从前,她一开始在酒楼工作的时候,也只是在后厨帮忙,甚至一开始只能洗菜,备菜,到后来可以开始主厨。
再后来她开始做酒店所有的菜,尤其是难度系数高的菜。
在包间的客人那,有一些菜的卖点是现场制作,让客人可以看到制作的过程,不只是保证干净新鲜,做饭的过程也是一个表演。
而且,在菜做出来了之后,她还需要向客人介绍这道菜在制作过程中的巧思,还有这菜的名字和寓意。
她喜欢的,一直都是在后厨,按照自己的想法把菜给做好就行了。
她性子本就恬淡,就这么突然地把她拉到了台前来,就是时春晓自己也觉得心慌。
还是她自己私底下花了很大的功夫才把这一关给克服过去的。
这总结起来,无非也就两个要诀。
第一是自信。
第二是平常心。
无非是把自己怎么做菜的过程还有怎么想出来的这道菜说给大家听罢了。
这些是她自己想出来的,她做饭的过程也干干净净的,有什么不可以和客人说的,给客人看的。
第二个,就把这当成后厨,又如何?
她平时不是没事还和食堂的肉菜聊天吗?
就把客人当成食堂的肉菜就好了。
这么一想,时春晓的心态好多了,而且因为她的平常心,讲起来和其他师傅都不一样,惟妙惟肖,很是有趣。
倒是难得地让客人觉得耳目一新。
后来,需要出面的,很多时候都是客户钦点她去了的,再后来,她就这样成了酒楼的主厨。
几个人听她这么一说有办法,星兰的抽泣也立刻停止了。
就在时春晓脑海里把自己那些年的经历给过了一遍的时候,大家一起看着她,很是期待时春晓说出来的办法。
时春晓却没看着星兰,反而是看着文馨和万乐。
“馨馨,万乐,你们俩说说,星兰跳得好不好?”
苏小曼和星兰都没想到事情是这么个发展方向,一时间一起看着万乐和文馨。
两个孩子虽然没想到时春晓会这么问自己,但还是在时春晓说完的那一瞬间就异口同声地说:“当然很好。”
两个人说得很大声,很肯定,说完后又一起看了看对方,然后不好意思地低下了头。
当然好,这是他们的朋友,这是她们三个人要一起完成的演出。
星兰这几天的努力他们是看在眼里的,没有人会否认星兰付出的努力。
但是,他们俩的这句话说完,却直接叫星兰又红了眼睛。
她看着眼前的两人。
刚刚才止住的眼泪一下子又止不住地往外溢。
她一直以为自己在两个朋友的眼中一定跳得非常糟糕呢,却没想到在越来她的两个朋友,觉得她跳得很好!
她忍不住上前,一下子把她的两个朋友都抱在怀里。
他们三个人抱成一团,一时中间几个孩子你推我搡,看似嫌弃。
但这里面浓厚的友谊,时春晓和苏小曼都看得出来。
几个孩子玩闹了一会,才又分开来。
星兰已经不哭了,就是眼睛看着有几分肿。
“星星,那你觉得,你学得好不好啊?”
时春晓又问了第二个问题。
这孩子想都没想,脱口而出:“好!”
文文和万乐跳得那么好,他们都说她好了,那她肯定就是好的!
毋庸置疑。
时春晓等的就是这句话!
自信!
“就是嘛,你跳得就很好啊,是不是,我们星星跳得可好,有什么需要害怕的?”
时春晓这话一说完,星兰的眼睛里亮了起来。
说得没错!
时春晓把她揽在怀里,指着阳台的各种蔬菜说:“你啊,不用怕,咱们跳得好,有什么好怕的呢?是不是,要是有人看着啊,咱们就把那些人当做是香菜,是葱,是蒜,好不好,你看,想着他们都变成那个样子了,是不是很好笑?”
时春晓这么一说,小孩子的想象力很丰富,他们已经快速联想了起来,而且把这事情给当成真的了,顿时哈哈大笑起来。
星兰已经想到了表演的那天,台下都是些花花草草,她家没种香菜,葱什么的。
但是种了不少的花,还有向日葵呢!
向日葵开的时候可好看了,很大很大一朵,圆得像个盘子似的。
她这么一想,自己噗嗤笑出了声来。
太好玩了。
是这样的没错!
而且,向日葵是追逐着太阳的,那时候在台上表演的他们,身上有追光灯。
可不就像太阳一样闪闪发光?
所有人的眼睛里都只能看到他们,因为他们是向日葵,就是要跟着太阳跑的。
“来,星星,想象一下,你们现在就在舞台上表演,这台下没有人,都是植物,一定也不用害怕。”
星兰已经在时春晓的指导下闭上眼睛,在她的描述中完成了自己的表演。
再睁开眼睛的时候,她的眼睛清澈明亮,刚刚哭过肿了的痕迹已经完全没有了,亮堂得仿佛全世界的光都打在了她身上。
“文文,万乐,我们再来试试吧!我一定不会错了这次。”
星兰很激动地招呼她的小伙伴。
刚刚就是妈妈的手机在拍她让她觉得很有压力。
所以才跳不好。
就是这次,她很认真地说:“妈妈,春晓阿姨,你们可以在这里看我们跳吗?我一定不紧张,我一定可以跳好。”
这还是她跳舞以来第一次这么积极主动。
大家都没说话,只是按照她的意思办事。
时春晓和苏小曼坐在了沙发上。
三人就位。
音乐响起。
三个孩子整齐划一地把动作给做完了,她们就像是林间的仙子,脚步轻盈,看到了雨后的蘑菇很是开心,玉指轻捻,一朵蘑菇就这样被轻轻摘下了。
没人抢拍,也没人忘记动作,苏小曼的手机里,录到了今天女儿跳得最好的一场。
一时间,激动得她流下了眼泪,而她自己还无知无觉。
一舞了,时春晓和苏小曼都激动地鼓掌起来。
而且长久不息。
太好了,真的太好了。
苏小曼立刻就上去把女儿抱在了怀里,一时激动于女儿的蜕变,一时又感慨自己这些年的母亲做得确实是有些失败,女儿原来害怕在人前表演,这事情她一点也不知道。
难怪上次姚老师分享了每个孩子在班里的表演视频,她看女儿在朗诵的时候,全程都是闭着眼睛的,感情孩子是害怕的,但是她那时候还没察觉到。
她看了看春晓,又看了看文馨,还是春晓厉害啊!
一直在做饭,也就是出来看了一眼,还有听孩子抽抽噎噎地说了一会,就知道她女儿是因为什么原因害怕了。
而且还在这么短的时间内让她女儿把这个心病给克服了。
现在跳得这么好。
她看了看身旁的文文,这孩子,她也是刚刚才知道她失去了爸爸妈妈。
和姑姑相依为命,住在这老旧的房子里。
她以为这孩子会抱怨命运的不公,会生活得不开心,失去生活的方向吗,就这么稀里糊涂地长大。
在她的刻板印象里,没了爸爸妈妈的孩子大抵是这样的。
但是文文一点也不,这房子虽然小但是收拾得干干净净的。
这孩子打扮得漂漂亮亮,衣服干净又好看,在学校里是所有孩子都喜欢的聪明的小孩,脸上永远乐呵呵的,看着就喜欢。
她的姑姑,真的把她养得很好。
这哪里是什么破旧的房子,这分明是他们温馨的家。
孩子们的难题解决了,春晓不过花了十分钟的时间。
她把星兰抱在怀里,把她之前怎么把那些人当成肉菜的经验倾囊相授,星星听得直笑。
时春晓把这问题给解决了,就开始到里头去准备剩下的汤了。
这会鸡腿也刚好蒸好了,把火关了,鸡腿拿出来用冰水湃一下,这样肉和皮都更紧实更好吃。
把这弄完后,时春晓开始准备料汁,先熬出葱油来,盛出,加入蚝油,糖,盐,白胡椒粉,还有少许芝麻油增香。
把这都弄好后,再把刚刚倒扣的碗拿起来。
里头就是满满的精华——金灿灿的鸡汁。
把这碗鸡汁加到刚刚调好的葱油里,这个精华的葱油汁就完成了。
把冰镇过的鸡腿肉撕成丝,再把所有撕出来的肉放到已经调好的葱油里。
抓一下,让每一根鸡腿肉丝都充分裹上葱油,香得没边的葱油手撕鸡就做好了。
所有的骨头都已经去了,吃的时候不要太方便就是说,时春晓挪到厨房门那,听到外头的小朋友们还在跳呢!
但是星兰的毛病已经完全好啦!
三个人跳得和复制粘贴出来的似的。
【www.dajuxs.com】