罗姈心里直犯嘀咕。
不过小春应该就是发热，不是什么大病，应该看不出什么毛病吧……
那年轻大夫显然什么也没想，两眼放空道：“手。”
小春把手腕放到脉枕上。
年轻大夫随便一搭，又道：“张嘴，伸舌。”
“舌红，苔厚腻，”年轻大夫的眼睛这会儿才有了神采，语气还带着调侃，“刚来苏州没少吃啊。”
罗姈瞪圆了眼睛：“大夫你怎么知道？”
“一看你们就是外地来的，”年轻大夫提笔写方子，“吃多了积食，再加上水土不服，邪风入里，所以发热。”
写好了回头扔给小药童：“抓去吧。”
小药童手脚麻利，药柜几拉几合，须臾就把她们的药材称量抓齐了。
罗姈搓搓手：“麻烦小师傅帮忙熬个药吧。”她们出门在外不方便。
“行，要加钱。”
“没问题。”罗姈把手伸向右侧装散碎银子的钱袋子，心一抖，“我钱呢？”
赶紧问小春：“是不是放你那儿了？”
小春迷迷糊糊地摸遍全身：“没有诶，不在我这儿。”
罗姈直接摸到衣裳内侧，坏了，她贴身放着的那一沓银票也不见了！
那可是足足五百两啊！
她赚了小一年，准备花上小半辈子的积蓄！
见她这副模样，那年轻大夫眯着眼睛继续料事如神道：“你们是从西边的城隍庙来的吧。”
不等罗姈问，旁边的小药童立即给她解了惑。
“城隍庙的那群小乞丐是惯偷了，专偷外地人，尤其是些心软的娘子夫人。”
“官府不管吗？”罗姈气死了。
“管过一阵儿，官府管的时候他们就乞讨，风声过了就再偷。”
“我去找他们去！”
“来不及了，”年轻大夫挑眉，“干完一票就换窝，早不见了。”
“那怎么办？现在身无分文，我们连个落脚处都没有。”小春还病着，罗姈此时汗都淌下来了。
大夫搓着下巴，用他那双桃花眼上下打量了罗姈一遍。
“卖身吗？”
作者有话说：
【1】内容来源央视美食综艺《一馔千年》
第48章 江南菜（下） 洪灾
“你想干嘛？”罗姈立时戒备起来。
年轻大夫百无聊赖地又打了个哈欠, 丝毫不觉自己言语不妥：“你不是厨子吗？做饭抵债啰。”
罗姈：“你这又是怎么看出来的？”
年轻大夫的一双桃花眼笑得潋滟：“山医命相卜，触类旁通。”
说完一挑帘子，又大摇大摆地回去睡觉了。
小药童从旁道：“没事, 你们放心住下来吧, 钱我师叔会帮你们找回来的。”
见罗姈惊疑不定, 小药童细细解释：“师叔定期会去给那群小乞儿义诊，有法子联系他们。”
“我师父去外地给人看病了, 三五天内回不来, 我把房间收拾出来, 你们先住着。”小药童十分妥帖周全。
喝完药, 小春很快就睡着了，罗姈坐不住, 溜达到后院。
就看到沈序文——那个年轻大夫悠哉悠哉地躺在躺椅上睡大觉。
地上晒了一溜中药, 有藿香、菖蒲、丁香、艾叶, 混杂在一起，跟他身上的味道一模一样。
他脸上还盖了一本书, 罗姈以为会是什么医书, 结果凑近一瞧是一本《种鱼经》。
罗姈一看后院围的小池塘, 里头的鱼都长了鱼虱。
她看得仔细，身后突然幽幽道：“你不会是想把它们下锅吧。”
罗姈悚然一惊, 回头一退，刚好与身后人下巴碰头，磕了个十成十。
“嘶……”沈序文捂着下巴，“你这是恩将仇报啊。”
“谁叫你不吭声站人后面的。”罗姈亦捂着自己的头。
“这些是你养的鱼？”罗姈问。
沈序文咂咂嘴：“是我要吃的鱼。”
罗姈：“……”
毕竟还指着人家帮忙呢，罗姈十分殷勤地跑到外面刮了几片枫树皮回来，往水里一丢。
“你干嘛？”沈序文没来得及阻止。
“让它们能快快好起来，早日给我的恩人下锅。”罗姈答。
“你还会治鱼病？”沈序文又撩起他的桃花眼。
“土法子而已, ”罗姈摆摆手，表示举手之劳，“厨房在哪里？”
沈序文顺手一指，罗姈转身进门。
沈序文就倚在门边，看罗姈好一圈搜罗。
锅里都覆了一层薄尘了，角落里堆的蔬菜也十分蔫吧，一看就知负责做饭的人好几天没回来了。
罗姈刷锅洗碗，把灶台里里外外都拾掇了一遍，沈序文懒洋洋地问：“你是哪个菜系的厨子？”
手撑灶台，罗姈歪头一笑：“沈大夫不是会算命吗？”
沈序文也笑，又问：“你准备做什么吃？”
罗姈抖了抖炊帚的水珠子，抿唇道：“你不是说小春积食吗，做点荞麦面好了。”他这里也没有什么东西可做。
“你懂食疗？”沈序文扬了扬眉。
荞麦开胃宽肠，下气消积，可治肠胃积滞。
“略懂一二。”罗姈掏了一大把荞麦面粉，和水加盐，搅成面絮。
水开了，把奇形怪状的荞麦面疙瘩撒下去，又打了鸡蛋液，搁了红柿、小菘菜和干丝。最后拿搅了面的碗接了水倒下去，煮成一锅浑汤。
她先给沈序文盛了一碗。
浑浊的灰水荞麦面疙瘩上，缀着几根碧绿碧绿的小菘菜，蛋花也打得十分漂亮，云团似的一朵，红柿子被熬脱了皮，只剩下沙软的内瓤，就连平凡的干丝在里面都显得格外诱人。
味道也是恰好，不咸不淡，沈序文没想到，平素粗糙到难以下咽的荞麦面也能如此美味。
目送给小春送面的背影，他勾了勾唇，会做饭又会养鱼，当真是个妙丽人儿。
想不到小春倒得快，好得慢，真应了那句病来如山倒，病去如抽丝。
怕再起高热，这两日罗姈守着她待在医馆哪儿也没去，闲时就和沈序文聊天，没想到他对食疗食补也十分有兴趣，二人一见如故。
到了第三日，罗姈催问那群小乞丐的下落，沈序文只说要等。
正好也是闭馆日，沈序文问罗姈她们要不要他这个本地人做陪，出门逛逛。
闷了三日，罗姈自然称好，小春因着病刚好转的缘故，不想动弹，便只有他们两人同行。
沈序文带她先去游了园林，后去听了评弹。
壁月词，朱唇唱，吴侬软语当真是软糯牵丝，比那胭脂藕还要让人甜醉。
出了戏楼，雨丝淙淙，青石砖瓦全都拢进了水雾里。
沈序文说要买伞，罗姈说不用。
“你不是说饭馆就在斜对面吗，这么点儿雨，我们跑过去就是了。”
于是两人一前一后就这么闯进朦胧雨雾中。
密密的雨珠子把发丝穿成了细珠链儿，罗姈抹了一把身前的浮水，笑道：“来了江南我就再也不用找香水行泡澡了。”
沈序文倒是说：“汤山那里有汤泉，后几日我师兄回来坐堂了我带你去玩儿。”
进到这个本地人极力推荐的食店内，罗姈不得不赞叹于江南的精致繁巧。
一灯一柱，一阶一瓦，无不秀丽煌耀。
小二将他们引到二层亭台，凭栏远望，外头就是苏州河。
细雨如针扎进水中，泛出层层不绝的碧波涟漪。和风吹拂，登临下望，心开气阔，一下子就疏通了这几日丢钱的焦躁郁结。
等着上菜前，罗姈忍不住问沈序文：“你到底是怎么看出来我擅庖事的？”她可不信他真会看相。
沈序文笑了，他点了点罗姈的手：“你皮肤细嫩，但有不少烫疤浅痕，虎口和拇指内侧还有薄茧，一看就是执掌庖事之人，但通身的气度却不一般，是在哪家贵人府上做厨娘的吧。”
罗姈但笑不语。
一会儿点的三个菜来了，两人立马捉起筷子。
“你刚才点莲房鱼包，我还当是假的，这时节江南居然真有莲蓬。”罗姈啧叹。
碧绿的莲蓬孔洞里盛满了珠玉一样的鱼圆，白绿相间，煞是怡人，跟御膳册子里画得一模一样。
沈序文舀了一颗吃掉：“今年莲蓬熟得异常早，你吃的恰是头批，再等一月，后头的莲蓬又大又饱满，可比今天的实诚多了。”
罗姈也紧随其后，甑熟的鳜鱼圆子不加诿饰，仅伴着莲蓬独特的清香，稍一抿就化在口中，清鲜至极。
据说宫中尚食做这道菜时还要再额外多涂一层蜜糖，再倒以莲花、菊花、菱角三种食材研制成的汁子。
光是想象，罗姈就觉得酸甜开胃了，真是难为那些尚食宫人想出这样的繁巧法子。
第二道菜是蜜酿蝤蛑，蝤蛑即是海中青蟹，是古时候的称谓。
此肴以蟹壳做底，将蟹肉、蟹黄、蛋液、蜜糖共酿，蒸出来正应了那句“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香[1]”。
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