祝云早仅在门外看了一眼，便不由得皱起了眉头，食肆最重要的一点就是干净，可这家胡姬酒肆显然与干净二字毫不相干，怪不得生意不大红火。
难道小壬说的友人，便是酒肆里这几位青面大汉亦或是那位胡姬？
祝云早刚想停下脚步走进去，却发觉身前的小壬似乎并没有进去坐坐的意思，只轻飘飘地朝酒肆里面看了一眼，同那胡姬打了个照面，便直奔后面的胡同去了。
嗯？
祝云早见状连忙快步跟上。
酒肆后面的胡同里搭着个简易的破布棚子，棚子底下铺着几张残破不堪的旧草席，草席上横七竖八地栽歪着一个醉醺醺的老乞丐和几个衣衫褴褛的小乞丐。
当中一个嘴里叼着狗尾巴草的小乞丐一见小壬来，当即眼前一亮，一骨碌爬起身来，胡乱拍打了两下屁股底下沾的蓬草，兴冲冲地开口打招呼：“壬哥，你回来了！”
他这一句声音不大不小，刚好够周围余下几个乞丐也听见了，于是五六双眼睛齐刷刷地朝小壬和祝云早看过来。
那第一个小乞丐“呸”地一下将口中草叶吐到一旁，而后大咧咧走上前来，开口问道：“壬哥，几日不见，你到哪儿发财去了？”
祝云早挑了挑眉，这小乞丐看上去不过十二三岁的年纪，说起话来却是一副老油条的语气，全然不像这个年纪的人。
小壬很自然地揽过他的肩膀，拍了两下，“这不是把发财的机会给你带来了。”
众人一听“发财”二字，顿时个个来了精神，方才翘着二郎腿倒在草席上时那股臊眉耷眼的劲儿竟是半点没有了，现在个个精神抖擞、两眼放光，就连那醉醺醺的老乞丐都吭哧吭哧翻了个身，睁开一只眼睛。
小乞丐看了看小壬身后的祝云早，问道：“壬哥，不知这位女娘是？”
小壬大大方方地让开半个身子，同众乞丐介绍道：“这位是我老大的心上人、我的准嫂嫂，也是不日就要名满长安的祝大厨！”
他这一介绍，几个小乞丐立时便恭恭敬敬齐声唤了一声“祝大厨”。
小壬颇为满意地笑了笑，从袖子里摸出二十枚铜板，摊开掌心问道：“现下我们要去采买香料和草药，要物美价廉的，不乱报价的，谁愿意带路？”
方才叼草叶的那个小乞丐一看见铜板，顿时便借着自己身位的优势抢占了先机，“我我我！我知道哪里能买到这两样东西！”
言语间，他的手已然伸了上来，顺着小壬的手臂摸到了小壬的手掌心，而其他人也只有眼睁睁看着的份儿。
就在他马上要拿到那二十枚铜板的时候，小壬倏地一握拳，时隔明晃晃的铜板就这样被攥在掌中，竟是不给看了。
“诶——”小壬故意拖长语调，朝他挑了挑眉，吐出两个字：“规矩。”
那小乞丐眼巴巴地看着小壬收回手，却也只能吞吞口水，将腹中饥饿之意暂且压下，笑呵呵道：“那咱们这就过去？”
小壬扬了扬下巴，忽地一笑，将手里的二十枚铜板哗啦啦地尽数丢给那群想上前但错失良机的小乞丐们，“天气热了，给大伙一人买一碗茶水喝。”
“壬哥英明！多谢壬哥！”
这一举动顿时换来了一阵此起彼伏的欢呼声，哗啦啦的铜板落下来，小乞丐们蜂拥而上，一个个左闪右接，身形极快，竟没叫一枚铜板落到地上。
这令祝云早不由得惊讶了一下，想不到这乞丐棚子里竟还卧虎藏龙，个个有些身手，并且还十分灵活，看来并不是寻常的乞丐。
难道这其实是传说中的丐帮？
祝云早正站在原地思量着，小壬却一揽小乞丐的肩头，调转了方向，“祝姐姐，这西市的每条街巷他都最为熟悉，哪家铺子卖的货最好，他保管知道。”
那小乞丐方才受制于小壬，没拿到铜板，此时瘪着嘴有几分闷闷不乐，祝云早当然瞧得出来这其中的问题，于是立刻打荷包里掏出一小块碎银，递到他手里。
粲然一笑道：“那便烦请这位小兄弟在前带路吧。”
那小乞丐一见碎银，顿时横扫阴霾，喜笑颜开，一连朝着祝云早说了好几句诸如“贵人福寿康宁，一生顺遂”的吉祥话。
小壬边笑边推搡了他一把，“行了，知道你长了一张伶俐嘴，快带路吧。”
“好嘞！”
小乞丐摩挲着那碎银，一时间喜不自胜，当即在前带路开道。
小壬走在后面，扭头同祝云早小声道：“祝姐姐，这西市鱼龙混杂，其中有很多弯弯绕绕的门道，譬如说位于崇业坊的鬼市，你从前可曾听说过？”
鬼市她当然听说过，但她一直以为只存在于影视剧当中，是人们凭空想象出来的。
祝云早闻言讶异道：“原来真的有鬼市存在？”
小壬点头，给出了一个肯定感到答案：“当然有了，而且夜半而开，鸡鸣则散，有不少奇人异士还在里面兜售奇珍异宝呢。”
祝云早刚想问问里面什么样，自己能不能也去瞧一瞧，小壬便不再说此话题，揽着小乞丐径直往前头去了。
祝云早只好将此事暂且放下，跟着两人拐出巷子，直奔香料铺子和草药铺子而去。
作者有话说：
无
第180章 茶香排骨与鲜笋酿竹荪（一）
这一趟西市之行算是没白跑, 祝云早不仅买到了很多常见的药材和香料，还意外收获了迷迭香、罗勒叶和香茅。
迷迭香产自地中海沿岸的欧洲南部和北非，罗勒叶产自印度和非洲, 而香茅则产自印度、斯里兰卡、缅甸、泰国等东南亚地区，放在眼下的大绥, 这些地区应当叫做：罗马、暹罗与天竺。
这三样东西若是放在二十一世纪，的确并不罕见。
迷迭香可以用来煎牛排, 罗勒叶可以用来做三杯鸡，而香茅无论是用来做冬阴功汤还是用来做咖喱，都是不错的选择。
但以当下的交通技术条件和农业技术条件来看，想要获取这三样东西, 基本上就得全靠从外来商人手中购买了。
至少以现在的社会背景来看，想要大面积种植这三种作物定然是有些困难的, 且不说技术条件问题, 即便是真能种出来, 也得考虑实际的市场供需, 相比粮食作物来讲，这种可有可无的香料定然不是百姓们的种植首选。
当下能买到这三味香料，对于祝云早来说真可谓是意外之喜, 这意味着接下来可做的菜式更为丰富了一些。
作为报酬，打香料坊出来，祝云早又多给了小乞丐五枚铜板, 让他自己到茶摊买碗绿豆饮子解渴。
同小乞丐分开后, 祝云早和小壬带着采购回来的香料和药材从西市一路回到青龙坊, 已然是申时过半了，距离约定好的出菜时间刚好还有一个时辰多一点点的时间。
祝云早将排骨腌上后，回到房中短暂地休息了一会儿, 待到申末时分才再次回到厨房，正式开始制作暮食。
中午的乌梅三豆冰粉和枸杞当归虾没能得到寿阳公主的青眼，食盒被原封不动地退了回来，这成功激起了祝云早的胜负欲，晚上这两道菜她抱着志在必得的信心，至少不能连公主的口都进不去。
想到这儿，她干得更起劲了......
“祝姐姐，韦大人差人把茶叶给送来了，居然是上好的普洱茶，不愧是城南韦杜，出手就是阔绰啊。”
小壬捧着一盒茶叶兴冲冲地走了进来，语气里全是对韦韵出手大方的惊叹。
祝云早回身接过茶叶盒，打开盖子闻了闻，确实是清新嫩香的新茶，单单是闻上一闻，便足够感受到它的幽香了。
“给公主做菜，食材自然得用最好的，否则只怕连公主的近侍女官那一关都过不去吧......”
此话一出，祝云早自己先愣了一下，难道是穿越过来太久了，怎么自己也像古代人一样，习惯将人划分为三六九等了？
“有什么需要我来打下手的吗？”小壬站到锅台旁，挽起了袖子。
他对这一顿用普洱茶做出来的菜式很是感兴趣。
祝云早将思绪拉回到眼前，明确了一下备菜的先后顺序，安排道：“排骨我已经腌制上了，现在需要煮一壶浓茶出来，留待备用，等排骨焯过水后再将过滤好的茶汤倒进去。除此之外就是将竹荪剪去伞裙和根蒂，用盐水泡一炷香后再肉馅和鲜笋丁塞进去。”
小壬听罢简单捋了一下思路，而后道：“那我先烧水煮一壶茶出来，等下咱们再一起剪竹荪？”
“没问题。”祝云早点头，“那我先和肉馅，我们分工协作，能减轻不少的任务量。”
两人分工明确，立刻便投入到了各自的任务当中。
祝云早取来一只小陶盆，将新鲜的肉馅倒进去，加入黄酒、葱姜水和一点点胡椒粉用以调味，而后打入一个蛋清，这样可以增加馅料滑嫩的口感。
和好肉馅后，小壬那边的茶水便也煮上了，于是祝云早自然而然地就将搅打上劲的工作交接给了臂力更好的小壬，祝云早则起锅烧水，将切做小丁的鲜竹笋焯除腥味。
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