明棠讶异了，这位杜郎君这般有钱，怎么不去樊楼，反而选择在她这间小小的铺子里宴请他阿姊的？
是两人关系不和，还是近来花销太多以至于囊中羞涩？
不过明棠只犹豫了一瞬便应下了。
这送上来的生意她怎么可能往外推。
明棠从柜台抄了根木炭条，又拿起那些个小孩同样的小本子，一边记录一边说道：“郎君和娘子可有什么想吃的菜，亦或是有什么忌口的？”
她又想起杜琅那日吃麻辣烫时被辣得满脸汗水，又问道：“既是江南来的，想来是吃不得辣吧？”
“我阿姊可能吃辣了。”杜琅忙摇头道，“她之前去川蜀一带学习蜀锦的织造，尤爱那边麻辣鲜香的口味。”
明棠点头记下。这郎君既然对他阿姊的口味这般了如指掌，那想来两人的关系必然不会不合。现下看来，只能是荷包缩水了。
想想也是，这位沪爷平日里就挥金如土，花钱大手大脚的，又时常宴请同窗。听阿兄说他这几日还在这附近置办了一套新的宅子。
要是这般还有银两富余着，那她的眼睛可真的就要红得滴血了。
明棠贴心地替他选了些家常菜，又指了最里头的雅间道：“我这儿地小，就委屈郎君和娘子到时候坐在里面那间了。”
“不委屈不委屈。”杜琅安排好后，顿时舒了一口气。这下总不用慌里慌张地去迎接他阿姊了。
而旁边的小厮虽然不解为何少爷选了这么一家小铺子，但主人家的事情他也不好置喙，只嫌弃地跺了跺脚，朝着杜琅行了一礼，往前带路了。
......
烛光微亮，不少监生们也揉了揉眼睛，将借来的书籍归还到了原位，而后同明棠还有沈青松告辞。
国子监是有宵禁的。
即使是在旬假，他们若是回去晚了，也会遭到监门官的盘问，更有甚者，亦会直接将人拦下，记名通报。
所以家在远方，手里头又没有余钱在外头再额外租赁宅子的监生，就得踩着点儿回国子监的斋舍就寝。
所以明棠本来是准备早些打烊的。
但没想到临到晚间接了份大单子，只暗自庆幸今日备的食材足够。又想着如今她们这铺子已走上正途，每日定的食材数量倒是还一直没变。
除却食材，那些个酱料，香料的，用的量比起以往也翻了个倍，等明儿得了空，还是得去找一趟俞嫂嫂，看看能不能谈个再实惠些的价格。
不过现在首要任务，还是得准备这暮食。
先前因着这些书籍的缘故，食肆开张后，她一直都没做过重口味的菜肴，怕给这些个书籍都熏染上一股麻辣味。但如今食客既然特地点了要川蜀口味的，当然要满足她的口味。
明棠撸起袖子，热油后加入辣椒炝锅。
七八个剪成碎段的辣椒还有几粒花椒扔入锅中，“刺啦”一声，辣味和麻味一下子跟着青烟冲了出来，呛得人都不由地咳了两声。
接着舀一勺豆瓣酱下锅，和火锅底料一起翻炒，整个锅里都是亮汪汪的红油。
锅底沸腾翻滚，明棠加入鸭血、肥肠、鳝鱼还有肉片等配菜，煮了一会儿，捞起浇淋到已经的焯好的豆芽还有莴笋叶上。
汤汁红亮，再往上撒上白蒜和干辣椒，一勺热油浇上，所有的麻辣鲜香都被逼了出来，满室都是这股霸道的气味，久久未散。
要说川蜀菜，怎么能少的了毛血旺。
红亮的汤汁配上翠绿的芫荽，光是看着，嘴里便不由地开始泛起津液。而方才最后那一勺热油，又裹挟着浓郁的麻味、辣味、还有蒜味直往鼻腔里钻着，还未入口，浑身就已觉得酣畅淋漓。
她出来时，本以为食肆里的监生们应该都走完了。没曾想，还有几人坐在那座位上岿然不动，连个屁股都不曾挪的。那两张拼接的桌子，此刻也还并在一起。
明棠远远地打了个招呼：“几位郎君还不回家用食吗？”
周天罡深吸一口，瞬间被空气中的气味所折服，说道：“小娘子，我们也准备在这用暮食，你给我们按杜伯瑜他们那个一样来一份呗。”
他光是闻着这味，哪还走得动路啊。
况且屿兄和俞友仁都没走呢，他要是走了，等会儿这两人趁着他不在学习那等西洋秘术，那他可不就亏大了！
明棠把手里的碗碟放下，诧异道：“几位郎君也要留下用食？”
“是啊，我这书还没看完呢，心里就有根刺儿似的，挠得我浑身痒痒。”周天罡看了眼旁边的赵屿，又多嘴说了句，“小娘子，我瞧你这来往的也不全是国子监的监生。方才还有几人似乎是前头书肆的掌柜，你可要当心这些孤本古籍，莫要被人仿了去。”
明棠早有准备：“放心，我既然敢这般行事，自然也是有自己的底气的。”
她最大的仰仗便是能源源不断地上新这些奇妙的书籍。其他的书肆便是要仿，也只能是等她出了之后再跟着有样学样。
不过她最开始本着开放的原则，就是想让更多的人能读得起书。若是那些书肆如果仿了她的书籍拿去大肆敛财，便是违背她的初心了。
还是得想个法子。
明棠正想着，忽觉屋子里的烛光一跳，外头一阵阵闲聊的声音随着有力的脚步声一同传来。
“你怎么选了这么小的一个地方？莫不是贪图这儿离国子监近，现在连腿脚都懒得动了不成？”
“怎么可能！我定然是选最好的地方来替阿姊接风洗尘！”杜琅的声线实在太好辨认，人还没踏进门口，明棠便已认出了他的声音。
只听见杜琅音调起伏，铿锵有力道：“阿姊你相信我！只要你在这儿吃上一回儿，怕是都不想再回江南了。”
那道女声没再说话了，只余下脚步声渐渐逼近。眨眼间，两道身影便已踏进了食肆门槛。
明棠转身一看。
果不其然，杜琅带着一名女郎走了进来。
那女郎一身素色绸缎，头上插着两根金簪，一眼扫过来，只让人觉得不怒自威。
再看往日里那个傻里傻气的杜琅，在她的面前那是极尽谄媚之色。
明棠瞧着他这模样，总觉得这场面有些似曾相识。
这杜琅怎么跟二郎一个德性的？！
杜琅径直带他阿姊走进屏风隔出的雅间内，而原本还略带嫌弃的杜瑛，在看到那一桌子红油辣菜后，愣是没再挑错，袖子一甩，沉稳地坐下。
等她从这满桌的菜肴中回过神来，这些时日赶路的疲惫也瞬间烟消云散。
杜瑛笑了声：“亏得你还记得阿姊的喜好。”
“那是，我忘了谁也不能忘了阿姊的！”
“我现在是真的有些好奇了，为何你会这般推崇这家食肆。”
杜瑛自然是最晓得自己这个弟弟的，从小娇养惯了，本还以为他在国子监吃不好睡不好，定然会瘦上个一圈。没想到此番见他，依然是油光满面，甚至隐隐觉得他的脸庞比以往还稍稍圆润了几分。
难不成他往日里都是在这个食肆里打牙祭的？
但汴京城的樊楼名气这般大，伯瑜怎么不去樊楼用食？家里又不是短他银子了。还是说他近来开销较大，手头紧张了？
杜瑛不动声色地打量起杜琅，只见他给自己先倒了一壶清茶，眼睛却滴溜溜地扫着这满桌的菜肴，一副要奔赴刑场的表情。
杜瑛奇怪了：“杜伯瑜，你这是什么神情？”
“阿姊，今儿全都是按你的口味点的。”杜琅舔了舔嘴唇，说道，“我吃不得这般辣。”
“那你为何不多点几个清淡些的？又不差这么些银子。”
杜琅却嘿嘿一笑：“辣归辣矣，但架不住这辣菜实在是好吃。想来我也应当同阿姊一样，怕是投错了胎，明明生了一副川蜀的胃口，却偏偏落在江南这最怕辣的地方。”
杜瑛：“......”
杜瑛的好奇心在此刻达到了顶峰。
她倒是要尝尝，这一桌子的川蜀菜究竟是能有多少好吃，竟能让杜琅这个从小没吃过辣的小子，宁愿灌下清茶也不顾一切要吃的！
作者有话说：
明棠的新事业线即将开启。
第39章 毛血旺（二） 就是编也不
杜瑛瞧着自家弟弟这幅急不可耐的模样, 对这家食肆也越发好奇起来。
真就有这般好吃？
她略微抬了抬下巴，拿起筷箸，先朝着最中间那碗红彤彤的菜肴夹去。
红亮的汤底上还浮着一层红油, 碗边也散落着一堆的辣椒花椒。看来这家食肆的掌柜是舍得下料的。
拿筷子拨开红油, 这才露出来底下铺着的各色食材。
火腿片就飘在最上面，痩中带粉, 上面还沾着些许花椒，闻着的时候, 鼻尖发痒。中间鸭血也切的方方正正的, 薄厚均匀，在这红油汤里更显得油光发亮。
最底下沉着的是绿色的蔬菜叶还有豆芽。白杆黄芽，裹着一层红油, 红的白的绿的黄的, 全?交织在了一起，让人忍不住舌根都泛起了津液。
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