周新丽被周新华的话勾起了好奇心。
她晓得她哥的嘴巴刁,尤其是在辣椒方面,毕竟四川人,从小都是吃辣长大的,能得到四川人这么高标准的评价,那肯定不差。
哗啦一声。
焯水后的猪肉片下锅里,底下的大火便窜了起来,火舌撩过肉片,加了辣椒酱调好的酱料趁着火大,浇在肉上,锅铲来回翻炒,让酱料更加均匀。
大火下,辣椒酱的香味被烘发出来。
周母握着锅铲,都懵了下。
自己的手艺这么好?
不是。
是这辣椒酱味道好。
周母在短暂的骄傲过后回过神来,快火翻炒几下,将回锅肉盛出来,洗锅炒青椒土豆丝。
现在是中午午休时间,他们这小区多半都是陪读的。
家家户户都在做饭。
周母家隔壁邻居刘芸娜带着闺女回家,母女俩有说有笑,出电梯的时候,女儿就忽然鼻子动了动,嗅着空气里的味道,“妈,谁家做的饭菜,怎么这么香?”
“你们也闻见了?”同一层住户从电梯里走出来,跟她们道:“我刚才在电梯里就闻见了,还以为是你们打包回来的饭菜的味道,想跟你们问问在哪家买的饭菜呢。”
“可不是我们的,这味道,倒像是308老周家那边传来的。”
刘芸娜带着女儿朝着家走去,越走味道越香。
这股子味道简直是要勾死人。
她女儿刘蓓蓓忍不住咽口水,“好香啊,他们家中午做什么?”
做什么。
不过是普通的青椒土豆丝、回锅肉,加上周父打包带来的烧鸡。
可怜见的烧鸡生不逢时,这还是周父特地打包带来的,想着闺女读书累,胃口大,肯定爱吃,还买了两只。
结果就是土豆丝光盘,回锅肉连底下的油都拿到饭里面拌了拌,但烧鸡还剩下一只半。
“嗝。”
周新丽撑得忍不住打嗝。
她算明白她哥为什么说那辣椒酱被她爸吃了一半,可惜了。
这么好吃的辣椒酱,要是拿来拌面,不知道多爽。
周新丽吃饱喝足,一看时间,不好,快到午自习的时候了,今天中午吃得太入神,都忘记了。
她连忙喊亲妈送她去学校。
周母也这才反应过来,吩咐周父负责收拾洗碗,匆匆带着女儿出门。
一出门,她就碰到了隔壁邻居刘芸娜母女俩。
刘芸娜母女俩都跟她们打了个招呼。
进了电梯后,没多久,刘芸娜就迫不及待地打听道:“孙姐,你现在手艺怎么这么好,中午做的饭菜香死我们了。”
周母愣了下,反应过来后笑道:“哪的话,我的手艺还是那样,也没多好。”
“您就别谦虚了,我们家在你们家隔壁,中午都快馋死了,小区邻居们也都在打听是哪个五星级酒店大厨来你们家做菜了,大家中午都闻到你们家的味了。”
刘芸娜拿出手机,指着业主群说道。
周母中午可没时间看手机。
那辣椒酱真是炒啥都好吃,她平时手艺就不错,用了辣椒酱炒菜后,那菜的水平更是直奔大厨手艺,回锅肉肥肥润润,焦香四溢,土豆丝吃起来却是很清爽的干辣,那些辣椒都炸酥透了,吃起来格外的香。
偶尔还能吃到虾干碎跟干贝丝,花生碎,只能说越嚼越香。
她不好意思,“是我儿子寄回家的辣椒酱,说特好吃给我们尝尝,味道还真不错。”
“什么牌子啊?在哪里买?”
刘芸娜眼睛一亮。
她原本还想着说,要是周母的手艺,那只怕不好意思去蹭饭,毕竟她们就是普通邻居,之前也不熟。
既然是辣椒酱,那就容易得多了。
周新华收到辣椒的时候,还收到了亲妈的代购清单。
“六十瓶辣椒酱,妈,您是不是打错字了,咱们家拿辣椒酱当饭吃,也吃不完啊。”
周新华忍不住吐槽道。
周母翻了个白眼,“你知道什么,这都是咱们小区邻居托我买的。”
周新华有些无奈,“妈,这是人家店里送我的,不一定有,而且,人家托你代购,你收定金没?”
“定金,啥定金?一罐辣椒酱还要啥定金?”
周母纳闷的反问道。
周新华捏了捏眉心。
大概是他爸妈早些年一直都在农村生活,所以都比较朴素,容易相信人,农村那地方,讲的就是个信誉,一口唾沫一个钉子。
他们夫妻俩到现在也是在老家包田种地,因此很多事情还不如年轻人心眼多。
“你也吃得出人家的辣椒酱不错,那假如真的能买到的话,一瓶辣椒酱只怕三四十块都不一定。”
周新华说道:“咱们舍得掏这个钱,别人家可未必舍得。”
周新华也是出社会打拼后,才知道,原来真有人会连几毛钱都要抠。
他们家也不是什么有钱人,小的时候还穷过,但真没想到会有人抠门得就连几张纸都会跟你要回去。
作者有话说:
无
第29章 当厨神的第二十九天 当厨神的第
周新华的话让周母心里咯噔一下。
周母多少有些忐忑, 道:“那我问问,你先给买给二十瓶吧。我拿些给你三嬢嬢,还有你大伯, 小舅舅他们吃, 你妹妹也喜欢,她们过阵子要军训,到时候给她带两罐子去,食堂吃不惯, 还有这个辣椒酱可以吃。”
周新华这才答应下来。
他收到货后, 检验了下质量, 见干辣椒都很饱满, 这才跟朋友借了车, 开车送到幸福饭馆那边去。
严时语看到几袋子辣椒的时候,喜形于色, 干脆地转了账,“一百斤,一千八百块,你收下钱。”
“给多了。”周新华忙说道,他们那边收辣椒现在一斤也才15块钱, 而且本来买的多还能谈价格呢。
“不算多, 你的运费也不便宜吧,再说, 我看了, 这批干辣椒的质量都很好, 很干净。”
严时语说道,她正想着多尝试不同口味的辣椒酱,像鸡肉丁辣椒酱、三丁辣椒酱跟牛肉粒辣椒酱, 就缺材料。
周新华送来的这批辣椒很及时。
当然,严时语主要也是为了省麻烦,稳定的供货商对店家来说也很重要。
“那我谢谢你,不过,你们这么多辣椒酱做出来,有没有打算卖?”
周新华不好意思地问道:“我爸妈跟我妹妹吃了你们店里的辣椒酱后,都夸好吃的咧,要好多瓶呢。”
“有,一瓶三十块。”
严时语说道,这个价格比市场上的辣椒酱贵,但严时语觉得还是值得的,“我打算做多几种口味,三丁、鸡肉丁辣椒酱、跟牛肉粒辣椒酱,你要几瓶,可以给你留着。”
“那我先要四十瓶,口味我们不挑,你随便给都行。”
周新华赶紧先转了账。
隔壁齐翟峰出来倒垃圾的时候,听见严时语跟周新华的对话,连忙道:“时语,我们店里要一百瓶,我回去就给你转账。”
严时语有些无奈,“齐大爷,一百瓶,你们店里吃得完吗?”
“吃不完可以放着嘛,再说了,这一百瓶辣椒酱不定半个月就消灭了。”齐翟峰说道,前几天晚上的客人就差不多吃掉了十几瓶辣椒酱,这还是后来辣椒酱没了才收手的。
“那行,我连你那份也预算上。”
严时语答应下来:“不过您得到时候让齐飞扬他们过来帮忙。”
不过一会儿功夫,辣椒酱材料钱就已经挣回来了。
严时语跟周新华说好了来拿辣椒的时间,她打算今天下午到明天早上准备做辣椒酱。
这回她不用特地跑去批发市场了,之前她都跟店家拿过电话,直接打电话,因为购买的量多,还能送上门。
“朴老师。”
经纪人见朴灿贤从厨房出来的时候,连忙迎了上去。
朴灿贤双手在围裙上擦了擦,从助理手中取过餐盘,递给经纪人,“先别说,尝尝看。“
经纪人看了一眼炒的很干爽的干炒牛河,心里头有些不以为然。
他怀疑朴灿贤是不是过了初赛,太过狂妄自大,自以为是。
这半个月来,本来朴灿贤的热度很高,讨论度也很高,有些节目想邀请他去当嘉宾,但朴灿贤都拒绝了,说要静心提升厨艺。
经纪人拗不过,只好答应。
结果他居然在厨房里面窝着学了半个月,就端出来干炒牛河这道菜。
经纪人拿了筷子,吃了一口,“节目组那边发比赛安排过来了,明天早上复赛,嗯,等等,这干炒牛河……”
经纪人刘鑫再次吃了一筷子干炒牛河,作为一个名厨的经纪人,他对美食多少也有些了解,刘鑫以前吃过朴灿贤做的干炒牛河,虽然手艺比外面餐厅好,但难免存在过于油腻,并且牛河炒的火候拿捏不到位的问题。
可是今天这盘,味道却是截然不同。
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