正巧其他三人家世都不错，又知周冲囊中羞涩，为照顾周冲多是轮流宴请，每次轮到周冲时，为了顾全他的面子，都说下次有机会再说。
像潘楼那种地方，一顿饭就几两银子，他们三人知道就算让周冲回请，他也无能为力，自然就没人提过了。
今儿是一时兴起才来这吃，本来说好去酒楼的，其中一人瞧着姜然好看，而且有人来吃，尝尝就尝尝，也说了不好吃就去别处。
大鱼大肉吃多了，想吃些新奇的东西。价钱于他们而言自然是便宜，都没见过这么便宜的东西。
从前吃饭，周冲无能为力，如今便宜的，竟然半句没提回请，反而挑的摊子的不是。
归根结底，只是不想在这吃罢了。
还真是当局者迷，被姜然这么说，还有种拨云见日之感。三人没说话，只眼神对上时从对方眼中看见几分苦涩和无能为力。
周冲脸色不太好，他坐得很直，还穿着在国子监读书的衣裳，衣袖宽大，更显他身形单薄。
坐了一会儿，他开口道：“我家中还有事，今日就不吃了，先回去了。”
说完去刘成梁那儿，把点的包子给退了。
刘成梁扯扯嘴角，心道：“真没回请过呀，就是我、赵大娘和姜然，也是互相请吃锅盔、包子、吃粉的，姜然还时常给我们送饭，但每每送饭，我和赵大娘都过意不去，再带包子啥的让姜然拿回去吃。
虽然都不富裕，却没小气到这个地步。都到这个份上了，便是说今儿这一顿他请了又能如何？平日未曾少吃，当真叫人开了眼界。”
赵大娘也冲姜然挤挤眼睛，刚刚姓林的公子那一桌，其他几人一开始也是嫌摊子小，却只是点了没吃。
看来国子监的学生未见得都是好的，什么地方都有好有坏。
刘成梁揭开锅盖给包子翻面，都做了，就一个包子，他给那几人上上去了。
三人望着桌上的包子，不约而同叹了口气，出了这样的事，心情都不好，一会儿回去得了。
“随便吃些吧。”
一个尝了一口包子，再喝口汤，眼睛一亮，“不错。”
另外两个也动了筷子，几人吃着竟停不下来。跟大酒楼自然是比不得，不过这摊子也有自己的独到之处。
其中一人见其他客人加辣子，自己也去了。
这回喝汤更过瘾了，“再来二十个包子！”
而此时正巧一少年从国子监出来，走到前面街上，眼睛亮亮的，依依不舍地和同窗拜别，“我就不去了，终于放了假，阿娘阿爹还等着我呢。平日多谢你们照顾，我看到有卖包子的，想买几个带回去给他们尝尝。”
这个人在刘成梁那儿买了十几个包子，分两份装的。一份自己带走，剩下的送给了同窗。
学生们渐渐从国子监出，多大年岁的都有，还有小萝卜头和中萝卜头，这些都是有人接的。
有的好奇过来，多少都尝点，摊子后头总有人。
随着出国子监的人越来越少，姜然带来的五十多份粉丝汤、瓦罐汤也都卖完了，倒不是客人有多多，而是有几个每样要了一份，都想尝尝
刘成梁和赵大娘就忙碌许多，要现做，一个中午下来，三人还拿了不少赏钱。
旁边卖果脯的既好奇又羡慕，但也没舍得掏钱买一份尝尝。
他们慢慢收拾，前头卖花鸟一脸笑，把不剩太多东西的摊位一收，大摇大摆地走了。
赵大娘啧啧称奇，“这一天得赚多少钱呢？”
旁边卖果脯的道：“反正是赚得不少，不过也不容易。教一只鹦鹉学舌多难呐，得花好大的精力。而且也有窍门，一般人还真干不了这个。以前有抓麻雀布谷来卖的，根本没人买。”
他看赵大娘他们几个生意也很不错，吃食新鲜，有很多郎君过来吃，不过常看别人生意好，就生不出嫉妒之心了。
摊子收好，没一会儿姜松来接她，姜然戴上帽子，二人推车回家。
顺路在街上买了些炊饼、凉菜，姜松问：“累吗？”
姜然：“不累，我看还挺好卖的，都卖出去了。就是今儿人不算多，不过我们做的东西也不多。还有人问我在哪儿摆摊呢，估计下回来人就多些了。”
反正吃的没说不好吃的。
都识字，不用怎么介绍，就是人杂。
人多就会遇见各种各样的人，今日遇见周公子之流，但以前也遇见过冯秀贞刘父那样的。
本来姜然想过会有人挑剔，结果就姓周的一个挑三拣四。
以前摆摊刘成梁那儿可少有一下子买十几个包子吃的，当然也有现在的包子有些小的来的人多一起点的缘故。
赵大娘的锅盔夹菜好多人这个也想尝那个也想尝，生意不错。
他们都拿了赏钱。
波折是有，可大体顺利，下个月还来！
姜然回家就数了钱，铜板有八百多个，还有三块碎银子，其中一个大一点是一两，那林公子给的，剩下两个是客人留下的赏钱，总共六块，三个人一人拿了两个，差不多有五钱重。
本来姜然也想把一两银子分了，但赵大娘刘成梁硬是没要，二人觉得是姜然想法子弄来的生意，那林公子就是从姜然手里买的。
不算这钱二人赚的也不少，总之这一行收获颇丰。比想象中好太多，赵大娘原本听姜然说那些话，都不抱期望了。
收摊的时候刘成梁还说，有些人不住国子监，中午就出去吃，在国子监留宿的也会趁机溜出来。
算上赏钱，若能到这儿卖，兴许比在别处赚得多。
不过赏钱不能保证日日都有，再说他们还要开铺子，留住老顾客才是正事。小摊子，有钱人不会日日吃。
这边离得也远，不如汴河大街方便？
等晚上去曹门大街，宁掌柜过来吃粉，顺便催催皮蛋，然后便是其他客人催下个月套餐。
“姜小娘子，这都月底了，总该让我们知道了吧。”
今儿都往外卖了，看客人反应也是好吃的，的确能告诉他们了。
姜然说道：“价目表上还没写，下月的两个套餐不会过季。”
有人道：“两样！”
“两样又是新吃食吗！”
姜然点点头，一一回答，“拌粉和瓦罐汤的是卖不成了嘛，就换一样顶上，再上一样新的。一样是三个煎包一碗鸭血粉丝汤，煎包单卖一个是四文，粉丝汤十五文一碗，单点加在一起二十七文，但买套餐吃是二十五文，月初五日不管是直接买来吃还是买木牌都是二十四文，木牌依旧五十个。”
有人失望道：“没有鸡汤米粉吗！”
姜然摇摇头，同样是炖汤，骨汤时间最短，也就半个多时辰，鸭架汤要一个多时辰，鸡汤得三个时辰。
她道：“另一样是锅盔夹菜，菜可以任选一样，配了瓦罐汤，单点二十四文，套餐平日卖二十二，月初五日再便宜一文。”
赵大娘加的菜都是五文一份，放肉的份量就少一些，便宜的份量就大些，端看自己选什么。
这里面就没有粉了，不过瓦罐汤也好喝，配着锅盔吃不错。拌粉如今只剩个山芋泥拌粉和猪油拌粉，价钱都便宜。
她改了方子，单卖就挺好卖的，就暂且不加套餐里了。
等把酸汤鱼汤粉上上，姜然打算试试豌杂拌粉。
不知是个山芋泥混着还是单独卖，到时再说吧。
姜然这套餐一回比一回贵，如今最便宜的就是水煮肉片汤粉，月初买才十八文。
客人们也听出来了，有人和周围人道：“这又贵了，也没鸡汤米粉。”
周围人点点头。
价钱是涨了，不过摊子吃食的口味一向不错，得等月初看看套餐值不值再说。
大部分人期待，嫌贵的不过还有水煮肉片汤粉，买那个也不错。
这样摊子有三样套餐，以前也是三样，不过刘大哥拌粉和皮蛋茄子拌粉，差不太多，算两样也行。
有个年岁大的，瘪瘪嘴：“这还得再等一天呐！不然明儿上吧，先尝尝味儿，我们也好决定月初买不买。”
这人是和荀俞同来的那个，一副老狐狸样。
姜然道：“这我得和刘大哥赵大娘商量商量，这套餐可不止我摊子的东西，我一个人可做不了主。好了好了，都收拾了，今儿要吃粉的过来吧。”
“好吧好吧，我要碗鸡汤米粉。”点这个最省心，也不加辣子，老者又去赵大娘那儿攒了个锅盔。
赵大娘自己摊前的客人都没买呢，就先卖出去一份。
月底人多，比往常热闹几分，炒栗子的香味最霸道，姜然正好碰见刘轩，让他去买了两斤。
给了几文钱，刘轩直接在这儿吃了碗粉。
等晚一些的时候，两边街上铺子的伙计过来买吃食，平日不咋见，估计是发月钱了。
姜然还打听了打听，的确是月底发，若是她以后招人，也月底发钱。
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