干炒牛河底下不见一点儿油腥,牛河炒得很干爽,没有一条碎了,很有镬气,就像是他们之前在香江那边,请了抱月楼厨师炒出来的牛河味道一模一样。
“你做的?”刘鑫惊讶不已,多吃了几筷子,真的是完全不油。
朴灿贤道:“我花了十五天的时间,琢磨这道菜,要是还做不好,那我岂不是白耽误时间了。”
“这道菜的确有些说法,怪不得香江跟广东一带的酒楼请厨师都要考验这道菜,稍微火候控制不好,调味没把握好,都会出现问题。”
这道菜看似简单,可实际上非几十年功夫的大厨,难以做出这么一道符合标准的菜。
“那太好了,明天的复赛,我打听过了,会添加两个评委,另外,这次复赛有个特殊名额,如果有选手做的菜色能够拿到所有评委的五星好评,那就能破格拿到决赛名额。”
刘鑫虽然本就对朴灿贤很有期待,但现在他觉得朴灿贤拿到资格的几率更大了。
“那个名额,注定是我的。”朴灿贤信心十足地说道。
炸过的干辣椒舂成碎末。
这是个辛苦且幸福的活儿。
齐飞扬带着厚厚实实的口罩,边干活,边闷声闷气地跟严时语呜呜额额地说话。
严时语道:“你摘下口罩来说话。”
齐飞扬深吸一口气,把辣椒粉拿远一点儿,才摘下口罩,对着严时语道:“你接到节目组的通知没有,复赛要开始了。”
王勇忍不住笑道:“飞扬,又不是你参加比赛,你怎么比小严还关心节目组的事。”
齐飞扬飞了个白眼,道:“勇哥,你不知道,这个比赛真是卧虎藏龙,你们没看节目,我可一直在看,还别说,上面的厨师都是有真材实料的,我不关心,时语怎么能知己知彼百战不殆?”
王勇笑着摇头,直接点破道:“我看,你是因为那个朴灿贤吧?”
“你怎么知道?”齐飞扬大惊失色。
王勇道:“我们能不知道吗,你平时三不五时就骂他两句,他虽然说话是太傲气了,可也跟你没仇吧。”
“勇哥,哪里叫傲气,他是目中无人,你们忘记他说的什么了,他说中国厨师的刀工也不怎么样,这句话你们能忍,我忍不了,不就是赢了一回吗,我倒要看看,这小棒子,还能得意到什么时候。”
齐飞扬咬牙切齿的说道,那表情就活像朴灿贤是他的仇人一样。
“明天就是他比赛,老天保佑,他碰到个强敌,被人打得落花流水,屁滚尿流的回老家,才好。”
严时语舂着辣椒,有些不理解他为什么气性这么大。
池利平看出她的疑惑,小声地对她解释道:“飞扬这些天一直在微博上被朴灿贤的粉丝骂,那些粉丝骂的可难听了。”
“池哥,不是可难听了,是很难听!”
齐飞扬难以理解,“我骂朴灿贤,他们那么激动干嘛,而且,他们难道不是中国人吗?这个时候不应该站在我们这边吗?”
池利平冲着严时语使了个你瞧的眼神。
严时语忍俊不禁。
她算看出来了,齐飞扬别看已经成年了,实际上心理年龄不比小学生成熟多少。
因为被朴灿贤的粉丝骂,所以把账算在朴灿贤身上,虽然朴灿贤的确不无辜,但为了互联网上这种事情,生气,严时语觉得是很没必要,太浪费自己的时间了。
“如果我遇到他,我会帮你报仇的。”
严时语对齐飞扬说道,“不过,节目组到现在还没通知。”
“老天保佑,一定要让你们俩当对手,让那小棒子看看,什么才做华夏厨师的刀工!”齐飞扬说道。
周母接到周新华的报价时,着实有些吃惊。
一瓶辣椒酱330ml大小居然要三十块钱。
虽然说那瓶辣椒酱确实是比市面上的辣椒酱好吃,但这个价格的确是有点贵了。
她这会子意识到儿子说的对。
这个价格自己都觉得有点贵,要是别人,指不定可能就不想买了。
周母在业主群里发了价格,@了之前拜托代购的人,“我儿子说一瓶价格要30块,有四种口味……谁要是不想要了,跟我说一声,要的,得先转账。”
周母刚把价格发出来没多久。
508号王大爷就出来道:“三十块,这也太贵了,我不要,这是辣椒酱,又不是什么黄金,哪里值这个钱。”
周母心里松了口气,发了个OK的表情包。
307刘芸娜却回道:“这四种口味看着都不错,我之前不是要六瓶吗,现在给我每个口味要三瓶,钱我现在转给你。”
刘芸娜是单亲妈妈,她不会做饭,平时跟女儿两个人要么叫外卖要么出去吃,但吃来吃去也腻味了,而且外卖也不太健康。
她是想着多备点儿,家里平时就算不做饭,随便煮点儿面条拌一下,图个方便。
之前周母就跟她们说了,周新华拿那辣椒酱拌面,拌挂面都特别香,比外头好吃。
三十块一瓶,她觉得还可以,至少比吃外卖便宜。
刘芸娜是没多想,单纯就是习惯囤货,喜欢多买点儿。
但她没想到,王大爷那人不知道怎么的,就在业主群里面炸开锅了,说什么他不是买不起,是嫌弃这辣椒酱来历不明,谁知道干不干净,又说什么有这钱买辣椒酱,都够买多少斤猪肉,买多少菜了。
总之,把刘芸娜跟周母都看得稀里糊涂,不知道他突然发什么疯,也不搭理他。
作者有话说:
无
第30章 当厨神的第三十天 当厨神的第
一大早被喊起来做辣椒酱, 齐飞扬是心甘情愿的。
毕竟他自己也爱吃这个辣椒酱,他那份辣椒酱虽然没了,可是这几天蹭店里头其他师兄的, 也是美美的吃了好几口。
那辣椒酱做得实在太好了, 无论什么菜,普普通通的洋葱炒肉也好,需要花费功夫的羊肉汤也好,撒上一勺子辣椒酱上去, 就连汤底都能喝个精光。
齐飞扬边戴口罩舂辣椒, 边看手机。
严时语正在熬辣椒酱的时候, 忽然就听得他爆出一声国骂。
这声骂声把众人都吓了一跳。
王勇隔着口罩, 闷声闷气地问道:“飞扬, 你怎么了,辣椒籽溅到眼睛了?”
“不是, 是那个朴灿贤居然过了复赛,还拿到决赛的名额!”
齐飞扬骂骂咧咧,怒不可遏,“这节目组不会是有什么黑幕吧?”
齐翟峰道:“飞扬,别乱说话, 我看节目组挺正派的, 不像是那种人。”
齐飞扬不干了,道:“爷爷, 我可没乱说, 你们自己看, 他居然靠着一道干炒牛河就赢了人家的开水白菜,这合理吗?”
齐飞扬摘下口罩跟手套,拿着手机拉回到菜品呈现的那一幕, 给众人瞧。
王勇等人都有些吃惊,还真是做了一道干炒牛河,这可神了。
齐翟峰定睛看了一眼,皱着眉头,招手喊周朴素过来,“老周,你也来看看。”
周朴素答应着过来,盯着手机页面看了好一会儿,拉到前面又拉到后面,片刻后,他若有所思,沉吟道:“”这道菜是那个韩国人做得?
“对啊,周大爷,您说这不是闹吗?这五个评委新来的两个还是钓鱼台那边的厨师,结果居然这样!”
齐飞扬气愤不已。
他这人性格就是很直接,喜欢就全肯定,不喜欢就全否定。
比较孩子气。
严时语拿瓢子慢慢搅拌着油锅里的辣椒酱,适当地添加少许盐跟白糖,闻言道:“如果是我的话,我也会选择干炒牛河。“
齐飞扬愣住了,转过头来不解地看向严时语,“为什么?!”
“虽然我还没吃过干炒牛河,但也看得出这道菜做的不错,你没发现他的盆地下,一点儿油都没有吗?”严时语道:“要做到这点儿,不容易。”
“对啊,我们平时炒米粉的时候,吃到最后盘底下都要有不少油,米粉还是比较好炒的,牛河可更麻烦,需要油多,不然就会糊锅底,可油多了,又容易炒得油腻,吃到最后,底下的牛河都是泡在油里面的,这一盘居然没点儿油腥,真是有两把刷子。”
王勇也这才意识到这点儿,仔细思索过后,说道。
齐飞扬很想反驳,但毕竟厨师这行,不同有的行业,像是绘画这行吧,每个人的审美不同,喜好不同,加上水深,很容易忽悠人,但是厨师这行,手艺好不好,别说想骗同行,想骗客人都很难。
这世界上什么事情都有门槛。
吃这件事可没有门槛。
就算是刚满周岁的小孩子,也知道什么好吃什么不好吃。
齐飞扬想反驳,可是想了想,自己的确做不到他这种本事,能做到炒出一盘干炒牛河,底下一点儿油也没有。
他嘟嘟囔囔道:“合着他还真是有些本事的?”
“不然呢,小子,山外有山,人外有人。”齐翟峰慢条斯理地将石臼里面的辣椒倒出来,道:“你还嫩着点呢,有心思老是盯着别人,跟别人过不去,倒不如多想想怎么精进自己。”
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