他哼着小调回到关家，泡了平时绝对不舍得喝的龙井，美美地喝起来。王氏怪异地看着他，问了好几次，他硬是闭口不言。开玩笑，希月那丫头说了，一定要保密，一定要保密。王氏知道了，万一坏事儿了怎么办，那四合院还要不要了？
第67章 辣椒上市了
到了县里，其他人照例去开铺子，关希月带着春柳进了泰安楼。黄掌柜也是一脸期待，看到两筐新鲜辣椒，不由心下大定。关希月带着大厨，开始制定辣椒的菜系。
首先是最简单的辣椒炒肉、辣椒炒蛋，然后是虎皮尖椒以及酿青椒，关希月还想做一个擂辣椒皮蛋，这才发现这个时代还没有皮蛋。她在心里默默记下，皮蛋也是一笔好生意。
每一道菜都让掌柜和大厨惊叹，这滋味，真是天上才应该有。这次关希月摘来的辣椒，都是微辣型的，味道人人都接受得了。
大厨功底强，涉及到他的专业领域，很快就学会了。经过好几次的试验，得到了人人称赞。
黄掌柜和关希月结清了银子，辣椒一共六十斤，合计三两银子。四个菜方子，一共一百六十两。关希月眉开眼笑，毫不掩饰自己的愉快。时间快到中午了，关希月并未离去，她想看一看酒楼里这几道菜的销量情况。
果然，黄掌柜也是有大动作的。一个立地的大木板，上面贴了红纸，上面写着这四道菜的名字。并且声明，今日新菜上市，打七折，明日恢复正价。木板摆在大门口，很是吸睛。
再加上好几个伙伴，穿着统一服饰，分列两排，拍着手，整齐喊着口号：新菜上市，今日七折。
这套路和关希月的早餐店一样，也确实吸引到不少客人。
有伶俐的伙计，给打听的客人详细地解释，并且重点注明：新菜辣椒上市，不只是曲庆县，就连府城、京城，也还没有的。
尝鲜和面子挂钩了，县里的有钱人都必定要试一试的。何况，菜价也不贵，也就三钱银子一道菜。明日恢复原价了，也不过四钱银子而已。
顿时泰安楼里像菜市场一样熙熙攘攘，每个人都忙得脚不沾地。一盘接一盘的新菜上桌，一声接一声的“会账”响起，柜台前账房先生的手指飞快地拨动算盘。还有不少人急着打包的，不断催促的，以及排队还没未坐上桌的，真是热闹。
关希月看得有些眼热，这酒楼如果是自己的那该多好啊，一桌就算二两银子，一天中餐晚餐加起来，陆陆续续的该有个一两百桌。一天，就有三四百两银子的销售额，除去成本，起码也有个两百两银子的利润。辣椒五十文一斤，看起来很值钱了，但经过这样转手一售卖，身价立马涨了十倍不止。
如果这酒楼是自己的，那做几天生意，就可以给凌景仞买防刺服了！
关希月乱七八糟地想着，那么自己到底要不要开个酒楼？搞农业，回款是很慢的样子……但是自己目前手里也才将近三百两银子的样子，一个酒楼说开就能开吗？
待辣椒的风头过去了，自己的酒楼是否能有好生意呢？而且，这辣椒的新菜，都已经卖给了泰安楼，虽然合约里写了，自己也能卖，但生意也不是那么好做的，一旦和泰安楼开始竞争，自己能抢占到多少市场呢？
仔细想想，各方面的条件还不是很成熟，拿仅有的两三百银子，就开一个很小的酒楼，结果不一定乐观，还是慢慢向前走吧。
黄掌柜的脸上笑开了花，这种盛况，又打破了他之前酸菜鱼和蛋黄茄子的记录。有那两道招牌菜后，酒楼的生意已经是好了不少，再加上现在的四道辣椒新菜，这在曲庆县已经没有敌手了。对了，得赶紧传信给少爷，让他派府城和京城的大厨来学菜。但是，辣椒怎么供应呢？
没乐多久的黄掌柜陷入了难题。关希月正巧与他商量：“看这情况，两筐辣椒都少了，明天我再送四筐辣椒来吧。这一次，我帮你把辣椒都清洗处理一下。”
黄掌柜没注意那些细节，觉得可行，倒是有点担忧：“那么以关姑娘看来，此次辣椒能供应多久呢？”
关希月也犯愁了：“目前我只有一亩地的辣椒，我祖父估算过了，大约八百公斤的样子。”
一千六百斤，如果每天供应一百斤，那么也只能供应半个月左右。何况关希月是打算留一部分，待它们长成红辣椒，再采摘下来做剁辣椒的。还有朝天椒，她也是打算用来做泡椒的。
黄掌柜当机立断地表示：“明天还是送两筐来就行，我们只能限量供应。”
看来，天下商人的脑回路都是一样的，黄掌柜虽然不懂得什么叫“饥饿营销”的理论，却实实在在地直接操作。
村里自然不知道县城里泰安楼的新菜供应的原料，其实出自关希月这儿，只是看每天有马车过来拉货，觉得关希月肯定在发不知名的财。也有人拐着弯儿打听，就连王氏赵氏也打听，就是不知道内情。
赵氏眼见关希月越来越红火，私下里怂恿关麦冬：“你这丫头，看看希月那丫头多有本事，你也学着点。你和杨大丫不是在那做鸡蛋灌饼吗？你做了这么久，早就会了，咱们可以让你舅舅家也去做着卖。”
王氏也目光灼灼地盯着关麦冬，只是这妮子松口，她们王家也可以去做了卖。关希月这死丫头，太护财了，有钱大家一起赚嘛，还是自家血脉！也不拉拔一下。
关麦冬却瞬间脸涨得通红，义正言辞：“娘，你就别害我了，我和杨大丫都和希月签了合约，知道吗？按了手印，到官府里也是生效的，要是我们谁泄漏出去，要赔偿她十两银子。”
“什么？”
赵氏和王氏都唬了一跳，这个死丫头，防家里人防贼一样，自家姐妹还签劳什子合约！
听了一耳朵的陈氏冷笑道：“你们还以为关希月是什么宝贝好孙女，你们可沾不着她的光喽。”
虽然关希月让人郁闷，但陈氏那幸灾乐祸的样子更刺眼，赵氏也往她心口上插刀子：“我们希月还是顾着家里人的，看看这每天的油，油渣，看她祖父得到的茶和酒，再看她给兄弟姐妹们送的衣料。你给家里贡献啥啦？”
陈氏生气地将肚子一顶：“我怀了你们关家的宝贝孙子，还要贡献啥？”
赵氏更是冷笑：“哪个媳妇没怀过没生过？有多稀罕？”
第68章 买地二十亩
关希月手里有了大笔银子，又买了肉和茶，叫上老关头一起去杨里正家里。
杨里正和李氏惊讶地看到关家祖孙一起上门，什么时候他们的关系这么好了？但他们也是几十岁的老江湖了，不会把惊讶摆在脸上，很是热情地招呼他们。
李氏更多的是打量关希月，这丫头皮肤是怎么长的，怎么那么白皙，又那么细腻；头发也多，乌黑顺滑的。胖还是胖，但总感觉窈窕了些，难道是穿衣打扮的缘故？
对了，她这衣服款式太好了，荷叶碧的颜色，裙摆上绣了几朵荷花，腰身又稍稍收拢，好看得根本不像这庄户人家的姑娘，倒像县里那些高门大户里的姑娘。
“来都来了，用不着送这些礼，这让叔怎么好意思收？”
“这就是普普通通的，贵重的我是想送，但要待我发财时才送得起，到时一定送好茶好酒给杨叔。”一句话说得大家都开心地笑。
老关头进入正题：“杨里正，有劳你给我们家孙女儿租几块地，她想种点农作物，还让我给她搭把手呢。不知道能租到多少？”
杨里正这下是真正惊讶了，他不由打听：“希月是打算种什么庄稼？”
老关头有点着急，关希月笑笑，道：“种点蔬菜，这边吃的人还少。这都八月多了，不知道成活率怎么样，我也是想着要试试。杨叔要是想种的话，我到时给点种子给你。但如果是别人，我就不给了，我的种子也来得不容易。”
听话听音，杨里正是个会意的，他感念关希月的一番赤诚，拿过一叠纸来，仔细核对，道：“我统计了一下，这村里能租出来的地大约是三十亩。租子是四钱银子，另外现在田赋杂役一起，都摊到田地上，一亩地要交赋税四钱银子。”
说到这里，他和老关头都感慨，据说边关战事吃紧，今年的田地赋税重了不少。
关希月也默默在心里盘算了一下，按照如今的米价，以及田里的收成情况，除去赋税，原来一亩地才能赚一两银子左右，这还是收成不错的情况下。
那些没有田地，需要租地的，日子过得更加困难。难怪村人都不富裕，除去日常开支，人情往来，家里的变故，就算日子过得再紧巴，村人手里也是余不下多少银钱的。
还好，她租了田地不是用来种稻子或其他菜蔬的，那样累死也赚不到什么银子。她不禁感慨，她能在这个时代赚到银子，不是因为她特别厉害，而是因为她见识了后世的东西，掌握了信息差。
杨里正问她要租多少亩地，哪知听见她豪气地说道三十亩全都租了。杨里正吓了一跳，却见老关头一脸淡然的样子，哟呵，这老头是真的被这个厉害的孙女收服了？
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