这个地方菜非常多，饮食也极其发达。沈凇庆幸自己异能跟着来了，他无法靠着厨艺生存，也能靠种植生存。
听沈凇报的菜名，许掌柜脑子里已经冒出许多菜色。
尤其是那辣椒，他们饭馆有做辣菜，是模仿的县里专门做辣菜地区的菜色。
味道做的虽然不正宗，但加了辣椒也很下饭。
要是有沈凇家提供的辣椒，那辣椒和现在供应的菜是一个档次的话，他饭馆的所有辣菜口味，都能提升不少。
到时候，他就能涨点价，赚更多了。
许掌柜对后面充满期待，恨不得今天种下去，明天就收成。
对沈家后面要种的菜，许掌柜都很满意。
就是这地的面积太小。
“凇哥儿，你家往后是想把卖菜的生意做起来，还是就家里种点，随便卖卖？”
许掌柜直接给沈凇解释，“若是前者，一亩多的地，肯定是不够量。咱们云溪县有漕运码头，天南海北来的人多。不说县里，各个镇上都有不少饭馆。一亩多的地，种的菜蔬种类多，匀到单独的菜蔬其实没多少地。地少了，产量自然也就少。产量少，那能供应的饭馆便少。
若是后者，那这一亩多地倒是够用。你家菜口味太好，又有《兰成游记》记载的野菜，往后慕名前来的人会更多，各地都有。后续饭馆需要的菜量肯定还会加，你家现在这个地，镇上供应个五六家饭馆应该是够的。”
这事沈凇和沈准都无法做主肯定，只能回家商议。
许掌柜也知这是大事，说等沈凇消息。
随后，通过许掌柜的介绍，沈凇确定了明天要给另外两家饭馆送一背篓的瓜菜。
临走的时候，许掌柜又叫人用油纸包给沈凇包了好大一包白米糕。
“许叔见你爱吃，带些回家去吃吧。”许掌柜视线在被沈凇又吃空的碟子上一扫而过。
沈凇接过说自己是很爱吃，道了谢后，高高兴兴穿上蓑衣戴好斗笠，背上背篓，跟着哥哥回家去。
许掌柜送走人，去厨房找自己的夫人。
就听许夫人问：“那小哥儿怎么连吃带拿的？都不会推脱一下做做样子？”
白米糕是许夫人自己做的，原本送一碟子过去待客，自家留一碟子。
谁知道最后自家的也拿去还不够，又新做了一锅叫人带走。
许掌柜笑道：“孩子性子纯真，不会这些弯弯绕绕。你若不说给，他决计不会要。但若是给他东西，便真心认为你想给，所以不会推辞。”
许夫人听的觉得稀奇，“还有这样的人呢？那不是傻吗？”
“哥儿人好，夫人可别这么说。”
许夫人嗐了一声，“我这不是头回同他接触，知道了，以后不说就是。下回我做芡实糕，你给人带去。”
许掌柜连忙道：“那就先替那孩子多谢夫人啦。”
“他让咱们家生意好许多，这些没什么。就是那孩子食量有些大，我估计得多做点。”
两口子在厨房里说说笑笑，许夫人很快又动手开始做白米糕，她家里还没吃上呢。
沈凇和沈准走到一半，雨停了。
两人脚上的草鞋都放在背篓里，泥沾的太多，粘在地上，走起路来又重又费力。
到家后，兄弟两舀缸里积蓄的雨水冲脚。
沈凇觉得脚底很疼以为破了，仔细看后发现没破红了不少。
周谷帮着把两人草鞋刷干净，让两人穿上。
草鞋湿漉漉，身上也湿漉漉。
沈凇有些受不了这种湿粘的感觉，像是被什么东西舔过一样。他问爹娘，家里还有没有更多的地可以种菜去卖。
卖的更多，才能赚的更多。
家里不仅是要盖好点的房子，衣服、鞋子还有洗澡洗头的问题，都需要解决。
沈凇觉得在原来星球对钱财不屑一顾的自己，是无知的。
穿越至今，没发现有钱的坏处。
第37章
沈家没有更多的地去种植菜蔬。
原本，沈家也没想过将卖菜蔬的生意做大。
他们主要还是种地。
菜地的一应事务交给沈凇，也是因为地里的活太重，沈凇之前春耕都能累晕别说夏收。加上菜地也确实需要照看，菜也需要卖，以往都是家里人腾出手管一下，现在全权交给沈凇，家里人也轻省许多。
把屋后靠山的荒地开出来，已经是超出沈家人所想，没想到那么大一片荒地，竟然还不够。
家里两位老人暂时没说什么，把破旧的钱匣子拿出来，数钱。
看这些日子里，卖菜赚了多少。
夏收累人，从地里上来，回家吃个饭，磨下刀，就再没别的力气。
沈凇每天都把赚到的钱给柳春霞保管，柳春霞也没仔细算过有多少，后面忙的都是让沈凇直接放在钱匣子里，都没再过手。
钱匣子被搬出来的时候，柳春霞动作就顿住。
很重。
打开后，就见满满一匣子的铜钱，都溢了出来。
沈凇说大箱子里还有，匣子装不下，他就塞大箱子里了。
沈大树去掏家里的唯一一个大木箱子，沈凇塞的位置单一，沈大树来回几趟，手里都捧着满满的铜钱。
许红梅和周谷也帮老两口一起数，连着数好几遍后才确认，这段时间里，沈凇靠着卖菜赚了快四两银子。
床板上的铜钱堆了好几个小堆，家里人都惊讶的看向沈凇。
四两银子，以往他们家一年到头都攒不到这么多。去掉各种税收，吃喝嚼用，不借钱就已经是很好了，哪里还敢想攒下钱。
今年凭着家里的菜，竟然卖了这么多钱？
这些银钱和之前卖蛇钱、贵人给的东西当的钱都不一样。
是家里实打实，能赚到的。
不是偶然才能碰到，是可以长久做的正经营生。
沈凇也将许掌柜问他的话和家里说了一遍。
沈家种菜的生意，确实是要好好想想章程。
沈家在夏收后，针对菜地的营生，又开了一次家庭会议。
种菜的生意，家里沈凇最清楚，说的也很详细。
沈家人不知道什么游记，但确定他们家的菜很好，比任何人种的都好。
不知道为什么好，今年别说是菜地，就是耕地里的粮食都好的要命。
想不通原因，只能归结于终于轮到他们沈家走大运，家里的地争气。
虽说是走大运，家里人也一样付出劳动，半点不比以前少。
但收获也非常的可观。
知道菜钱赚多少后，沈家没有人想放弃菜地的营生。
他们家竟然因此攒了钱出来！
镇上的许掌柜问的也是关键，沈家人商量半天，决定趁着东风，把这门生意好好的做下去。
可能没办法做多大，但至少要比现在大些。
迟酒也坐在沈凇边上，听的认真。
确定要把扩大种菜生意的规模后，就要想地的问题。
家里没有多余的地，耕地不能拿出来，那就只能再买地。
沈家沟这边，荒地一亩三两银子，下等田一亩七两，中等田一亩十五两，上等田一亩二十五两。
其中荒地最好买，一点也不缺。但也相当的荒，全是杂草碎石，一亩地要清理起来得一家人全上。
不仅如此，头几年的收成还不好，可以说必定入不敷出。
地得多种几年，才能慢慢肥起来。
下等田也能比较轻松的买到，连在一起成片的难买，基本都是分散开。
中等田就难买了，上等田更不必说，不是在地主老爷手上，就是在达官显贵手上，普通老百姓手里没有上等田。
有价格，但老百姓买不到。
沈大树说：“当来的那些银子咱们家不到万不得已不动，除去那些，自家能用的差不多是十三两。卖了麦子的话，加上那十三两，估计能买四亩下等田。”
当爹的说完话，下面的都点点头。没一会，沈冲说：“今年麦子收成好，但税钱也是大头。且等播种完稻子，家里需要有两人去服徭役，也就少了两个壮劳力，没办法出去干杂活赚钱。买四亩下等田的话，我怕到了年根，家里日子还是会紧张。”
沈凇听的脑袋懵懵，“什么是服徭役啊？”
沈冲和弟弟解释说给官家干活，包吃住，不给钱，“一般就是修桥、修路、修城墙。有时候也会挖河道，或者是去山里采石头，年年都不太一样。”
至于什么要从早干到晚，小吏苛责对待，有些人去了再回不来，命都丢里面这些，沈冲都没有对沈凇说。
当哥的虽没说这些话吓弟弟，但沈凇也从家人担忧害怕的脸上看出这“服徭役”是件可怕的事情。
“不能不去吗？”沈凇问道。
沈冲说：“不去的话，要给钱。一人七两银子，不值当。”
沈凇没再说话，想着到时候要是卖菜赚到钱就花钱买，没赚到那么多就拿当钱买。
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