李掌柜觉得姜然还是年纪太轻，把摆摊数月相识的情分看得太重。
赵大娘二人虽为铺子招揽生意，可却不及铺子有一个敞亮的门面好。再说了，二人从铺子得的东西远大于付出的，吆喝几声。
李掌柜深吸一口气，叫来杨丰年问话。
他过来当掌柜的，姜然同他说过铺子的情况。现在的两个伙计，杨丰年是从前在摊子就帮工打杂，而卢娘子是新来的。
李掌柜问：“小娘子和赵大娘他们关系挺好。”
杨丰年道：“我去干活的时候小娘子就和赵大娘他们一块儿摆摊了，好像也有合伙，锅盔夹菜的主意就是姜小娘子出的。”
李掌柜：“合伙？”
杨丰年点点头，“小娘子只卖粉，配着锅盔包子最好。以前就给出些主意，让包子锅盔更好吃，你看刘郎君卖的水煎包，也是小娘子说的。不过也不白帮忙，赵大娘二人给小娘子分成的。”
具体给了多少，杨丰年就不知了，但是从前见过收摊后，俩人给拿账本还有钱袋子给姜然。
鼓鼓囊囊的。
李掌柜是铺子里的掌柜，杨丰年就是个小伙计，他问，杨丰年就说了。
毕竟这些事姜然也没背人，那就应该能说。
李掌柜这回明白了，难怪姜然愿意二人在铺子门口摆摊。可照杨丰年所说，这些东西姜然也会做。
那既如此，姜然只拿分成，赵大娘和刘成梁赚的还是大头。
李掌柜觉得这是多此一举，若是自己做，再招俩人帮忙，肯定比从刘成梁赵大娘的拿分成赚得多。
天底下谁会跟钱过不去呢。
李掌柜挥挥手让杨丰年离开，视线略过厨房。
他略一琢磨，过去帮忙传菜送菜，招待客人。
送了几碗粉，他回后头和姜然道：“小娘子，我可以问问前东家，那边有没用完的茶叶，还有桌凳屏风，咱们铺子用得上吗？”
姜然眼睛一亮，她还挺喜欢囤货的，茶叶铺子有，但都是粗茶，茶楼倒了，里面没准儿有好茶呢！
当初打桌凳的时候没赶上捡漏，眼下是个好机会，是可以去看看。
她把猪耳朵盛进粉里，放到传菜台上，又问道：“这都过去这么多天，东西还有吗？”
李掌柜道：“没准儿还有，若是有，屏风可以摆在角落，就能当个雅间。”
姜然觉得这个主意不错，开了铺子，以后像荀俞那样的客人肯定不少，她还去过几次国子监，没准儿那边客人也过来。
或许真的需要一处隔绝其他的安静地方。
姜然笑了笑，“等忙完我跟你去一趟吧。”
她得备下午的东西，不知啥时候忙完。
李掌柜道：“小娘子忙吧，我先去看看，说不定东西已经没了。要是有叫杨丰年去搬，小娘子准备晚上的吃食要紧。”
姜然点点头，觉得这样也成，“有劳掌柜的了。”
下午李掌柜带着杨丰年出去，搬送回来好多东西，花鸟屏风有八面，屏风雕工精美，上面画的花鸟图也栩栩如生。
就围在大堂四角，桌子也搬回来了两张，茶楼桌椅比姜然买的好，但价钱实惠，和她打的差不多，委实是捡到便宜东西了。
照李掌柜所说，这些不卖出去，大抵当柴火烧了。
不过铺子暂且用不着，姜然买下来，一会儿找个帮闲搬回家用。
还有几个模样不错的柜子，放茶叶久了，染上了淡淡的茶香。
铺子摆一个柜台，剩下的用不上，让帮闲和桌子一并搬回去，家里正缺几样像样的家具。
还有不少茉莉花、洛神花、杏子梅干……姜然本就打算做些酸甜口的花茶果茶，真是打瞌睡有人送枕头。
这些东西总共花了三贯，若是原价买，十贯都不止，李掌柜这回委实帮了大忙。
姜然比去大相国寺捡漏还开心，她展颜道：“这回多亏了掌柜的，花茶也加上，掌柜的看看这样的茶，卖什么价钱合适。到时候打木牌加在价目表上就好了，我阿兄会打。”
不用找木匠，又省一笔钱。
李掌柜笑着道：“好，我琢磨琢磨。”
一会儿刘轩才过来，姜然先去厨房，晚上第一摞单子是点猪耳朵拌粉的。
杨丰年觉得这些客人脸生，也不知道从哪儿来的。还有几个衣着打扮很好看的小娘子，过来也是吃猪耳朵拌粉。
反正有客人进来是好事，好生招待就是了。
杨丰年说的衣着打扮很好看的小娘子是六小娘子，她还没穿冬衣，却披了一件织花蜀锦嵌兔子毛的斗篷，可暖和了。
她同小娘子妹道：“就是这家，很好吃的，你们尝尝就知道了。”
六小娘子高了许多，也瘦了些，一瘦，眉眼和府里的阿兄阿姐越发相像。都是浓眉大眼，盖因是女儿家，多了两分柔美之气。
以前这儿是小摊子，不方便过来吃，现在方便许多。
不过四小娘子还是不爱来这种地方，总觉得小摊小铺碗筷不干净。
六小娘子觉得，大酒楼的也不一定干净，她点了猪耳朵拌粉，问手帕交要吃什么。
“静宜，我没来过，你说哪个好吃吧。”
赵静宜道：“都挺好吃的，但我现在最喜欢的是猪耳朵拌粉，再加个皮蛋瓦罐汤，小酥肉要两份吧。”
她压低声音，“你知道庄楼的金玉满堂不，和这个一模一样。”
“你怎么不早说！我也吃这个好了，这么多人，看来是不错。”手帕交越过屏风，看看大堂里面，男女老少都有，好不热闹。
“我以前呀总带走吃，但刚出锅的更好吃。”以前回庄子还能吃到，现在她回庄子，都看不见姜然了。
就让云氏带着捡捡鸡蛋鸭蛋，秋日寂寥，一点都没错。
李掌柜给这边点的菜，等不太忙了，他出去看了眼，刘成梁和赵大娘正在做吃食。
李掌柜深吸一口气，转身回去，有客人要花茶，他去沏茶。
寒风凛冽，在外头摆摊也受罪，李掌柜端了两杯茶水过来，他道：“刘郎君，铺子里面有几个客人等，我问了，前面的要吃包子，能否行个方便，让吃粉的先坐。”
第89章
刘成梁摊前还有客人, 他听这话也没过脑子，就道：“你问我有啥用？你得问前头客人呀, 如果人家不着急，愿意让那就让，那人家不愿意，我也没办法。”
有道是先来后到，前头来的就得先坐。别管点了啥，就是只点一碗猪油拌粉花四文钱，也得先坐。
刘成梁说完，顺便把捡了几个煎包子，让李掌柜帮忙送进去，“给屋里一个穿深蓝色袄子的大爷，你给他端进去。”
大爷点了五个煎包, 一个五文，就是二十五文钱, 也是大主顾。
李掌柜面色一凝, “……好。”
这话赵大娘没听见，她锅铲挥得极快，做好后就让陈莹送进去，但陈莹进去后外面就没人收钱了，赵大娘忙不过来。
她打算再招个人, 陈莹依旧收钱, 好多时候，都得麻烦卢娘子和杨丰年。
这太不好意思了, 赵大娘不给二人开工钱，却帮忙送她做的吃食。
而且陈莹年纪小，更多的力气活使唤不上, 赵大娘寻思着，等晚上问问姜然，去哪儿招人。
招人一天得多花一百多钱，但现在赚得不少，招人挺值的。
刘成梁这儿人暂且够用，他能干，姜杏也挺能干的。
这锅包子做好，姜杏进去送东西。路过李掌柜和杨丰年，听见这二人在门口嘀咕。
这边没什么客人，二人声音小，姜杏也只听了个囫囵。
李掌柜：“只吃包子锅盔的，尽量给拼桌，这些人吃得快，位置给安排在粉的价目表的这边。这些客人，花钱不多，你跟着多宣传宣传套餐。”
杨丰年点点头，“我知道了。”
姜杏听这话，觉得还挺有道理。回头还和刘成梁说：“李掌柜还怪聪明的，知道人多让拼桌。每样都吃，都多赚钱。”
不过像吃包子的，大多搭着粉吃，少有吃包子再点锅盔的。
刘成梁哈哈一笑，“以前摆摊的时候客人也都拼桌，人多吃饭香，没准儿自己吃着，看别人碗里的就想吃了，不就买了吗！”
姜杏一笑，二人谁都没听出李掌柜话外的意思。
刘成梁道：“这锅也快好了。”
他现在拿俩锅做煎包，这一锅有羊肉馅儿的，等做好拿了两个让姜杏给姜然送去。
姜然昨儿似乎就想吃，不过就剩素馅了，今日先单独送一份，不然又该卖完了。
生意好，别看羊肉的卖得贵，可客人愿意买，冬日吃羊肉热乎，这个馅儿好卖。
姜杏点点头，盯着包子忍不住咽口水，刘成梁看她两眼，“我给你也留两个，等忙完再吃。”
姜杏一喜，“谢谢刘大哥！”
这回过去送东西，姜杏正碰见往后厨走的素鱼，她微微点了下头，素鱼笑了笑，看她手里的碟子，“可是送什么东西？给我吧。”
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