然后，再按上述顺序循环地烤，一直到全部上色成熟为止。
林蔚守在烤炉旁，随着时间精确的翻动着烤鸭。
而烤炉里也飘出越来越浓郁的香味，那是鸭皮的焦香、饴糖的甜香混合着果木炭的果香。
此时，系统小屋的门也传来动静，应该是余梦瑶回来了。
（系统小屋的门会设在任务对象附近不起眼的角落，只有有权限的人才能看见并触碰）
林蔚没有回头，只是望着烤鸭，直到烤制完成后，才打开烤炉门，用长杆挑起一只鸭子。
此时的烤鸭已经变成了诱人的枣红色，鸭皮油光锃亮，轻轻一碰就会掉下来，表皮酥脆得能听到 “咔嚓” 的声响。
林蔚先拨掉烤鸭的“塞子”，放出腹内的开水，再行片鸭，其顺序是：
先割下鸭头，使鸭脯朝上，从鸭脯前胸突出的前端向颈部斜片一刀，再以右胸侧片三四刀，左胸侧片三四刀，切开锁骨向前掀起。
片完翅膀肉后，将翅膀骨拉起来，向里别在鸭颈上。
片完鸭腿肉后，将腿骨拉起来，别在膀下腑窝中，片到鸭臀部为止。
右边片完后，再按以上顺序片左边。
1只2kg的烤鸭，可片出约90片肉。
林蔚用刀轻轻片着，把它们放在铺着油纸的盘子里。
鸭皮薄如蝉翼，泛着琥珀色的光泽，鸭肉粉嫩多汁，香气扑鼻，光是看着就让人垂涎欲滴。
盘子边早已备好了吃烤鸭的配菜：
新鲜的黄瓜切成了条，葱白切成了丝，还有面粉做的薄薄的荷叶饼。
荷叶饼是用温水和面，擀成薄薄的圆片，放在蒸笼里蒸熟的，口感柔软有韧性，是北京烤鸭用于包裹烤鸭肉和配菜的必备物品。
北京烤鸭同样必备的还有浓稠香甜的甜面酱——是将黄豆酱、冰糖、料酒和少量清水放进小锅里，慢慢熬煮而成的。
它装在小巧的瓷碗里，和烤鸭、配菜、砂糖一起摆在托盘上。
一切准备就绪时，林蔚转过身来。
此时天色已亮，阳光透过窗户洒了进来，林蔚望着余梦瑶手上的小松鼠，眼睛里不由闪过了一丝惊讶。
而余梦瑶虽然双眼发直、口水直流，心也早已经飞到了烤鸭上，还不忘心虚的语气快速的解释道：
“这是我这次出门，在一棵松树下捡到的小松鼠，它好像受伤了，我就把它带回来了。”
哦？
林蔚于是又看了小松鼠好几眼，看小松鼠只是乖巧的躺在余梦瑶手上，肚子还缠着白色的绷带，仿佛一只普通的小松鼠，笑了。
她语气自然：
“.…..既然如此，我去给它拿点坚果吧。”
趁着林蔚转身去厨房拿杏仁，余梦瑶连忙偷偷跟小松鼠传音。
【松松，我忘记跟你说了，林师傅是会做荤菜的，你现在状态还好吗】
【没关系，人类世界的普通动物并没有智慧，和动物童话世界的大家是不一样的。
我虽然不怎么吃这些，更喜欢吃素，但还是可以学习相关做菜经验的。】
余梦瑶这才放下心来，松松对这些不在意就好。
她还挺担心她之后在松松面前只能吃素呢，这下子总算松了口气，把松松放在了桌子上，开始双眼放光的大口干烤鸭。
而林蔚此时才做起了真正打算贩卖的圣诞节经典甜品：杏仁布丁。
主卖杏仁布丁，而不是北京烤鸭，当然是因为杏仁布丁简单，可以大量制作。
北京烤鸭太费功夫，林蔚也就只做了几只解馋罢了。
松松见林蔚没有结束工作，此时跳下了桌子，跑进厨房。
它手里还不忘拿着杏仁装模作样，聚精会神的望着林蔚的动作。
林蔚此时正把杏仁慢慢捣成细腻的杏仁粉，又用细筛子筛了两遍，确保杏仁粉没有颗粒。
接着，她往陶瓷碗里打上鸡蛋，加入适量的白砂糖，用木勺顺时针搅拌。
她的手臂不停地转动，蛋液和白砂糖渐渐融合，颜色金黄而浓稠，提起木勺时，蛋液能拉出细细的糖丝，这才停止搅拌。
然后，她往蛋液里加入刚磨好的杏仁粉，继续搅拌均匀，再慢慢倒入温热的淡奶油和香草荚。
林蔚把搅拌好的布丁液用细筛子过滤了三遍，去掉里面的杂质，然后倒进许多小巧的陶瓷布丁模具里，每个模具都只倒八分满，留出发酵的空间。
然后把它们放进烤箱中层，用小火慢烤。
“杏仁布丁要小火慢烤，不然表面会烤焦，里面却没熟。”
此时林蔚说话了，也不知道是在和谁说话。
松松歪歪头，眨眨眼，见林蔚并没有朝它看过来，小小脑袋里的疑惑也就消散了。
可能这就是林蔚老师做菜时的习惯吧。
总之现在最重要的事情，是把林蔚老师的自言自语记在心里！
大约半个时辰后，布丁表面渐渐凝固，泛起淡淡的金黄色，散发出浓郁的杏仁香和奶香。
林蔚打开烤箱，用牙签轻轻戳了戳布丁中心，牙签干净没有粘连，说明布丁已经烤好了。
她把布丁从烤箱里拿出来，放在冷却架上冷却，等布丁凉透后，再放进冰箱冷藏，这样布丁的口感会更清爽。
见林蔚老师快忙完了，松松又急急忙忙的跳回桌子上躺着了。
林蔚重新来到桌子旁坐下，余梦瑶开始给林蔚讲述她这一路的经历，除了厨神小松鼠的事情，其它都说了。
林蔚听着余梦瑶一路上交了许多位朋友，还知道了以前并不知晓的女巫和王子的渊源，脸上不由得露出了若有所思的表情。
她想到了之后《海的女儿》的故事。
看来跟王子有关的任务，要稍微留下神呢。
趁着等布丁的时间，林蔚在系统商城里翻找了一会，选定了一本菜谱。
她的手指停在兑换按钮上，想了想，又加了加数量，这才留下一本在书桌上，出摊去了。
暗中观察的余梦瑶和小松鼠面面相觑。
“林蔚老师，难道发现我了？”
“应该没有吧？
可能是林师傅又想学习进步了。”
余梦瑶翻了翻冰箱，放下心来。
“吓死我了，幸好冰箱里的布丁是正常数量，不是只有两个布丁。
要是是那样，那我们铁定被发现了！”
小松鼠看着冰箱里的满满当当两大层的布丁，心想这数量，也说明不了没被发现啊。
第208章 杏仁布丁
今日雪停了，雪后的阳光格外明亮，将镇上的石板路照得泛着淡淡的光泽。
玛利亚裹着林蔚给她的厚厚的围巾，戴着暖和的手套，心里急不可耐的想要出门。
等到继父终于把今日要卖的火柴往她面前一丢，她立马就抓起它们，跟一阵风似的飞奔着出门啦。
出门前，她先来到小河边，脱下手套，认真的洗手、洗脸。
虽然河水冰凉刺骨，但她一定得洗干净才行，她不想弄脏林蔚女士的餐具。
也希望自己在林蔚女士面前，是一个较好的状态。
广场上已经热闹起来，小贩们的叫卖声、孩子们的笑声、马蹄声交织在一起，充满了欢乐。
而在一片银白色中，玛利亚一眼就看见了林蔚，心中激动不已。
虽然林蔚说她昨天不会摆摊，其实她也有偷偷在她们第一次遇见的地方，还有广场找过她。
果然没有看见她的身影。
虽说她又给了继父那枚林蔚预留给她的银币，她并没有挨打。
但是她想见林蔚，并不是害怕挨打。
只是单纯的想见她，见到林蔚，她就感觉到心底一阵快乐。
而同样的，虽说林蔚说她今天会来的，但她也很担心万一有什么事情耽搁了她，于是她不来了呢？
但幸好，林蔚今天真的来了！
林蔚看到她，脸上立刻露出了温柔的笑容：
“玛利亚，你来了。
快到帐篷里坐吧，外面冷。”
玛利亚这才发现今天林蔚的摊位旁，多了一顶帐篷。
“林蔚女士您好！”
玛利亚欢乐地走到林蔚身旁打招呼，然后被她牵着进入了帐篷。
帐篷里温暖如春，暖炉里的木炭正烧得通红，散发出淡淡的暖意，里面还有一张桌子，两把椅子。
桌子上面摆放着一些食物，是布丁和……鸭肉、蔬菜、饼？
玛利亚看着那整整齐齐的一片一片的肉片，还有黄瓜丝，面皮，有些不解。
但还是乖乖巧巧的坐在了其中一个椅子上。
林蔚温和说道：
“我今天做了特别风味的烤鸭和布丁，或许小镇上的人吃不惯，想请你这个小小试吃员品尝一下。
要是你能给出一些改进建议，那可真是帮了大忙了。”
她一边说，一边把布丁递到玛利亚面前。
“先尝尝这个杏仁布丁，是甜的，冷藏过，口感很清爽。”
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