顾峥嵘的聘礼终究又被抬了回去,而他却是笑着离开的。
他抬着聘礼浩浩荡荡的来已经让很多人知晓,现在又抬着浩浩荡荡的回,其他人都以为没成功。
后来赵生汇报,外面已经有传闻说顾峥嵘已经和傅家小姐定了亲,就差傅家的老人点头就可以成婚。
但大多数人还是不信的,毕竟大家都亲眼看见顾峥嵘失败而归。
只是顾峥嵘每天定时定点的到傅家报到,逐渐的,坐实了这个传闻。
又是顾峥嵘不请自来的一个早晨。
“大家早上好。”顾峥嵘和众人打了声招呼。
傅霆州问道:“姐夫吃饭了没,来点儿?”
顾峥嵘笑道:“不了,吃过了的,你们吃,我等岚烟。”
顾峥嵘今天没有穿军装,而是穿着西装,西装是好料子,版型也修身,被顾峥嵘穿着,顿时一股子兰草的气质幽兰显了出来,再加上他军人的身段,秀气中又增添了阳刚,耀眼的很。
傅岚烟的目光瞬间被他吸引,在傅霆盛轻咳一声中,回过了神,赶紧吃完早饭,迎着顾峥嵘就去了。
傅霆州轻声哼道:“女大不中留,这么容易就中了美男计。”
全然忘了,他平日里“姐夫”“姐夫”的叫的也挺勤。
然后他也快速的吃完饭,朝着门外傅岚烟和顾峥嵘的方向追过去。
叶招娣看向门外的三人,然后就听傅霆盛道:“你也想跟着去?”
叶招娣笑着摇摇头,傅岚烟和顾峥嵘是约会去的,而傅霆州跟过去,八九成是问军校的事。
顾峥嵘是金陵军校毕业的高材生,那是傅霆州一直想考的军校。
如果让他上了金陵军校,也算得偿所愿。
天气逐渐转暖,傅霆盛的厂里永远是忙得热火朝天,傅霆州上着学,傅岚烟整天不着家。
这让叶招娣得了机会在外面尝试各种的美食。
御河轩是一家川味馆,她已经不止一次在这里吃了。
其它家的菜尝过几次之后,她就能在家里做出差不离的,只是这御河轩的菜她只能吃出用了什么调料。
这里的招牌菜是粉蒸牛肉,叶招娣每次都被这道菜所折服,她从味道的复杂变换里,能品出其中几分的用料,就是一直不明白这道菜的制作步骤。
她坐在饭店的角落里,并不会引起别人的注意,尝了几口,想了想还是将这些味道记下来。
葱姜,甜面酱、酱油、料酒、味精、白糖、五香粉、干淀粉,花椒......
油是菜籽油,嗯,还有少量花生油。
写到“牛肉”时,叶招娣在后面写上牛肋条又画了个问号。
接着又写到加几滴柠檬水,配上椒盐锅盔最佳。
正想着制作步骤该怎么写,忽地旁边一只手,指了指她画问号的地方,道:“这牛肋条是四五岁被阉割过的公牛,没有腥味,肉质鲜嫩。”
叶招娣回头,就看到一个穿着灰色长衫的老者站在她的旁边,也不知道看了多久。
她欲盖弥彰地忙将纸收好,朝老人微微点点。
老人身材微胖,面色红润,头上光秃秃没有头发,伸出的手指粗壮有老茧。
老人却坐在了她的面前:“每次见你都是一人,每次只点两道菜。学会几道了?”
被抓包的感觉萦绕在心头,叶招娣尴尬道:“老先生说笑了,我只是好奇,哪里能学到东西。”
老人笑道:“女娃娃,还挺谦虚。”
一般大饭店的招牌菜都是由特定的厨师制作,而厨师会的招牌菜就是他吃饭的手艺,都是传男不传女,师父传徒弟,一代一代口口相传,从不落实到纸上,就怕被偷学了去。
能被尝尝味道,就能学会的菜,都不能算是招牌菜。
叶招娣看着眼前的老人,她不确定他是不是御河轩的。
但他能这么清楚的了解这道菜,应该也和御河轩关系很近。
她想了想,邀请到:“您吃饭了没,这两道菜我才动了一筷子,您若不嫌弃,一起吃吧。”
老人也不客气,从筷筒里,取了一双筷子,夹了一筷子肉送到嘴里。
他边吃,边思考,又自言自语道:“加上柠檬水,再配上椒盐锅盔,会是什么味道。”
然后他咀嚼的动作一顿,气道:“这笨小子,油的比例又调的不对。”
叶招娣惊愕地看向他,本想着这老人既然都和她说了这道菜肉的来源,她问点其他的,他大概也会透露点什么。
只是没想到这道粉蒸牛肉是他的菜。
第77章 你的肘子火候快过了
御河轩的后厨没有叶招娣想象的大,是个中等的厨房,里面的三个灶台的炉火正旺,旁边还有两个蒸锅也冒着热气。
一个灶台两口锅,两个灶台挨在一起,还有一个灶台在另外一个单独的方位,站在叶招娣这里并不能看到那口锅里正在做着什么菜。
老人刚进厨房,几个伙计就朝他打招呼,“陈师傅。”
听到“陈师傅”这个称呼,叶招娣才想起来他是谁。
前几日来吃饭时,就听坐在旁边桌子的食客聊到御河轩的大厨,其中一人就说之前的陈永寿陈师傅,祖上是皇宫里的御厨,那川味名菜可是一绝,然后又惋惜说可惜他封刀了,御河轩的菜再也没有当初那个味道。
御河轩的菜没有当初的味道都好吃,那这个御厨后人做的菜味道是不是顶天了。
叶招娣正想着,既对这些菜的做法好奇,又对陈永寿感兴趣。却又碍于规矩,不好意思往里进。
陈永寿回过头见叶招娣也不进来,只在门口张望,喊道:“女娃娃,快过来,我介绍我厨子给你认识。”
饭店的后厨闲人免进,不止是因为厨房危险怕伤了人,又怕别人学了手艺去,还有怕歹人进后厨做些违法乱纪的勾当。
那个单独灶台的厨子听到动静抬起头看向这边,热气蒸腾间,叶招娣看清了他的容貌。
他和陈永寿长得有些相像,都是脸庞圆圆的,肉肉的,身材也有些圆滚滚,围裙的料子堪堪只能遮住他肥肥的肚子。
叶招娣猜他大概是陈永寿的亲戚,起码是带血缘关系的。
见陈永寿要带陌生人进后厨,他道:“二叔,后厨不让进陌生人。”
陈永寿向他使了使眼色,见他还是一脸憨相,气道:“陈宝财,你个榆木脑袋。”
叶招娣还没明白怎么回事儿,就被陈永寿请到了里间的这个灶台旁。
闻到香味,低头就瞧见了锅中正炖着川味名菜,东坡肘子。
见叶招娣往锅里瞧,陈宝财立刻盖上了锅盖。
“嘿,你这小子,做菜的脑子一般,这防着人的脑子挺上劲儿。”陈永寿见侄子这么的不上道,吹了吹没有的胡子,然后又转过头问道,“女娃娃,你叫什么名字?”
“叶招娣。”
“招娣?看样子你家里没有男娃子哦。”
叶招娣没有回,叶天宝一直想要一个儿子,可老天不作为,就是不给他生个带把的。
陈永寿见叶招娣视线还在往锅里瞟,眼珠子转了转,他逗趣道:“招娣,你看,我侄儿现在是御河轩的厨子,收入可观,只是至今单身一个人,如果你愿意嫁给他,我就将我所有会的菜全交给你怎么样?”
叶招娣听到这话,吓得后退一步,“陈师傅,我......”
她想说她已经有爱人了,只是傅霆盛现在和她名不正言不顺的,难于开口。
“你不要害羞,我打包票,我侄儿只是有些愚笨,但人心善良,自是个好孩子。”
叶招娣还没拒绝,陈宝财就开了口:“我不同意!您的菜我还没学全呢,你就要教别人,而她还是个女人......”
还没说完,陈永寿照着脑袋拍了一巴掌:“你个蠢蛋!”
然后又转过脸尴尬笑着看向叶招娣:“他人就是这样,只是对做菜十分的执着。”
叶招娣见陈宝财站在那里不服气,又不敢出声,瞬间觉得好笑。
她开口道:“陈师傅,对不住了,我已经有男人了。”
她刚说完就被陈永寿打断:“你个娃娃可不要诓骗我,你这模样,一看还没破瓜,哪里会有男人。”
叶招娣已经摸清了陈永寿的怪脾气,他只是他这种快言快语的,让她也一时的无法适应,站在一旁涨红着脸,不说话。
陈宝财这时开口:“我不要娶妻,不准教这女人做菜。”
陈永寿翻了翻白眼,像是要找个雷劈死自己侄儿的打算。
叶招娣闻着味道,对陈宝财说道:“你的肘子再不起锅,就错过火候了。”
陈宝财这才想起锅里的肘子,慌忙间用耙篱将肘子捞出。
沥了沥水,将另外一口锅的盖子打开,里面的油温刚刚好,刚要下去炸时,被陈永寿他拦住,从他手里接过耙篱。
然后朝叶招娣道:“你来。”
叶招娣意外看向他,“我?”
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