卖完东西，姜然收摊，在街上逛了逛，
来这么多天，她其实没逛过，只推车找摊位的时候看看左右。
卖什么的都有，活鸡活鸭，鱼肉菜蛋。
鸡鸭还叫着，还有各种小吃，姜然没多看，因为她手里没钱。
买了明日用的猪肉，两根骨头，姜松给的一百文和卖菜的二十文钱，姜然全买了鸡蛋。
姜家有鸡，但是刚接过来的鸡苗还太小，原来就两只，在她昨儿炒了四个鸡蛋，鸡蛋告罄了。
鸡蛋两文一枚，姜然讲价拿了六十个，又花五文买了便宜茶叶。
明天姜松来，可以多带东西，姜然打算晚上煮茶叶蛋，明天加在米粉里，鸡蛋两文一个，她可以卖四文，也能赚钱。
现在一天能卖四十多碗粉，姜然打算煮二十个茶叶蛋带来，如果卖得好，她可以再加别的东西。
姜然希望多多赚钱，然后多弄些菜地，庄子的空地还有好多呢，再多养些鸡鸭。以后常往汴京跑，那些东西都好卖。
她卖拌粉，哥哥可以卖别的。
鸡蛋装在篮子里，用稻草和麸子垫着，就算晃动也无事。等姜然到了家，姜松已经把她要的小油菜摘好洗干净了。
颜色深绿，放在背阴处晾着。
姜松见姜然买了鸡蛋，“小然，家里有鸡蛋。”
一日一两个蛋，除了给姜然吃，平日姜松他们不吃的。
姜然道：“不是家里吃的，我做好明日拿去街上卖，阿爹阿娘呢？”
茶叶蛋街上就有卖的，也是四文一个。
姜松：“清理猪圈去了，本来地里的活干完，祖父叫阿爹去给大房种地，但我没让。”
姜松让姜传力好好想清楚，日后到底是做儿子的给他养老，还是当侄子的给他养老。
家里还有许多活，如果去大房帮忙，家里的得姜松来。
总共二百八十亩耕地，三房要了六十亩。人最少却是种得最快的，可见往年吃了多少亏。
姜然忧心问了句，“会不会种不完影响收成？”
姜松：“不会，都种了十几年地了，大伯母他们只是懒，并非不会。孩子小，那也八九岁了，都能插秧。”
更何况现在大房没消息，姜松指的是姜杏，所以大房还指望这些地过日子呢，不敢不好好种。
姜松已经告诉姜传力了，明天他要出门，他不在也不许去大房帮忙。
他交代了活，修鸡圈，小鸡长大了不少，天也暖和了，不能一直在屋里养着。买来二十只鸡苗，一只公鸡剩下都是母鸡，再等几个月，就不用出去买蛋了。
天热，猪圈一天打扫两次，水槽得勤换水，还得沤肥翻地，除草捉虫，云氏二人在家就做这些。
活零碎，菜地又多，基本上没干别的时间。
姜然放心了，“是得好好收拾菜地，哥你知道吗，今天赵大娘跟我说，家里没院子，想让我给她带些韭菜，以后这些菜也能拿去卖。”
姜松重重点头，“好。”
现在家里菜只够姜然卖米粉，就先不卖菜，她让姜松去割韭菜，她回屋煮茶叶蛋去了。
鸡蛋煮熟，然后把蛋滚碎，再在水中放茶叶、卤料包、盐等物，开锅后泡一晚上就行，比煮鸡蛋有风味。
姜然煮了二十个，十五个实心蛋，五个煮的时间短些，溏心的。
街上卖茶叶蛋的不少，她想多卖，就得想法子。
第一天卖，姜然也不敢做太多，若卖不出去，只能她和姜松吃了。
次日。
天还黑着，二人比平日出门还早。
姜然身上什么都没有，就拿她早上要吃的饭，而姜松肩上一边挑了个木桶，后背背篓子，里面有油菜调料，还有给赵大娘割的韭菜。
也不知怎么走的，很稳，东西也不洒出来。
他胸前还背了篮子，就套脖子上，里面放了坛子茶叶蛋。
姜然想拿一样，姜松都不让。妹妹自己去是实在没办法，既然他在，自然不用妹妹拿了。
两个人一块，路黑也不必怕，月亮还挂在天上，月色如水，庄子在二人身后渐行渐远，随着天色慢慢变亮，二人慢慢看到汴京城的轮廓了。
进城的人很多，到了城内，人尤其多。姜松不太习惯，这和庄子不一样，和他来时也不一样。
他一直跟着姜然走。
姜然到了摊位，和赵大娘道：“大娘，这是我哥，叫姜松。”
姜松把给赵大娘带的韭菜拿过来，赵大娘看这么多不好意思，“谢谢哈。”
姜然：“小事，你吃着好吃我再给你带。”
赵大娘看这把韭菜可是忒好，叶子嫩，都能掐出水，“那可好了，以后买菜不发愁。”
姜然支摊子，姜松没干过这些，却眼里有活，看姜然把东西放好之后就要拎桶去打水。
姜然道：“我去打水，哥，你把茶叶蛋加在价目表上。”
第17章
东西越来越多，家里的小推车眼看不够用了。锅灶放在了车头，旁边就是高汤桶、清水桶，再旁边是装肉末、猪油等调料的盆子罐子，还有两摞碗，一桶筷子。
价目表在木桶等物的前面，前面是一寸高的车架，背后则稳稳地靠着木桶再旁边竖的是招牌，就立在在锅灶前面。
两个小板凳放在摊位后头，后头还有一个木桶是放用过的碗筷的。
现在又多了两个装鸡蛋的小坛子，姜然把它们放在了水桶旁边，推车摆得满满登登，但是同样也被价目表挡上了，所以得加上。
到时有客人来，她也问问客人要不要。
姜然拎上空桶，先去水井边刷干净，然后再拎水回来。
走了一半路，姜松跑过来把她手里的水桶接过，大跨步朝摊位走，他话里有些紧张，又带些许期待，“小然，我干什么？”
姜然道：“你把碗筷刷刷吧。”
她把自己从前的活分了一部分给姜松，她直接调米浆、烧水煮粉就行了。
多了个人，姜然的确轻省了许多。
她这儿水还没烧开，今天的第一个客人就来了，是摊子的老顾客，点菜很是熟练。
“来碗汤粉，少辣，醋多放点。”
姜然：“好勒，要不要加个茶叶蛋？四文一个。”
一枚鸡蛋两文，煮好的茶叶蛋卖四文，算不得贵。
但客人略有些犹豫，以往没吃过这家的，不过米粉好吃，他还是决定加一个，“加个。”
姜然又问：“有实心的，然后还有蛋黄比较软的，您想吃哪一种？”
客人没听太懂，“蛋黄比较软的是什么样的？”
姜然笑答道：“这两种做法不同，普通做法煮出来的蛋黄有点噎，蛋黄软的吃起来不噎。”
她自然不会傻傻的说溏心蛋就是煮的时间短了。
“那给我来个软的吧。”
姜然飞快道了声好，等水开，漏粉进去煮，快煮好的时候放油菜，之后盛汤盛肉末，舀辣子和醋，最后捞上一枚茶叶蛋。
茶叶蛋是单独放一个碗里的，一共二十个碗，平日就不够，今天估计够呛了。
不过今儿姜松在，用完能及时刷。
姜然想，若是茶叶蛋好卖，就再买二十个小碗。那么一个大碗，就装个茶叶蛋太浪费了，若果再有人加粉，一个人就得用三个碗。
姜松负责给客人端粉，客人坐在板凳上，端起粉吃，茶叶蛋只能放地上。
姜松觉得可以弄张桌子，不然东西太多，没放东西的地方实在不方便吃。
不过客人已经习惯了，没在意少张桌子的事，吃了几口粉，才把茶叶蛋给剥开，直接泡在粉里。
粉汤中蘸了些卤汤，但味道却不难吃，反而多了点荤腥香气，一口粉一口茶叶蛋，他咬的是靠蛋清那头，蛋清染了茶香和卤香，比煮鸡蛋多了丝脆爽。
客人点点头，这家茶叶蛋也好吃，有的也卖茶叶蛋，但就外头浅浅一层有味道，也不知是料放得不够多，还是泡得时间不够久。
再吃，他就咬到了蛋黄，软绵绵的，也浸到了卤汤的味道。客人眼睛悠地一亮，这真是一点都不噎呀。
他这碗汤粉还没吃完，又陆续有客人过来。
有的手里拿了鸡蛋，有的却没有，姜松诧异摊子生意好，但不止姜然这儿好，其他摊子前头也围了许多人。
姜然卖了几份，担忧的心就落下了，原还以为茶叶蛋不好卖，但是出乎意料。
一个早上，她卖出去二十三碗粉，茶叶蛋卖出去了十二个，她还做少了。
有个喜欢吃的，问能不能外带。姜然看所剩无多的茶叶蛋，摇了摇头，“今儿不多了，等明儿我多做些，你明天再过来吧。”
一枚茶叶蛋赚不到两文钱，毕竟还搭了卤料和茶包，不过二十个蛋算下来也能赚三十几文了。家里还剩四十个，够明日用的。
不过未雨绸缪，下午可以多买点鸡蛋。
忙过早上人就少了，有些摊贩推车回家，赵大娘揉揉酸疼的腰，拿了块糖饼吃。
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