刘成梁:“那你再多给我煮碗粉!”
他飞快吃完,满意地拍拍肚子,“那个我先回去试试肉馅儿,摊子大娘你帮我看看。”
就算主意是他出的,可没两样方子,姜然不给他煮也吃不到,刘成梁不能冒领功劳,多煮两碗粉就行了。
姜然眼睛一弯,“好。”
赵大娘也点头,人多就是这点好,能帮个忙啥的。
等姜然把碗刷完,就拎着装了盆子的空桶回去了。
一进门,招财就扑了上来。
姜然:“招财!坐好!”
招财安静下来,姜然现在打算不让小狗进屋子,让姜松专门给它做了个狗窝,也能遮风挡雨,毕竟她做吃食生意,虽然小狗只在地上,但还是得注意些。
今早其他的照常,多做了十一罐汤,二十碗拌粉,能多赚一些钱。
中午还是其他的照常,皮蛋茄子拌粉多做。
姜然先把山芋和茄子蒸上,打算一会儿也试试刘成梁的吃法,若能做,就可一半山芋泥,一半皮蛋茄子这样卖。
天热,在厨房熏了一会儿,姜然就去井边洗手洗脸。
等东西蒸好,姜然先做了山芋泥和皮蛋茄子,她各自舀了一勺,弄到一块儿蘸炊饼尝了尝,尝过之后不由一惊。
刘成梁的确会吃,这样混在一起口感更丰富不说,兼具了山芋泥的糯和皮蛋的香,而且更黏稠,吃着的确更香了。
姜然不禁想,如果腌了萝卜干、小咸菜好了,放进去软糯中又有脆,应该会更好吃。
而且一样放一半,恰好解决了皮蛋茄子拌粉有些贵的问题。这样一来一份拌粉才八文钱,更好吃,吃的人也会更多。而只喜欢吃皮蛋和山芋泥的,还能照样吃原来两样。
今天确实有客人说这贵,但是来吃的还是不少。
客人心里觉得价钱虽贵,却值这个价,但姜然想做更便宜好吃的,她能赚钱,客人也能多吃几回。
等把东西做好,姜然把盘子摞在一起,放进桶里,另一个桶装了骨汤,她就这样提着去街上。
刘成梁还没来,赵大娘是在的,她先把赵大娘母女的煮了。
粉煮好之后,姜然道:“我尝刘大哥的吃法不错,大娘也这么吃?”
赵大娘点点头,想给钱不知咋给。
姜然推托道:“吃个粉而已,不用给了。”
赵大娘直接把二十文往姜然桌上放,“我们俩人呢,再说早上喝了汤了,快收着收着。”
姜然道:“给我拿十五文吧。”
正好刘成梁也来了,姜然笑着和他道:“刘大哥,像你那么吃的确好吃,我再给你煮一碗。”
刘成梁摆手拒绝,“晚上吃,等晚上着,我这会儿还不饿,不是说了要少吃点嘛。”
说着,摸摸自己的大肚子。
上午吃了拌粉,他就没吃过东西。
姜然没勉强,何时吃都行的,“刘大哥,我打算明儿就开始卖,晚上让我哥再价目表上加上,我能借你的名字吗?”
刘成梁没懂,姜然解释一番,“你看我这现在的名字,山芋泥拌粉、皮蛋茄子拌粉,新的不好再叫山芋泥皮蛋茄子拌粉,这个太长了,想借用你的名号,叫刘大哥拌粉。”
刘成梁:“叫刘成梁拌粉都没事儿。”
姜然不禁一笑,原本总共三样拌粉,现在又多一样,客人选择就多了。
今日真是顺风顺水,刚开始卖,就这样,姜然对中午生意多了两分期待。
早上人不少,中午的客人比往常多了一倍,姜然还见到素鱼了。
素鱼今天告了一个时辰的假,本来想拿木牌换汤粉吃,但见姜然这儿又出了新的,便改了主意。
尝尝新做的拌粉,若是好吃,就回去告诉六小娘子。做丫鬟的要体察小娘子的心意,若六小娘子喜欢,少不了赏钱。
二人相熟,素鱼占了位置,也没在后头坐着等,而是到姜然旁边,小声唠叨些侯府的事。
素鱼说的,都是能说出来的,更阴私的,她哪儿敢往外说,诸如哪个小娘子又得赏赐了,哪位公子功课好被夸了,还有丫鬟之间的磕磕绊绊。
素鱼还道:“你那个姐姐,前些日子闹得挺大。”
姜然还是上个月月底回的庄子,都过去许久了。
姜然:“怎么了?”
素鱼说道:“她阿娘来找她,哭得跟泪人似的,说素星不孝不回家。找人递了两次话,素星都借口自己不在,后头实在躲不过了,才出去见了一面。”
姜然估摸着素星是姜杏的新名字,这做了丫鬟,名字都得别人来取。
姜杏不想见林氏,是怕林氏冲她要钱。可姜然告诉林氏姜杏有钱买东西,这终于见到女儿,林氏怎能忍得住。
姜然心中有些愧疚,不过转念一想,从前大房跟三房要钱,不也是一家子花吗。当初还差点让三房出钱把姜杏送去侯府,刀子不扎自己身上,是不知疼的。
但姜然也不太清楚大房母女的关系,看着不错,她疑惑道:“后来呢?老死不相往来了……”
素鱼摇摇头,“那倒没有,哪儿能呢,姜还是老的辣……”
姜然洗耳恭听,据素鱼所说,林氏之前已经找过两次,但都被姜杏寻借口躲了,前两日实在躲不过去,才出去见了一面。
经过前头两次,林氏明白此时此刻还是拉拢女儿最要紧,买了好些东西,母女二人又重归于好了。
舍不得儿子套不着狼。
姜然心道,姜杏未必不知林氏来要钱的,这回不也拿了林氏买的东西回去。她现在担心林氏说了什么,姜杏会过来找她。
早晚都会知道,躲也躲不过。
姜然问了句,“我二姐平日和五小娘子院中的丫鬟们关系如何?”
素鱼不常去五小娘子院子,对素星不太了解,全因为跟姜然熟悉,才会留意一二,她道:“这我也不知,不过家生子和外来的不常在一处,侯府外来的丫鬟不多。”
再有三等丫鬟干的都是粗活累活,得的赏赐不如二等一等丫鬟多,素星刚来,要么跟同是三等丫鬟的抱团取暖,要么讨好一等二等丫鬟。
姜然道:“你的粉好了,若觉得好吃,帮我宣传宣传。”
姜然给她塞了个蛋牌,素鱼点点头,大约明白姜然是什么意思了。
姜然继续招呼别的客人,刚忙活一会儿,就听后头素鱼惊道:“姜小娘子,这拌粉也太好吃了吧!”
这若回去,六小娘子肯定喜欢,就是今日没拿饭盒,不方便带。
她的话正好传到路人耳朵里,有人停下就问:“啥玩意儿?啥玩意儿这么好吃。”
素鱼性子爽利,平日接人待物有模有样从不怕人,直言道:“摊子的皮蛋茄子拌粉,可以尝尝,好吃得不得了,我可不骗人的。”
正是中午,那客人本来想去买凉菜炊饼吃,都走到这儿了,见有棚子,又听说这是拌的,问问烫不烫。
这个天,瞧头顶的日头,他一点热的都吃不下。
姜然:“不烫。”
客人懒得走了,“给我来一份。”
姜然:“诚惠十文。”
客人没犹豫,放下钱去里面等,素鱼看生意忒好,语气带着几分羡慕,“还是你这儿好。”
姜然愣了一下,自嘲笑笑,“多亏了新做的了拌粉,前些日子,中午就十几个客人。”
风吹雨打,看老天爷眼色过日子,都是讨生活的人,的确说不上好。素鱼安慰道:“以后生意肯定越来越好的。”
姜然本来想素鱼帮拉拢客人,拉拢几个就送一份粉,不过今天送了蛋牌,她就没开口。
再说,都在这儿吃粉,素鱼送了,别的客人送不送呢?这个时代没手机,没法邀请新用户,带过来姜然或许也记不清是不是新客,想想还是算了。
中午生意好,姜然已经好些日子没感觉中午赚钱的滋味了。
往常人少,过来是因为甭管多赚少赚也比在家待着强,再有她有老顾客,天热也来吃汤粉啥的,现在拌粉多了一种,也能在凉菜中占据一席之地。
而刘成梁这边包子生意跟往日差不多,他上午回去试了肉馅儿,有用,但到底放多少水葱姜水泡多久还得再试试,不能全指望姜然。
他也不好意思开口。
若刘成梁也能做出像瓦罐汤里的肉馅儿,在汴河大街生意真能独一份了。
下午,姜然做了二十个瓦罐汤,其它的粉照常,皮蛋茄子拌粉做了四十份。
也不知能不能都卖出去,但只要卖出去,她就是赚的。如果卖不出去,就分给刘成梁赵大娘他们吃,还有姜松,晚上也吃粉得了。
今天六月二十三,昨日姜然没出摊,晚上过来,就有客人等着了。
姜然有些意外,知道新粉大家容易接受,却没想过有人会提早过来,还不止一个。姜松和刘成梁赶紧搭棚子,姜然把香包挂上。
等摊子打好,后头六张桌子也满了,这是头一次,姜然刚到,后面就坐满了。
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