大橘小说 > 穿越快穿 > 小夫郎冬冬_凉千晚 > 第55页
    林暮冬说完,心里舒服很多。


    他害怕,怕药材种不好,钱都赔进去,怕萧刈失望的眼神。他还怕流言蜚语,怕别人指指点点,责备他一个小哥儿抛头露面。


    林暮冬从小被爹娘教养,知道学习不分男女哥儿。他还跟了一个女夫子,知道女夫子学问不比男人差。


    萧刈抱他在怀:“我都知道,你比我厉害,持家我不如你,学问也不如你,谁说夫郎不能比丈夫厉害?我以后就靠你养我了。”


    他把林暮冬逗笑了,说的跟上门女婿似的。


    萧刈带林暮冬去受伤的村民家里,刚一脚踏进去,竟在这里遇见孟秋。


    孟秋看一眼林暮冬没说话,再看一眼萧刈,哼一声。


    “你来了,”孟秋像是知道林暮冬会来。


    不知为何,林暮冬对严肃的小老头有种畏惧,像他小时候做错事,女儿子罚他的模样。林暮冬害怕,还是小心翼翼走过去。


    他在看孟秋施针。


    针灸是技术,有些大夫拥有一手绝活,不为外人知道。但孟秋就这样慢慢下针,没开口,他没赶林暮冬走。


    林暮冬也厚着脸皮看,看了一会儿,全然忘记孟秋的存在。他看入神了,他在记每一处下针的位置, xue位、深浅。


    看了一遍,他记住了。


    孟秋淡淡道:“记下也无用,你不通晓针法,便是白记。”


    林暮冬:……有种偷窥被发现的心虚。


    萧刈忍了这老头,说话真不客气,难怪没人跟他成亲。年逾六十了,膝下无子,见不得别人和美。


    萧刈看老孟,鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。


    林暮冬不好意思偷师学艺,见孟秋又忘记拿药材,他忙出声提醒:“我那里都有,进深山里采的老药材,我回家一趟拿给您。”


    孟秋看他一眼,胡子动了动,僵直着起身:“不必,你不用费心思跑一趟,我随你去罢了。”


    林暮冬QAQ:真的不是想盘他药材吗?


    回到家里,药香裹着风扑面而来,晾晒炮制的药材已换了一波,狗崽出门迎,看见老孟,它汪汪叫两声,又歪头疑惑。


    林暮冬看见孟秋双手负后,老神在在看一眼。他一转身,孟秋就一头扎了进去,又摸又闻。


    林暮冬笑了,他就知道,这药材是翻山越岭采的,药性极好,他也忍不住瞧一瞧。


    萧刈:倔老头,假正经。


    包好药材,受伤汉子的家里人过来取,诊费给了孟秋,药材钱交给林暮冬。


    天色阴阴,像是要下雨,又像是要天黑。林暮冬问了孟郎中的家,走路需得走半个时辰。


    他试探开口:“孟大夫,不如留下吃顿便饭,我们晚上要做炙羊肉,鹿片汤。”


    孟秋咳嗽两声,眼睛在药材上一动不动,勉为其难道:“既如此,那老夫却之不恭。”


    萧刈摇摇头,去给孟秋搬凳子。


    “坐吧老头,别端着了。天也黑了,我腾一间屋子给你留宿。老胳膊老腿,别走半道上摔一跤。”


    孟秋动了动嘴,还和萧刈斗嘴:“我看在你夫郎的份上。”


    “行行行,”萧刈不和他争,去把空房间腾出来。小老太太从隔壁院回来,看孟郎中在家里,端个凳子坐过去,俩老人对着药材也能说一晚上。


    厨房里,林暮冬把羊腿和鹿腿洗刷干净,山里的羊肉质紧实饱满,后腿裹满腱子肉,红肉附着一层油脂和筋膜,几乎没有多少肥肉,切开后羊膻味若有若无。


    林暮冬取巴掌大的解刀,特制的刀片薄而锋利,骨肉轻松分离。筋膜不能吃,影响口感,顺着肉面,刀片划过,一层筋膜连着油脂被剔下。


    鹿腿是同样处理方式,相较于羊腿,幼鹿肉更加鲜美,膻腥味也少,论起烹饪方法,煮汤或者烫锅子最好,将鹿肉片的极薄一片,在浓浓骨汤里烫足七下,再裹满麻油和蘸料,滋味那叫一个鲜。


    乡下没有锅子,特制的铜锅价值不菲,只有镇上的香云酒楼才有,吃上一口要用一百文换。这难不倒林暮冬,他用家中的铁锅煮。


    院里支起炭堆和木架,铁锅两把有链条,挂在炭堆上,一样能当铜锅用。


    羊腿和鹿肉片的薄薄一片,鹿腿无需腌制,羊腿腥味重,则用胡椒粉、盐、麻油、酱油、芫荽,洒几颗炒香的白芝麻。


    考虑到每个人口味不一样,林暮冬准备了辣味和不辣两种,爱吃辣的人再佐以辣椒油,或者花椒茱萸。


    羊腿肉切了六盘,鹿肉切了四盘。


    外院火堆已经支起,家里没有铁盘炙烤,林暮冬让萧刈去山泉边找石板,约指间厚的硬石板耐烤,放在火上就能升温。


    他则准备最后一道菜——鹿肉锅子。


    骨汤从下午起就开始小火慢熬,浸足了棒骨的滋味,雪白醇香,几颗红枸杞飘在汤面,当归党参调味。


    林暮冬再洗一把春日采的山菌,泡水后加入骨汤炖住,这样一锅混着肉香与菌香的汤底就出锅了。


    “可以吃饭了——”林暮冬只喊一声,外面三双眼睛齐刷刷看过来,像饿了三天三夜一般。


    林暮冬在厨房做饭,香味在院里游荡,饿的孟秋嚼了三根甘草,还觉不是滋味。


    他嘴上还硬声道:“没见过用石板吃饭的,想来也不好吃。羊肉鹿肉,老夫也吃过,那味道膻,不如鸡鸭好吃。”


    咕咕叫的肚子出卖他。


    萧刈哈哈哈笑,不给老头留面子:“老头,那是你没有吃过我夫郎做的饭,你就珍惜这次吧,以后你想吃,都没人给你做。”


    老孟哼一声,扭头不理他。


    李玉芬偷偷跟老孟说,她小孙孙做锅子一绝,孟秋脸色缓了缓。


    这样吵吵闹闹的,引起林暮冬注意。等萧刈进厨房,林暮冬小声说:“你别欺负他,老人家无儿无女挺可怜的,他不是个坏郎中。”


    萧刈天大的冤枉:“这怎么算欺负,我让他以后对你说话好听些,欺负他,我就赶他走了。”


    真是,林暮冬觉得好笑,能和大强玩到一路,是有原因的。


    他转身抱住萧刈,踮起脚,偷偷亲在萧刈嘴角。


    萧刈须臾间呆滞,摸了摸嘴灵魂出窍了。


    “看在你的面子,我勉强对他好些……”


    日落西山,院里支起火堆。四个人搬石头,挪椅子,将炭火用石堆隔开,圆圆围成一圈,人围着火堆坐,伸手就能烤肉。


    林暮冬把锅子架上,鹿肉羊肉放在旁边。这还没完,他切一把小葱芫荽辣椒,酱醋盐装了小罐,口味自己调。


    从菜园子里揪几颗白菜,取最嫩最鲜甜的菜心,裹满烤肉,沾一圈酱料,入口脆爽咸香,菜心既中和烤肉的油香,又解了油腻。


    如此,就能开吃了。


    石板温度高升,林暮冬刷一层油,取一片羊肉放上,油脂在烤盘上滋滋作响,那薄薄一片从嫩红变成琥珀色,八分熟,肉汁充盈。


    “像我这样,翻面煎一煎,再裹在菜叶里沾酱,就能吃了。”林暮冬演示一遍。


    孟秋吞吞口水,铁着脸不愿意伸出筷子,眼睛却紧紧盯在林暮冬烤好的肉片上。


    他跟着林暮冬的手移动视线t ,再看林暮冬把肉喂到萧刈嘴里,孟秋:……


    萧刈忍笑,在林暮冬悄声:“老头儿碍着面子,不肯吃,看我不馋死他。”


    他把一整盘都倒在石板上,听油滋声响起,萧刈嘴里还说着:“好香啊,吃上这样一顿羊肉鹿肉,这辈子都难得,酒楼都没有我家夫郎做的香,可惜了……有人不吃羊肉。”


    他把一整盘往自己碗里扒拉,眼看着一口能吞全部,孟秋眼睛都瞪直了。


    “臭小子,哪有你这样糟蹋好东西的!烤肉不是这样吃的!”孟秋急的去抢。


    萧刈哈哈大笑,不给孟秋留一口。孟秋暂抛面子,筷子晃出残影,顷刻间就和萧刈抢着吃了一整盘。


    孟秋:真香!


    林暮冬没想到他做的烤肉这样受欢迎,他忙起身去厨房里,道:“不急着吃,羊腿还有,我怕吃不完浪费,只切了小半块,既然好吃,今日不如都切了,趁新鲜的吃。”


    孟秋吹胡子瞪眼,萧刈也不甘示弱,趁孟秋一个不留神,把最后一片抢了过来。


    老太太看的乐呵,她不爱吃烤肉,偏爱一口炖鹿肉,几个月大的幼鹿肉嫩,只需下锅一烫,连着汤汁入口,仿佛能在嘴里化开。


    再舀一碗汤,拣两根杂菌伴肉吃,这就是最合适的吃法。


    林暮冬端着八盘羊肉出来时,抬头看见两双发光的眼,馋勾勾盯着他,刚消停的小院,再次因为几盘烤肉喧嚣起来。


    隔壁院大强一家听了一会儿,也忍不住了,大强带着陈香月过来:“吃什么好吃的,不喊我们?”


    香味勾着他和陈香月鼻子,忽然觉得自家的炖排骨都不香了,哪有那滋滋冒油的烤肉香啊。


    林暮冬起身迎客:“香月姐!我想着陈伯母猎了羊和鹿,你们定然不缺这一口。来都来了,坐下一起吃点,也叫蔡婶子陈伯父他们一起过来,我们才刚开始。”


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