今天买的食材都非常好，很新鲜，而且很肥。
做出来肯定是一吃一个大满足。
先用生抽和鱼露打底，再加入蒜末，香菜，南姜末和小米辣，加点白砂糖，白醋，香油调味，再加入足量的清水，使料汁可以没过食材去。
里头白酒自然也是少不了，吃生腌，杀菌是必不可少的。
时春晓把这都处理好了，这才开始准备其他的菜。
今天要做的菜有盐焗鸡，洋葱炒猪肚，芥兰炒牛肉，生腌拼盘，还有莲藕排骨汤。
盐焗鸡也是要腌制一会，等味道进去了再开始做的。
时春晓先把鸡给洗干净了，两个鸡脚给剁了下来。
做盐焗鸡，这爪子放里头没办法做得软烂。
但是放汤里，就和骨头汤里放个鲍鱼一样，可以让汤的口感更丰富清甜，也可以增加汤的胶质，口感更好，营养更丰富。
鸡洗好后，时春晓先用开水把这鸡烫了一下，表皮收缩了起来，固定住了。
再用叉子在鸡的表皮上戳戳戳，戳出许多细小的洞来，这样等下腌制的时候更好入味。
用粗盐，沙姜粉和黄栀子涂抹鸡的全身，给它做一个充分的按摩。
让粗盐和沙姜粉充分入味。
黄栀子给鸡上色，这样做出来的鸡黄澄澄的，才好看。
再在鸡肚子里塞入姜片，葱结和八角，入味的同时去腥。
腌制一会，时春晓把鸡用锡箔纸给包起来，然后放到烤箱里烤。
设置在210摄氏度烤个40分钟，就可以出炉了。
时春晓这边忙着做饭，孙奶奶那边也没停下来。
春晓给她买的足浴盆，冬天的时候更适用。
但是夏天也未尝不可。
人少了觉少，入睡没那么容易了。
有了这个足浴盆，孙奶奶晚上泡个脚再睡就容易多了。
而且这个还是带按摩功能的。
一边泡脚一边享受按摩，双重舒服。
孙奶奶每天都用得很惬意，还把这个安利给了她的好朋友宋奶奶。
两个人一起愉快地用上了。
孙奶奶看了看手头时春晓带过来的谢礼。
还有围棋和项链。
也是马不停蹄地给刘大爷和张阿姨给送过去了。
还邀请他们来春晓家吃饭。
借出去快一年的钱，大家都以为这钱没希望拿回来了。
没想到现在居然回来了，还有礼物。
“哪里就需要这么破费了，大家也是邻里邻居的，还是白事这样耽误不得的，这项链你拿回去，钱到了就行啦！”
虽然孙奶奶说了这项链是时春晓送的，但是张阿姨还是觉得这是孙奶奶不好意思说的。
肯定是孙奶奶添进来的。
“我都说了，这是春晓送的，我哪里好意思拿回去？”
“要我说，这项链你留着，戴了肯定好看，人这辈子才多长啊，要漂漂亮地过每一天。”
“这项链啊，就是春晓给的，你要是要还，下周末咱们一起去她家吃饭，你自己当面把这项链给她还回去。”
孙奶奶这么说完，还期待地看看张阿姨会说点什么。
刚刚在刘大爷家可快把她给笑惨了，刘大爷怎么也不相信以前好吃懒做，什么也不会的时春晓，现在学会了做饭。
一个劲地说不可能。
张阿姨现在也是这样的一副神色：这是在开玩笑吗？时春晓做的饭菜能吃。
孙奶奶也不说，只是让她别忘了来。
这就把两个人给邀请上了。
就喜欢看他们这种说时春晓做的饭菜不好吃，然后一吃就被惊艳到，一个劲地吃的样子。
有段时间没吃春晓做的东西了，还怪想念的。
看看是不是买点什么水果带过去人家想吃作客才好。
现在这季节正是吃龙眼的季节，孙奶奶直接在市场买了一大袋子提了回来。
也不知道今天中午春晓会准备什么好吃的，但是孙奶奶已经迫不及待啦！
时春晓不知道这些插曲，只是文馨吃完饭了，拿着盘子要来帮她了。
时春晓直接把剥龙眼干的活分配给了文馨。
晒干了的，里头的肉和壳都分开了。
用力一捏，壳就碎了，里头的肉也可以取出来了。
文馨看着，只是拿起来，摇一摇，发现里面有东西，就开心得咯咯笑。
好玩！
她在学校拿过其他小朋友的玩具玩，有个玩具也是这样，摇一摇可以感受到里头是悬空的。
她坐在外面，剥得认真又仔细。
春晓之前不给这孩子干任何活，怕做不好。
但是经历了这次表演，她觉得就没什么东西是文馨做不好的。
这孩子聪明，有耐心，有毅力，认定了的事情，是一定要做成功的。
就像昨天的表演，星兰学不会，她也没放弃。
找出问题，想出解决的办法。
这孩子，以后可以多给她分配点活。
孩子干活，锻炼动手能力，也可以提高她独立生活的能力。
而且，时春晓探头看了看，这孩子脸上笑眯眯的。
哪里有一点干活的不乐意啊？
孩子高兴着呢，只怕当成游戏来玩了。
看馨馨那边没什么事情，时春晓这边继续忙活起来。
做莲藕排骨汤，就得用这种本地的粉藕，炖出来的才清甜。
时春晓把排骨洗净，先飞水，排骨洗去表面的浮沫，再把莲藕和排骨加入高压锅里，倒入清水，把高压锅盖子一盖，就等压出来的这口清甜的汤就行了。
这汤四季皆宜。
清甜滋润，夏天喝了开胃，冬天喝了暖胃。
里头的料也好吃。
广省人吃饭都是要喝汤的，有这么一碗老火靓汤在，这才算是给足了面子。
张阿姨和刘大爷，孙奶奶都是上了年纪的人了，有这么一碗汤喝着，舒坦。
王姐卖的是本地黑猪肚，这猪肚肉厚得很，吃起来脚嚼劲足。
这样好的猪肚，就得早早去才能买到。
毕竟一头猪就一个猪肚。
本地人爱吃猪肚，卖得也不便宜。
这猪肚用来熬汤很香，加点白胡椒粉把腥味去了，熬了汤别有风味。
就是拿来炒，炒酸菜也好，辣椒洋葱爆炒也好，都是一道美味佳肴。
好吃是好吃，就是洗起来麻烦点。
时春晓把这猪肚给翻过来，把里头的脂肪都给撕掉了。
再用盐和淀粉抓两次，把里头的脏东西完全去了。
这才把这猪肚整个下水煮，同时放入料酒，姜片，还有白胡椒粒去腥。
把猪肚给煮熟了再捞出来，过一下冰水，这样猪肚吃起来更有韧劲。
一整个的猪肚，一斤多，时春晓只是切，就很是满足了。
这猪肚切成一片片，厚厚的，层次分明，看着就好吃。
时春夏都忍不住要流口水了。
但还是要忍住。
这么好吃的东西，当然要完全做好了再看看是什么味道的。
就是切洋葱的时候比较痛苦，但是时春晓有经验，总算没辣到眼睛。
热锅冷油，先把蒜末，姜片倒入爆香，然后加入猪肚翻炒，加入白胡椒粉，蚝油，生抽调味，大火翻炒，把这猪肚给炒软了，味道给炒透了。
再加入切好的青椒丝，洋葱丝，快炒，出锅前再加点盐调味就可以了。
这一盘子出了，香味扑鼻，就连在剥龙眼干的文馨都没抵挡住诱惑，又跑了过来看着姑姑。
爆炒的菜就是香。
时春晓自己都被香迷糊了，文馨都没说话呢，只是拉拉她的衣摆，时春晓就知道这孩子要什么了。
“啊”的一声，筷子上已经夹了一块猪肚，时文馨嘴巴张得大大的，还是差点吃不进去。
把东西给吃了进去，她的嘴巴鼓鼓的，嚼把嚼把，像只小仓鼠一样。
她之前还没吃过猪肚呢，但是一吃就喜欢上了。
很有嚼劲，而且味道好特别，春晓加了不少的料一起炒的。
味道特别足，这孩子把猪肚咽下去了，才竖起了大拇指。
“姑姑，好吃，这个好好吃。”
“好吃就行。”
外头吃猪肚，大家都怕处理不干净。
就得自己家处理的，吃起来才舒服，大口大口，不带怕的。
孩子把已经剥好了的龙眼干都给时春晓看了。
“姑姑，你看，这些都剥好了的。”
“厉害了，”时春晓给她剥的不多，就是今天中午吃的量。
“再帮姑姑做这个好吗？”
时春晓说着拿了红枣出来，又拿了一个新的吸管出来。
“像姑姑这样，用吸管对准中间这个核的位置，然后用力插进去，把这个核给贯穿了，然后拿出来，知道吗？”
时春晓说得很是认真，文馨一看，就觉得这和做游戏一样，屁颠屁颠又回去自己的“工位”上努力去了。
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