干了一天的活儿，来喝上这么一遭，生活疲累与烦闷就都能得到暂时的疏解。
“少爷，两坛竹叶酒可要摆上去？”余浪一手一坛酒，拿得轻轻松松。
“先不放，我还未试过。”温沅说。
余浪闻言，立即说：“我去倒。”说完拿着酒去了后院。
温沅走到柜台后，刚想拿出算盘，余光瞥见柜台一角摆了束新鲜的花儿。
花儿正是盛开时，红的粉的黄的，有大有小，错落有序，一束阳光从窗外照进来，正好落在花儿上，衬得娇俏艳丽。
他看了眼东雅座的木柜，上面的花还在，也是新鲜的，但没有这一束来得热闹。
“巴子，这是你摆的？”
郭巴子上菜路过，听到少东家问话，连忙转过头看了一眼，说：“不是，这浪哥摆的。”
温沅挑挑眉，挥手让郭巴子去忙。
等余浪端酒回来，他又问了一遍：“你摆的？”
“嗯。”余浪应了一声，“少爷喜欢花。”
“哦？”温沅好奇他是从哪里知道他喜欢花。
“那日少爷捧着花回来，看起来很高兴。”余浪说。
“木柜那处已经放了花，何故这处也放？”温沅问。
“这不一样。”余浪说。
都是花儿，哪有什么不一样，温沅恍然：“这束你买的？”
余浪嘴角上扬了一点小弧度：“少爷喜欢么？我听那卖花的小哥儿说，这是进山现摘的，平日花店很少卖。”
温沅伸手捻了捻黄色小花的花瓣，山里的小野花，不知其名，也是第一次见，他笑了一下：“很可爱。”
余浪看着眉眼弯弯的小少爷，难得怔了一下。
“不过，你这是攒了工钱没地方花呢？”温沅转过头看到余浪在发愣，勾了勾唇角。
余浪回过神，瞧见小少爷揶揄的笑，挑挑眉：“少爷，花去别的地方，才是没处花。”
“哦……”温沅拖着长音应了一声，脸上挂着被取悦的笑，“酒呢？”
余浪把两碗酒推过去：“两坛都开了，闻起来是一样的。”
两坛都是竹叶酒，酒香自然是一样的。温沅端起一碗试了试，这酒清爽不烈，酒香即是竹叶香，喝起来还算不错。
最重要的是，的确没掺水。
“如何？”余浪问。
“你试试。”温沅刚想把另一碗没喝过的推过去给余浪，哪知余浪拿起的是他喝过的。
“很香。”余浪喝了一口。
“这酒合你的口味？”温沅以为像余浪这样威猛的汉子应该喜欢的是烈喉的烧刀子，而不是这种偏清雅的竹叶酒。
“酒一般。”余浪放下碗。
温沅一顿，眯起眼看他，啧了一声：“你方才，是不是打哈欠了？”
“嗯？”余浪一愣。
“扣你一百文，引以为戒。”温沅说。
小少爷这是恼了，余浪反思了一下自己，随即点点头：“少爷尽管扣。”
扣得越多越好，扣到他还不起，最好八辈子都还不起。
“不过这家酒坊的酒买不长久，还得重新找。”
温沅想到曾家酒坊的掌柜，心知掌柜的话压根不能信，让伙计去盯着装酒，这其中也不是没有操作的机会。
若是伙计全程盯着的酒带回来一尝还是掺了水，就毫无退还的可能了，但别的酒坊，也无法确定会不会掺水。
想要好酒，还是得找。
“城南那边还有两家酒坊，过了午食我去买几壶回来。”余浪虽不好酒，但他对今州城熟，什么地方卖什么他知道得很清楚，城南的酒坊偏僻，名气虽没有曾家的大，但能作为一个备选。
“少东家！”郭巴子从门外跑进来，跑到柜台前蹦了两下，颇为兴奋地问：“外边有个说书人，想问问能不能在咱们食肆摆桌说书？”
“说书人？”温沅微讶，“从哪来的？说的什么书？”
说书人一般在市井街巷摆上一张小桌，醒木一拍，三两吆喝便引来众多看官，还有一些说书人则是和勾栏院茶楼酒楼签订契书，每月按时到店里说书。
凡大一些的酒楼，说书并不是唯一的消遣法子，唱曲、杂耍、小戏等等，都会穿插着安排。
这类的说书人大多会跟多家酒楼签契书，但像散落市井的说书人则没有这么稳定，他们得自己找食肆酒楼上门自荐。
今日来温家食肆的自荐的说书人便是如此。
来者约莫三十来岁，身着长衫身后背着书箱，斯文有礼，见了温沅拱了拱笑道：“温老板好，我自城北街来，号青云，善说神怪志异人间爱恨，若是您愿意，亦可说这江山风雨。”
这都是郭巴子最爱听的，他目光灼灼地看向少东家。
温家食肆第一次来说书人，温沅心觉稀奇，问道：“您说书怎么算钱？”
“每日从午时到未时，傍晚从酉时到戌时，期间看官打赏的银钱，四六分账。”青云说，“或是您定一个价钱算作您请我上门说书，在这期间看官赏钱全归您所有。”
大多食肆都是这么分账，虽说食肆腾了地方，但说书能引客，算是双赢。
“可我如何知晓你说书的水平？”温沅问。
“今日我可说一场，这一场收的钱五五分账。”青云说，“若您觉得好，可定时间与价钱。”
温沅沉吟片刻，偏头问余浪：“你觉得如何？”
“可以一试。”余浪说。
郭巴子闻言就知稳了！果然，少东家听了余浪的话，便点了头，他瞪大双眼等着少东家的吩咐。
“巴子，请青云先生进去，摆桌。”温沅笑道。
“好！”郭巴子喜不胜收，连忙将人请进去。
青云微笑着颔首，跟着郭巴子进去了。
温家食肆来了说书人，不仅是伙计们兴奋，客人们也觉得稀奇，他们吃过了饭就没走，等着看热闹。
一位说书人用不到多少地方，郭巴子和郭年子在柜台前摆上一张桌子，又在空的地儿摆上三张长椅供客人落座。
这厢摆好，青云便打开书箱，将醒目折扇手帕一一摆上去。
“七豆，准备些花生瓜子下酒。”温沅来到厨房，和周七豆说。
周七豆已经听郭巴子嚷过了，得知有说书人来了食肆，早就备好了这些吃食，不仅如此，他还把螺蛳分成了小碟，每一碟都不算很多，就当过个嘴瘾。
“少东家，可用做点拍黄瓜、卤杂碎？”吕三娘问。
“做！”温沅一锤定音。
说书人不仅是赚赏钱，更是赚小吃食的钱，这类钱看起来不多，可一累计亦是不容小觑。
说书人准备好后，并没有马上开说，而是坐着不紧不慢地喝茶，这期间郭巴子上街吆喝，招呼来了不少客人，人一多，便有些杂乱，郭年子连忙上茶，招呼客人入座。
余浪则是在离门不远处守着，防止有些人吃白食或是偷子趁机扒钱，他双手抱臂，分腿而立，黑沉的双目从客人们的脑袋上扫过，最后落到柜台后的小少爷身上。
小少爷斜靠柜台敲打算盘，脸上笑意不断，几番抬头看向满堂客人嘴角都是上扬的。
余浪看着他无声勾了勾唇角。
茶杯一碰，醒目拍桌，说书人一展折扇，拱手笑道：“多谢诸位看官捧场，今日某说那天禅山上，有一精怪，形似虎却有如鹰一般的双翼，长尾如龙，能呼风唤雨引雷招雪，神通广大！”
“好！”说书人刚起了个头，便有客人鼓掌。
紧接着，就是电闪雷鸣般的掌声，响彻整座食肆。
这一声调子，温沅便知稳了。
郭年子趁机捧着托盘，向客人们推荐小吃食，一碟杂碎十五文，一碟花生瓜子八文，另一边郭巴子提着酒坛子给客人们上酒，散卖的酒一碗五文。
客人们听得畅快，也不在乎这十几文钱，掏出铜钱往托盘上这么一丢：“来碗酒，再来碟花生。”
“得嘞！”郭巴子朝弟弟使了个眼色，郭年子立即把小碟送上。
温家食肆迎来前所未有的热闹。
第37章 食肆发展（十五）
午食过去, 说书人暂停歇息。
食肆里的客人们正听得如痴如醉，突闻一句“欲知后事如何，且听下回分解”, 犹如天塌，纷纷喊着让说书人再多说一段, 那师兄如何了？那精怪的身份可暴露了？
客人们急得抓头挠腮，可那说书人只顾着喝茶，心如铁石, 一点半点都不肯透露，只说下一场酉时开始。
得了确切的时间，意犹未尽的客人们相约酉时相见。
伙计们也听得兴起呢，收拾完了碗筷桌椅也没进房里歇息, 拉着青云先生围坐在后院问东问西。
青云先生好脾气, 倒也有耐心, 该说的都说了, 但那故事的后续是一点没提, 他拿捏着这点故事的小尾巴，就是为了和老板谈生意。
温沅心里也明白, 故而问道：“青云先生说几日？”
“三日便能说完。”青云回道，“这个故事短, 是我家夫郎写的。”
“贵夫郎好文采。”温沅笑了笑, “那这三日辛苦青云先生了。”
这便是成了, 青云笑着拱手行礼。
今早刚进的酒因着说书人的到来, 转眼卖了近两坛, 照当下的速度, 剩下的存货也只够卖四五天的, 这酒还得进。
午食刚过, 余浪就去了城南的酒坊，他脚程快，来回不过一个时辰。
城南酒坊不大，酒的种类也不多，余浪全给买了回来，正好八壶。
酒壶挨个摆在桌上，余浪一杯杯斟满，放到小少爷面前。
温沅看着那小杯子，笑道：“这么一点，怎么喝出味？”
“多了该醉了。”余浪说。
温沅看了他一眼，笑了笑，拿起小酒杯挨个儿试了过去，烈的甜的清的浊的，味道确实不一样，可这些酒对比曾家酒坊还是差了点。
但凡温沅对味道宽容一点点，这酒足以，可他不是。
温家食肆谁人不知少东家嘴刁？
最后温沅还是选择让余浪到曾家酒坊买酒。
“你亲自盯着，酒入坛立马试，试完一坛封一坛。”温沅说。
“买多少？”余浪问。
温沅沉吟片刻，说道：“每样入五坛，包括今日喝的竹叶酒。”
余浪“嗯”了一声，当即出发去买酒。
剩下的八壶酒，温沅让伙计们挑喜欢的分了，他在这方面向来大方。
这酒余浪没要，其余伙计高高兴兴地一人分了两壶。
那青云先生听闻此事，颇为惊讶，他去过很多家食肆酒楼说书，从未见过像温家食肆这般对伙计们如此友善。
那些食肆不找错处克扣伙计们的工钱都很不错了，哪还能分食肆里的好东西啊？
这些酒虽不算多，可说到底都是钱买来的，花不少钱呢。
再看伙计们收得心花怒放心安理得，便知这样的事是常态。
“青云先生。”趁着晚食还未到，郭巴子偷偷来找青云，手里拿的正是少东家给他们分的酒，他左看右看，把酒往青云手里一塞，“这个，您拿着。”
青云一愣，刚想推回去，只闻郭巴子低声跟他说了几句话，他犹豫片刻，还是收下了。
这一幕被周七豆瞧见，周七豆离得远不知道他们讲了什么，只觉郭巴子的行为鬼鬼祟祟的，不过他没有多想，只以为郭巴子想拿酒贿赂青云先生，央求青云先生给他讲故事的后续。
他对这些故事的痴迷程度不及郭巴子深，当然，食肆里所有人都没有郭巴子爱听说书，所以也能理解郭巴子的迫切心情。
晚食的时候，说书继续，客人比今日午食还要多，乌泱泱一大片，全是为了未完待续的故事而来。
伙计们是忙得脚不沾地，温沅收钱找钱记账，一直没停过，直到醒目一声响，随着客人们恋恋不舍的哀嚎声散去，食肆打烊。
三日过去，温沅立即算了入账，每日的肉菜青菜、卤杂碎、鹌鹑全部卖完，花生瓜子这些卖了近一半的存货，新进的酒就已空了八坛。
加上客人们的赏钱，除开给青云的分账，还有打碎的几个碗。
碗倒是不怎么贵，耐不住这些人听上头，“啪”地往地上摔，彷佛深仇大恨是他们自己背负的。
这么算来，三日竟是挣了十五两八钱九十二文！
这是自温沅接手温家食肆以来的最高入账，怎能叫他不惊喜？
有了这笔钱，食肆的招牌便可以重新做了！
还有食肆的瓦片，破损的碗碟，破旧的桌椅，厨房的刀锅，以后挣了钱，一点一点换掉！
“余浪！”温沅走去侧门叫人，余浪正搬桌椅准备吃晚食，闻声连忙走过去。
“你可知哪里能做招牌？”温沅笑问道。
余浪挑起眉，看了眼柜台上的账簿，心知今日定是挣了大钱，才让小少爷心急火燎地想做招牌。
“城中就有，不过这处贵些，但刻字师傅的手艺不错，泽平送鱼的那家酒楼的招牌就是在这家裱花铺做的。”余浪说。
“你明日去定一块招牌回来？”温沅说。
“好。”余浪忽地勾了勾唇角：“少爷想雕什么字？温家珍馐美馔大酒楼？”
温沅一顿，拿着折扇敲了敲他的胸膛，眯起眼道：“胆敢笑话我？”
余浪垂眸看他，唇边笑意不减，低声道：“小的哪敢，少爷冤枉啊。”
“说的倒是好听，姑且信你一回。”温沅哼笑道，“就做‘温家食肆’，按招幌上的就行。”
“少爷来题字么？”余浪问。
像食肆的招牌，老板为了好彩头好寓意，都会请城中秀才或是小有名气的文人题字，若是能和那副字画一般，由颜院长亲自提笔，温家食肆都不用伙计上街市招呼，客人铁定是源源不断。
现在温家食肆每天都会有学子进门吃饭，特别是府试将到，各处学子从村镇里到府城考试，听说了温家食肆有颜院长的字画，即便不吃饭，都要进来观赏一二。
温沅对书法没有任何造诣，他的字只能称得上可看，若是做成招牌，他自己都不愿用。
说起题字，食肆不正好有一位童生？
“我写招牌？”郭年子瞪大了双眼，又确认一遍，“我么？”
郭巴子也懵了：“少东家，您让我弟弟写招牌么？”
对于伙计们来说，招牌可是大事啊！这不应该是少东家来题字么？
“是。”温沅笑道：“你的字我见过，很是大气，招牌上写‘温家食肆’即可。”
“少东家，这……”郭年子踌躇道：“您何不寻个秀才或是举人，他们的字对食肆的名声更好。”
他现在就是个干着伙计的童生，字好不好看另说，名声哪里比得上秀才？请个修远书院的学子来题字，都比他好。
“我食肆里有现成的读书郎，请他们做甚？”温沅笑了笑，“再者说，过阵子你考了岁试，不就是秀才了？你可不比他们差，万不能妄自菲薄。”
“少东家说的对。”吕三娘对此深有体会，她总觉得自己没有做菜的天赋，少东家却不这么认为，少东家给了她肯定和信心，她现在也想给郭年子信心。
周七豆也点头说：“年子哥，你肯定没问题。”
郭年子和哥哥对视了一眼，郭巴子才不管那些秀才不秀才的，他就觉得自己弟弟是天底下最厉害的读书郎，而且少东家也是这么说的！
“弟弟，快答应啊！”郭巴子催促他。
“好。”郭年子笑说，“少东家，我写几张，您来选。”
“行，食肆里没有大纸和大笔，明日你去书坊买几张。”温沅说。
郭年子高兴地应下了。
题字这事儿，郭巴子比郭年子还兴奋呢，食肆的招牌啊！是他弟弟写的呢！
第二日纸笔买回来，都不用少东家吩咐，他一个人就把桌子摆好，笔墨纸砚放好，万事俱备，只欠下笔。
郭年子题字的时候，所有人都围过来看。
“放松些，写吧。”温沅抬了抬下巴，笑道。
少东家言语随意，神态自然，彷佛写坏了也无所谓，郭年子有了信心，提笔蘸墨下笔写字一气呵成。
潇洒大气，浑然天成。
“就这个了，余浪，拿去做招牌。”温沅笑道。
郭年子还恍惚着，其他人就挤上来看，他们看不懂什么字好什么字坏的，颜院长的字看起来舒服，郭年子的字看起来也很舒服，这就是他们认为的好字。
一群人拥着郭年子拍拍他捏捏他，赞扬他。
待墨汁干了，余浪便拿去裱画铺做招牌。
城中裱画铺。
余浪把字给伙计，伙计拿去给刻字师傅，刻字师傅根据字的复杂程度说需要八天时间。
“可要鎏金？”伙计问，“若是要鎏金，还须加两日。”
余浪出来之前温沅就说过只想要黑字，便说：“不用。”
时间与价钱定好后，余浪拿着钱帖与契书离开店铺。
余浪前脚一走，后脚来了一人，这人快快走了几步看了一眼，余浪那身高背影好认得很，他立即转身走进裱画铺，问道：“你家有什么雕花？”
伙计带他去看墙上挂着的雕花样式，这人佯装看了几眼，说道：“你家的雕花样式可真多，我这都不知该如何选了。”
“您若是想要贵气些的，可选牡丹，大气些的，还有回纹、方胜纹、雅致些的便是有仙鹤锦鲤——”伙计话没说完，这人打断他问道：“方才我看到有个极高的汉子从你家出去，他选的什么纹样？字什么颜色的？”
许多客人做招牌也都喜欢看看别人做的什么样，伙计不疑有他，回道：“那位客人做得简单，只要了云纹，字是黑色的。”
“这么简单，需要多长时间做好？”这人说。
“须得八到十日。”伙计回道。
“那方才那位，是几日啊？我也好有个数。”这人笑了笑。
伙计虽然觉得这人问得有点奇怪，但是也没有多想：“八日。”
这人点了点头，又说：“我们家这几个字，也要云纹，做得贵气些，金字，八日能不能做？”
他把手中字样递给伙计，伙计打开一看，上边写了“叁家食肆”。
“这雕花和鎏金都得需要时间，您想加急，须得加两成。”伙计笑道。
“没问题，只要能和方才那位客人同一日做好，便成了。”这人说。
这人定好了招牌便回了丁家食肆，他将在裱画铺遇到余浪的事和丁志德一说，丁志德露出自得的笑：“让那些汉子加快些速度，八日后，叁家食肆开张大吉。”
温家食肆里，众人在讨论换招牌那日要不要挂红花，拉红布，办得隆重些，就当重新开张一般。
“来两串鞭炮，多喜庆呐！”郭巴子提议。
“办这么喜庆么？”周七豆讶异道：“那是不是得换对联贴窗花啊？”
“若是这样，门口的灯笼是不是也得换？”吕三娘问。
“既如此，不如摆个供桌祭财神。”郭年子说。
“少东家，您觉得呢？”吕三娘问。
温沅浅浅地吸一口气，他只想安安静静地换块招牌，压根没想这么多，但是重新开张什么的……好像还不错。
他来了今州城这么久，一直被各种事情追着跑，现下食肆好不容易扭转了颓势，新的招牌，意味着食肆真真切切的属于他。
上面有了新的名字，姓“温”，那个被覆盖的“孙”字招幌，从此可以撤下。
但，他手上的银钱不知道够不够，还了张屠户的钱之后，打了柜子架子现在又做了招牌，平日里的支出也不少，若是办开张大吉，得花不少钱呢。
温沅不想打击伙计们的热情，便说再想想。
余浪当下没说什么，夜里私下找了小少爷，一句话没说，扯下钱袋就塞到了他手里。
“少爷，这有二十两，开张大吉应当是够了。”
温沅一愣，挑起眉看他：“余浪，你这是卖身卖心还倒贴钱啊？”
余浪一只手撑在小少爷身后的门框上，微微弯腰看着他，轻声道：“少爷，换招幌的时候，你是不是也想着换招牌？”
温沅后背靠着门框，眯着眼看他没吭声。
“温家食肆的招牌挂上去，重新开张，以后旁人提起这家食肆，说的不再是‘孙家食肆’，今州城所有人都知道这家食肆换了新主人，他姓‘温’，是你。”
温沅沉默半晌，歪了下脑袋：“那也用不着你的钱，开张大吉罢了，这点钱我有。”
余浪低声笑了一下：“少爷让让我吧。”
男人低语带着让人心软的沙哑，温沅耳根一热，目光撇到一旁，又倏地转回来。
他掂了掂钱袋，从里边取了五两银子，勾唇笑道：“就让你五两。”说完把钱袋塞回余浪怀里，拍了拍。
拍完，手没能离开，手腕一圈烫。
“谢谢少爷。”余浪只轻轻抓了一下便松开了手。
第38章 食肆发展（十六）
在一个多月前, 食肆伙计们还在为自己的去留忐忑不安，未知的日子让他们陷入迷茫，食肆的存亡与他们相关又与他们无关。
无处可去, 陷入绝望的时候，是年纪不大的少东家带着他们重新向前。
他们想留的食肆, 是温家食肆，然而招幌上写的“温家食肆”下面，一直存在着另一个名字, 那块不大的布暂时压得住字，可风吹雨淋过后，这块布还能遮多久？
他们不愿给别的食肆做工，是以换掉招牌换掉招幌后, 这里只有一个名字——温家食肆。
温沅决定温家食肆重新开张, 得知此消息的伙计们相当高兴, 迫不及待地讨论怎么大办特办。
“少东家, 要不要请为大师算算日子？”吕三娘问道, “好日子也有个好彩头。”
温沅想了想，说：“就定在招牌送到那日, 送回来后直接挂上揭红布，无需特意选日子。”
重新选日子, 要是好日子排到了三个月后, 那这招牌还换不换了？不如直接定一个, 反正人高兴了, 每天都是好日子。
日子定下后, 就得赶着买鞭炮红纸, 还得重新清扫食肆, 里里外外一丝一毫不得放过, 势必把食肆打扫得跟新建的一样。
这阵子食肆开门前打烊后，都会打扫，常去的地方倒是不脏，只是有些顾及不到的犄角旮旯藏着灰尘蛛网，这得把柜子架子搬走重新扫。
伙计们热情高涨，午食过后，收拾完客人们留下的残局，立即拿起扫帚抹布开始打扫。
隔壁面馆范老板见温家食肆时不时有灰尘飘出，甚至酒架柜子都搬到了门外，俨然一副搬家的模样。
他乐颠颠地跑过去，追着温沅问：“温老板，食肆不做了？卖谁了啊？什么价啊？我出一百两！”
温沅还未说话，郭巴子拿着扫帚走过来，一边扫一边叫：“不卖不卖！”
“哎——”范老板连忙往后跳，“不卖就不卖，你扫地看着点！都是灰！”喊完找了块干净地方呆着。
温沅笑了一下，给范老板递了一张请帖：“范老板，七日后食肆重新开张，到时欢迎来捧场啊。”
“重新开张？”范老板瞪大双眼，打开请帖看了好几遍才确认温沅没有说笑，这家食肆是真真切切换了东家，也不会再卖给任何人。
他不甚甘心，又问了一遍：“一百二十两？”
温沅微笑着不说话。
范老板哼了一声，一副不高兴的样子，最后憋不住笑着拱了拱手道：“温老板，恭喜恭喜，到时我肯定来。”
“欢迎。”温沅笑回道。
除了给范老板发了请帖，温沅给杂货铺老板、洪捕头、杨光、张屠户等人都发了。
最后一张是颜院长的，温沅犹豫要不要送去。
颜院长吃了一顿饭，亲自留了字画，此后没再来过，温沅没送礼致谢，只当这字画是颜院长突发奇想留下的，现下若是贸然上门，只怕会觉得他想攀交情。
然而食肆能顺利，其中不乏颜院长那张字画的助力，此番重新开张，不送请帖着实说不过去。
温沅犹豫再三，把请帖送到了杂货铺老板的手上，请其代为转交。
收到请帖的人都说一定会来，温沅为此做好了准备。
“少东家，开张那日的菜是不是得多备些？”吕三娘说，“若是客人来得多了，我和七豆有可能做不过来……”
吕三娘作为掌厨，要看管所有的菜，周七豆作为帮厨，简单的菜他可以上手，但他主要是切菜备菜还有摆盘，可厨房里的活儿不仅仅是这些，杀鸡杀鸭杀鱼劈柴烧火打水等等，没有一样是轻松的。
平时有余浪帮忙，倒不显慌乱，若是开张那日客人多起来，余浪就得到大堂去招呼客人，这可就不好办了。
温沅皱了皱眉，琢磨着上哪找一两个帮手，余光瞥见正在搬桌椅的余浪，灵光一闪，冲他招了招手：“余浪。”
余浪放下手里的桌子走过去，问道：“少爷？”
“可否帮我问问泽平和一洪是否愿意来食肆帮帮忙？工钱按日结。”温沅说。
“少爷还缺多少人？”余浪问。
“他们二人足以。”温沅说，“客人再多食肆未必坐得下，届时你到大堂来。”
余浪点头应下。
温家食肆忙得如火如荼，斜对面的食肆亦是忙得不可开交。
温沅听到外边传来喧哗声，出去看了一眼，竟发现这家食肆一下来了二十几个汉子和十几个妇人夫郎，像是赶着日子要开张。
这家动静大，引得许多人出来看。
有的客人感叹道：“当真是有钱呐，这么多汉子一日工钱，怕是得四五两呢。”
“一日四五两？若是十日岂不是得四五十两……”
“几十两罢了，你看开食肆的老板，哪个缺钱？一日就能挣回来咯！”
温沅默默听着没吭声，他办个开张大吉，护院还给他倒贴了五两。
“那是不是老板啊？还亲自过来盯着。”
“这好像是丁家食肆的老板吧，我在丁家食肆见过几回，难不成这家店是丁老板开的？”
温沅闻声看去，果不其然，丁志德坐在街边喝着茶吃着点心指挥众人干活儿。
“这是在赶什么好日子呢，竟是急成这样。”范夫郎嘀咕了一句。
温沅转过头问道：“范夫郎也没听说？”
“那些个伙计嘴严得很，打听不着，温老板也不知？”范夫郎问。
温沅摊了摊手：“我从何得知？”
“这可是你对家食肆呢，温老板还是上点心罢。”范夫郎说。
“我家食肆都忙不过来了，实在没空操心别家的事。”温沅话音刚落，只见丁志德突然转过头朝这边看了一眼，随后起身走来。
范夫郎愣了一下：“咋还过来了？”
“温老板，”丁志德笑得很是自得，他背着手往温家食肆看了一眼，“怎么扫起食肆来了？莫不是无客闲的？”
“这不正是丁老板想看的么？”温沅笑笑。
“温老板说笑了，我可是非常期待温老板生意兴隆。”丁志德假模假式笑着。
范夫郎见两人交锋，连忙找了个好位置听着，结果他刚挪过去，只闻温沅扬眉说了一句：“既然丁老板如此希望，那便借丁老板的福气，温家食肆生意蒸蒸日上。”
丁志德笑着过来，拧着脸回去。
他回到自家食肆门前堪堪冷静下来，方才就不该去跟那小兔崽子说话，平白被借走了他的好福气。
这小兔崽子牙尖嘴利，怪不得惹人厌弃不得宠，不过这崽子也得意不了多久了，等叁家食肆一开，温家食肆定会落到他手中。
到时就不再是丁家食肆，而是丁家大酒楼！
天微亮，前两日下了场大雨，湿哒哒的砖石晒了两日终于干透，这日是个大好晴天，碧空万里无云。
温家食肆开张大吉。
余浪天不亮便去裱画铺，检查招牌雕花清晰刻字无错后，放下红布挂上红花，和铺子里的伙计一起将招牌运回。
他前脚刚走，后脚另一块招牌跟着运出，前后不过一辆马车的距离，随后被早起的行人隔断了路，余浪所在板车越推越快，后面的板车被行人阻挠越发缓慢。
温沅在门口看余泽平余一洪二人挂鞭炮，郭巴子和郭年子则是把红纸窗花贴上，吕三娘和周七豆在后院忙着备菜。
杨光得了请帖，受宠若惊，送菜来了之后就留在后院帮忙，温沅劝了几回他不听，便由他去了。
温家食肆门口围了一圈的人，很是热闹，这时，有人说起对面的食肆，亦是同一日开张，不知哪一家食肆的饭食好吃，哪一家让利大，话里话外都在看好戏。
“听说叁家食肆让利三成呢！六十五文的熝炖鱼鲜，今日才四十五文！”
“让这么多？温家食肆让多少？”
“温家食肆才两成，也太少了些……”
“怎么叁家食肆也卖熝炖鱼鲜呢？除了这个还有什么好菜？”
“去瞧瞧不就知道了！”
温沅终于知道丁志德为何突然花大钱赶工，原来是为了和他们同一日开张。
叁家食肆甚至为此让利三成，可谓是下了血本。
“少东家，这咋办？客人都跑对面去了！”郭巴子急得不行。
“哥哥先别急，也不是所有客人都去。”郭年子说，“咱们熟客多，定能坐满。”
可是能不急么？坐满大堂容易，但食肆挣的是一桌又一桌源源不断的客人，只一桌吃完就没了下一桌，那不就冷清了么？
再看叁家食肆，门前围的客人比温家食肆多了不止一倍呢！
余浪带着招牌回来，不知店里发生了什么见郭巴子和郭年子皱着眉，连忙进去找人。
一进门看到小少爷背对着他坐在长椅上，垂着头不知在看什么，心一紧，一步并三步地走过去：“少爷……”
他心下着急，未曾发现小少爷脸上并无愁色：“怎么了？发生什么事了？”
“嗯？”温沅一愣，懵然道：“什么发生什么事？”
余浪这时才看清小少爷脸上并没有什么不妥：“巴子年子皱着脸，我还以为——”
温沅偏头笑了一下：“他们在担心食肆没有客人呢。”
“没有客人？”余浪不解。
温沅把叁家食肆的事一说，笑道：“我们又不是只做这一天的生意，以往怎么做，今日就怎么做。招牌回来了？”
“回来了，就在外头。”余浪说。
“好！”温沅起身，一展折扇：“挂上去！”
挂着红布的招牌挂了上去。
原本围在叁家食肆的看客们一看温家食肆挂招牌了，赶紧去蹭蹭喜气啊！霎时间，围在叁家食肆的人大部分跑到了温家食肆门口。
丁志德看着焦急，连声骂道：“招牌呢！招牌怎么还没回来！送这么久？不是同一家做的么！”
“东、东家，我也不知啊，早早就派人去了，哪知怎么久还没回来……”
“快去问啊！在这站着有什么用！我脸上有招牌不成！误了吉时有你好看！”
“我、我这就去……”伙计匆忙离去。
招牌挂上去，还不能马上揭红布，得等吉时，温沅没算日子，吉时自然也没有算，他挑了个午食前的时辰——巳时正一刻。
郭巴子和郭年子站在另一旁吆喝：“温家食肆开张大吉，好菜好酒祝好运！欢迎诸位光临！”
“好——”客人欢呼道：“恭喜！”
“少爷。”余浪拿着火折子出来，只等小少爷一声令下便点鞭炮。
丁志德心急如焚地盯着温家食肆，一看他们家准备点鞭炮了，更是急得如热锅上的蚂蚁。
这帮没用东西！一个招牌都运不回来！
“东家东家！招牌回来了！”
这时伙计终于带着招牌回来，丁志德赶忙说：“挂上去啊！给我做甚？让我挂不成？”
伙计们手忙脚乱地开始挂招牌。
“鞭炮呢！”丁志德又喊。
“东家，吉时未到，要开始点鞭炮了么？”
丁志德一听稍稍冷静了一下，吉时还未到呢，不急不急……
这般想着，对街忽地响起雷鸣般的掌声。
“少爷。”余浪将手里的红布递给温沅，低声笑道：“唯愿你称心遂意。”
温沅接过他手里的红布，仰头笑着看了他一眼，随后转过头，郭巴子、郭年子、吕三娘、周七豆……每个人脸上都是兴奋期待和些许紧张。
他眼眶微酸，终于，他有了一个新的家。
“一起来吧。”温沅深吸一口气，对大家说。
伙计们犹豫片刻，大笑着往前抓住红布，一起高声喊：“温家食肆！开！张！大！吉！”
红布扯下，潇洒大气的四个大字——温家食肆，落在每个人眼中。
鞭炮声与掌声响起，众人齐声祝贺。
劈里啪啦好不热闹，原先围在叁家食肆的客人看叁家食肆一直没动静，再听鞭炮声，便全都涌去了温家食肆。
“他们怎么就点鞭炮了！”丁志德拍着大腿，失态大喊：“怎么这么早！”
“东家，咱们什么时候点啊？”
“午时三刻！”
伙计们一听愣了。
吉时这、这么晚？
这边乱哄哄的不知要不要继续等吉时，自家门前的客人闹着喊着什么时候揭招牌啊？怎么还不点鞭炮啊！什么时候可以进去吃饭啊！
伙计们也不知呢，得等东家下令啊，他们眼睁睁看着温家食肆热热闹闹开始迎客，
“温老板，恭喜恭喜！”杂货铺老板带着家人如约而至。
“多谢宁老板，快请进。”温沅做出“请”的手势，将人迎进门。
“祝贺温老板！”洪捕头没有带家人，带了几个亲信捕快过来。
“洪捕头，几位快快请进。”温沅拱手笑道。
紧接着张屠户与其家人，还有先前欠过债的那几位鸡鸭老板都带着家人上门贺喜，温沅一一将人送进去。
一时间，温家食肆门庭若市、座无虚席。
第39章 食肆发展（十七）
温家食肆大堂有五张四方桌, 外面大棚下有两张桌，一间雅间，来的客人多, 压根不够坐，温沅吩咐余浪在大堂加了两桌, 外面加了两桌，这都还不够！
“少东家，外头还有不少客人呢, 里边都坐满了。”郭年子来找温沅。
“只得让他们等等了，把空置的长椅全部放出去，端茶水拿些小吃食，好好安抚客人。”温沅说。
郭年子点了点头, 连忙把长椅搬至门外, 安抚好排队的客人, 走到柜台前问：“少东家, 外边的客人等不及了, 想问能否请闲汉送菜上门？”
“今日只做堂食，吃不完可以送, 若是加了外送，三娘和七豆他们忙不过来, 宁可少做少赚, 菜品也要做到最好。”温沅忙着记账收钱, 头也不抬地回道。
这时余保保从后门进来, 手里拿着新买的竹编食盒：“食盒买回来了, 一会儿是要往哪家送？”
“保保哥, 送到西塘里街一巷钱老爷府邸还有城东三里街周书郎家。”周七豆从厨房探头出来, “他们方才有几个菜没吃完想打包回去, 饭食已经放好了，装上热水便能送去。”
竹编食盒分成两层，底下一层放着热水，上面一层放菜品，热水煨着，这菜就不会凉，但这相当考验闲汉的脚程与双手臂力，倾洒出来或者送得不及时，水凉了，那可是要挨骂的，甚至可能收不回钱。
别看余保保长得脸嫩，双手双脚十分有力，他拎上打包好的食盒，稳稳当当地冲出了门。
温家食肆忙中有序，周遭的店铺看得眼热，恨不得当场也来个开张大吉。
丁志德在叁家食肆门口来回走了两圈，气得两眼发黑，一咬牙：“不管什么吉时了！给我揭红布！”
“好、好……”伙计们被丁志德这么一催，手忙脚乱地把红布扯下了一半。
“盖回去重新揭！”丁志德只想当场昏过去，“一帮废物！”
“这红布都揭了怎么还盖回去了？”
“这般磨磨蹭蹭不愿揭红布又不给进店吃饭，莫不是说让利三成哄人玩呢吧？”
“我就是看对面让利两成你家让利三成才过来的，若是骗人，那我可就到对面吃了！”
“诸位稍安勿躁，喜庆日子自然要等个吉时。”丁志德压了压手，吩咐伙计们准备好。
伙计当即高喊：“叁家食肆开张大吉！欢迎诸位大驾光临！”
话音刚落，红布飘起，众人没有马上鼓掌，而是等了一会儿，发现叁家食肆竟然没点鞭炮，人群中犹犹豫豫响起掌声。
“鞭炮呢！”丁志德压低声音问掌柜，那掌柜又去问伙计，伙计急忙去查看，说：“掌柜的，这鞭炮不知被谁泼了水上去，点不着了……”
丁志德两眼一闭，为了赶上今日开张，招来的伙计大部分经验不足，遇到状况压根不会主动解决，吩咐来了做事，吩咐没来就啥愣着转悠。
早知如此，今日就应该把丁家食肆的伙计换过来。
事已至此，只得把开张大吉进行下去，丁志德骂道：“给我重新来！”
伙计们连忙搬来木梯，把揭开的红布又盖了回去，挂好的鞭炮撤下换新。
众人目瞪口呆，掌声也给停了。
一番折腾后，叁家食肆终于得以开张，客人们尴尬地鼓起掌，稀稀拉拉的掌声也有几分热闹。
丁志德僵硬的脸努力撑起笑容迎接来客。
温家食肆热闹归热闹，他叁家食肆也不差，温沅请了些人进店吃饭，他更是请了不少，全是丁家食肆多年来攒下的交情。
典史大人的大公子、司理参军的小公子、布匹行的老东家、曾家第一酒坊的大东家等等，要说人脉，温沅哪能比得过他？
两厢对比，还是他叁家食肆更胜一筹。
丁志德冷笑一声，正准备进食肆，还未转身忽见温家食肆来了一群书生学子，他们停在温家食肆门口，伸头往里瞧，见大堂满座，便十分有礼数地排起了队。
温沅百忙之中抬头看了一眼，从这群学子中还看到几张熟悉的面孔，自从颜院长的字画挂上，这些人就经常来食肆饮酒作诗。
郭年子从外头进来，小声问道：“少东家，外边的读书郎想问今日颜院长是否有来。”
温沅挑起眉，笑了笑：“颜院长未曾来，若是他们冲颜院长而来，便给他们送些小吃食，将人请走。”
请帖请了杂货铺老板代为转交，但方才杂货铺老板私下和他说，颜院长云游未归，今日定是来不了了。
郭年子其实也很想见见这位颜院长，此时一听，心下些许遗憾：“我去和他们说。”
外头的学子们听罢，比郭年子还遗憾，他们从乡镇来府城参加府试，考试结束后就得回家，以后未必有这么好的机会呢。
“今日温家食肆开张大吉，这是送给几位的小吃食。”郭年子一一分过去，笑道：“如若诸位只为颜院长来，现可归家去，有缘日后自得见。”
“也不单单为此而来，这不是听说食肆开张让利两成么，正好府试考完，我们想聚一聚，便过来了。”一学子笑道。
“如此，请几位在门外稍等片刻。”郭年子话音刚落，只见有一老者从远处走来，到了跟前仰头看了一眼招牌，随后从袖中掏出一张请帖。
“请问温老板可在？”老者笑得温和。
郭年子接过请帖低头看了一眼，猛地瞪大双眼：“在！您请进！”
他按捺住心中激动，恭恭敬敬将人请了进去。
周遭有认得来人的学子都震惊了，他们想跟进去，一看里边满座，只得退至外边继续排队。
人是站在门外，脑袋却已经恨不得伸进食肆里，心更是随着来人飞了进去。
丁志德远远看去，双脚一软，顿感头晕目眩，那不是颜院长颜幕之么！不是说云游去了么？怎么偏偏今日回来了！
他送了多少礼都不曾得颜幕之青眼，没想到温沅那小崽子竟然能请来颜幕之！
气血攻心，丁志德险些晕倒，被掌柜的扶了一把才稳住身形，他咬紧后槽牙，暗骂好几声，一把推开掌柜的手转头回了叁家食肆。
“颜院长，欢迎光临。”温沅笑着拱手行礼，“不巧雅间坐了人，还请颜院长稍等片刻。”
“无需多礼。”颜院长摆摆手笑道：“宁小子在何处？我同他坐一处就成。”
“宁老板在后院。”温沅亲自带人过去，“大堂坐不下，只得出此下策，还请颜院长莫要见怪。”
后院用木头屏风隔出小间，杂货铺老板一家人坐在里头，见颜院长来，起身相迎。
温沅没有打扰他们老友寒暄，默默退出了隔间。
从后院出来，郭年子难掩兴奋，悄声说：“少东家，这就是颜院长？”
“是。”温沅笑着看他，“要不要同余浪换一换？”今日余浪负责西雅座与后院的客人。
“不用了少东家，见到便没遗憾了。”郭年子踮着脚忙活儿去了。
开张大吉这一日，温家食肆从早忙到晚，直至戌时正三刻方才送走所有客人。
吕三娘和周七豆还在厨房里忙活晚食，余泽平和余一洪见状，进去搭把手，人多做得快。
所有人都累得够呛，但他们还不敢停下，生怕停了就不想干活，咬牙把残局收拾妥当才瘫倒在长椅上。
所有人坐在后院四方桌前时，已是亥时。
现在和上一次合作扳倒鸡头帮时是一样的人，温沅不胜感激，端起酒杯想敬大家一杯，谁料这群人拿起筷子埋头狂吃。
“温老板别说那些客气话罢，大家都是朋友，这点忙不算什么，再说，这是领工钱的呢。”余泽平笑道。
余保保跟着说：“是啊，今日跑腿，我可是赚了不少呢。”
温沅一愣，忽地笑开：“那便放开吃、放肆喝吧，今日酒管够。”
老板都这么说了，郭巴子当场去抱了一坛还未开封的新酒过来，给每个人都满上！
酒足饭饱，直至子时方才散场，余氏三兄弟结伴回家，郭巴子喝得醉倒在地被郭年子抱回了屋，吕三娘和周七豆喝得少些，等郭年子出来，三人一起收拾饭桌残局。
温沅喝得最多，脸上泛着红晕，迷迷瞪瞪往余浪肩头一靠，闭着眼不知在笑什么。
余浪愣住，微微低下头，一双手圈在小少爷身旁，当着所有人的面，他没有拢上去，虚虚放在身侧以防小少爷摔倒。
然而小少爷不管不顾，抓着他的衣襟，干脆利落地钻到了他的怀里。
余浪浑身一僵，一双手不知该放去何处，他刚想动，却被小少爷一爪子拍停。
“余浪……不许动。”
余浪垂下眼眸看着他，不敢再动。
少东家这副迷糊醉态，让在场人愣在原地。
“少东家这是醉了？”吕三娘看了一眼，连忙放下手里的碗筷，“我去煮醒酒汤。”
“我把少爷扶回房里。”余浪说完，却没有马上动，而是顿了一会儿才揽住小少爷的背，一手穿过小少爷的膝窝，轻巧使劲将人抱了起来。
他低头看了一眼，小少爷双手放在胸前，似乎有些不耐，皱着眉侧头在他胸口找了块舒服地方，小声呢喃了一句，才松开眉头继续睡。
周七豆和郭年子瞪大双眼，两人你看我我看你，忘了自己到底要做什么。
余浪把人抱进房里，矮身扯开被子想把人放回床上，谁料小少爷双手揽上他的脖子，发热的脸颊贴上他的侧颈，喃喃低语。
“余浪，我好热啊……”
余浪呼吸骤停，眼底是几近克制不住的欲望，一双大手不知该不该动、该怎么动、该往哪动。
他放缓了呼吸，轻声道：“少爷，你喝醉了，所以觉得热，先躺下喝醒酒汤，好不好？”
温沅只觉得他紧贴的身躯很舒服，他不想放手，可是这具身躯怎么越来越烫？
他晕晕乎乎的脑子成了米糊，两个爪子挠过去，命令道：“余浪，给本少爷变凉。”
“……”余浪无奈地轻笑一声，低声哄道：“少爷乖，我去给你拿凉水，好么？”
小少爷闭着眼紧紧抓着他的衣襟不吭声，他垂下眼眸，笑着轻语慢哄。
吕三娘端着醒酒汤站在门后，心下一惊，猛地攥紧汤碗。
这一幕若是被人瞧见，可还得了？
她连忙把门掩上，干咳一声：“醒酒汤来了。”
余浪偏过头看了她一眼，吕三娘脚步一顿，顶着头皮发麻走过去。
“余浪，先把少东家放下吧。”吕三娘说，“不然、不然不好喝醒酒汤。”
余浪应了一声，想把人放下，然而小少爷怎么都不愿不放手。
吕三娘越看心越惊，碗一放，慌忙上前想把少东家拉开，一只手隔断了她。
“把碗给我，我来喂。”余浪抬起头看她。
吕三娘犹豫再三，把碗递给了他。
余浪接过醒酒汤，放到小少爷嘴边慢慢喂进去。温沅喝了酒，本就觉得渴，一碗醒酒汤递到嘴边，不用人哄，自己抱着余浪的手就往里倒。
“少爷，慢些。”余浪稳着手。
温沅喝了醒酒汤似乎清醒了些，他砸吧砸吧嘴，松开手躺回了床上。
余浪扯过被子盖好，低头看着他。
“余浪，你、你先去休息吧，我来照顾少东家。”吕三娘皱着眉，“少东家他毕竟、毕竟……”
“我知道。”余浪起身，“我比任何人都在乎少爷的名声。”说完拿着碗出去了。
外头周七豆和郭年子已经收拾完，见余浪出来，连忙问道：“少东家怎么样？”
“喝了醒酒汤，睡了。”余浪说。
两人松了一口气，又突然想到之前看到那一幕，看向余浪的目光带着探究。
“少爷喝醉了，一时迷糊，忘记方才看到的，不要乱说。”余浪看着他们。
“不会不会，绝不会乱说。”周七豆和郭年子连忙摆手。
周七豆小声说：“喝醉了都会不知道自己做什么，好多客人都是这样。”
郭年子跟着点了点头。
“七豆，你进去和三娘一起照顾少爷，年子你回房睡觉。”余浪说。
两人应了一声，各自进屋。
余浪在后院站了一会儿，回头看了一眼小少爷的房门，他从见小少爷的第一面起，就知道如此娇贵的小少爷不可能做他的夫郎。
这件事他比任何人都清楚。
然而心里知道是一回事，情不自禁是另一回事儿。
他默然片刻，拿着碗进厨房放下，随后坐到灶台前起火烧水，小少爷喝醉了酒，不擦一擦定会难受，怕是夜里不好睡。
吕三娘进厨房看到余浪的时候还吓了一跳，她以为大家都睡了呢。
“水兑好了，我提过去。”余浪把水提到门口，不等吕三娘说话，便转身回了房。
吕三娘看着他的背影叹了叹气，把水提了进去。
第40章 食肆发展（十八）
温沅这一觉睡到日上三竿。
宿醉的感觉并不好, 做了一晚上混乱无序且旋转跳跃的梦，脑袋昏沉，他努力翻了个身趴在枕头上, 慢吞吞地睁开眼。
昏暗的房间，仅有木窗缝隙落透着几束日光, 后院刻意压低的声音一并传来——伙计们在为开店做准备。
如今不用少东家督促，伙计们不会再偷懒。
温沅倍感欣慰的同时，猛地想起了昨夜他喝醉了晕乎, 当着众人的面脑袋磕到余浪肩上的事，顿时愣住，然后慢慢扯过被子盖住了米糊脑子。
“少爷？”是余浪。
温沅倏地掀开被子，转头看向木门, 没应声。
“少爷, 醒了么？”门外的男人又轻轻叫了一声, 温沅把脸埋进被子里, 还是没有吭声, 直到男人急得想让其他人进来看看，他才咳了一声。
“少爷？可还好？”
温沅眨了眨眼睛, 缓慢地爬起来，披上外衣去把门开了一条小缝, 热烈的日光一照, 他眯起双眼：“我没事啊……刚醒。怎么了？”
余浪偏了偏身体, 挡住刺眼的阳光, 垂眸看他, 低声说：“少爷一直不醒。”
温沅挑起眉看了他一眼：“没开食肆之前, 我都是睡到午时才起。”
“……抱歉少爷。”余浪认错良好, “少爷还要不要继续睡？”
“不了, 越睡越累。”有余浪挡着太阳，温沅把房门拉大了些许，探出头看了看空荡荡的后院，“他们呢？”
“店里有客人，都去忙了。”余浪见他身上披的是昨日穿的衣裳，问道：“浴间兑了水，少爷要去洗一洗么？”
温沅鼻翼微微翕动，衣裳上飘出隔夜的酒味，他脸一热，不动声色地往后退了一步：“嗯。”
舒舒服服地泡了个澡，温沅原本不想洗头发，奈何泡得太惬意，最后还是洗了。
洗完了想到后院进进出出都是人，不好披着湿发出去，便用簪子盘起。
门一开，不曾想看到的不是后院，而是屏风。
三扇屏风连成线，隔出了一条路，路的尽头正是他的房门。
温沅斜靠着浴间门框勾了勾唇角，抬手拔出簪子，披着湿发走过去。
门边放了一个火盆，他坐在矮凳上，偏过头拨动湿发，弯弯的眸子里，倒映着被风吹得摇曳生姿的小火苗。
温家食肆一如昨日热闹，开业头三日都是让利两成，昨日没排成的客人今日总算等到了空位。
郭巴子拿着布巾擦了擦椅子，把手中菜牌一一放到客人面前，笑着问道：“您要吃点什么菜？我们这儿有招牌菜砂锅焖鲈鱼、辣烩鱼腩、清蒸鲤鱼、鱼蓉粟米羹——”
“咋？你家只有鱼啊？”客人打断了他。
“自然不是，本店招牌还有沙姜焖鸡、油焖大虾、腌笃鲜、还有最新得到少东家肯定的莲房鱼包，您就说您要吃啥吧！”
“这菜品，听着挺熟悉啊……”客人说。
“您先前可是来过？”郭巴子笑道。
“那没有，我昨日在对面那家叁家食肆吃的。”客人双眼往上看，回忆道，“还真是一模一样的菜品呢。”
郭巴子一愣，试探道：“一模一样？”
“那可不是么。”客人转头问友人，“你记得吧？是不是一模一样？”
友人看着菜牌点了点头：“对，就连这莲房鱼包、芙蓉晶鱼丸都一样，他们家的价格比你家都少两文呢，也不知哪家好吃……就给我来几个招牌吧。”
郭巴子笑着记下菜品，高声吆喝道：“芙蓉晶鱼丸一份、沙姜焖鸡一份、蒜炒蕹菜一盘、雪霞羹一份、梅花面饼两碗！”
唱罢，他转过身，脸上笑意一敛，着急忙慌地把这事儿跟余浪说。
今日少东家起得晚，收钱结账是余浪接手。
“浪哥，他们也太不要脸了！竟然学咱们的新菜品！”郭巴子义愤填膺，“那都是三娘七豆辛辛苦苦摸索出来的！”
郭年子路过，没听全，说道：“咱们家的菜品多是大众菜品，相似在所难免。”
“不是！”郭巴子急道：“别的菜就算了，可那道芙蓉晶鱼丸是三娘七豆自己想出来的点子！”
这道芙蓉晶鱼丸是前阵子三娘和七豆试了好多遍，换了许多种搭配，盛上桌试菜时，足足九种，每一种都有些许不同，口感也都不一样。
少东家一一试完，又调整了三回，才定下这芙蓉晶鱼丸。
这可是温家食肆独有的菜品！
郭巴子相当生气，弟弟怎么哄都哄不停的生气。
“一会儿保保来了，让保保去叁家食肆看看。”余浪说。
“好。”郭年子郭巴子应下。
余保保每日都能从温家食肆接到单子，一天来个三四回都是常态，今天他一进门就被郭巴子郭年子抓住手臂，两人附耳把事一说。
余保保拍着胸脯道：“包在我身上！”
没多久余保保便回来了，确实如客人所说，那叁家食肆挂的菜牌与温家食肆一模一样，且那菜牌上的雕花木条都一样。价钱也确实是少两文。
“不过我看那叁家食肆的掌柜脸色很不好，他家老板的脸色更是差得不行。”余保保说。
余浪扬眉：“可知为何？”
“这我倒是不清楚了。”余保保摊了摊手，“我先去送菜了。”
说完跑去后院，正好撞见来大堂的温沅，下意识放缓脚步，他怎么觉得今天的温老板好像哪里不一样，可他又看不出来，喊了声“少东家好”继续往前走，一阵清香传来，顿时愣在原地。
“哪来的，怎么这么香……”他颇为不解，挠了挠头转身跑去厨房。
余浪打发走郭巴子和郭年子，微微垂首在思考，丁香扑鼻，他猛地抬起头。
小少爷淡色双眸含着笑意，淡眉轻扬，墨发半披，浅蓝色的发带随着走动而飘起，带着清新丁香款款走来。
余浪愣愣地看着，直到小少爷站到跟前，朝他挥了挥手。
“发什么愣？”温沅挑眉。
余浪怔然失语，片刻回道：“少爷……怎么换了发式？”
之前小少爷只是简简单单地盘了个发髻在头上，发带都是规规矩矩地圈起来，哪像今日垂落发间，随风飘扬。
“哦……”温沅看了他一眼，嘴角轻扬，“发梢没干，就散着了。”
余浪的目光从发带延申到小少爷含笑的眼眸上，轻笑道：“好看。”
温沅颇为满意地哼笑一声，斜靠着柜台：“刚想什么呢？”
余浪回了神，把方才的事和温沅说了：“少爷，丁志德花这么多钱，不像只为了让食肆倒下。”
他想起去丁家食肆吃饭时，那道诡异的目光，想了想：“丁志德的背后兴许还有人。”
“方才是哪位客人说的。”温沅问道。
“东五雅座。”余浪说。
“让巴子打听一下，客人对我们家菜品和叁家食肆菜品的看法。”温沅说。
“好吃！”东五雅座的客人不吝夸赞，“这个鸡肉可真嫩，昨日到叁家食肆吃的鸡肉，一吃就知道不是现杀的，还有这芙蓉晶鱼丸，还得来你家吃啊，鱼里边怎么是脆的？”
“这是我家大厨的巧思，您要问我如何做，我若是会，那我也成大厨了。”郭巴子笑着打趣。
“就算你跟我说怎么做，我也做不出，这芙蓉晶鱼丸一吃就知道不简单。”客人笑道。
“叁家食肆的菜品虽说少个两文钱，但不好吃，少个五文我都不去吃。”另一位客人道，“两文钱打发叫花子呢。”
郭巴子把客人的话转述给少东家。
温沅听罢，笑道：“若是叁家食肆少个十文，我还会担心一下，少个两文便不用理会了。”
与此同时，叁家食肆。
“伙计，你们这个鱼丸，怎么软趴趴的，一点也不正宗！”客人说。
叁家食肆的伙计一听，连忙说：“这个鱼丸就是这个味道，这才是正宗的，脆口才是赝品呢。”
客人皱起眉：“那赝品也比你们这个正品好吃，软了吧唧的，算了算了……结账吧。今日还是让利三成吧？”
“是、是……”伙计尬笑道。
“东家，咱们真要连续三日都让利三成么？”掌柜的问丁志德。
“温家食肆让利三日，咱们自然不能输。”丁志德呵了一声，“反正有人兜底，怕什么？好好做你的，甭问这么多。”
掌柜的欲言又止，最后闭上嘴干活儿去了。
三日过去，温沅开始算账。
开张大吉当日来了三十一桌，平均每桌二百六十文，拢共八两零二十文。
第二日、第三日分别是二十八桌、二十五桌，平均每桌二百五十文，两日拢共十三两二钱零五十文。
三日加起来是二十一两二钱七十文，让利两成后，便是十七两零一十六文！
温沅难以置信，短短三日，挣到平时六天才能挣到的钱！
叁家食肆同样也在算账，与温家食肆不同的是，掌柜的越算脸越黑。
叁家食肆拢共两层，上面做成大雅间，下面是大堂，上下拢共二十张四方桌，比温家食肆多多了，客人也多，然而账一算，竟是亏了！
只因找来的伙计都不是熟手，期间打碎了不少碗碟，送错了不少菜，这些送错的菜又不能找客人出钱，只得自己吞下，成本增高再加上让利三成，三日下来，挣了三十多两，去掉成本与损耗，最后亏了五两多！
丁志德气得破口大骂，一把将算盘砸到地上，珠子滚落到众伙计脚前，伙计们噤若寒蝉，只剩珠子好似嘲讽的叮叮声。
叁家食肆伙计们缄口结舌，而温家食肆的伙计们振臂高呼，这几日的劳累烟消云散，只剩惊喜。
温沅看着他们热热闹闹地转圈圈，笑着拍拍手道：“高兴得有些早了啊。”
众人一愣，不知其意，嘴角要扬不扬的看着少东家。
“少东家，怎么了？”吕三娘忧心道，“是因为叁家食肆学了咱们的新菜品？”
周七豆向来乖顺，此时也气愤极了：“我们再做新的，叫他们学不去！”
“做！明日就做！”郭巴子气道。
“三娘七豆，明日咱们就去书坊找菜谱！”郭年子说。
“好！”三娘七豆猛地点头。
温沅不由地笑出声：“冷静些，我说的不是这件事。”
“……那是？”吕三娘朝余浪瞟了一眼。
余浪面无表情地站在小少爷身后，察觉到了吕三娘的目光，但他没有转头，眼神一直落在小少爷飘动的发带上，彷佛一位默默守护的暗卫。
“这些日子，辛苦大家。”温沅笑了笑，“食肆能有今日，离不开大家的全力以赴，挣了钱，自然也有大家的一份。”
众人愣住，呐呐地看着少东家。
“每人两百文，这是额外的赏钱，不算在工钱里。挨个过来领。”温沅笑着对他们说。
两、两百文！
真的假的啊？额外的赏钱？没听错吧？那不是大酒楼才有的么？而且还是逢年过节才会有的啊……
“怎么都傻了？”温沅打趣道，“不要啊？”
“要啊！”最先反应过来的郭巴子一下蹦起来，其他人回过神，喜气洋洋地过来领赏钱。
领完了钱，几人一起跑到后院，围成圈圈坐在一起数铜钱，一个、两个、三个……
“我能给女儿买身新衣裳了。”吕三娘眼含温柔。
“弟弟给你。”郭巴子把刚到手的钱一把拍到弟弟手上，“攒钱去考试！”
郭年子连忙推回去：“哥哥，我也有啊，你拿着，以后不够我再和你说。”
郭巴子见他真的不肯收：“那行吧，不够一定找哥哥要啊。”
“嗯！”郭年子重重点头，随后问：“七豆，你呢？”
“我啊？”周七豆双手拢着钱，小声笑道：“我就先攒着吧，现在也不知买什么。”
几人笑着笑着，不知谁哽咽了一声，笑声渐渐停下，有人说：“以后，食肆就是我家！”
“踏踏实实干，少东家不会亏待咱们的！”
“嗯！踏踏实实的！”
温沅锁好钱匣，整理好柜台，偏头问跟在他身后的男人：“你怎么不去和他们一起高兴？”
“我跟着少爷高兴。”男人低声回道。
温沅撑着下巴抬起眼看他，饶有兴致地问：“有多高兴？”
“我五岁时第一次下水，徒手抓了一条鱼，那条鱼比我两只手臂都大，扬起来能遮住炎炎烈日。”余浪深邃的眸子里全是笑意，“便如那日的喜悦。”
“五岁下水就能抓到鱼？”温沅被他的笑意感染，不由地笑起来，“莫不是诓我？”
“少爷想不想去看？”余浪问。
温沅还没见过别人抓鱼呢，闻言双眼一亮：“好啊！”
余浪看着小少爷松泛的笑容，嘴角跟着扬起。
皎洁的月亮倒影池中，明知自己捞不着，但他依然选择一头扎进去，只为靠近一点点。
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