这几天价钱便宜又送鸡蛋，今儿恢复原价，客人虽少了，可每样粉的价钱却涨了，别看一文钱不显，可人多也有几百钱。
能有这么多姜然很知足。
而李掌柜盯着账目看了好一会儿，欲言又止地看了姜然好几次。
他最后什么都没说，姜然忙了一天，想着若有要紧事，李掌柜肯定会提，没提她也不打算问。
姜然：“行了，今儿辛苦了，掌柜的也回吧。”
这一晚，汴河大街几个摊贩没睡着。今儿又有人去看了，铺子里竟还有人去吃粉，哪里像他们想得那样，过了前三天就没人了。
尤其吃猪耳朵拌粉的人多，他进去问这个粉还有没有，杨丰年竟然说没了！
那是铺子里卖的最贵的，一份儿就卖二十六文，如果一天卖上二十份就是五百多钱，光着一样粉都顶得上他们中午摆摊的了。
事到如今，除了接受铺子生意挺好，姜然真的开成了个铺子之外，别无他法。
不然还能干啥呢，有前车之鉴，只能在心里泛泛酸水。街坊邻居也有过来看的，有的进去，有的撇撇嘴，扯着孩子回家。
不仅那两条街的摊贩、甜水巷的街坊邻居知道，铺子开业姜传力也知道，他过来送鸡蛋，姜然告诉他，“阿爹，以后鸡蛋直接送铺子去。”
做好后一个卖五文，送过来的几乎是纯赚。
姜传力点点头，“生意咋样？”
姜然笑着道：“挺好的，比以前摆摊赚得多。”
姜传力看看女儿，说道：“也挺辛苦吧。”
姜然一愣，又笑笑道：“是辛苦，但不用像从前那么风吹日晒。这等再冷一点，下雨下雪，就不用站在外面了。”
姜然给姜传力拿了些钱，“让阿娘做些冬衣棉被，你们别省着，总吃菜干可不成，得买些肉来吃。对了，腊肉多做点。”
冬被上个月拿过来的，但里面的棉絮都是旧的不够厚实，姜然想要新的。
至于腊肉，姜家厨房上头的横梁就挂了，用盐花椒腌的，有的还放辣子。
云氏会做，也给他们拿过，味道还成，略咸。
姜然不会做这个，只能回忆以前看的解压视频，“你让阿娘这回用松柏枝子熏，能灌些肠不？”
姜传力：“回去琢磨琢磨，你二伯母会这个。”
要多腌腊肉，姜然又给姜传力拿了两贯，“再买点排骨五花肉熏，没准儿这边用得上。”
可以试试用腊肉煮米粉嘛，若是好吃，就去别处收。
姜传力把钱收下，还对姜然道：“若缺人，就让你阿娘过来给你帮忙。”
姜然没想过用亲戚，刷碗的活儿累，虽兑热水，可冷风呲着，那李娘子每次刷完，手胳膊都通红。
她不想让云氏做这个。
云氏性子老实，节俭会过。
大堂每张桌有辣子和醋，油灯常得添油，天冷了还要加炭盆，柜台那边不要钱就能加的酸豇豆和萝卜干，这些姜然都是花钱的。
姜然怕云氏过来，开口让客人省着点。
倒不如请人，一切她说了算。发工钱就好支使，如今又多了个掌柜，多花三百文，可前头忙活得开，倒是没再出现过送错漏送的问题。
姜然道：“阿娘在家也能帮忙，让阿娘给我多做些粉。对了，大房没惹事吧？”
姜传力摇摇头，“没有，啥事都没有。”
他神色不太对劲，姜然看得出姜传力心口不一，估计刘氏如今又对他好了，姜传力心里别扭难安。
她没理会，刘氏是姜传力的娘，谁娘谁管。反正她这儿铺子忙，最近是不会回去的。
云氏若有空，过来给她做做饭也好，中午做生意，中午饭姜然都是有什么吃什么。
运气好吃锅盔夹菜，能遇见她喜欢的豆干豆皮、羊肉包子，运气不好吃红糖馅儿糖饼和素馅儿包子。
不过运气好也意味着东西剩得多，姜然更希望刘成梁和赵大娘多卖，他们多卖她也多拿钱呀。
晚上，姜然吃的是素馅儿包子，其他的都卖光了，夜市还是人多，他们在外头摆摊，有人路过就直接买了。
小吃摊的东西便宜，很多人根本不会去看街边的铺子。
再加上铺子檐下的灯笼将刘成梁二人的摊子照得比其它摊贩更显眼，生意比从前在曹门大街要好几分。
刘成梁和赵大娘收拾东西回家，把摊子推进后院。
李掌柜站在门口，瞥了眼外头，眸色暗了暗。
没一会儿功夫，其他人就都走了，大堂就姜然兄妹二人和李掌柜。
李掌柜把账本对了一遍，才递给姜然，“小娘子看看。”
其实用不着每日都看账本的，但刚开业，姜然想看看生意如何，日后每月月底对账就行。
姜然还没翻开，李掌柜就道：“小娘子，今儿生意不如昨日。”
今日利润两贯二百六十三钱，比昨日少了一百多。
一百来文，也许就是因为少来了一两个客人，少卖两份小酥肉几罐瓦罐汤。
现在不降价了，客人少了，姜然早就想过，对这种情况接受良好，她见账目没什么问题，点了点头道：“是不如昨日，不过也没差太多，等明天再看看。”
她把账本合上，交还给李掌柜，李掌柜却没动。
姜然一顿，“掌柜的还有事？”
李掌柜神色一凛，“小娘子，我有句话不知当讲不当讲。”
通常问这个都是不当讲的话，要不也不会问。
只是李掌柜刚过来，又是这么严肃地说，姜然不太好拒绝。
姜松看了眼妹妹道：“天色已晚，若不是什么大事，明日再说吧。”
姜然也是这个意思，刚要点头，李掌柜却道：“事关铺子生意，还请小娘子听我说完。”
李掌柜看了看兄妹，姜松白日不在，要去四门学，而姜然年纪小，总在厨房，不怎么出来，不知外面生意什么样。
他叹了口气道：“这两日我瞧着，赵娘子和刘郎君的摊子生意挺好。二人摊子很扎眼，有时客人经过，都会忽视后面的铺子。他们没租铺面，不用交掠地钱，却和有个铺子差不多。有些客人不点粉，也坐在里面吃。我知铺子里卖套餐，的确有客人吃了一样想吃另一样，可毕竟人的肚子就那么大，吃锅盔包子饱了，自然就装不下别的了。”
李掌柜道：“我不知刚开业人多时什么样，大概有想吃粉的客人要等吃包子的。”
铺子是姜然租的，也卖米粉的，就说墙上，还有另外两个摊子的价目表。
姜然按了下眉心，不知该如何回答李掌柜的这些话。
赵大娘他们的摊子本来该在里面，可影响光线影响生意，就挪到了外面去，如今还不错，也不能光看二人的铺子显眼。
想想李掌柜也是为了铺子生意好，她语气还算温和，“掌柜的，不若明日有空，你在外面站上一两刻钟，我们再说这事。”
李掌柜不知赵大娘、刘成梁二人的生意她还占了分成呢，再说了，有人吃粉的时候想吃包子，未见得没有客人吃着包子想吃粉了。
姜然只卖粉，刘成梁二人未见得不会做搭配着包子锅盔吃的粥食、鸡蛋汤，可二人不也没做。
李掌柜一愣，明白姜然这是听懂自己的意思，却不愿让赵大娘他们离开。
看看又能怎样，他叹了口气，“好，那就依小娘子所言。”
回家的路上，姜然眉头紧锁，她隐隐觉得不太舒服，又说不出哪儿不舒服。
姜松一语中的，“李掌柜太操心冒进了些。”
姜然瞬间茅塞顿开，可很快，她肩膀又耷拉下来，“李掌柜以前在茶楼干活，茶楼不小，上下三层，哪怕生意不好关门了，也比得过们这小铺子。”
李掌柜来了这儿，定是想生意更上一层楼。
他是好意。
可走到现在，绝非姜然自己自己拉扯赵大娘二人，幸好他没擅作主张，要不不仅得罪客人，还伤了情分。
这么点小事，总不能因为一句话就给人辞了，传出去再招人也难。
他记账不错，字写得也好，就先用着吧。
月升月落，到了次日。
李掌柜如姜然所言，站在外面看了两刻钟。
冷风呼啸中，赵大娘二人一边卖，一边招呼客人，“这个好了，嫌冷进去吃，里面还卖粉，挺好吃的粉，热乎的，进去吃一碗呗。”
刘成梁：“煎包配鸭血粉丝汤好喝，有套餐，能便宜，你尝尝就知道了，进去就问问那个高瘦的伙计，还有个穿蓝衣的娘子，问哪个都行。”
尽管不是每个客人都介绍，但二人常吆喝。
未到午时，阳光洒在二人身上，李掌柜站在暗处，神色有些复杂。赵大娘二人是帮忙了，可他依旧觉得，若没这俩摊子，铺子生意能更进一步。
哪个大酒楼像姜然这样，既然开了铺子，就不该还把铺子当小摊子对待。
【www.dajuxs.com】