陈宝财急了,这个单独的灶台可是他努力很久才升到了这里,怎么能让一个外人在这个灶台做饭。
“不行,食客还在外面等着,不能出错。”
陈永寿还是对叶招娣道:“你来试试。”
见陈永寿态度坚决,叶招娣挽起袖子,接过肘子,很熟练的开始炸制肘子。
这道东坡肘子,她之前也做过,也是吃过御河轩的,记着味道才开始尝试着做。
一开始做的味道一般,后来摸到了诀窍后,越做越好,每到周末,傅霆州第一个点的就是这道菜。
这道菜的关键就是炸制和炒料的步骤。
肘子已经开始金黄,陈宝财想让叶招娣赶快捞出来,刚要出声就被陈永寿拦住。
叶招娣仔细观察着肘子的表皮,在表皮有点焦脆时,将肘子捞出。
她看向陈永寿,陈永寿示意她继续。
叶招娣将肘子放在一旁控了控油,然后找到蒸锅将肘子上蒸锅,又将之前炖肉的锅洗净开始炒制酱料。
她扫视了一圈周围的调味盒,然后开始飞快的下料,看着她这娴熟的动作,陈宝财再也没有了之前的焦急之感。
锅里的香味扑鼻,陈永寿嗅了嗅鼻子,有些惊讶,他本以为叶招娣之前在御河轩吃菜偷学味道,最多能学个五分,没想到她竟能做到如此地步,就这酱料的味道已经超过了从小学菜的陈宝财。
陈宝财也吸溜了一鼻子,不禁脱口而出:“二叔,这味道和您做的一模一样。好像比您做的还香了那么些。”
叶招娣将酱料炒好,去看蒸锅,这时肘子已经蒸好。
她将肘子取出,陈宝财赶紧将一个空盘子放在旁边。
陈永寿见侄子这时候有眼力见儿了,哼了一声。
叶招娣将肘子放在盘子里,然后将炒好的酱料铺撒在肘子上面,她四周看了看,见旁边一个碗里备着煮好的雪山豆,舀了一勺,撒在了肘子上。
盘中的肘子色泽鲜亮,香气四溢,闻着味道就知道这道肘子差不了。
陈宝财刚想招呼伙计将这道菜给食客端过去,陈永寿却伸了筷子,夹了一口放在嘴里。
“二叔,这是外面食客的。”
陈永寿不在乎道:“你重做一道。”
“时间太久了,外面等不及。”
“要不去退,要不你多送他们一道菜。”说着又夹了一筷子肉放在嘴里。
他看向叶招娣:“这是你吃我这蠢侄儿做的菜,学到的?”
叶招娣见他并没有责怪她的意思,点了点头。
陈永寿道:“以后你来御河轩,就报我的名字,我亲自给你做菜。”
“我们这行有规矩,传男不传女,你能学到多少,就看你自己的了。”
叶招娣眼眸闪亮:“谢谢陈师傅。”
第78章 碍事儿
申城已经入了梅雨季节,出了御河轩,本来就阴沉沉的天,竟然又下起了雨来。
“招娣。”陈宝财从后面追了上来。
叶招娣看向他,陈宝财给她递了把伞,“给你,你下次来的时候再带过来。”
陈宝财低着脑袋,身上还穿着围裙,还有些难为情的意味。
而陈永寿在不远处柱子后面看着这一幕,恨不得亲自在旁边为侄儿加油打气。
叶招娣想,反正下次还要来,先借用一下。
刚将伞接到手里,“谢谢你。”
陈宝财有些羞涩道:“不客气,你......你能答应我一个要求吗?”
叶招娣抓着伞看向他,心被提溜了起来,问道:“什么?”
“我二叔做的菜,你能不能给我偷偷留一点,一点就行,他好久都没做菜了,我很想吃他做的菜。”
叶招娣笑道:“当然可以,我下次来还要将伞还给你呢。”
陈宝财听她答应,瞬间松了一口气,然后又问道:“那你做的菜能给我留一点吗?你做的菜也好吃。”
叶招娣点了点头,只要不是什么过分的要求,她都可以答应,毕竟自己在陈宝财那里也学到了不少东西。
陈宝财憨憨笑了两声,转身跑进了后厨。
留下柱子后面陈永寿那无声的臭骂。
雾蒙蒙的雨下得并不大,叶招娣撑着伞走在雨中,旁边一辆黄包车路过。
拉车的是个黢黑精瘦男人,穿戴着雨蓑迎着雨,见叶招娣看向他的车子,他停下问道:“姑娘,需要用车吗?”
叶招娣摇了摇头,“不用,我快到了。”
看着黄包车远去,叶招娣想,大家都是在努力的活着。
沿着路边走,路过了当初她和傅岚烟逛过的书店,想到最近正在学的川味菜,正好可以看两本书,了解川省那边的饮食习惯。
进了门有店员就迎了上来,接过她的伞,用一个带着编码的绳子绑在了伞柄上,然后将伞放在了柜台后面的桶中。
桶里已经有了三四把伞,模样相似,并没有多余的色彩。
叶招娣接过号牌,有些佩服店家的细心,就这么多的伞在一起,没有这个号牌,现在让她找到她刚才用的那一把,她已经完全分辨不出。
将号牌放在随身的包里,叶招娣查看书架上的书籍。
她还想买本类似地方杂食之类的书籍,凭着记忆的方位找到了那个书架,只是并没有发现其它相同类别的书。
转过头想去别的书架上寻,一个熟人出现在她的面前。
“我刚刚在看书,瞧着一女孩像你,没成想真是你,好巧。”李泽宁笑道。
他今天依然是一身长衫,头发梳得整齐,高高瘦瘦,还是那么斯文。
叶招娣今儿个心情好,见到他也打了声招呼:“李先生好。”
“你来这里是找书?”
“嗯。”
“你要看什么样的书?我帮你找,我常来这边,对这里很熟。”
李泽宁很是热情,叶招娣想到他是教书育人的,平日里应该会经常买书,然后道:“我想找点地方游记的书。”
李泽宁想了想,带着叶招娣走过三排书架,指着其中一排书道:“游记的基本都在这里了。”
“谢谢。”
外面下着雨,来买书的人并不多,进来的也基本都是躲雨的。
李泽宁见叶招娣认真看书,并不打扰,也在旁边的书架上找了本散文诗集看了起来。
也不知过了多久,叶招娣抬起头时,外面的天已经擦黑。
她赶紧拿着书,去柜台结账。
只是没想到李泽宁还在店里,他和柜台说记他账上,叶招娣不肯,人情这种事情她真的不想再欠了,总觉得这是世间最难还的东西。
两人推托间,书店外响起了汽车的鸣笛声,叶招娣向外看去,傅霆盛正坐在车内看向这边。
叶招娣吓了一跳,因为她觉得傅霆盛的眼神,像是在捉奸。
慌忙间掏出号码牌换取了伞,又拿了一块钱摆在柜台上,和李泽宁说了声“抱歉”。
也不管书店里的掌柜喊着,“给多了。”
急匆匆的往书店外走去。
刚坐进车里,赵生就发动了车子,让叶招娣惯性地靠在了椅背上。
陈宝财借给她的伞是把长柄伞,竖着靠在车门上并不能靠住,叶招娣只能一只手扶着。
她这一举动引起了傅霆盛的注意。
“谁的伞?”
“哦,这是御河轩小陈师傅借给我的。”
“小陈师傅?”
“他,他是御河轩的大厨,厨艺很不错。”
“也就是说,你这些天去御河轩吃的菜都是他做的?”
叶招娣道:“也没有,他只做御河轩的招牌菜,他的厨艺可好了,他叔叔的厨艺更好,听说他们家祖上还有在宫里当御厨的......”
傅霆盛还是第一次听叶招娣说另外的他不认识的人,只是听在耳朵里,全然不是滋味。
“他们人还算不错,我出来时正碰上下雨,小陈师傅还特地借了伞给我......”
叶招娣刚说到借伞这件事,旁边的男人已经皱起了眉头,然后猛地伸出手,抄起那把叶招娣还小心扶着的伞,打开窗户,扔了出去。
“哎,我还要还给他的。”叶招娣着急喊道。
“碍事儿。”
然后她看到傅霆盛面色不愉,也就不再开口,心里想着可惜了那把伞,下次去御河轩时一定要记得买一把一样的伞还给陈宝财。
车子却没有往回家的路开,而是驶入了另一条街道。
停下时,叶招娣发现他们到了一家精品洋货店。
见傅霆盛下车,叶招娣也赶忙下车,跟在他后面。
进了店,各种伞具映入眼帘。
叶招娣从没见过这么多或精致,或大气,或靓丽的伞。
傅霆盛道:“之前岚烟来买过伞,你看看有没有喜欢的。”
店员见到店里来人,看到傅霆盛眼睛一亮。
在这条街上卖东西的店员,早就练就了火眼金睛,看到傅霆盛那身板正的高档西装,那种与生俱来的气质,一看就不是普通人。
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