这话倒是提醒了祝云早,她思量了一下,估算了一番猪肉脯晾晒的时长,又顺着窗户朝外看了看天色,这才道:“那等下你们吃完糍粑之后上楼把晾的猪肉脯取下来吧,晾一下午也差不多可以烤了,哦对了,顺便再生个火,把烧烤架子支起来。”


    “没问题。”


    褚梧雨现下全然是祭好了五脏庙,心甘情愿随时被差遣的状态。


    祝云早笑而不语,按部就班做起了红枣肉臊饭。


    肥瘦相间的猪前腿肉已经被李邺切好,备在一旁腌制了足足一炷香的时间,而接下来便是给洗净的红枣润透去核、给泡发的香菇去蒂切丁、将新鲜的油菜焯水、以及将生姜和大蒜均切成碎末。


    一阵整齐而富有节奏的“嚓嚓”声中,所有的食材很快便被备好放在了灶台旁。


    想要做臊子,酱汁是最为关键的,两小勺酱油增鲜,一点点米酒去腥、一小撮胡椒粉调味,外加三五块□□糖添色。


    下锅的时候,在红枣的基础之上适当加上一些黄芪,这样一来可以达到气血双补的效果,比较有利于处于经期的宋理理恢复元气。


    “李夫子,添把柴。”


    祝云早用竹笊篱将煮熟的红枣和黄芪逐一捞出,然后去渣留汁以作备用。


    待到灶膛中的火烧旺了,她才倒油进去,放入香菇和葱姜蒜末。


    食材一下锅,热油顿时发出“呲啦”一声响,随着一阵白气的升腾,香菇的味道一下子便飘散了出来,翻炒几下使香菇断生后,祝云早才将腌制好的肉沫倒入锅中。


    眼下灶中火旺,需得立刻将肉末滑散,不然会粘连,祝云早游刃有余地挥动着手里的锅铲,只见猪肉末在锅中朝着一个方向不停地滑动,时不时随着她手上的动作而颠起。


    不知道为何,众人分明刚吃过红糖糍粑,眼下一闻到这肉末的香气就又觉得饿了。


    为了确保肉末能够炒香,祝云早没急着第一时间往里加调料,而是任由它在锅中不断地翻炒出油,直至表面开始微焦,颜色开始逐渐变黄,她才找准时机,往里面倒入了方才调制的那一小碗调料。


    倒入调料后,肉臊的颜色明显变得更为好看了,接下来便是倒入没过食材的清水,大火转小火慢炖入味的环节了,这个环节需要焖炖至少一盏茶的时间,这样才能确保肉臊充分吸收酱汁和一应佐料的味道,变得更为鲜香。


    与此同时,李二、褚梧雨等人也将猪肉脯取下来了。


    “祝大厨,你看看,这肉脯是不是算晾好了。”褚梧雨一手提着一大片猪肉脯,站在楼梯上展示给祝云早看。


    祝云早用葵扇扇开锅中升腾的白气,朝他的方向看了一眼,果然晾晒过后肉脯胚缩小了一些,也比刚开始的时候看起来紧致了许多。


    她当即应道:“算是可以了,等下经火一烤就差不多就彻底干了,先放在那边吧,饭后我们慢慢烤。”


    “好嘞。”


    听到褚雨梧的回应,祝云早才才继续手上的动作,为了节省时间,在焖煮肉臊子的期间,她决定将油菜先焯水,如此一来等到肉臊子焖熟时,油菜便也烫好了。


    锅中咕嘟咕嘟不断冒泡泡,香味亦不断传出,将拭雪楼内烘得一片温馨,祝云早则心情颇好地站在灶台前哼着不知名的歌。


    宋理理半躺在摇椅上一前一后一摇一晃的,很是惬意,小癸也想爬上去玩,却被她以抱病的理由给一口回绝掉了,一大一小两个人就这样有一搭没一搭的吵闹着。


    眼见着暮色四合,夜色浓黑,窗外的花草树木都跟着变得逐渐模糊了,很快,无数人家的炊烟也渐渐看不见了,外面一片寂静,寂静得令人心里发毛。


    很快祝云早便发现了问题所在——-这将军坡方才还有缕缕炊烟飘起,时下怎么竟无半点灯火!


    一想到这儿,她不免心里有些发毛,仿佛所有从前少不经事、年少情感之时,壮着胆子非要逞强,因而看的那些恐怖电影和小说在这一瞬间都吻上来了。


    譬如寂静岭啊......


    譬如山村老尸啊......


    再譬如午夜凶铃啊......


    “啪——”


    下一秒,祝云早便一把抽掉支摘窗上的木条,将靠近自己左侧的这扇窗户给关上了。


    为了让自己安心,她还特地将那根木条横在了窗棂旁,这样一来如果外面真有人推窗,也是轻易推不开的。


    “怎么了?”


    李邺听到关窗的声响后,立刻停下手中组装烧烤架的动作,关切地朝祝云早的方向看去。


    许是关窗户的声音太大了,又或许是经李邺这样一说,所有人的动作都不由得停顿了一下,不约而同地看向了祝云早。


    祝云早尴尬一笑,胡乱解释道:“没什么,只是眼下天已经黑了,外面风大,我怕大家惹了风寒,便自作主张把这扇窗子给关上了。”


    李邺不明所以地点了点头,也没多想什么,只是稍稍停顿了一瞬便继续组装起了手里的烧烤架子。


    祝云早把脸藏在锅气后面,长长地呼了一口气。


    平日里她倒不是个胆子特别小的人,但现在身处古代,很多精怪的故事是真是假都很难说,时下偏偏又身处荒郊野外,前面好不容易有个村落,但又处处透着诡异,家家户户竟然没一个点着灯笼的,这等场景,任谁来了也会感到有几分害怕的。


    好在锅中的肉臊子很令人安心,她一边积极的心里暗示自己不要多想,一边努力将自己的注意力全部放到眼前的锅中。


    一盏茶的功夫很快便过去了,祝云早掀开锅盖,把方才煮好的黄芪红枣汁尽数淋了进去,这样既能起到疗效,又能增加甜味,使肉臊子变得不甚油腻。


    收汁的时候,锅中的汤汁明显已经变得粘稠了,因为加了黄芪红枣汁的缘故,肉臊子整体呈微微的褐红色,汤汁完美地包裹在每一粒肉沫之上,看上去充满了诱惑。


    祝云早将米饭盛出七碗,然后将肉臊子淋在中间,四周点缀了一些对半切开的红枣、刚焯过水还油绿绿的油菜。


    “失策失策,要是每碗之中再加上半颗益母草元胡卤蛋就更完美了。”她对着一碗碗红枣肉臊饭不住地咋舌,好似在品评一件艺术品。


    宋理理走上前,一手端起一碗,将其转移到食案上,“没有卤蛋的话,搭配着余下的红糖糍粑一起吃也是一样的。”


    众人依次从祝云早的手中接过筷子,围着食案再度坐下,各自捧着碗吃了起来。


    刚吃两口,褚梧雨忽地提议道:“干吃多没意思,要不咱们再玩一次狼人杀吧?”


    宋理理立刻摇头道:“玩狼人杀需要闭眼,那就没办法吃饭了。”


    褚梧雨一想,心觉此话委实有理,便点了点头,他飞速往嘴里扒拉两口饭,又忽道:“狼人杀玩不了的话,我看今晚的月亮好似被云彩遮住了,要不咱们借此机会轮流来讲志怪故事吧?”


    祝云早闻言猛地一哆嗦。


    ——这就是所谓的墨菲定律吗?


    ——怎么怕什么来什么......


    作者有话说:


    无


    第92章 雨夜、客栈、书生


    褚梧雨此话一出, 祝云早瞬间便觉得碗中的红枣肉臊饭都不香了,她现在恨不得当场一棍子打晕自己,然后将时间直接一键快进到明天早上。


    可惜她还来不及找棍子, 宋理理便自告奋勇,第一个讲了起来。


    “话说在很久很久之前, 一座山脚之下有一个破败不堪的乡野村落......”


    祝云早低下头,猛猛往嘴里塞了满满一大口肉臊饭, 喷香的肉末和浓郁的枣甜让她暂且将注意力稍稍分散了一些。


    今日做的这个红枣肉臊饭确实味道不错,若是干吃米饭或是干吃红枣,难免有些单调乏味,如此做成红枣肉臊饭, 果腹之余既省去了做菜的麻烦,又确保了食物的美味, 实在是一举两得。


    而且枣皮有时还会极为不合时宜地精准卡进牙缝里亦或是粘在上颚上面, 任由舌头如何努力都舔不下来, 可谓是一种极差的食用体验。


    “这个村落之所以人烟稀少, 是因为早些年曾闹过一次饥荒,村子里的人饿的饿死,病的病死, 忍不了的也全都跑了,故而就只剩下零零星星的几户还在这里住着......”


    一听到这儿,祝云早忍不住停下筷子朝门外看了一眼。


    该说不说这个故事还挺应景的, 如今几人所在的“将军坡”似乎也是这样一个人烟稀少的小村落, 看上去也没住多少人家, 眼下外面夜色浓深,仿佛天地万物都被一张大口吞噬其中,看起来更骇人了。


    祝云早向外只瞄了一眼, 便迅速收回了视线,继续努力将注意力放在碗里的肉臊上面。


    “故事发生在一个暴雨如注的黑夜,有一位牵着马、背着行囊准备进京赶考的书生途径此处,恰逢天公不作美,只好决定夜宿此处稍作停歇......”


    嚯——


    这怎么和眼下自己的情况那么像?祝云早甚至开始有点担心等下外面会不会也要落雨了。


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