去后头的时候直说，“小娘子，馄饨还够不？不够再包点吧。”
姜然看看装生馄饨的铁盘，是不多太多了，“这么多人点呢。”
李掌柜就一句话，“好吃的东西不愁卖。”
别看价钱贵，但爱吃皮蛋的多，皮蛋就姜然这儿有，要去庄楼潘楼吃，更贵。
姜然笑了笑，“你告诉刘轩了不？中午送饭的时候跟那边说铺子加了新小吃。”
国子监的很多学生有钱，多卖给他们，但也得知道铺子有馄饨才行。
姜然给每份粉里放了一个馄饨，但怕有些人吃得快，吃完都不知道东西是啥，也不清楚价钱，还是得说一声。
给赵敬松带的就多了，一份刘大哥拌粉和十几个馄饨，配了个鸡蛋瓦罐汤，总吃皮蛋不好。
李掌柜道：“放心吧，已经说了。”
赚钱的机会，他怎能放过，码头那边儿也告诉了。
说来码头的那几个人对他们送的粉评价甚挺高。直说好吃，份量也足，味道差点儿在意料之中，其它的跟在铺子吃没啥两样。
吃粉的人多，带着酒水、茶水卖得也多，李掌柜估摸着，这月利润又能涨一截儿。
他也出了不少力，估计这个月底能给他涨工钱。
从去年十月份过来到现在，杨丰年卢娘子工钱涨了，许玉莲也涨了，就他的工钱没涨过。
平日节礼年礼是一方面，可谁不想工钱多一点呀。
一日多个十文，一年就多三贯。
姜然道：“我让孙大哥再弄点。”
馄饨里没菜，春夏秋冬都能做，不像鱼丸还有牛肉丸，牛肉丸姜然本想做着，可天热了也做不成，还没卖呢就夭折在摇篮里了。
还是馄饨好，好吃，春夏秋冬都能做，就是入秋后茄子没了，少了两样拌粉，这个放拌粉里还挺好吃的。
她又问：“可有客人想单点？”
李掌柜摇摇头，“只吃馄饨价钱还是贵一些。”
中午没十五个馄饨吃不饱，那就得五十文钱。吃一碗这个都够吃一碗羊肉汤粉的了，那羊肉里可是羊肉，羊肉价多贵，吃着值呀。
外头一碗馄饨也就十来文，他们铺子里，价钱就贵了。
没准儿等月底国子监放假，那些公子哥过来单点吃，他们不差钱，只愁东西不好吃。
姜然道：“你多说说汤面拌面，这个配着馄饨应该更好吃。”
铺子浇头好吃，就是主卖粉，吃面的客人不多。趁着这个机会，可以招揽点客人。
好多喜欢吃面的客人不喜欢吃粉，这若能来，铺子客人肯定多几成。现在铺子里卖面，一日都卖不出去十几份。
李掌柜：“那我过去吃一碗吧。”
昨儿才说这法子不能一直用，今儿又得用了。
姜然笑笑，“玉莲，快给李掌柜煮碗拌粉。”
许玉莲：“好嘞。”
姜然没再说什么，厨房挺忙，李掌柜也得忙。
忙过中午，就剩下给姜杏刘成梁，还有陈莹留的馄饨了。
陈莹手中有钱，赵大娘又不管她咋花，她也不委屈自己，不仅给自己点一份，还给赵大娘点了一份。
不过就是没姜杏他俩要的多，她就要了十二个。
赵大娘心里熨帖，不禁和姜然道：“还是闺女孝顺。”
这会儿想起姜然让她给陈莹开工钱，教陈莹学手艺，起初她还不咋乐意，还好听了，心里还挺感激的。
什么嫁出去的女儿，泼出去的水，向着自己的才是好的。
赵大娘悄声道：“我打算这月给莹娘涨点工钱。”
这不能让陈莹听见，省着高兴得不知怎么好，不好好干活了。
姜然也压着声音，“我想给李掌柜涨点。”
赵大娘：“这么久了你都没给李掌柜涨过工钱？”
姜然摇摇头，赵大娘恍然，她差点忘了李掌柜当初差点把她和刘成梁轰出去的事儿了。
真是，都过去那么久了。
一码归一码，李掌柜平日还总帮他们忙呢，是该给李掌柜涨工钱了。
哪个不会犯错，赵大娘没想到姜然还记着呢，她都忘了。
这也是看重她和刘成梁。
姜然却没想那么多，她中午吃的是从隔壁川饭馆买的辣子炒鸡，一边吃，她一边和孙康道：“晚上还得多做点馄饨。”
上午做了一百多个，都卖光了。晚上客人多，只能多不能少的。
孙康点点头，“小娘子放心吧，都包在我身上。”
馅料他也能剁，让姜然调味就行，他是男子力气也大。
皮蛋是铺子独有的，别人也学不来。其实就靠这几样，铺子就能长盛不衰。
他只要不犯错，也不至于再没活干，家里用钱的地方多，孙康还挺需要这活的。
李掌柜还和他们说过自己做错事，被罚月钱的事，以此为警。
这边吃着，刘轩也赶回来了。
他带回来好几个空食盒，直接把驴车牵到后头驴棚里，又把食盒卸下来。
就放水井旁边，一会儿李娘子过来给刷了。
他去大堂，一边从怀里掏东西，一边同姜然道：“小娘子，他们的要求，都写纸上了，你看看。”
姜然打开看了看，诧异道：“明儿又送？”
一直是三日一送，明儿就又要送了。李掌柜接过来看看，“是明儿送没错，都是要馄饨的。”
刘轩摇摇头，“这我就不知了，他们没跟我说。”
刘轩不认字，就街上常见的认识，别的一概不知。
他想了想，又道：“这是先拿饭的公子哥带的信，本来都拿回去吃了，完又跑过来让带话，对了，还给了我钱。”
这也算是帮闲做的活，刘轩是得收钱。给的还挺多，姜然这给的也不少，他特乐意往国子监跑。
若是明儿送，他还能多赚五十文钱。
李掌柜笑了笑，“准是吃着好吃，但我看不是所有人都要，有一小半明儿吃。看这单子，有要鸡汤米粉加馄饨的，有要拌粉加馄饨的。”
姜然问刘轩，“你明儿可有空？”
刘轩连连点头，“有空有空，那还是这个时辰呗？”
姜然嗯了一声，又问：“哎，你见到我哥了吗？”
国子监的人要多送一日，顺道就能给赵敬松送，但得他知道才行。
刘轩：“这好说，我明儿找个人送个信儿就行了。”
去国子监次数多，刘轩跟那些公子还挺熟的。说实话，人还挺不错，也不拿鼻子看人。
他也不多收姜然钱，毕竟从姜然这赚了不少。
姜然眼睛弯起，“好，还是那个时辰。”
码头那边姜然也加了馄饨，但就没人过来，说明儿要订这个。
相较而言，码头的工人干活累，赚得也少。在别处吃一碗馄饨十几文，在这一个就要四文钱，加一个不值当，加三个又舍不得。
自然没人说了，再说了，想吃明儿过来也能吃的。
就算不买姜然也不急，等月底赚了钱，没准就舍得带娘子孩子来吃一次。
姜然挺高兴，馄饨好卖，她有点盼着到月底，看看这月赚多少钱了。
今儿二十，离月底就剩十天。
日子过得极快，下旬姜然还关门一日，这天赵大娘的儿子成亲。
席面上菜还挺好吃的，赵大娘请人做的。姜然看那新娘子，和许玉莲一样是个圆脸，眼睛大，一家人长得都挺像，一整天都笑眯眯的。
也能看出来是真的高兴。
席间姜然还听见有人议论李家，“哎，你说图啥，把大好的亲事丢了，后头也议亲来着，却迟迟没定下，现在后悔也晚了。”
“哎，陈良都成亲了，那头也早点定下来吧。”
姜然暗自瞧这新郎官，眼中带着喜意，别人道喜，他都大大方方应下。
望向新娘子的目光也十分柔和。
赵大娘也说了，后头李蕙娘又来找过陈良，陈良没见。
若陈良是那种为了家中的钱，假装答应议亲，心里还装着李蕙娘对新娘子不好的，赵大娘宁愿不认这儿子，那不是狼心狗肺吗。
挺好。
陈莹今儿还收了几个红封，给私房钱又添了一笔。
赵大娘亲家一个劲儿给陈莹夹菜，“多吃点，平日干活累，你多吃点。”
陈莹悄悄和姜然道：“我喜欢这个嫂嫂，也喜欢嫂嫂的阿娘。”
姜然笑了笑，中午吃完席回去，就开始忙活晚上用的东西。月底人多，厨房忙，前头也忙。
晚上的时候都是外面桌子先坐满，然后才往里面坐。
“水煮肉片汤面加六个馄饨，”客人坐下，“辣子直接给我加上吧，两勺，我就不过去了。”
省着进去一趟。
卢娘子把这记一下，又去招待别的客人。
在铺子干得久之后，每样粉的价钱都熟记于心，有时候都不用记在单子上，就知道客人点了啥。
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