除了许博士相继动筷，其他人你看看我，我看看你，就是不动。
吃完第一口，许博士一句话也没说，吃了口茶，竟又将筷子伸进盘中。
闷头吃着，不发一语，就是额间隐隐浮出一层汗水。
大家看许博士吃得津津有味，最终，还是好奇克服了恐惧，逐渐有人尝试，末了仅剩点菜的方脸一人未动。
不行，还是接受不了。
但罗姈殷切的眼神，并着其余食客审视的目光，让他如坐针毡。
最后把心一横，方脸东捡西挑，选了貌似尚能入口的鸡胗，眉头紧锁，如临大敌。
初触唇舌，茱萸油的热辣就给他打了一激灵，刚想吐出来，却有些舍不得，莫名其妙的驱使下，竟忍不住细品。
既无想象中腥臭，也无奇怪口感，咬着嘎吱嘎吱的，还十分脆弹，可以说是香辣过瘾。
又夹一著看着最奇怪的，说是鸡肝，入口粉粉面面，像吃了口雨后山涧细泥，但越吃越有味儿。
配合着里头水灵灵的腌萝卜，酸辣脆爽，越吃越想。
其他部位他也一一尝试，各个鲜嫩绝伦，很快一扫而光，唇齿留香。
他服了，他彻底服了，对罗姈拱手作揖：“娘子好手艺，这些肺腑经由您的巧手竟比肉还香，在下五体投地。从前我只觉着辣炒鸡是鸡单魁首，用了您这个……”
“爆炒鸡杂。”罗姈提醒。
“对，爆炒鸡杂，那辣炒鸡算什么，就是给我龙肝凤髓也不换！”
罗姈笑眯眯：“大人谬赞，您要是喜欢，日后再来。”
“一定！一定！”
圆脸客人坐不住了：“罗娘子，我的鸡蛋呢？”
这个好说，早就备好了。罗姈向小春招手，后者会意，从后厨端来一个鸡窝。
当然不是真鸡窝，而是她们自己用杂草编的巢，只是看着像罢了。
“鸡蛋一吃——混套。”罗姈示意大家自行剥开取用。
“这不就是清水煮鸡蛋吗？”圆脸一边嘟囔着，揭开桑皮纸从洞口慢慢往下剥，实在瞧不出有什么不同，闻着也就是普通鸡蛋。
咬一口，还是普通鸡蛋啊？
圆脸眉头紧蹙：“罗娘子，江郎才尽可是要退钱的啊。”
方脸马上拍他一下：“你细品！”
再吃一口，好似确有不同，比寻常鸡蛋细腻得多，鲜美得多。
易礼玩笑：“罗娘子养的什么仙鸡，下的蛋都有灵气。”
罗姈睐他一眼：“这混套是用鸡汤和鸡卤澥了蛋清做的，都是精华。”
小春马上端来第二窝，罗姈介绍：“鸡蛋二吃——茶叶蛋。”
茶叶蛋口味更重，还有茶香，更得大家喜爱。
易礼还想偷偷多拿一个，被罗姈看见，悻悻作罢，撇嘴道：“明日朝食要能来上一颗，再配一碗清粥，一碟酱瓜，啧!”
众人纷纷附和，央着罗姈让他们带几个回家。
此时小春呈上最后一窝鸡蛋，罗姈一掀嘴唇：“鸡蛋三吃——鬼蛋！”
以为自己耳朵出问题了，易礼问：“什么蛋？”
“鬼、蛋。”罗姈憋着坏笑。
看着平平无奇，就是切开来的普通鸡蛋嘛，怎么起这么诡异的名字。
“敢尝吗？”罗姈挑衅道。
“有何不敢？不就是鸡蛋吗？还真能是鬼生的？”易礼给自己鼓气，毫不犹豫就吞下一整块。
“嘶——”他的五官堆积，飞速皱成一张揉乱的纸，“好辣好辣！”
“蛋黄里头混了芥菜籽，你要是一口少吃些，不会这么冲的。”罗姈自己捻了一块，小口吃给大家看。
方脸爱辣，他学着罗姈只咬下一个尖儿，唔……辣得猖狂，甚得他心。
其余人则摸着肚子表示吃饱了，敬谢不敏。
由此，今日的心选宴就已接近尾声，虽无繁弦急管，但效果倒也足以慰心。
在渐缓的琵琶声中，小春给每位食客递上拭手巾和剔牙签子。
就在此时，铜铃声乍然响起，一位身着深青官袍的玉面郎君径自掀开竹帘，阔步入室。
此人面生，罗姈纳闷：“大人您来……？”
“得闻清曲，踅足而来，这儿不是食店么，自然是用饭。”说罢，眼神微微上挑，毫不客气地打量罗姈。
易礼哈哈大笑：“章明达你可是来晚啦。”
许博士也起身与他见礼。
易礼告诉罗姈：“来，我介绍一下，章明达章大人，现管着酒务司呢，也是个饕客，罗娘子可得好生招待。”
罗姈从易礼的眼神中读出此人身份并不简单。
易礼也向章明达大肆夸赞了一番百味坊，引他落座。
本近尾声的琵琶重新激越起来，章明达环顾一圈，颔首：“是个雅地。”
他把玩着桌上的木牌，漫不经心：“方才易礼兄说了那么多，说来说去吃的都还是寻常货色，掌柜的莫不是吹法螺吧？”
“客官您想吃什么呢？”罗姈保持微笑。
章明达状似苦恼：“这鸡子上下我也是吃遍了，肺腑什么的都不新鲜，唯有一处……”
罗姈静待下文。
章明达左眉一挑，直直看她：“不知鸡血，罗娘子可做得？”
罗姈神色不变：“当然。”
作者有话说：
无
第11章 全鸡宴（下） 茹毛饮血，岂非人哉？
“这血如何吃得？”
“茹毛饮血，岂非人哉？”
食客们顿时炸了锅了，比起腑脏，更是无人吃血，这能吃吗？
其实在一些不那么繁华的州县，已有百姓发觉牲畜之血可以食用，像罗姈老家黄州以西就很流行羊血所制的血粉羹，而临江升州则食鸭血更多。
只有长安京畿一带的富贵乡还未知血之美味。
不过不要紧，今天他们就知道了。
罗姈自信满满地端了两大碗鸡血回来，众人退避三舍，而章明达浑似一副看好戏的样子，懒懒散散倚在桌边。
罗姈起手备料，许博士一脸难言：“罗娘子，要不算了吧，这鸡血煞气太重，不好入食的啊。”
“许博士您放心，我既应了自是有法子，包是美味不假。”罗姈整整齐齐码了七个大碗，看架势是要所有人都尝一尝不可。
见劝不动罗姈，许博士挠挠头，转了向：“章大人您松松口，营生不易，何必为难店家？”
章明达好整以暇，扭头问易礼：“我为难人了吗？”
易礼忍不住翻了个白眼，瞧罗姈那干劲十足的样子，怎么都瞧不出半分为难，倒是连带他们这些看热闹的，为难极了。
易礼拍拍许博士的肩头：“且看吧，说不定罗娘子会变戏法呢。”
时辰到了，罗姈将凝固的鸡血倒扣出来，切成细细的长条，然后浸入水中。
“哎？这血……”
方才还是两碗赤红的鲜血，怎么一会儿功夫竟结成块儿了。
易礼乐了：“我就说说而已，罗娘子你还真会变戏法啊？”
罗姈也不藏私：“盐能凝血，生血自是不能吃了，但是做成血块，既可炒之也可煮之，鲜嫩得紧，你们就瞧好吧。”
说着罗姈就烫了一把粉条下去，汤锅里激起一簇簇浪花，变得晶莹后捞起过凉，目的是保有粉条的爽滑劲道。
在海碗中再放入提鲜的盐，调味的秋油，洁白的蒜泥与点睛的葱花。再将众人原先馋而不得的剩鸡肉撕成鸡丝，和烫好的鸡血粉条齐刷刷码上。最后浇上滚烫的鲜鸡汤，一碗鸡血粉羹便大功告成。
“能吃辣的可以添些茱萸辣子，味道更好。”罗姈从旁提点。
别说，看着还真是很有食欲。这跟他们想象中茹毛饮血的样子，差别可太大了。
鲜香的那个热乎劲儿尤为勾人，原本已觉饱胀的众人突然又有些饿了。
有了先前食脏器的经验，这次大家的接受度提高不少，几乎只是犹豫片刻，便禁不住诱惑举起了筷子。
然而谁都没有章明达快，他足足放了三大勺辣子，搅和搅和就吸溜起来。
原本大家都吃得很斯文，但那不绝于耳的吸溜声实在是太难忍了，不知不觉就加快了频率，最后演变成吸溜大合奏。
不过不得不说，这样食粉真是痛快！
一筷子下去，鸡血与粉条不分彼此，口中既有嫩滑又有劲道，滋味丰富极了！
未曾想腥煞的鸡血也能炮制出如此佳肴，罗娘子真是神了！
再喝一口汤，又鲜又辣，鼻尖都浮起一层薄汗。
更不必说那老汤慢煨的鸡肉，是嵌在牙缝里都舍不得剔掉的荤香。
然而吃着吃着大家发现，随着汤水下沉，碗壁上露出浅浅金光。
欲探究竟，有人一饮到底。
当红汤流尽，一只独脚雄鸡于盛大的朝阳前啼鸣报晓，可谓震撼。
然如此意境之作，竟于汤碗上得见，这碗鸡血粉羹价值瞬间不可估量。
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