小禾红着张脸，双手搅在围裙前面，看了眼江宛，对上她鼓励的目光，结结巴巴地迎上前。
“客、客官……进、进、进来看看……”
她的声音颤得像外间被风一吹就散了的薄雾，可就是这般害羞胆怯的模样，反倒比那些拉拉扯扯的吆喝，更叫人心里一软。
有两名心善的客人相视一笑，带着儿女，抬脚跨过了门槛。
余氏此时也搂着刚出锅的白面馒头赶了回来。
看铺子里已经进了客，她慌忙收住了脚步，轻手轻脚地将馒头递给江宛，“趁热吃，记得抹点菌菇酱。”
说完，便和小禾一样，并排杵在柜台前头，腰杆挺得笔直，嘴角绷着，眼珠子一个劲儿地往那几名客人身上招呼。
做好了只等客人开口，她们便会立即冲过去的准备。
在自家铺子里，还这般郑重其事、紧张兮兮的模样。江宛看在眼里，忍不住弯了弯嘴角。
她取出三个馒头，从中间掰开，一分为二。用干净勺子，蒯了两大勺菌菇腊味酱，铺了厚厚一层。
合上，将其中两个馒头分别递给了余氏和小禾。
“娘、小禾，先吃点，我去灶房把茶水拎来。”
说着，自己也拿起剩下的那个馒头，咬了一大口，腮帮子鼓鼓囊囊的，转身就要往后院走。
“哎——掌柜的。”身后传来一道略带干涩的女声。
江宛脚步一顿，忙咽下嘴里的食物，转身时，已然换上了和煦的笑脸，“客人有什么需要的吗？”
说话的是那名女客，她指了指江宛手里的馒头，好奇道：“我看你往那馒头里添了什么酱，闻着怪香的，不知道这是什么吃食？”
江宛眼睛一亮，抬手引向柜台边专门用来摆放菌菇酱和豆豉酱的货架。
“这些都是可以直接入口，也可以加热的下饭酱料。这是最为寻常的豆豉酱。这是我们店的特色，菌菇腊味酱……”
她介绍完，手脚麻利地掰开另一个馒头，往里填了一勺菌菇酱，用油纸包着，递给女客。
“客人要是不嫌弃，可以尝尝。里头用的菌子是我们老家山上的，腊味也是我们铺子熏制的，味道好赖，舌头最明白。”
她挺了挺胸膛，面色坦荡而自信。
那女客本对巴掌大小一罐酱料就需要三十文钱的价格有些望而生畏，见江宛大大方方递来刷好酱料的馒头，不自觉伸手接了过来。
热乎乎的馒头夹着山野熏香味十足的菌菇腊味，油脂渗进馒头暄乎的空隙，烘出了更为浓郁的勾人香。
那女客回头看了看身后的相公，又低头看了看早已馋得咽口水的孩子，迟疑片刻，将馒头分成四份，一家子小口品鉴起来。
江宛一边慢条斯理吃着手里的馒头，一边观察着客人的神情。
看他们锁住的眉心一点点散开，嘴角漾起满足的微笑时，心里便知，这把稳了！
年岁最小的男娃，两口吞完自己那份，意犹未尽地吮了吮占了油的手指，仰脸扯着娘亲的袖子，“娘，这个好吃，里头好多肉，我们买点吧！”
大几岁的女娃沉稳些，掏出帕子，细细擦了手指，轻声细语道：“爹娘，我们马上就要登船了，船娘卖的吃食又贵又不合口，不若在这多买几罐酱料带着，路上也好换换口味。”
女客的目光在两个孩子脸上流连片刻，最终望向自己的丈夫，“你觉得如何？”
那男客略一颔首，言简意赅，“菌菇香、腊味浓，可。”
“那行吧，劳烦掌柜的帮我装三罐。” 女客解开荷包，掏出一串铜板。
不料那男客却摆了摆手，“拿五罐吧。”他抬手指向门外悬着的腊味，“掌柜的，这酱里头掺的腊味，就是拿货架上悬着的？”
江宛点头，“都是自家收回的猪，用柏枝和橘子枝条熏好几日才熏出来的。”
男客闻言，拉着自家娘子去旁边耳语几句后，折返回道：“那这腊味也劳烦掌柜的帮我们包一条，香肠也来十节。”
如此大的订单砸下来，余氏和小禾一听，登时就顾不得吃馒头了。
一个忙着领着客人挑选腊味、香肠，一个则取出五罐菌菇腊味酱，手脚麻利地包了起来。
江宛拨起算盘，噼啪声一停，爽利报账道：“菌菇酱五罐一百五十文，腊味两斤三两八十七文，香肠十节共计一百九十文，合计四百二十七文。”
价钱报得干脆，那娘子也不还价，数出几粒碎银放在柜台上。
看这家人干脆，江宛抓了两把红枣，往两个孩子身前一递，“开张头一单，没法抹零。这点红枣送给孩子们磨磨牙，当零嘴。”
两个孩子瞅着爹娘，看他们笑着点头，欢欢喜喜道了谢，接过了那一捧红枣。
这一单生意还没打包妥当，门口又凑过来两个挎着菜篮子的妇人。
瞧那打扮，许是周围的街坊。早起出门买菜，看杂货铺开张，便结伴走过来瞧个新鲜。
两人在铺子里转了一圈，摸摸干果、闻闻酱料，嘴里啧啧称奇。
她们对菌菇酱只是好奇，倒也舍不得花这么多钱去买。
其中一个妇人转了几步，便把目光聚焦在了余氏手里正在打包的腊味上。
忍不住开口问：“这腊味怎么卖的啊？”
“三十八文钱一斤。”
“哟哟哟，这么贵？”
她故作惊讶，众人笑而不语。
那妇人倚在柜台，看着那肥瘦均匀的、油脂诱人的腊味，咽了咽口水，“给我切二两吧。”
“刚过完年，你家又吃好的了？”同行的另一个妇人打趣着，手里还掐着一根笋干，“掌柜的，笋干两文钱一斤？给我称一斤，鸡蛋给我拿五个，再给我包三两红糖，舀二两醪糟。”
小禾应声提着秤杆走了过去，“好嘞，马上帮您称！”
割腊肉的妇人大方一笑，指着腊肉说：“看这成色确实不错，割二两回家尝尝嘛。”
转头又冲小禾喊道：“妹子，也给我抓一斤笋干，那个桃片也给我装二两哈，我看那个摆瓜果的小筐子编得不错，八文钱吧，给我便宜两文行不……”
有一有二就有三，天光渐亮，街上行人多了起来，进杂货铺的客人也多了起来。
周祈山背着一背篓油纸、小布袋回来的时候，杂货铺已经送走了四波客人了。
买的多的几百文，买的少的也有几十文。
他放下背篓，接过江宛递来的馒头，三口吃完，水都没顾上喝一口，便挽起袖子立马投身进了铺子里的碎活，替客人打包、称量、算计……
匣子里的铜板已经堆成了小山，角落里还躺着好几粒小碎银。
门口用来引流的笋干已经去了一箩筐了，干货格子上也空出了好几个位置。
小禾来回跑着补回，余氏渐渐放开，开始和街坊娘子们打成一团。
天光亮透，铺子里的热闹不减反增。
买与不买的，都要进来转一圈，凑个新奇。
看东西便宜又好，多半会忍不住掏出铜板，带上一点。
隔壁茶肆的小二又探过头来，眼珠子瞪得溜圆，对江宛嚷道：“哟！掌柜的，你这生意真不错啊！”
江宛忙得没空搭理他，全当没瞧见，低头继续拨着她的算盘珠子。
日头一寸寸升高，临近午时，客流才渐渐稀了下去。
小禾趴在柜台上，终于能喘口气了。
她看着那被记得密密麻麻的账簿，跟做梦似的，恍惚道：“嫂子……我们、我们好像卖出去不少吧。”
江宛合上账簿，抬手替她捋了捋黏在脸上的碎发，嘴角是抑制不住的笑意，“对呀，一上午，刨开成本和脚夫的银子，我们赚了足足二两呢！”
余氏垂着老腰，又是欢喜，又是感慨，“到底是渝州府的地界，这生意比镇上强了不知多少。”
小禾眼珠一转，摆着手指头就算了起来，“一上午就是二两，一天不是四两？！一个月的话……”
她猛地直起身子，眼神热得烫人，“嫂子！一个月一百二十两银子！那买铺子的钱，是不是很快就能还清了啊！”
作者有话说：
无
第123章 毛尖绿茶，闲话荣府 江宛也
江宛也扭了扭有些僵硬的脖颈, 舒了口气叹道：“今天刚开业，街坊四邻不过是瞧个新鲜，等过上几日, 热乎劲儿已过，人自然就稀了。”
事实也确实和江宛说的这般，这样的喧嚣持续了四五日后, 便渐渐沉淀了下来。
杂货铺的生意趋于稳定后，因为好奇随手带货的客人少了许多，大都是细水长流地添补日子。
进来的客人, 买的都是些零碎家常用度。
捏一两细盐、打二两豆油, 是最寻常的。
割上三五两腊味回去当下饭菜的, 都是体面人家。
出手最阔绰的，还得数那些打客栈里出来的游人。手里攥着闲钱，见了合心意的眼皮都不眨一下，铜板往柜上一搁, 爽利得很。
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