第61章 干煸泥鳅+
赵宇心想也是, 没有那么伤感了。
于是放开了肚子吃，不一会儿肚子圆润许多。
吃过饭，唐玉拿出铁盒里的钱, 算起账来。
“好像该交房租了。”
桂花巷里就开了几家店, 几家店的房东是同一个人, 经常两三个月才过来收次房租。
而这几天差不多该交房租了。
唐玉身上还有几百块，房东一来，她利索交了三百块, 这是两个月的租金。
交完，她身上的钱所剩无几。
好在这半个月以来，店里生意很可观，并没有影响她太多。
她算过了, 夏天店里每天只要有大几十的收入, 就能勉强支撑下去。
——————
一大早, 唐可儿被一阵香味唤醒。
睁开眼，就看到姐姐温柔恬静的脸, “起床了。”
她穿好衣服起身, 去洗漱。
唐玉在厨房烙鸡蛋饼, 饼里还放了肉，烙出来金黄焦脆。
唐可儿坐下，咬了口鸡蛋饼, 眼睛瞪得老大。
酥脆的面皮裹着鲜嫩的鸡蛋还有肉馅, 肉馅的汁水在嘴里迸开, 却一点都不腥腻, 恰到好处的鲜。
两人走出家门，小区的环境优美，空气清新怡人。
前几天, 唐玉买了辆自行车，方便采购食材。
同一时间，马大姐的饭店冷冷清清。
他们为了多赚些钱，于是起早煮面/粉给客人吃。
一碗面的价格不过五毛，但一早上下来，才卖出去十几碗。
郭骁昨夜没睡好，一大早起床过来，看饭馆开门了没。
结果空着肚子来，自然没开门。
瞥见斜对面的饭店营业了，他心不甘情不愿过去，要了碗米粉。
吃了没几口，郭骁毫不客气道，“还没老板做的炒粉好吃。”
米粉不够软，配菜酱油味太重，汤也不怎么鲜。
看了眼店里寥寥无几的客人，郭骁叹了口气。
太阳大起来，郭骁一直看向小饭馆方向。
此时看见唐玉开门，满血复活跑过去，“老板，你总算来了，我在这等了好久，早上太饿吃了碗粉，但不怎么好吃。”
唐玉欲言又止，然后说，“外面热，进来再说。”
放好食材，擦去小黑板上的字，写上今日菜单。
郭骁看了眼招牌，默默跟在唐玉身后，“老板，我们不做早餐吗？比如像其他店那样卖汤面或汤粉？”
“我也有这个想法，但怕忙不过来。”
唐玉接着道，“每天采购食材都至少要一个多小时，哪有时间做早餐卖。”
闻言，郭骁眼睛一转。
“我看可以这样，采购食材包我在赵宇身上，反正我们上午没什么事，老板带着可儿妹妹直接来饭馆就好了，做早餐还是有时间。”
唐玉点点头，“明天先试试看，如果可以，早餐继续做下去。”
不过这样午饭过后，她要去买好明天要用的米粉和面条。
想来以后早饭能在饭馆解决了，郭骁美滋滋地想道。
河边。
几个老人家戴着草帽蹲在河边，看到水面泛起微微波澜，周大爷立马弯腰，眼疾手快往水里捉捞泥鳅。
旁边的王大爷气喘吁吁，“老周今天你不得了啦，捉了小半桶泥鳅，够吃几餐了。”
另外几个老头一看，惊呼道，“不错啊老周，这么多泥鳅，等下我们去哪里吃午饭？”
带回家去处理，老伴儿肯定嫌麻烦不高兴，还不如随便找家店，给些钱找厨子加工，到时候大家都能饱餐一顿。
周大爷想了下，“要不去唐家饭馆？我和她家老板熟，信的过她的手艺。”
在场许多人没听过这家店，一脸茫然。
死寂。
一片死寂。
还是王大爷出声捧场道，“我看可以，保证大家都能吃好。”
几人提着桶，朝唐家饭馆去。
到了饭馆，周大爷问唐玉，“老板，我们捉了些泥鳅，按市场价想托你处理下，你看可以吗？”
唐玉：“很急吗？我现在还有几桌客人，钱的话都好说，你们随便给就行了。”
“我们不急能等，接下来看你的了，老板”，周大爷说。
王大爷想到上次的盖浇饭馋得不行，这次的泥鳅不知道老板会怎么做，馋的要流口水，当然欣然同意。
唐玉看了下水桶的泥鳅，条条肥美，无论煎还是炒，做出来味道肯定好。
先把几桌客人的盖浇饭炒好，她才处理起泥鳅。
开火热锅，下滑溜溜的泥鳅，煸炒至金黄色，放葱姜蒜和干辣椒段，炒出香味来，接着放豆瓣酱，翻炒均匀，使每条泥鳅裹上调料，最后撒上白芝麻出锅。
“好啦。”
唐玉先把干煸泥鳅端去。
王大爷夹了筷泥鳅，泥鳅炸得又香又脆，简直不要太美味，回味还有些辣。
“这味太正了！”王大爷喟叹了声，表情放松。
香辣入味不说，甚至连泥鳅的骨头都是酥的。
“我尝尝”，话落，周大爷夹起泥鳅送入嘴里，泥鳅才入口他瞪大眼睛，闭上嘴细细感受泥鳅的香脆可口，“这泥鳅炸的好，脆香的很。”
王大爷舔了舔嘴，说：“要不人家店里生意好，幸好咱们认识老板找过来。”
周大爷这次来了几口米饭，泥鳅又香又辣，一点腥味都没有，吃起来酥脆爽口，“到时候我们多给老板些钱，她辛苦了！”
这么热的天，要在闷热的厨房做菜不容易。
还剩些泥鳅，唐玉问他们，“剩下的我用豆腐煮泥鳅，你们看怎么样？”
几个老头吃的面红耳赤，被香的说不出话。
还是周大爷挣脱出来，“随你老板，你自己决定好了。”
厨房里，唐玉把嫩白豆腐切小块，泥鳅去掉内脏，冲洗干净，盐水浸泡会儿，然后用盐和料酒腌制。
热锅冷油，放姜片、蒜末和干辣椒炒香，下泥鳅煎至两面微黄，倒入热水，开小火炖煮。
几分钟后，再放入切好的豆腐，放入调料。
出锅前，唐玉拿匹汤勺尝了下味，掀开盖，大火收汁盛出。
用大碗装的，勺子一翻搅就是一块块嫩白豆腐和褐色泥鳅，撒上了葱，豆腐嫩，泥鳅也很嫩，一抿骨头就化。
周大爷刚吃了前面做法的泥鳅，此时胃口正好。
眼下舀了泥鳅煎豆腐的汤，到底煮入味了，绵滑浓稠不说，非常鲜美。
他都不担心骨头会卡喉咙。
几个老头喝得小脸都要快埋进碗里，心情别提多美滋滋了。
王大爷感慨汤多么鲜时，瞅见唐玉出来，“老板，要是你家做早餐多好，我们几个老头每天都过来买早餐。”
唐玉笑了，“大爷，你们明天就可以来吃早餐了，有汤粉或汤面。”
“太好了”，周大爷眉眼带笑，“我以后不用发愁每天早上吃什么了。”
周大爷又问唐玉，“你妹妹快要上学了吧？”
“我准备送她去上附近的小学”，唐玉点点头。
虽然附近那小学学费各种费用加起来不便宜，但她想给可儿最好的。
王大爷说，“学校近还是好，接送孩子方便，再说你要照顾店里生意，哪顾的过来。我家小孩也是从小到大在家边上的学校读的。”
唐玉拍了下脑袋，“锅里泥鳅煎豆腐的汤还有，你们需要吗？”
“要的要的”，王大爷赶紧道，“我们还不饱，就喜欢喝汤。”
唐玉起身去厨房，锅里的汤太过浓稠，奶白色的豆腐汤倒出，端上桌。
这会儿几个老头高兴坏了，全嚷嚷着要喝汤。
很快，几个人就饱了，靠在椅子上，满足地摸着自己肚子，打起嗝来。
烈日当空，太阳毒辣。
唐玉弄了午饭，吃了点泥鳅，然后没多少胃口。
唐可儿跑过来，要给她捏肩捶背。小拳头砸在她肩上，没什么力量感，但怪舒服的。
唐玉闭上眼睛放松，享受起来。
“姐姐，舒服吗？”小孩有些紧张问道。
“可儿很棒，辛苦可儿了。”
得到认可，唐可儿下手更认真了，还小声数着节拍。
没一会儿，唐玉收拾厨房，发现了袋红薯。
“可儿，今天姐姐给你做炸红薯条好不好？”
唐可儿拍了拍手，“好耶，可儿想要帮忙，能帮姐姐做点什么？”
“可以和姐姐一起来洗红薯哦”，唐玉拖长了声音道。
两人洗干净的红薯，唐玉切成手指大小，放清水浸泡，把油锅烧热，红薯条放进锅里，炸至金黄酥脆迅速捞出沥干油。
然后她往每根红薯条撒上白糖，看上去让人有食欲不少。
唐玉很小的时候，她爹娘就喜欢做这些小零嘴给她吃，解解馋。
不过到了宫中再做这个，她心里总少了什么。
唐玉抬头看到在往这边看的唐可儿，朝她招手，“可儿，去洗手吃炸红薯条了。”
“哇，闻起来真香！”洗干净手的唐可儿拿起根红薯条，发出夸张的声音。
她吹了吹气，然后伸出舌头，尝了下放了白糖的红薯条，甜滋滋的味道在嘴里绽放开来，起初并不浓烈，却足够叫人难忘。
她迅速张大嘴，送入整根红薯条，不断咀嚼中，满嘴都是香甜味。
唐玉见她爱吃，非常高兴，拿过炸好的红薯条就要投喂她。
姐俩们一喂一吃，气氛恰静美好。
作者有话说：
无
第62章 汤粉
剩下的炸红薯条, 唐玉送去给孙家吃。
“你这个红薯条好糯……”孙妈妈尝了根，咂咂嘴道，正在回味, “爱华最喜欢吃了。”
孙爱华跑进院子, 听完他妈的话, 二话不说上手要拿红薯条。
“还不快去洗手”，见孙爱华指甲间尽是泥缝，孙妈妈拍了下他手背, 满是嫌弃道。
孙爱华有些不悦，“行，我先去洗手。”
将盘子递给孙妈妈，唐玉说, “我要去菜市场买些食材, 先走了。”
“你需要什么, 葱姜蒜我这都有，家里种了些。”
唐玉眼前一亮, “店里就缺葱和大蒜。”
孙妈妈赶紧起身, “我去阳台给你摘, 你等着啊。”
很快，孙妈妈摘了把带泥的小葱和蒜过来。
唐玉连忙道，“谢谢了。”
“不客气, 等我孩子吃完炸的红薯条, 我来给你送盘子。”
“好。”
半个小时后, 孙爱华将最后根红薯条塞进嘴里, 手指上的残渣碎屑他也不嫌弃，舔干净，屁颠屁颠跑去送盘子。
瞧见唐可儿在门口吃炸红薯条, 一根接一根，心生羡慕，“唐可儿，你每天都能吃香甜的红薯条？”
唐可儿眨眨眼，“那没有，不过只要我想，姐姐就能给我做许多好吃的。”
“好羡慕你啊，为什么我没有个姐姐呢！”孙爱华叹了口气道。
就连同桌考了满分，他也不会像现在这般羡慕。
唐可儿害羞地笑了，她觉得自己很幸福呢。
厨房里，唐玉见小孩过来还盘子。
孙爱华本该还完盘子就走，却怎么也挪不动脚步。
“怎么了？爱华”，唐玉关切道。
孙爱华脸一下涨的通红，“我好想你当我姐姐啊。”
唐玉知道孙爱华是家中独生子，因此笑了笑。
“炸的红薯条你喜欢吃吗？”
孙爱华点点头，“很好吃，非常香。”
“以后你可以多来找可儿玩，就能尝到姐姐做的好吃的东西”，唐玉说。
“好呀！”孙爱华激动地笑了。
唐玉回到厨房，捞出水桶里的泥鳅。
去掉内脏油煎熟，唐玉用小葱、蒜末、辣椒和白芝麻，再来些酱油，浇在熟泥鳅上。
香味彻底被激发开来。
“大爷，这些泥鳅你拿回去尽快吃了。”
周大爷没想到剩下的泥鳅能做这么漂亮，“谢谢老板了。”
另外的几个老头都回去了。
于是他高高兴兴带着打包好的煎泥鳅回家。
待客人离去，唐玉终于有时间陪小可儿玩了。
两人出门，经过个池塘，水还算清澈。
唐可儿停下来，指着池塘道，“哇，有鱼，姐姐你快看！”
“小宝，想吃鱼吗？”唐玉问唐可儿。
唐可儿想了想摇头，“不要，鱼刺太多，可儿不喜欢吃鱼啦。”
唐玉见她实在不想吃，于是没有再说，其实她知道好几种去鱼刺的做法。
两人继续走，不知不觉到了菜市场。
下午的菜市场格外冷清，摊子甚少。
她买了一袋米粉，又买了几十个鸡蛋，再来些五花肉。
明天做汤粉就靠它们了。
路上，一大一小手里拿根冰棍，冰冰凉凉的味道，沁人心脾。
周大爷到家后，刚好家里在吃晚饭，他做贼似的，想藏起盒煎泥鳅，快到了卧室门口。
周奶奶叫住他，“回来了，去换鞋吃饭。”
“爸，你手里拿了什么？”周毅眼尖道。
“没啥”，周大爷很心虚。
周奶奶白了他眼，“说不定中午去哪个老婆婆家吃的饭，将剩饭剩菜带了回来。”
“你可别瞎说”，周大爷大声道，眼睛瞪得老大，“中午去唐家饭馆吃了，打包回来了菜。”
“爸，你赶紧拿出来让我们瞧瞧，你中午吃啥好吃的了”，周毅说。
眼见藏不住了，周大爷不好独吞，只能拿出来。
掀开盖，一股浓郁的香辣味扑面而来。
开了口子泥鳅呈褐色，辣椒红，小葱绿，蒜末白还有芝麻也白，混在一起一点腥气都没。
“来，我们每人分了”，周大爷只好忍痛道。
周毅夹起条沾着酱汁的泥鳅，咬下去酥脆爽口，“好香好辣，又特别脆。”
连一向他不喜欢吃的白芝麻都变得津津有味起来。
周大爷舔了唇，“还得是自己捞的泥鳅，老板做出来无论炒，煮汤或者是煎，味道确实好，就是一条没两口就没了。”
“你也是老饕餮了，会吃”，周奶奶突然道。
周毅全程没有说话，觉得是在浪费时间。
吃着熟透的泥鳅，他将泥鳅骨头啃得干干净净。
然后又去添饭，“真的香！”
各家各户开灯做饭，烟火气飘出。
唐玉把米粉浸泡，明天要用。
第二天，她起的很早，鸡鸣第二声起了。
赶到菜市场，菜市场此时很热闹。
唐玉直接去猪肉摊，拿起根棒骨，再来根，“老板，帮我装起来炖汤要用。”
摊主问道，“自己家开店？”
“对，在桂花巷那边，以后有机会你过来，我请你吃盖浇饭。”
“好啊，祝你家生意红红火火，欢迎再来。”
回到饭馆，唐玉把洗净的棒骨放入锅里，加水开中火煮。
王家。
王大爷特意一大早起来，想到小饭馆的早餐，赶紧出门。
王奶奶看到他偷偷摸摸的背影，对儿媳妇说，“该不会是糟老头子外面有人了吧，起这么早。”
儿媳妇顾晓云道：”是不正常，我喊王晨去看看爸要去哪儿。”
王晨一听他可能多个后妈，从床上惊坐起，穿上鞋就出去了。
一路跟在王大爷后面，偏偏王大爷心里只有美食，哪注意到自己被跟踪了。
拐了个弯，终于到了唐家饭馆。
王大爷嘴巴翘起，大步进去。
而跟在后面的王晨傻眼了，不是吧，他爸起这么早，就是出来吃早饭。
想起他妈和媳妇交代的任务，王晨还是进去了。
只是越往前走，食物的香气越浓，馋得王晨胃中响起道惊雷。
话说王大爷进来，就去找老板。
“老板，店里早餐有什么吃的？”
“今天早餐是汤粉，粉里面有肉有蛋，汤用的是刚炖好的高汤。”
一听这话，王大爷口水不争气地要流出来，“给我来碗汤粉，对了，加个荷包蛋。”
唐玉连忙记下，让他出去等。
王大爷美滋滋往外走，哪注意到王晨缩在角落处。
切好的肉末唐玉用酱油、胡椒粉腌制好。然后热锅下油，倒入鸡蛋液，翻搅中倒入肉末，不断翻炒，倒热水，放葱花和辣椒。
另一边泡发好的米粉，唐玉放入开水烫熟盛出。
然后将肉沫蛋汤倒在米粉上。
王大爷拿好筷子，看向厨房方向。
王晨看到这一幕，老头这是要吃什么？
这时，唐玉端着汤粉出来。
“你的汤粉好啦，加了荷包蛋。”
“好，谢谢老板”，王大爷拿过筷子，刚出锅的米粉冒腾起袅袅白烟，看着有些烫，他吹了吹几口气，卷起一大坨米粉往嘴里送。
“唔……太香了！”
米粉偏细，但很有韧性，带着米香，其中肉末咸香，口感细腻，肉香十足。
还有荷包蛋他一口咬下去，滑嫩无比，里面流出蛋黄。
王大爷享受地微眯起眼睛，低头喝起汤来。
汤非常鲜美，有股醇厚的骨香，放了葱花，增添几分香气。
解腻不说，还很开胃。
王大爷庆幸来的早，能吃到香口的米粉。
王晨看到他爸的反应，给他馋哭了。
他肚子还饿着呢。
“爸”，没有犹豫，王晨出声道，“好巧，你在这吃早餐。”
王大爷听到熟悉的声音，抬起头，“小晨，你怎么来了？”
嘴角还沾着油亮，目露茫然。
“我起来散步，结果就走到这了，肚子正饿着呢。”
王大爷一听，推荐道，“你快去点汤粉，她家的汤粉不得了。”
想着饿得慌，就凑合顶一顶，王晨对老板说，“老板，来一份汤粉。”
“好的”，走进厨房前，唐玉提醒王大爷，“桌上有自家腌的辣椒，大爷如果你喜欢吃，可以往里面加些。”
王大爷点点头，表示知道。
唐玉起锅热油，先炒肉末和鸡蛋块。
王晨看王大爷吃这么香，心里真不是滋味，“爸，要不你碗里米粉分我些？”
“那可不行”，王大爷眼一瞪，显得很凶，急忙护住碗不多的食物。
见此，王晨没好气道，“小气。”
这会儿闻到米香，然后是肉末鸡蛋被大火炒出来的味道，最后是汤香。
王晨坐立难安，肚子不争气叫唤着，光闻着味却不能吃，只觉得很受折磨。
汤粉很快做好，端上来时，王晨挪不开眼睛，闻着香喷喷的味道，深吸口气，脑袋仿佛瞬间清醒不少，“难怪爸你吃这么香！”
王大爷没有搭理他。
王晨夹起热气腾腾的米粉，里面有肉末和鸡蛋，吃起来香嫩多汁，尤其这个鸡蛋别提多鲜嫩了。
每天早上要是能来上这样一碗，就算早起，他也愿意。
再说这家店的汤粉软硬适中，锅气还足，他能吃两大碗。
铁锅里炖好的骨汤，唐玉拿汤勺搅动，浓郁勾人的香味随之飘出，勾住刚好路过的人。
有不少准备去吃早餐，他们愣住了，小饭馆什么时候做起早餐了？
作者有话说：
无
第63章 牛肉丸
于是王家父子俩吃完米粉, 抬头一看，店里几张桌子都坐满了人，要么交头接耳在等, 要么埋头吃着米粉。
王晨赶紧去付款, “老板, 打包两份汤粉。”
带回去让他妈和媳妇好好尝下。
隔壁。
孙妈妈哄着自家孩子，“你就吃一口吧，起来还没吃过东西, 不怕饿肚子？”
“不想吃”，孙爱华一脸抗拒，作势要呕，“我要出去吃！”
“算了, 你要出去就出去吃吧, 我给你拿点钱”, 孙妈妈一脸无奈道。
孩子如今在长身体，饱一餐饿一餐都不好。
孙爱华拿到钱, 立马往外走。
见王大爷从小饭馆出来, 他跑上前, “爷爷，饭馆现在开门吗？”
王大爷还一脸意犹未尽，似在回味, 毕竟那米粉的汤是真鲜, 用的可是真材实料。
“店里有粉吃, 孩子你赶紧去, 要是去晚，就不好说了。”
孙爱华脸上总算有了笑意，“谢谢爷爷。”
话落, 他撒开腿跑向饭馆。
唐玉正在收拾桌面，把碗筷准备送去厨房。
“姐姐，早上好~”
清脆的童声在耳边响起，唐玉一看是孙爱华，笑了，“来的好早，你想吃什么呀？”
“粉”，孙爱华脑海还回荡着刚才王大爷的话，突然有些馋。
“你赶紧找位置，孩子，很快就好。”
今天阳光格外好。
唐可儿抽着鼻子凑上前，眼睛紧盯着碗里的米粉，洁白无瑕，泛着油光的汤面撒了葱花，好漂亮，还有肉肉和鸡蛋。
她忽然听见一道清晰的吞咽口水声。
对上孙爱华发紧的目光，唐可儿问：“你想吃吗？”
孙爱华重重点头，“当然想，不过我点的还没端上来。”
唐可儿心头一松，他终于不会和她抢吃的了。
“那你再等等。”
唐可儿张大嘴，很快腮帮子鼓起，没怎么嚼几下，又去夹米粉。
“看着真好吃”，孙爱华看入迷了，喃喃道。
终于他的汤粉很快端上桌。
只见焦嫩的鸡蛋裹着晶莹的米粉，泛着诱人的光亮，这碗汤粉层次感十足，卖相好看。
等到孙爱华尝到米粉的味道，眼睛更是瞪大，震惊不已，吃了好几口才放慢速度。
他想跑回去，告诉他妈这碗汤粉有多么美味！
米粉咸淡适中，入口滑腻，米香气越来越浓，鸡蛋也很好吃，没有他讨厌的怪味，非常鲜嫩，连浮在汤面上的肉肉一样美味。
上午十点，唐玉在择菜，就看见赵宇两人抬着块牛肉从外面进来。
她迎上前想打下手，入手沉甸甸的，“你俩买了多少牛肉？”
待放好牛肉，郭骁擦了擦汗，才回道，“有十一二斤。”
“我们特意让摊主挑了块最嫩的，老板你看这些牛肉怎么做？”
现杀的牛肉正新鲜，没多少腥味。
唐玉想了下，“做些牛肉丸，明天早上做汤粉或汤面用怎么样？”
“牛肉丸啊”，话到一半，赵宇吸了下口水。
想想就好吃！
郭骁倒是问，“牛肉丸难做吗？我们俩能不能帮上忙？”
“自然会有用到你们的地方，不急”，唐玉说。
唐玉叫两人抬着十多斤的牛肉到案板上，拿出刀，简单切割了下，又拿来个锤子，把牛肉锤打成泥，然后再放各种调料继续捶打搅拌。
赵宇两人看到这一幕，目瞪口呆。
老板力气这么大的吗？真够凶猛！
紧接着唐玉将锅里水烧开，肉泥挤进锅里煮，然后喊两人去接桶泉水来。
煮干成形的牛肉丸，她放进清凉的泉水里，这样做出来的肉丸口感更好。
见两人辛苦了，唐玉煮了碗牛肉丸汤，平分给两人。
赵宇凑近碗使劲闻了闻，像个没长大的孩子，“这个味好香！”
“谁说不是呢”，郭骁饿慌了，率先喝了口汤，非常鲜美的滋味，再来颗牛肉丸。
天爷哟，这是世界上该有的味道吗！
牛肉丸紧实不说，还很弹牙。
最重要的是它还会爆汁，微烫的汤汁碰到舌尖时，鲜的他要掉眉毛。
很快两人面部狰狞起来。
唐玉忍不住笑了，他们有口福了，但也真够好笑的。
她尝了下牛肉丸，捶打出来的牛肉丸很有嚼动，香喷喷极了。
次日一大早。
唐玉从菜市场采购食材回来，撞上正在散步的周大爷和周奶奶。
看到唐玉，周大爷眼前一亮，“老板，昨天早上店里有什么好吃的？听说你招待了老王，老王对你家早餐赞不绝口，害我为没去你家吃早餐惋惜。”
唐玉笑了笑，“大爷你说笑了，昨天我家早上有米粉，但今天米粉没买到新鲜的，换成了面条。”
“面条也不错，等下我们来店里坐坐。“
开了门，唐玉放好食材，在小黑板写上菜单。
几分钟后，她将牛肉丸放锅里煮，纯正的肉香从锅里飘出。
进来两个人，周大爷坐下喘气。
周奶奶却走向厨房，“老板在吗？”
闻言，唐玉走出来。
周大爷说，“来两份面好了。”
突然这时，周奶奶鼻子一动，“什么味？这么香。”
“刚热了牛肉丸”，唐玉回道。
说实话，她早上想来碗牛肉丸汤充饥。
“那来份牛肉丸吧”，周奶奶心念一动，鬼使神差道。
“你早上还能吃肉丸？不怕腻”，周大爷问了句。
周奶奶闻着浓郁的香味，出于对老板手艺的信任，“我不怕腻，既然点了就会吃完，不过到时候没你的份就是了。”
周大爷不乐意了，还想说话。
这时锅里的牛肉丸煮开，香气彻底藏不住了，周大爷刚到嘴边的话变成了，“要不分几颗给我尝尝？老伴儿。”
“糟老头子，你做梦！”周奶奶不客气道。
唐玉端来两碗面条，然后把牛肉丸端上来。
比起面条，周奶奶更先被牛肉丸吸引。
入口的牛肉丸用料真实，牛肉香气足，非常耐人寻味。
周奶奶吃到的那一刻，整个灵魂都在颤栗！
唇齿间很正的香气，调料味不重，鲜嫩多汁，还有点清甜。
正当周奶奶惊艳满满时，对面的周大爷吞了下口水，可怜道，“好吃吗？我想尝个。”
周奶奶：“哟，不是怕我会腻吗？怎么开口讨要牛肉丸了。”
说完，还是夹了颗牛肉丸到周大爷碗里。
周大爷小心夹起，这牛肉丸有些滑，咬下一口，一股牛肉的香味在嘴里绽开。
他心如死灰的神情顿时消失不见，取而代之是一片生机勃勃，整个人像活了过来。
“好吃！”
周大爷毫不吝啬他的夸赞，当即决定道，“老板，再来份牛肉丸。”
要是没有吃到心心念念的牛肉丸，他要后悔好一阵子了。
周慧算好时间，来饭馆吃饭。
果然这会儿客人不多，不用排队。
“老板，我要份牛肉丸。”
“我也要份。”
“……”
前面的动静吸引了她，周慧跑上前，“什么牛肉丸？店里上新品了？我还以为只有盖浇饭和炒面呢。”
她再看菜单，一份牛肉丸和盖浇饭价格不相上下，能吃饱吗？
不过看到端到牛肉丸的客人，脸上流露出来的幸福，她一咬牙，“老板，来份牛肉丸带汤的。”
没汤的牛肉丸，她嫌太过干巴。
并且周慧还要了份炒面。
“这是我吃过的最贵的一餐，心疼死我了！”
郭骁提到餐食往外走，听到这话，笑眯眯道，“表妹，等你吃到牛肉丸，就不会那么想了。”
带汤的牛肉丸和炒面一起上来，周慧深吸一口气，“真好闻啊。”
她拿起勺子，搅动下汤，清亮的汤鲜美可口，荤味重，再来个丸子。
看着皮糙肉厚的牛肉丸，内里汁水丰厚，炸开一刻，满嘴尽是汁水。
她还是第一次吃牛肉丸，那她以前吃过的牛肉算什么！
岂不是白白浪费了？
周慧又吃起炒面，和牛肉丸完全不同的味道，同样美味。
不过她还是喜欢吃牛肉丸喝汤，香得她找不到东南西北。
王晨下班回来，经过小饭馆，正巧看到周慧大快朵颐的模样，脚步不受控制般往里走。
发现几桌客人在喝汤，吃肉丸，他也挺想吃的。
生怕卖完了，赶紧去点餐。
炎炎夏日，王晨坐下来吃热气腾腾的牛肉丸汤，脸上笑开了花。
他低头喝汤，汤鲜味美，令他十分愉悦，虽然背后出了汗，但王晨分外享受。
混沌的大脑似乎清醒舒服不少。
这会儿他竟然觉得汤比什么山珍海味都要好，很快吃得满嘴流油，连牛肉丸他都没放过，很劲道的丸子，口感鲜嫩，汁水又多。
他留下来给老板打工，行吗？
太香了！
进店的客人大多点了牛肉丸，唐玉没想到牛肉丸这么容易卖出去。
后面客人过来点，就被唐玉告知，“不好意思，牛肉丸卖完了。”
“下午还会有吗？或者说明天”，问话的客人急切道，他听亲朋好友说这家店牛肉丸超级正宗，跑过来买，结果发现来晚了。
唐玉想了下，“可能要过几天才有。”
毕竟做牛肉丸可费手了。
客人：“好吧，那我吃些别的。”
下次他一定要来早点，买到牛肉丸。
作者有话说：
无
第64章 土豆丝饼
到了中午十二点, 唐玉把桌子收拾了，又过了会儿，跑进来几个身影。
夏雨今天在家休息, 拉着朋友们过来吃午饭, “我跟你们说, 这家店的东西很好吃，不吃绝对会后悔的！”
“老板，给我们来三份炒面。”
唐玉从厨房探出脑袋, “不好意思，炒面今天没有。”
“那汤面呢？”
“卖完了。”
夏雨顿时一脸灰心丧气，“老板，你这盖浇饭呢？”
唐玉看着几人, “今天有牛杂煲萝卜, 你们想吃的话, 就是要等久些。”
牛杂和萝卜的搭配，听得几人口水直流。
夏雨狂点头, “可以, 我们就吃这个。”
唐玉把去皮的萝卜切成块, 牛杂洗干净。
接着将牛杂冷水下锅，放姜片和料酒，捞出。
她又热锅倒油, 放几种香料爆炒出香气, 放入牛杂翻炒。适时倒入热水炖煮, 火势调小, 后面放萝卜。
这个要煮挺久，唐玉做起其他菜，给客人送去。
突然进来个身影, 唐可儿拿着扫把在扫地。
就在她没注意时，唐玉听到扑腾响起的“哐当”一声，她定睛一看，原来是地面太滑，小孩摔了跤。
唐玉赶紧跑去扶她起来，满是心疼，帮小孩拍去身上的灰。
只见小孩柔软雪白的手心一片通红，俨然被擦破了皮。
但唐可儿嘴巴一瘪，眼里蓄满了泪水，却没有落下来。
“对不起姐姐，是可儿太不小心，踢翻了水。”
“好了，踢翻了水也没多大的事，姐姐给你吹吹手心”，唐玉柔声安抚她道。
待手心没那么疼，唐可儿拿起扫把，要把垃圾扫了。
唐玉心里真是不得劲，按住她的小手，“可儿先去外面看看，姐姐来就好了。”
“那麻烦姐姐了”，唐可儿抱住姐姐的腰，然后才松开。
“没事。”
唐玉终于把地面弄干净。
这时牛杂煲萝卜好了，她揭开锅盖，腾起的白雾中飘来牛肉香与萝卜的清香，底下是酱色的汤汁。
唐玉尝了块萝卜，还挺烫，但不影响它的口感，软糯清甜，吸饱了汁水。
她将几份牛杂煲萝卜出锅，陆续端上餐桌。
牛杂口感算不得清淡，又香又辣，脆口又很嫩滑，并且没有一点腥味。
夏雨夹了块萝卜，往嘴里送，滑口清甜，很快她吃得满头大汗。
她担心不够辣，挖了勺腌辣椒，加进牛杂煲萝卜里。
牛杂和萝卜变得辣乎起来，好在汤够鲜甜，放了辣椒也有滋有味。
而且这份牛杂煲萝卜份量很大，不过夏雨连汤都喝得一干二净，后来她撑得走不动路，在店里待了会儿。
看到夏海从外面进来，她起身，“小海，这家店的牛杂煲萝卜很不错，你试下。”
牛杂有嚼劲，萝卜软软糯糯，很是美味。
味道鲜香，回味悠长。
夏雨咂咂嘴，没有一点后悔来。
“姐，那我去点了”，话落，夏海肚子咕噜咕噜叫起来。
翌日。
唐可儿起来，看到唐玉在厨房忙碌。
“姐姐包了饺子，我们吃饺子好吗？”
唐可儿歪着脑袋，“好呀。”
碗里的饺子皮吹弹可破，里头馅料饱满。
小孩张嘴咬下去一口，嗷呜一声，眼里有了光彩，“好次的。”
腮帮子都鼓了起来。
吃完早饭，唐玉给她换上新衣。
两人直接去饭馆，昨天下午备好了食材。
灶台边放了袋土豆，唐玉将土豆拿出来。
“姐姐，水。”
唐可儿提了桶水过来，走路磕磕碰碰。
唐玉担心她摔倒，上前接过水，把土豆放进去洗。
她把土豆切成细丝，不过眨眼工夫，土豆丝就切好了。
“姐姐，这土豆丝怎么吃？”唐可儿抬起下巴道。
“做土豆丝饼”，唐玉说道。
土豆丝放进淀粉里抓搅，然后洗去放盐，再打入鸡蛋搅拌均匀，来些面粉。
待土豆变软，唐玉热锅倒油。
她把土豆丝摊平压实，很快边缘处变焦了。
一面煎得金黄后，唐玉赶紧翻面。
最后撒上把葱花，铲出时土豆丝饼外皮焦脆，泛着诱人的油光。
手起刀落，土豆丝饼一分为二，香气往外溢了出来。
她将一半拿给小孩，唐可儿顾不上可能烫手接过，用力咬下去听见咔嚓一声，土豆的香气在嘴里散开。
然后是股浓浓的葱香，缠绕在唇齿间，放了油的土豆丝饼，吃着一点也不腻。
唐可儿舔了舔手指，仍一脸意犹未尽。
“老板。”
前面传来一道声音。
见有客人来，唐玉出去。
“老板，做什么呢这么香？”王大爷遛弯回来，看到小饭馆门开了，闻见土豆丝饼的香气馋得很，一路走进来。
唐玉笑道，“刚煎了张土豆丝饼，和小妹分了吃。”
“我要张土豆饼”，王大爷迫不及待道。
“你赶紧去做，我喊老伴儿过来尝尝。”
等王大爷离开，唐可儿才说，“这爷爷还挺馋我们家的土豆丝饼。”
唐玉揉了揉小孩脑袋，“可不是嘛。”
她回到厨房，倒油、放土豆丝、翻面，一套动作行云流水，很快将张土豆丝饼煎好。
“一大早又出来吃，就你有钱”，隔大老远，王奶奶扯着嗓子道。
王大爷辩解，“到时候你就知道美味了。”
煎好的土豆丝饼，撒上细碎的葱花，看着很漂亮。
香气顺势钻进两人的鼻子，王奶奶有些说不出话来。
王大爷坐下来开吃，小葱的香味最先飘进鼻子，放凉了后，咬下又糯又脆，口感好吃到不行。
对面的王奶奶睁大眼睛，食欲大开，这土豆丝饼煎的可太好了，等吃进嘴里，更是让她震惊得不得了。
路人看到两老人吃得这么香，俨然块活招牌，停下了脚步。
“这是什么饼啊？闻着好香。”
“饼怎么卖？还有吗？”
“土豆丝煎出来的饼，八毛一个，嫌清淡，可以加辣椒”，唐玉解释。
八毛一个的土豆丝饼，外面能买好几个素包子，连肉包都能吃上两个。
不少人听到这价格，打起了退堂鼓。
还是个戴眼镜的姑娘咬牙道，“给我来个土豆丝饼，放辣椒，帮我煎久点。”
话落，那些人也不再犹豫，“我也要个土豆饼，对了，我喜欢脆点的。”
“……”
店里喧闹起来，吵得唐玉耳根子疼。
“大家先排队，一个个来。”
提前备好的一盆土豆丝很快消耗完。
唐玉瞥见赵宇过来，朝他招手。
赵宇指着自己，又惊又喜，一路小跑。
“去把剩下的土豆洗了削皮。”
赵宇挠了挠头，“这土豆也太多了吧。”
“等到时候没客人，我给你煎土豆丝饼。”
听到这，赵宇立马道，“行，包在我身上。”
土豆丝饼他还没吃过呢。
王大爷正在享用他的土豆丝饼，简直太香了，就是一个两人吃少了。
他赶紧钻进入群，又要两个。
话说这土豆丝焦脆爽口，香味四溢，根本吃不腻啊。
宋铭上工前，经过唐家饭馆。
这才注意到饭馆开门营业，店里人还不少。
正巧早上在家里没吃多少东西，肚子有点饿。
他想都没想，走进去。
脑海里浮现前不久在饭馆吃过的盖浇饭，那油亮亮的酱汁紧紧裹着每粒米饭，咸香的滋味真叫人过瘾。
不能再想，不然要流口水了……
等反应过来，他排起了队。
发现几张桌上的客人在吃土豆丝饼，那咬下去的清脆响声，以及萦绕在鼻尖的香气，仿佛都在说“好吃”二字。
终于排到宋铭，他快步上前，“我要两张土豆丝饼，带包打走。”
其中一份给孙强带的。
唐玉见宋铭有些眼熟，应该是老顾客了，热乎的土豆丝饼用袋子装好，递给客人。
土豆丝饼一到手，宋铭赶紧来了一大口。
“嘶”的一声，“哇好烫，但确实香。”
咬开又烫又糯，香到不行。
宋铭看了眼墙上的钟，赶紧往工厂赶。
心里有被什么挠过一样，还想着土豆丝饼。
孙强在厂里门口前走来走去，看到宋铭过来，拍了下他肩膀，“你小子带了什么吃的过来？”
“土豆饼”，宋铭将一个装着土豆丝饼的袋子拿给他。
孙强瞥了眼，有些嫌弃道，“素了吧唧的玩意儿，谁喜欢吃！”
闻言，宋铭张嘴，无声道要不你给我吃吧。”
他揣着怀里的土豆丝饼走开。
孙强这边到了十点，肚子闹腾起来，才念起土豆丝饼来。
凉透的土豆丝饼金黄焦脆，香气很浓。
反正是填饱肚子，他咬下去一大口。
顿时眼睛都眯起来，孙强噌地将土豆丝往嘴里塞。
脆生生的土豆丝上撒上辣椒粉，又香又辣，土豆的香气很重，边缘处发焦，依旧好吃。
孙强立刻有了精神，整个人像活了过来。
难怪宋铭买了土豆丝饼，香得他想舔手指头！
他几口就吃完了整张土豆丝饼，饱是饱了，但还有些馋。
他要去问宋铭，土豆丝饼在哪买的？
唐玉总算有时间休息，算了下才短短两个多小时，就卖去了四十张土豆丝饼。
赵宇两人一个自觉洗起碗，一个擦拭起灶台。
“弄完这些，你们可以去吃土豆丝饼。”
作者有话说：
无
第65章 鱼片粥+蘑
此话一出, 两人积极性高涨，觉得自己又行了，不就是洗碗/擦桌子吗？
土豆丝饼一口下去软糯脆嫩。
真香。
洗过澡, 唐玉把钱数了遍。
过不了几天, 可儿要去上学了, 到时得准备笔钱。
唐玉习惯了早起，扎好头发去客厅。
看到不远处优美的风景，她不禁莞尔。
房子贵有贵的好处, 采光好了，室内明亮得不像话。
吃过早饭，和小孩出门时，碰到了向玲。
看到熟人, 唐玉上前打招呼, “玲姐。”
“你们要去菜市场吗？”向玲问, “正好我也要去。”
“那一起吧。”
唐玉在菜市场转了圈，成功买到想要的食材, “玲姐, 你要买什么？”
“我想买条鱼, 回去做鱼片粥，补充下营养”，向玲点了点下巴, 漫不经心道。
“草鱼可以吗？我去帮你问下老板。”
唐玉目光在市场扫了圈, 她朝角落处一家卖鱼的走去, “老板, 草鱼怎么卖啊？”
“三块五一斤。”
这个价和别家差不多，唐玉笑吟吟道，“给我来条大点的草鱼。”
摊主应了声, 然后弯腰向水池深处捞去。
唐玉目光掠过水面，池里的鱼很快活泼乱跳，用有劲的尾巴拍打水面。
“你家的鱼能帮忙处理吗？我一路走过来，就发现你家摊位东西摆放齐整，收拾得很干净。
摊主将捞出的草鱼拍到在砧板上，脸上有了笑意，“从村里池子收的鱼，足足有三四十条。”
唐玉微笑，“鱼看着就新鲜，吃起来口感肯定好，对的起这个价格，我庆幸来你家买了鱼。”
摊主嘴角勾起，下手更利落，取内脏，去鱼鳞，动作一气呵成，再把血水冲洗干净。
唐玉一看，“老板，来你家买鱼真是买对了，这鱼品质看着就好。”
“姑娘，你嘴巴真甜。算了，原本卖三块五一斤，你给三块三吧。”
唐玉接过袋子，用六七块钱买到了条草鱼。
向玲在不远处看得目瞪口呆，“小玉，你可真厉害！”
唐玉笑而不语，还给向玲挑了块新鲜的白豆腐。
要分别时，向玲突然说，“小玉，我想拜托你加工下草鱼，至于加工费，我给你二十，能接受吗？”
她觉得唐玉手艺好，给二十还有点少了。
唐玉问：“做鱼片粥吗？”
“对啊，中午我再过来。”
“那没问题，正好店里有食材”，唐玉说。
说好后，唐玉带着小孩回到饭馆。
赵宇过来的时候，瞥见她手里的东西，“老板，咱们今天弄鱼吃？”
“不，有个熟人托我做鱼片粥，中午过来吃”，唐玉解释了下。
只见赵宇一脸生无可恋，叹气道，“太可惜了，我吃不到喽。”
唐玉冷哼一声，“不过你能喝到玉米汤，前提是你把这些玉米剥了。”
赵宇最终还是乖乖剥起玉米来。
临近中午，正是饭馆一天最忙的时候。
向玲喊了个朋友一起过来。
唐玉告诉她，还要再等下。
她回到厨房，把去骨切片的草鱼腌制好。
上锅加水放大米煮，锅里的米粥很快咕噜冒着白泡，适时放进鱼片，沸腾间露出若隐若现的鱼片，不过几分钟鱼片就熟了，米香气从锅里飘了出来。
她小心端出去。
“鱼片粥好了。”
整条草鱼放下去煮，只看到一片奶白色，清淡无比。
向玲笑着和朋友说，“这是我和你说过的鱼片粥。”
朋友感慨道，“可真香啊。”
“我来尝味道如何。”
话落，朋友鼓起嘴巴吹气，鱼片很嫩，不用牙齿咬，稍微一抿就散开，粥熬久了，鲜滑爽腻种种滋味尽在嘴里。
向玲也拿起勺子，搅拌起来，任由鱼片粥的香气飘进鼻子，吹了吹气，鱼片一吃，鲜美得不行，米香与鱼香的混合香气传来，她连忙又来了口。
“小玉，如果不是你，我喝不上这么鲜的鱼片粥。”
唐玉谦虚道，“玲姐，你觉得好吃就行。”
向玲低头喝粥，再次感受鱼片粥的鲜滑爽口，真是一点腥味都没有。
朋友也很高兴，果然是意外之喜。
她还没喝到过这么好喝的粥！
这时候，薛梧和成柯一头大汗从外面进来。
“有粥呢，兄弟”，薛梧来了句。
成柯道，“看到了，我去要两份粥。”
夏天，粥可比米饭好吃太多。
成柯跑去问老板，“老板，那桌喝的什么粥？我们要两份。”
“鱼片粥，不过我是给朋友弄的，店里不卖。”
成柯顿时一脸可惜道，“那我看下有什么盖浇饭吃。”
“蘑菇炖豆腐，还是第一次听说呢。”
成柯当即道，“来两份蘑菇炖豆腐盖浇饭。”
“行，你们等下啊”，唐玉赶紧去厨房。
切块的豆腐放油锅煎，然后炒蘑菇。
再把蘑菇和豆腐放砂锅里煮，放入调料，加水炖煮一会儿。
大火收汁，唐玉拿勺子翻动了下豆腐和蘑菇。
她撒上把香葱端出去。
“可以吃喽。”
用砂锅盛好，热气顺着锅盖掀起的动作冒出，豆腐的香味混着蘑菇的鲜味，直冲人面门来，底部是层浅白色的汤汁，清亮亮的，泛着油花，葱花撒上去，卖相上好看了好几个度。
薛梧只是看了眼，狂咽口水，“用来拌饭应该会很香。”
成柯盛好饭回来，就看到薛梧狼吞虎咽吃起来，活像几个月没吃过东西了，“兄弟不是吧你……”
他忍着馋意，目光不受控制飘去锅里，被锅里的蘑菇炖豆腐勾得喉咙发痒。
等到把蘑菇和豆腐夹到米饭上，他深吸一口气，这不是在孝验他吗？
锅里的葱花将豆腐的鲜，蘑菇的香都激发出来，闻着这味，成柯眼睛都亮了。
这就是他想要的盖浇饭，香得离谱。
成柯拿起筷子，敞开肚子吃。
豆腐嫩滑，蘑菇吸饱了汤汁，喷香极了，淋汁拌饭，成柯吃得满嘴油光。
身边的薛梧吃相比他更加凶猛，扒拉起饭菜，眼睛都不眨下。
这口砂锅装着豆腐和蘑菇，香气浓郁，汤又鲜美，全是薛梧爱吃的。
“还好我们来的早，才能吃上这锅蘑菇炖豆腐，别看清淡，但一点都不寡淡无味，吃起来嫩滑爽口，真对得起这几块钱”，薛梧大声道。
吃得好过瘾，嘴巴也舒服了。
“有玉米汤喝。”
“是吗要钱不？”
“你没听刚才老板说，免费的吗！”
“……”
闻言，哥俩儿对视一眼。
“我去盛些玉米汤”，成柯说。
大家胃口都很好，唐玉一揭开锅盖，汤香气彻底藏不住了，大家纷纷拿着碗，用勺子舀起汤，往碗里倒。至于小孩子们在边上眼巴巴地看着。
玉米汤清甜的气息飘出来，光闻着就让人感觉消暑不少。
“这玉米汤里面……有排骨。”
免费的玉米汤里放了排骨，打到汤的客人被惊讶到，怀疑老板是不是说错话了。
“单纯的玉米汤谁乐意喝，肯定要放排骨啊，不然没半点荤腥，口感淡得跟喝水没有区别。”
前面一个打到汤的顾客决定尝尝鲜。
喝到玉米汤，眼睛都亮了起来。
“哇，很好喝，我甚至想打包碗带走。”
“不得不说，老板煮出来比小卖部卖的汽水还好喝。”
香甜的玉米汤喝起来又鲜又甜，切的小块玉米咬下去甜滋滋的汁水在嘴里炸开。
“光卖这个玉米汤，老板应该都能大赚一笔。”
后面在排队的成柯听到他们夸玉米汤的滋味，莫名很愉快，什么时候他们能有玉米汤喝。
唐玉听到外面声音越来越大，赶紧出来道，“外面热，大家打了汤喝，可以过来点盖浇饭。”
大家心想也是，过来排队买饭。
“我要一份豆角肉沫盖浇饭。”
刘秀云昨天和老板说好，想吃豆角，这个时候的豆角正鲜嫩，今天才特意买。
脆爽的豆角和细碎的肉沫搭配，非常开胃。
一想到那味道，刘秀云胃中馋虫犯了。
等拿到她的盖浇饭，她笑得合不拢嘴。
立马来一口豆角，豆角切的很短，但口感脆爽，配上咸香的肉沫，不要太好吃，这时从嘴到胃舒服的不行。
只一口，她瞬间被爽脆的口感所征服，一上午的劳累消除不少。
刘秀云正在回味，抬头看到门口宋铭的身影，她露出笑容，喊了一声。
“你点了豆角肉沫盖浇饭啊，好吃吗？”宋铭走过来道。
“很下饭。”
宋铭立即乐了，“我赶紧点了。”
刘秀云嗯了声，咬下脆爽鲜嫩的豆角，连肉沫都很开胃。
“你这玉米汤要不分我一半？”宋铭点好盖浇饭过来，试探道。
“那不行”，刘秀云想都没想拒绝道，“要喝自己去盛。”
说完，她喝了一大口，夸道，“汤好鲜又甜，嗯还吃到了肉，这才叫玉米汤啊。”
宋铭表情一下暗淡不少，他只好去盛最后点玉米汤，勉强够他喝一口。
来晚了，让他肠子都悔青了。
两点，店里没什么客人，恢复了安静。
唐玉做了煎豆角，回锅肉和拍黄瓜。
其中拍黄瓜端上餐桌后，意外的很受几人欢迎。
一桌荤素搭配，她炒的菜不光肉好吃，几人没有挑拣。
作者有话说：
无
第66章 红烧鸡翅
八月末, 开学的前一天。
唐可儿一大早被香味唤醒，出了房间，不知不觉走到厨房门口。
唐玉正在熬粥, 她们早上最近吃的清淡不少。
“明天可儿要开学了, 准备好了吗？”
唐可儿想了想, 点头，“可儿会认真学习的。”
闻言，唐玉盛出热乎的粥, 撒上白糖，“姐姐给你找了家附近这边的小学。”
她问过亲朋好友，北市人民小学在市里能排前三，最重要的是离家很近。
唐可儿嗷嗷叫, 有些兴奋。
“姐姐, 我们还要去饭馆吗？”
“不了”, 唐玉将粥端去餐桌，“姐姐今天带你去把头发剪了, 然后买几身漂亮舒适的衣服, 还有笔和本子也要买。”
唐可儿眨眨眼, 只要能和姐姐待在一起，怎么样都好。
唐玉看小可儿确实心情不错，于是放下心来。
她熬的一锅绿豆粥, 里面放了海带。
起初, 小孩有些惊讶, 等喝到绿豆汤, 眼睛亮了起来。
“好喝……”
绿豆汤清甜十足，好消暑，里面的海带吃着很软绵细腻。
唐可儿吃得摇头晃脑起来, 很是可爱。
吃饱喝足，两人才出门。她们走到小学门口，透过生绣的栅栏看向校园里。
一大一小在这看了会儿，唐可儿脸上始终带着笑。
见她满意，唐玉才带小孩去理发店。
给小孩剪发的正是王成，“老板，今天没开店做生意啊？”
唐玉笑了笑，“妹妹她明天要上学，我特意带她来剪头发。”
小孩乖乖坐在那，对这事不排斥。
王成很放松剪完，“你家小孩乖，不像其他小孩那样哭闹，我倒放松不少。”
唐玉嘴角微扬，“这是谁家妹妹这么可爱啊？”
“姐姐的”，唐可儿看着镜子里的自己，有些害羞道。
头发既然剪完，接下来就去服装店了。
离开前，王成师徒俩对唐玉说，“明天中午我们要订份盖浇饭，送来理发店。”
唐玉应了声，记下来。
她带了一百块钱出来，自然有底气，牵着小可儿进入家店里。
店里琳琅满目摆放着小孩子的衣服。
小可儿都看呆了。
店主见有客人来，连忙迎上前问她要买什么。
唐玉道，“给我妹妹买两身衣服，不要花里胡哨，穿着大方舒服就行。”
店主一听到这，将唐可儿从头到脚打量了番，“这容易，我给你找几套新衣。”
拿出来的新衣摆放在柜台。
问过店主后，唐玉才敢上手摸，材质确实好，摸着舒服，滑溜溜的。
她拿起其中两件短衣，一件粉色，颜色好看，一件上面印着天空的图案，“这两件怎么卖？”
“两件加起来二十。”
唐玉有些诧异，小孩的衣服都这么贵了吗？
见她犹豫，店主狠心一咬牙，“这样吧，你把两件拿下，给十八好了。”
闻言，唐玉立马道，“好老板，你是爽快人，就这样说定了。”
店主突然觉得她亏了，但看到姐妹俩脸上灿烂的笑容，心想算了，反正话说了出去。
成功拿下两件衣服，唐玉没有再讨价还价。
刚走出服装店，身后传来道又惊又喜的声音，“唐玉真的是你们姐妹俩在逛街啊？还以为我看错了呢。”
见其他人好奇张望这边，唐玉一看来人，这不是原身的舅妈还是谁？
再次看到舅妈周秀英，唐可儿有些害怕，躲在唐玉身后。
不过周秀英却没这个眼力见，上前想亲近唐可儿。
“舅妈，你们怎么来了？”唐玉适时出声道。
周秀英表情有些不快，站好，“还不是你舅舅来城里打工，诶，你买了新衣服，正好我家豪豪应该能穿，他在长身体。只要可儿能穿，他也能穿。”
说着，她毫不掩饰眼里的贪婪，上手要来抢。
唐玉赶紧躲开，严厉道，“舅妈，我们还有事，就先走了。”
闻言，周秀英皱起眉头，“不是唐玉你们什么意思，当初你爸妈在时，我们家好心让唐可儿白吃白住，你们都忘了？”
唐玉顿时冷笑连连，“舅妈你可别这么说，可儿住在老家时，我爸妈哪年没往老家寄过钱。等我爸妈没了，你们就迫不及待将可儿送过来，并且可儿她在老家过的什么日子，送回来时面黄肌瘦，衣服打了不少补丁，这就是你说的白吃白住，信里说的细心照料？”
话落，周秀云眼神飘忽，虚心了不少，“好歹我是你长辈，你怎么说话的！唐玉。”
唐玉只觉得好笑，当初一言不发送可儿回来，原身想要求助时，舅舅一家结果没了生气。
眼看周秀云越吵越来劲，唐玉直接道，“舅妈，我们先走了。”
周秀云：“……”就很气人！
到了菜市场，唐玉发现小孩依旧低着头，闷闷不乐的模样，她心里有些不是滋味，“好了可儿，别为无关紧要的人难过，中午想吃什么？我给你做大餐。”
“真的吗？”唐可儿抬起头，眼睛顿时亮了，“鸡翅，可儿想吃这个。”
“姐姐会做吗？”
“没问题，这种家常菜姐姐会做”，唐玉很有底气道。
唐可儿心里涌起股自豪感。
她先去鸡肉摊挑选新鲜的鸡翅，还买了些鸡腿。
回到家，唐玉给鸡翅表面改花刀，焯水去腥，再倒油煎熟。
很快，她把鸡翅两面煎成金黄色，十分诱人。
香味从锅里冒出来，将客厅的唐可儿勾引过来。
紧接着她开始调料汁，倒入锅中加水煮，滚烫的汤汁浇在金黄的鸡翅，仿佛为它上了层色，更加馋得人口水要流下来。
“好香的鸡翅……”唐可儿在一旁直勾勾地看着，深吸一口气。
鸡翅唐可儿在舅舅家就吃过一次，还是堂哥剩下来的，她才吃到。
唐玉大火收汁，将鸡翅和为数不多的汤汁倒进准备的盘子里，鲜甜的气味霎时间扑面而来。
摆好盘，卖相上看着好看，端上桌。
唐可儿凑在桌边，恨不得上手拿个鸡翅，尝尝味道。
没过多久，唐玉又炒好两个素菜。
白菜炖粉条，酸辣土豆丝。
“吃饭了。”
话落，唐可儿迅速拿过筷子和碗，目的明确，夹起个鸡翅就往嘴边送，香味顿时将整个人紧紧包围。
咬下去，哇外皮沾着香甜的汤汁，格外入味，里面的鸡肉却很鲜嫩，吃起来好香。
骨头更是稍微一抿就脱掉。
唐可儿现在难以用言语形容这味道，只觉得吃着香而不腻，好吃的不行。
她恨不得直接上手啃，于是赶紧夹下一个。
唐玉见小孩这么满意她做的红烧鸡翅，笑了。
等她去夹鸡翅，盘子空了一半，小孩碗边尽是她啃过的骨头。
对面小孩捧着碗，吃着碗里的鸡翅，还看着盘里的。
唐玉没忍不住，夹了个鸡翅给小孩。
楼上的小姑娘在写作业，见母亲进来，“妈，你闻到什么香味了没？”
母亲道，“有吗……诶，还真的很香。”
小姑娘接着说，“我好饿，妈，咱家什么时候吃中饭？”
母亲哄着她道，“快了快了。”
自从楼下搬来新人家，香味就没消失过。
说话间，那股肉味从打开的窗户里飘进来。
简直馋得她心痒痒。
不仅红烧鸡翅色香味俱全，连白菜炖粉条等素菜都格外勾人食欲。
唐可儿今天胃口好，又添了碗米饭。
“姐姐做的饭好香。”
“觉得好吃，你就多吃些，才能长高。””好，我要长高长成大人，这样就能帮姐姐干很多活了”，唐可儿天真地心想道。
唐玉忍俊不禁，在孩子眼里，长高就意味着长大成人了。
说完唐可儿继续动筷，埋头认真吃饭，不仅仅是填饱肚子，还是味觉上的享受。
然后去夹白菜和粉条，白菜吃着清脆鲜甜，粉条咸香爽滑。
中午不仅饭菜好吃，唐玉还炖了莲藕排骨汤。
唐可儿吃完饭，还盛了汤喝。
瞅着小孩肚子鼓起来，还要喝，唐玉拦住她，“再喝肚子该炸开了。”
唐可儿眨眨眼，有些害怕道，“可儿的肚子会像西瓜那样炸开吗？”
喝完最后一点汤，唐可儿放下了碗。
想到向玲住在顶楼，唐玉对小孩说，“咱们去给向玲姐姐送汤，好不好？”
唐可儿：“好啊。”
敲了门，向玲很快来开门，“小玉，可儿，你们来了赶紧进来坐。”
“不了玲姐，我们来给你送莲藕排骨汤，我刚炖好的。”
只见碗里的莲藕切成大小合适的块状，浅粉色，表面泛着油亮，香味浓郁。
向玲很感动道，“你们有心了。”
她收回目光，“饭馆今天不开门吗？”
唐玉说，“可儿她明天开学，饭馆停业一天，我带她去剪了头发，又买了衣服。”
向玲点点头，“也好，剪了头发，可儿看着精神不少。”
这时。
某个房间的门被打开，出来个小姑娘。
“堂姐，这是……”她迷茫看向唐玉姐妹俩。
向玲向她介绍，“这是你小玉姐和她妹妹小可儿，过来给我们送汤。”
向玲堂妹喊了声，“小玉姐，可儿妹妹。”
“我炖的汤，你们记得及时喝”，唐玉提醒道。
作者有话说：
无
第67章 小馄饨
堂妹嗯了一声, 她还没吃午饭呢。
“谢谢小玉姐。”
唐玉看着面前白净爱笑的小姑娘，“要多吃饭，你太瘦了。”
向玲堂妹向来挑食, 吐了吐舌头道, “知道啦。”
见此, 向玲在一旁感慨，“小玉，要是我做的菜能有你一半好吃, 我全家也不至于这么瘦了。”
堂妹拿碗过来盛汤，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。
她不自觉去看切成块、诱人的莲藕，屋子里瞬间飘满香味，嘀咕道, “好香啊, 堂姐, 你不喝吗？”
向玲才吃完饭不久，“你先尝尝味道怎么样吧, 堂妹。”
带着点热意, 还有明显的鲜, 向玲堂妹嘴皮刚碰到汤面，尝到了汤的鲜滑，肉香气在舌尖一点点绽放开来, 炖煮久了, 连莲藕都吸饱了汤汁, 鲜嫩多汁。
她觉得自己的舌头得到了救赎, 以前吃的都是什么东西，能把汤做出来如此鲜香，极费工夫。
“确实好喝”, 向玲抿了口汤，语气欢快道，然后吃起莲藕，香甜软糯，又不失脆爽，中间还粘连着不少丝。
堂妹一抬头，发现堂姐的眼睛就跟黏在莲藕上了一样。
这么美味的莲藕与排骨，她们能吃到，真是好幸运！
唐玉这几天在忙妹妹上学的事，次日唐可儿背上新买的书包，唐玉送她去上学。
到了校门口，放眼过去全是学生和家长。
唐玉捏了下小孩的脸，柔声道，“下午放学，姐姐过来接你。”
“好啊，姐姐”，唐可儿点点头。
在老师那交了小孩的学费和书本费，唐玉去看小孩的教室。
不大，但明亮干净，摆了二三十张木课桌椅。
她不自觉笑了笑，安心不少。
买好菜回到饭馆，赵宇早在门口等待多时，“老板，你来了。”
发现他眼眶通红，唐玉问，“发生什么了？”
赵宇声音发紧，“是这样，明天我要去上大学了，老板，今天我过来和你请辞。”
“这么快的吗？”唐玉突然有些伤感。
这些天在饭馆，日子真是过的太快了。
她抿了抿唇，“中午我做一桌大餐，庆祝你去上大学，在学校要开开心心啊。对了，郭骁，什么时候来？”
“不知道他呢”，赵宇有些感动，“辛苦你了，老板。”
“你还跟我这么客气干嘛”，唐玉笑道。
经过的王大爷见饭馆开了门，又听到里面的动静，走进来。
“老板，今天打算做什么啊？”
察觉到气氛低迷，王大爷补上一句，“昨天怎么没开门？”
唐玉解释，“昨天忙着小妹开学的事，来不及去饭馆。”
“赵宇他这几天要上大学了，真有些不舍得啊”，她看向赵宇道。
王大爷倒是开怀大笑道，“这小子原来还是高材生啊，没看出来，反正每学期都能回来，不用那么伤感，说不定又能来饭馆用餐。”
“是的啊”，唐玉系上围裙，“大爷，包的玉米鲜肉馅小馄饨你吃吗？”
“来一份”，王大爷立马道。
九月初的北城依旧炎然。
唐玉额间沁出点汗，将风扇打开，发出咯吱咯吱的声音，阳光从外面倾洒进来。
包好的小馄饨下沸腾的锅里煮，唐玉拿来个碗，准备起碗底的调料，紫菜、虾米丢进去，再来把葱花，倒小撮酱油。
刚出锅的小馄饨和汤，倒入调料碗，香味彻底被激发出来。
唐玉小心给客人端去。
“大爷，你要的馄饨好了”，她说。
王大爷感慨，“真快啊，这馄饨包的可真漂亮，赏心悦目。”
这些馄饨是唐玉和唐可儿花了十多分钟包好的，小孩聪明，一看唐玉包了次，立马就学会了。
王大爷低下头，迫不及待拿过勺子，舀起小馄饨，鼓起嘴巴吹凉，丢进嘴巴。
极薄的皮轻松咬开，露出馅料一角，肉馅的咸香，玉米的鲜甜，吃起来格外美味。
尤其是肉馅，非常鲜嫩多汁。
王大爷赶紧来了口汤，唔真鲜，他一看，汤里放了碎紫菜还有虾米。
他飞快舀起个馄饨，再次丢进嘴里。
赵宇看到王大爷在吃小馄饨，莫名有些馋了。
唐玉从厨房出来，“还有不少馄饨，赵宇，你要不要吃点？”
“要的要的”，赵宇说。
话落，他肚子唱起了空城计，怪不好意思的。
一连几天，唐顺有时间都会来小饭馆。
瞥见王大爷在吃馄饨，吃相很香，吸引了他进来。
只见大爷碗里躺着最后三个小馄饨，薄薄的馄饨皮包着充实的肉馅，饱满的很，像一个个金元宝似的，小巧可爱。
唐顺忍不住去问唐玉，“馄饨还有吗？来一碗。”
这时店里涌进不少人，“馄饨是吗，老板，给我来一份。”
“我也要一份小馄饨。”
“……”
唐顺看到这一幕，退到一边。
看来拍美食广告的事暂时不好说了。
他在王大爷对面坐下，惹得王大爷抬头看了他眼。
不过馄饨太香了。
唐顺咕噜吞下口水。
而王大爷风卷残云吃完碗底，摸着自己的肚子，打了个饱嗝。
靠着椅子休息了会儿，起身去结账。
“老板，中午有什么吃的？”
唐玉忙不过来，飞快道，“有炒面和盖浇饭。”
王大爷恨不得还过来吃，完全一点不心疼他的钱包。
待客人离开，赵宇自觉把桌子收拾，碗筷送厨房清洗。
热气腾腾的小馄饨端上来，唐顺才问道，“老板，你家食物真够顶，一碗平平无奇的馄饨煮出来，都变得秀色可餐，你真不想拍段美食广告吗？”
“我们节目组经费足，你不用担心会白拍，浪费时间。”
闻言，唐玉只是说，“我暂时没时间，不管你说多少次，或许我以后改变主意了，会打电话找你。”
唐顺挑了下眉，“也行。”
然后享用起馄饨来，馄饨滑溜溜的，皮薄馅多，一口下去，好吃到他停不下来。
这几天也不白来，至少胃得到了慰藉，舒服不少。
唐顺发现紫菜味道不错，非常香，再说汤很鲜。
一口一个小馄饨，再来口汤。
一瞬间，唐顺忘却了所有烦恼，回归到最原始的快乐。
看到桌上有腌辣椒，他打开罐子，从里面挖了两勺腌辣椒到汤上面，一番搅拌后，汤变得红艳艳，腌辣椒散发出来的香辣气让他嘴里开始分泌出唾液，等到舀起个皮薄馅多的馄饨，这么一尝，顿时不得了啦，腌辣椒不仅辣，还特别香口，和馄饨凑在一起，味道丰富了不少。
唐顺只想说“好吃”二字。
付款的时候，唐顺不忘道，“老板，记得我和你说过的话，你随时可以来找我。”
唐玉笑着说，“看情况吧，再见，欢迎您再来。”
唐玉彻底没办法了，好在他吃到了美食。
临走前，他打包了份加了腌辣椒的小馄饨，准备上午饿的时候再吃。
不远处，马大姐坐在店门口休息，偷偷摸摸朝小饭馆看来。
丈夫走过来，叹了口气，“怎么人家的生意那么好，我们都快开不下去了。”
马大姐啐了口唾沫，“那小丫头片子抢走了我们所有的客人，太可气了。”
丈夫只好安抚她道，“放宽心，她那边现在早上卖什么，我们就按着卖，而且价格比小饭馆便宜，不怕她抢走的客人不来我们这边。再来小丫头片子哪有什么手艺，也就吓唬那些嘴巴不挑的人！”
唐顺哼着小歌儿进了工作室，副导演调侃他道，“导演，今天心情看上去很好啊，是遇到什么天大的好事了？”
“天大的好事算不了什么”，唐顺不以为然，“我发现一家味道巨好的小饭馆，你们一定没听说过！”
说到吃，大家纷纷停下手中的工作，来了劲，“导演求求你快说，那家小饭馆在哪？改天我们一起去那聚餐得了。”
“就在桂花巷，你们往里面走段路，就能看到了，早上我在小饭馆还吃了小馄饨。”
一说这小馄饨，唐顺脸上的笑容毫不带掩饰。
“馄饨，导演你太夸张了吧，不如改天我带你去吃家我吃过很久的店”，突然有人说。
“行啊，我要看看两家味道到底谁更胜一筹”，唐顺懒得和他解释，将打包回来的小馄饨放到桌上，然后去开会。
十一点，周奶奶送完孙女去上学，买完菜回来。
瞧见唐玉出来倒水，打起招呼，“老板，中午你打算做什么好吃的？”
“有红烧肉盖浇饭，茄子豆角盖浇饭和鸡腿饭。”
一听到鸡腿饭，周奶奶眼睛顿时亮了，“鸡腿饭怎么卖？”
“一份两块五”，唐玉接着道，“有肉有青菜，不完全都是鸡腿。”
周奶奶往店里走去，“那给我来一份打包的鸡腿饭。”
唐玉应了声，转身去拿饭盒。
揭开锅盖，里面是一个个卤的金黄的大鸡腿。
她盛好米饭，夹了个鸡腿，然后来些备好的青菜，玉米和胡萝卜粒。
最后舀上勺卤汁，盖好。
“周奶奶，你要的鸡腿饭好了。”
周奶奶嘀咕了句“好快”，接过，然后付了钱。
很快，店里又来了客人。
作者有话说：
无
第68章 鸡腿饭+泡
女人带着孩子进来, 原本是要路过，结果看到周奶奶打包鸡腿饭出来，香味惹得孩子直嚷嚷着馋。
实在没办法, 女人抱着孩子进来, 笑着说, “我们经过，孩子闻到你们家的饭菜香，吵着想尝尝。”
唐玉点头, “我们就是卖盖浇饭和炒面的，你要来一份吗？”
闻言，女人略带拘谨，“怎么卖的？”
“炒面一块五, 鸡腿饭二块五, 茄子豆角盖浇饭二块, 红烧肉盖浇饭三块。”
女人一听，直呼好贵。
“我家孩子胃口小, 吃不了这么多, 给他弄给半份的就行了。”
唐玉直接道, “我们店里没有半份的卖。”
女人脸色顿时一片苍白，还想说什么，怀里的孩子却闹腾起来, 越哭越大声, 路人都看了过来。
“我要吃饭！”孩子叫嚷着。
女人骂也不是, 打也不是, 只好从口袋掏出钱，“给我来一份鸡腿饭。”
正好两块五。
唐玉接过钱，“你们等着, 那有绿豆汤不收钱，你们可以去打。”
看着哭闹的孩子，女人头疼得厉害，放下孩子，去盛绿豆汤。
然后喝到绿豆汤的孩子安静下来。
女人突然松了口气。
把鸡腿饭打包好，唐玉拿给客人。
女人有些不好意思道，“能给我拿个空饭盒装绿豆汤吗？”
“你家绿豆汤煮的好，甜滋滋的~”
唐玉笑了笑，“没问题。”
转身去厨房拿饭盒。
为了能顺利吃上盖浇饭，一下工宋铭拉着几个工友去小饭馆。
哪怕路程不短，走出一身大汗，看到唐家饭馆时，宋铭脸上露出笑容。
唐玉认出宋铭是厂里的工人，她介绍道，“今天店里有炒面和盖浇饭，对了，鸡腿饭卖的很好，到现在卖去了十几份。”
“酸辣土豆丝还有吗？”宋铭问起令他念念不忘的酸辣土豆丝盖浇饭。
即使不带一点荤腥，依旧好吃的要命。
“没有，但有红烧肉，鸡腿饭和茄子豆角。”
听到没有，宋铭心里止不住的难过。
身后工友问，“吃些啥？铭哥。”
宋铭重振精神，想了下，红烧肉现在吃太过油腻，容易反胃，茄子豆角每天都在他家餐桌上出现过。
“那来份鸡腿饭吧。”
他记得上次在店里买的卤鸡腿，花了他几块钱，但味道确实好。
端到鸡腿饭的一刻，宋铭眼前一亮。
鸡腿煮出来是焦黄色，表面泛着层诱人的油光，挂着莹亮油润的酱汁，再加上小青菜，玉米和胡萝卜粒，配菜丰富，光看一眼就要流口水。
什么酸辣土豆丝，宋铭抛之脑后。
他夹起冒着热气金黄的大鸡腿，牙齿一咬，酱香味扑面而来，外皮微酥，而里面的肉鲜嫩多汁，一点都不干柴，咬下去肉汁在嘴里迸发。
和上次的卤鸡腿相比，味道不相上下。
这个鸡腿处理过后没有腥味，肉很鲜嫩，带着咸香，香得他眉毛要掉了。
再来上口小青菜，清脆，十分解腻。
还有玉米和胡萝卜粒，清甜鲜脆，都非常下饭。
鸡腿皮焦肉嫩，鸡肉爽滑，吃起来滋味很丰富。
宋铭将整个鸡腿嗦得干干净净，又将汤汁往米饭上舀，这时米饭混合着汤汁送入嘴里，咸鲜四溢。
不过眨眼工夫，宋铭吃完了整份鸡腿饭，幸福地靠在椅背。
真的好香。
有个工友点了红烧肉，吃得满嘴流油。
宋铭忍不住问他，“红烧肉好吃吗？”
工友瞥了他眼，没说话，给他夹了两块。
肉块肥瘦相间，晶莹剔透，真是好看。
肉香浓郁，馋得人流口水。
宋铭明明很饱了，但还是拿起筷子，将红烧肉丢进嘴里。
肉整体偏咸甜，味道不怪，可能是吃着不柴，宋铭意外觉得挺好吃。
简直是神仙红烧肉！
他沉浸在红烧肉肥而不腻，鲜甜可口的口感中，抬头一看，工友盯着红烧肉吃，眼看快要吃完。
的确这红烧肉做出来肥而不腻，没有剩下来的道理。
中午，别的小朋友都去食堂用餐了。
教室里只有三三两两的学生，唐可儿打开姐姐给她带的盒饭。
打开一看，里面有玉米虾仁和鸡腿。
刚入口，虾仁很鲜嫩，还带着甜，再是玉米清甜多汁。
唐可儿吃着，眼尾弯弯起来。
还有鸡腿，看着好美味，唐可儿把持不住，夹起狠狠咬下一口，太香了，肉肉好嫩，咸辣一层一层被激发开来。
徐霞进来，看到唐可儿在吃饭，闻着味走过去，“可儿，你在吃什么这么香啊？”
“霞霞，你来尝尝虾仁味道怎么样”，唐可儿说，到手的饭菜还很热乎。
徐霞尝了口虾仁，牙齿碰到后，尝到了虾仁的弹嫩，独有的香气在舌尖一点点弥漫开来，回味还有点让人上头的甜。
“可儿，你从哪里买的饭？”徐霞疑惑道。
唐可儿咂咂嘴，“从家里带的，姐姐做的饭菜呢。”
徐霞简直要泪流满面，怎么会有这么好吃的虾仁。
好羡慕唐可儿有个姐姐，做饭出来这么好吃！
唐可儿继续吃起饭菜。
店里厨房，唐玉正在准备他们三人的午饭。
她先把切成薄片的牛肉，用料酒、盐去腥腌制。从玻璃罐取出泡椒，切成段，姜蒜切末备用。
腌好的牛肉放进锅中翻炒，另起锅下姜蒜末爆香，紧接着放入泡椒段和辣椒丝。
牛肉迅速放锅里，加入调料味，倒水再倒入玻璃罐中的泡椒水。
此时整个屋子里飘荡着泡椒的酸辣气，还有牛肉炒熟出来的肉味。
唐玉来上一口，酸辣开胃，只恨没有配上米饭一块吃。
把泡椒牛肉端上桌，唐玉又把红烧肉和茄子豆角端去。
她去喊两人，“放下手中事，来吃饭了！”
郭骁率先洗好手，坐下，“饭，大家都要吃的嘛，都不想饿肚子。”
“今天做了什么菜？”赵宇随意一瞧，被这卖相勾起了食欲，“这菜做得可美了。”
卖相上他给满分。
“别拘谨了，动筷吧”，唐玉说，“赵宇你很快要去上学了，多吃些。”
赵宇挑了挑眉，“会的，前不久我爸妈还说我胖了呢。”
“的确胖了，长了肉”，唐玉打量了他下。
赵宇夹起牛肉条吃进嘴里后，所有的克制全丢了。
“这牛肉里放了什么……酸溜溜，但还挺开胃的。”
他一向不喜欢酸，第一次吃酸口的牛肉。
唐玉告诉他，“放了泡椒，泡椒水也用上了，炒出来当然酸。”
几人吃饭间，又有路人在门口张望，犹豫着要不要进来。
郭骁馋的紧，“感觉放了泡椒后，牛肉更酸爽入味，我感觉自己能吃三大碗米饭，完全不在话下。”
“还有这红烧肉，超级下饭，一点都不油腻，甜口的蛮好吃。”
唐玉被夸美了，“你们就放开肚子吃，不用客气。”
赵宇吃的起劲，郭骁虽然没说话，但筷子就没有停下来过。
见此，唐玉轻笑一声，这两人的争抢，让她有种回到宫里的错觉。
赵宇连忙咽下一大口米饭，招呼唐玉，“老板，你也要吃啊。开店子真不容易，看你都瘦了。”
唐玉戳了戳碗里的米饭，适时出声，“你们吃吧，我这两天胃口一般。”
早上只吃了碗小馄饨，然而到现在，她还不怎么饿。
“老板，我能去买汽水喝吗？”赵宇停下来，突然问道。
“要想去，你就去吧”，唐玉说，在店里不像在皇宫有那么多规矩。
赵宇起身，“那就买三罐好了。”
中午这顿饭大家吃的格外慢，赵宇和郭骁只顾埋着头，但速度不快，边吃饭菜边喝凉爽的汽水，真是好不惬意。
两人盛的第二碗，直接用汤汁拌饭，格外香，后来还添了碗饭，即使肚子撑的很，他们还傻乎乎地笑了。
唐玉想把剩下的泡椒汤倒掉。
赵宇艰难起身，笑道，“老板，你做菜可真好吃。”
唐玉开玩笑道，“夸我是不是想把汤打包回家？”
赵宇挠了挠头，“倒有这个想法，但老板你的手艺确实顶，我没有说谎。”
“好了我不逗你了，我把这些碎骨头拿去喂后院的小狗。”
吃饱喝足，赵宇干劲十足，将桌子打拾好，店里打扫的干净。
三点左右，唐玉算好时间出门。
在校门口等了会儿，看到个熟悉的身影，她挥挥手，“可儿，姐姐在这。”
唐可儿一看到唐玉出现，拔腿跑来。
一把抱住唐玉，“可儿有好好听姐姐的话，认真学习和吃饭哦。”
“不愧是我的妹妹，真棒！”唐玉夸道，“想吃什么啊？可儿。”
唐可儿摸着肚子，眨了眨眼，“可儿现在很饱，什么都不想吃。”
回去之后，唐玉把铁盒子里的钱拿出来。
塞了些零钱给唐可儿。
第二天，唐玉早早起来，把唐可儿送去学校，然后去菜市场采购。
她想好菜单，于是买了袋豆干。
接着去肉摊买肉，打算做豆干炒肉。
才到巷口，碰到了王大爷，“不做早餐了吗？老板。”
唐玉解释，“没时间做，早上我要送妹妹去上学。”
王大爷感叹，“可惜了，汤粉和小馄饨都不错，我早起就惦记这一口。”
作者有话说：
无
第69章 豆干炒肉+
回到饭馆, 唐玉放好食材，开窗通气。
还没来得及喘口气，郭骁从外面进来。
郭骁凑到唐玉身边, “是要切豆干吗？我想切, 练下刀功。”
“可以啊, 别切太大块就行了”，唐玉从袋子里拿出豆干。
她才切一块豆干，给郭骁让出位置。
豆干切出来细又长, 而郭骁手忙脚乱照着老板切出来却很大块。
“这豆干滑的很，不好控制”，郭骁有些丧气道。
“你手工不太行，多练练就好了”, 唐玉安慰道。
她有心让郭骁在厨房打下手, 奈何刀功做菜方面差了点, 还得多带带。
看没多少时间，唐玉拿过刀, 三下五除二切好豆干, 一旁的郭骁看得张大嘴。
解决好最后块豆干, 唐玉说，“你去接水把猪肉洗了。”
郭骁洗好菜，回头看老板在给铁锅开火加热。
唐玉把肉切好腌制, 热锅凉油下肉, 开大火猛炒, 将肉丝炒至变色。
另起锅煎豆干至表面微黄, 然后下蒜末、青椒炒，倒入肉丝，再放调料, 翻炒均匀。
郭骁在一旁将每个步骤看的格外认真。
锅里的肉颜色漂亮，浓稠的酱汁裹着肉丝，连青椒块都变得油亮亮。
咕咚。
郭骁咽了下口水，眼睛都快黏到豆干炒肉上。
唐玉去盛了米饭，肉丝的香，酱汁的酱香，连着风都带了味，把路过的人馋得不行，往店里看来。
“快十一点，要来客人了。”
她把客人订好的餐食打包好，让郭骁送去。
这豆干可真香，离开前，郭骁吸了吸鼻子。
一共二十份餐食。
唐玉对郭骁说，“早点送完，回来吃午饭。”
如今郭骁对这一块很熟悉，点了点头。
厂子门口。
现在有人摆着小摊在卖炒饭之类的小吃，孙强出来，买炒饭的几个工人顿时安静下来。
孙强惦记着从小饭馆订的豆干炒肉，自然没注意到他们的反应。
正当他等得万分焦急，郭骁骑着自行车过来送餐。
“哪位是孙强先生？”
闻言，孙强赶紧过来，嗓门极大，“我是。”
“你的豆干炒肉，慢用。”
拿到盖浇饭，还挺热乎。
孙强找到块凉爽的空地，坐下，掀开盖子，热气带着香气扑鼻而来。
这不是在考验他的意志力吗？
他瞪大眼睛，只见肉丝色泽鲜亮，豆干偏黄，青椒点缀其中，色香味俱全，那股咸香味令人上头。
嘀咕道，“盖浇饭他买对了。”
肉丝虽然不是那种大块的，但吃着很过瘾，炒久了很入味，连沾着汤汁的豆干都非常香，吃着微微咸，却很下饭。
孙强还发现，饭馆的米饭很软糯香口，不像食堂的那样硬邦邦。
青椒也爽脆可口，即使没什么辣味，同样开胃。
正当孙强幸福地笑了，飘飘然的时候，车间主任被香味吸引过来，“孙强，你吃什么呢？这么香。”
都快把他看饿了，原本打算去食堂吃的。
孙强擦了擦嘴，“订的盖浇饭，饭馆派人送了过来。”
“豆干炒肉，在桂花巷那家店买的。”
一听桂花巷，主任忽然觉得好耳熟，好像在哪听过。
突然他拍了下脑袋，“就我之前请客的那家饭馆是吗？”
孙强认真地扒拉着饭，点点头。
主任火急火燎道，“我得去买盖浇饭，到时候去晚了可能买不到。”
“先给我尝块豆干，孙强。”
孙强没有办法，把筷子给他。
主任夹起块豆干和肉丝塞进嘴里，“唔……太香了！”
还想再来块，他伸出筷子。孙强却用手挡住饭盒，“菜不多了。”
主任没好气道，“小气！”
不过这豆干炒肉确实不错，肉丝有嚼劲，瘦多肥少，豆干咸香中带着点辣，那酱汁香混合着肉香吃起来好过瘾，简直香迷糊人了。
待主任离开，孙强又吃起他的盖浇饭。
周大爷离开后，唐玉卖出去五份豆干炒肉，都是饭馆的回头客了。
郭骁送餐回来，喝了水，过来帮忙。
“老板，今天中午生意怎么样？我都送了二十多份餐。”
唐玉算了下，“还可以，也能赚个几十块。”
“我就知道咱们行，要是我从小下厨，差不多现在也有老板你这手艺”，郭骁笑道。
唐玉不禁摇头莞尔，“饿了吧，我去做饭，前面你多看着点。”
“好。”
她把热好的豆干炒肉，香辣小鱼干和豆角端上来。
两人一人一碗饭。
很快，郭骁吧砸嘴，吃的可欢了，“豆干炒出来绝了，焦香焦香的，怪不得前面的客人吃得那么香，我感觉比肉还好吃。”
别说郭骁吃相蛮香，不狼狈，吸引来几个路过的人。
他们在桂花巷住了十几年，将周围饭店吃了个遍，连不显眼的唐家饭馆都逃不过他们的眼睛。
“连这家的老板都在吃，要不点豆干炒肉好了。”
“我想吃炒面，听说这家小店的炒面不干不油。”
“炒面吃腻了，我看下有什么盖浇饭吃吧。”
“……”
大多数人点了豆干炒肉盖浇饭，还去盛了碗汤。
尝到盖浇饭，屋里哇声一片。
“豆干好吃，嫩滑爽口，肉丝也一点都不腻”，其中一人直接将饭和菜混在一起，吃起来很过瘾。
“炒面也不错，哪有你们说的油腻，带着淡淡的米香，豆芽、胡萝卜脆爽，鸡蛋片鲜嫩。”
唐玉吃完饭，把桌子收拾好。
郭骁接过碗筷，“我去把碗洗了。”
“老板，豆干炒肉还有吗？”
唐玉两手一摊，“卖完了，晚上咱们卖点别的吃的。”
“太好了，我不用切豆干了，切出来真不好看。”
唐玉抿嘴笑了。
下午，她去接可儿放学。
回来，发现有个女人在门口张望。
此时饭点还没到，菜未备齐，就有客人来了？
直到女人朝屋里喊，声音尖锐，“老板在吗？”
唐玉站出来招呼，“我就是老板，请问你要吃点什么？”
马大姐看清了她的模样，笑着说，“我随便吃点就行，这会儿店里有啥吃的？”
唐玉只好说盖浇饭来不及做，炒面能迅速做好。
马大姐作势道，“你家盖浇饭招牌是什么？”
“都很受欢迎。”
马大姐只好道，“那来个炒面吧，打包带走。”
唐玉转眼去厨房，留马大姐在店里走来走去。
马大姐刚坐下，结果发现小饭馆的桌子非常干净，一看就是没少弄卫生。
炒面唐玉做过千百次了，早就得心应手，出锅前撒点葱花，增添香气。
马大姐才尝了一口，夸张的话从嘴里迸出。
“难怪你家生意在这条巷子里生意好，老板你手艺确实没话说。”
唐玉总觉得马大姐眼熟，一时之间忘了在哪见过，可能以前哪个顾客吧。
马大姐赶紧提着炒面离开。
回到自家店，她把这事和丈夫说了，“你尝尝对面饭馆老板做的炒面，就知道我的担心哪来了。”
丈夫尝了口，话不说了。
“这炒面好做，但要做到这份上不容易，对面饭馆怕不是请了大厨。”
马大姐摇头，“我看不行，孩子们最近开学，你能在这份炒面里吃出什么，要不我们也弄个炒面卖，拉回来些客人。”
丈夫忧心忡忡，“只能走一步看一步了。”
唐玉把菜备好，吹着凉爽的晚风，真是惬意。
王大爷遛弯回来，在巷子口挥手，“老伴儿，这里。”
王奶奶问，“又去小饭馆吃啊？不腻？”
王大爷回想起前两天吃的小馄饨，非常鲜美，喉咙上下滚动，“我怎么会腻，小饭馆好吃的太多，我尝都尝不过来。”
王奶奶去看小黑板，有些老花，字看的不真切，“老头子，你过来看看菜单，我们吃什么。”
“我来看下，有炒豆角和香辣小鱼干，诶，这个葱油手撕鸡听着不错。”
想了下，王大爷说，“我们吃手撕鸡怎么样？”
“你看着办吧。”
“要不要放辣？”唐玉问王大爷。
“一份放辣，一份不要辣。”正好到时候他都能吃到。
煮熟的鸡唐玉取出，将鸡肉与鸡骨分离，鸡肉撕成丝。
然后热锅下油，将热油浇在葱段上。
再把葱油酱料倒入鸡丝上。
“老头子，你闻到什么味没有？”外面王奶奶问。
“有葱香和肉香。”
说话间，唐玉一气呵成装盘好两份手撕鸡。
王大爷开始吃，鸡丝很嫩滑，上面沾着葱油，自带香气，好吃极了。
哪怕没放辣子，味道平淡了点，却令人回味无穷。
香气一层接一层飘去外面，枇杷树下闲聊的大爷大妈霎时间安静了，起身朝香味的源头找去。
然后人越来越多，围在小饭馆门前。
王大爷一抬头，怔住似的揉了揉眼睛，“老伴儿，你快看什么情况？”
听到这话，还在嚼鸡丝的王奶奶看向门外，“可能是大家伙闻味找过来了。”
没一会儿，唐玉向大爷大妈们介绍起手撕鸡。
煮好一锅的鸡很快卖完，不少客人直接提着走了。
这时，王大爷吃起辣的这份手撕鸡，觉得不过瘾，他往里面添了些腌辣椒，看上去红艳艳，辣椒散发的香味更浓了。
作者有话说：
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第70章 酸菜肉末
王大爷的视线完全被吸引, 迫不及待来上一口，放了腌辣椒的手撕鸡滋味丰富起来。
他吃了一口又一口……嘶，差点咬到舌头了。
王奶奶看他面部狰狞, 没好气道, “还不吃慢点, 我又不和你抢。”
“知道了。”
这手撕鸡真是太香了！根本不够吃好吧！
王大爷只觉得他像饿疯了，鼓起嘴巴，抄起筷子就卷起一坨鸡丝丢嘴里。
鸡丝不干不柴, 油润润的细滑，夹杂着葱油香，真令他永生难忘！
唐可儿摸着自己干瘪的肚子，好想吃饭哦, 这位爷爷吃起香喷喷的鸡丝来, 真够香的！
果然没有人能拒绝姐姐做的食物。
付钱的时候, 王大爷感慨了句，“这鸡丝够香, 我要打包份放辣的手撕鸡带走。”
送走王大爷, 唐玉去问唐可儿, “饿不饿？可儿。”
唐可儿指着肚子道，“它在叫呢，姐姐。”
唐玉被她可爱到了, 端下另一只煮熟透的鸡, 骨肉分离, 撕成鸡丝。
放进盆里, 加辣、葱和蒜末一通搅拌，盛上桌。
唐可儿吸了口气，肚子不争气叫唤起来。
闻着喷香的味道, 食欲被勾起来。
小孩夹起热气腾腾的鸡丝，吃起来嫩滑爽口，葱很清香，“好好次~”
“老板，还做生意吗？”
“做的，还没打烊”，唐玉放下碗，连忙起身。
客人咽了咽唾沫，说话有些不利索，“就你们桌上这道菜，给我来一份。”
黄澄澄的鸡丝浇上葱油后，显得垂涎欲滴。
唐玉说，“你先坐，很快就好。”
待姐姐回了厨房，唐可儿继续吃起鸡丝。
“小妹妹，好吃吗？”那嘴馋的客人走过来道。
“可以的。”
客人又坐回位置，闻着空气里的香气，真够折磨人啊。
眨眼工夫，唐玉把鸡撕好，淋上葱油。
端上去时，差点没晃了客人的眼。
瞧瞧这鸡丝金灿灿漂亮得和高端酒楼做出来的一样！
油亮诱人的鸡丝码盖在米饭上，翠绿的葱花作点缀，不管是色泽还是香味都无可挑剔，只差把“开胃”二字写上盘子里。
客人拿起一边的筷子，一筷鸡丝混合着葱段下去，香得他要落泪。
这种看似清淡的做法，让客人爱上香喷喷又不黏糊的盖浇饭。
鸡丝不知道煮的，松软入味，搭配起葱花，好吃的不行。
胃仿佛成了个无底洞，客人一口接一口往嘴里塞饭菜。
等到吃光，客人才反应过来他食量怎么变这么大了？
放在以前，他吃别家的盒饭，总剩出一半。
可现在他不仅吃完了，还有些意犹未尽，真是神奇！
客人还有些馋，看到老板和小女孩在吃手撕鸡，咀嚼吞咽声，真是让人陶醉。
“老板，给我打包一份手撕鸡盖浇饭。”
客人心想道，这么好吃的饭菜，当然要带回去和家里人分享。
说不定到时候他运气好，还能尝几口。
唐玉饭吃到一半，赶紧抹了下嘴，给客人打包好，顺便塞了小盒她做的腌辣椒进去。
“这个辣椒我没要啊”，客人惊呼道。
唐玉微笑，“送给你的，我腌的辣椒很香，你家有喜欢吃辣的人，可以尝尝。”
客人愣了一下，反应过来连忙道，“那谢谢老板了。”
客人有些感动，指了指桌边的唐可儿问，“老板，这是你妹妹吗？”
唐玉莫名有些自豪，介绍道，“对，这是我妹妹，刚上小学呢。”
八点四十，唐玉收拾好店子，打烊回家。
洗好澡，她清点了下今天赚的钱，然后累的倒头就睡。
翌日，
唐玉习惯了早起，发现外面天空阴沉沉一片，可能要下雨。
给妹妹带好伞，她把昨天手撕鸡往锅里热一下，粥熬好了，去喊妹妹起床。
送完唐可儿去学校，再去菜市场。
买了酸菜，猪肉和葱姜蒜。
还有腐竹，木耳也来些。
买好一切，唐玉看到周奶奶挎着菜篮子，喊了声奶奶。
周奶奶眼前一亮，“老板你也来买菜，今天菜单有什么？”
“准备做酸菜肉沫，腐竹炒肉和凉拌木耳。”
天气还没凉爽下来，不少客人说想吃点开胃的菜。
上次的酸豆角卖得不错，她今天特意换了酸菜。
酸脆的酸菜搭配上香喷喷的肉沫，再来些青红辣椒，酸爽开胃，简直是下饭的神器，保证能馋哭一大批客人。
周奶奶内心一动，“我回去告诉老头子，他一定很感兴趣，每天自家的饭菜没动几口，就想来小饭馆呢。”
闻言，唐玉微微一笑。
“奶奶，等下要下雨，你带了伞吗？要不我们一块回去？”
“没带”，周奶奶叹息，出门太急没留意天气，“只好麻烦老板你了。”
“不客气。”
夏末的雨说下就下，街上的行人奔跑起来，躲避瓢泼大雨。
和周奶奶分别，唐玉朝饭馆走去。
她在小黑板写上今日菜单，转身去厨房。
等郭骁一来，两人分工合作，他洗菜淘米，唐玉切菜下厨。
虽然活多了，但郭骁笑容不减，累是累了点，不过更加充实。
酸菜切细，猪肉剁碎，备好菜，只等客人过来。
唐玉去切了甜瓜，拿了块给郭骁，她在菜市场一个阿婆那买的。
房东过来时，两人还在吃着瓜。
“小玉，好久不见，生意不错吧？”
唐玉看到来人，激动起身，“您吃瓜吗？可甜了。”
房东没有拒绝，鼻子捕捉到空气里若有似无的酸爽气味，“中午你打算做什么菜？小玉。”
“刚把酸菜切好，有酸菜肉沫……”
听完，房东幽幽道，“晚点我过来吃饭，先走了。”
“慢走，姐。”
主任提前下工，坐公交车过来，走进巷口就闻见一股食物香气，伴随锅铲碰撞声，他大脑莫名放松下来，忽然有种很温馨的感觉。
仿佛回到了小时候，在老家时守着灶台，看爷爷奶奶在厨房忙碌，爸妈刚从田地回来……
顺着香味走去，主任找到心心念念的小饭馆，“这片什么时候有两家小店了？”
不经意瞥了眼唐家饭馆客人津津有味吃饭的样子，莫名被吸引住，连马大姐的饭店看都没看一眼，于是走进小饭馆点了一份盖浇饭。
唐玉端着锅冬瓜排骨汤出来，对大家道，“我炖了锅冬瓜排骨汤，想喝的可以自己来打，不用钱。”
话落，留下客人欢呼雀跃。
主任匆匆过来问，“酸菜肉沫盖浇饭还有吗？我要一份。”
这种天气，他就想吃些荤腥不重，解馋开胃的菜。
“好的，你先找地方坐，稍等。”
热锅冷油，唐玉将肉沫下锅炒，盛出。
再放葱姜蒜，干辣椒和豆瓣酱爆香，下酸菜炒，再放肉沫，加水收汁，最后放盐和白醋，翻炒均匀出锅。
用盘子装好端上桌，飘着热气。
主任拿到盖浇饭，忍不住扒拉了口。本想收敛下他的表情，结果笑意怎么也藏不住。
脆爽的酸菜酸味恰到好处，多一分酸牙，少一分平淡，吃上一口简直让人欲罢不能，再来口肉沫，细腻鲜嫩，好吃的不得了啦。
又赶紧来几口米饭，从喉咙从胃舒服的很，解腻过瘾。
“这酸菜肉末太好吃了，吃了感觉整个人有力气了。”
隔壁桌等待的客人面露吃惊，“哪有这么好吃？我看冬瓜汤更美味才是。”
主任也不解释，嘴巴就没停下来过，吃的贼香。
给隔壁桌差点看饿了。
处理完事情，房东拖着疲惫的身体进来，想到盖浇饭，她只好快点，看能不能吃上。
可店里排队的人实在多，座无虚席，别说买到盖浇饭，就是冬瓜排骨汤她也盛不到了。
好不容易挤进入群，打到小半碗，她紧张的护着碗出来，捧着碗喝了小口，一个“鲜”字差点从她嘴里迸出来。
顿时就被清新中带着鲜香的味道所征服，一上午的劳累仿佛消失不见。
她能尝出来自骨头的肉香，好喝！
就在她边回味时，瞅准没多少人了，房东赶紧去排队。
唐玉告诉房东，“凉拌木耳卖完了，只有腐竹炒肉和酸菜肉沫盖浇饭。”
“那来个酸菜肉沫吧，小玉”，房东有些丧气道。
原本她想点凉拌木耳的，清清凉凉又有酱汁香气，太适合夏天吃了。
唐玉很快端着一盘盖浇饭，轻轻放在房东面前。
“慢用。”
只见褐色的酸菜中均匀分布着细细密密的肉末，米饭都染上了汤汁的酱色，并且油亮的酱汁在不断扩散，看着就很下饭。
房东拿起勺子，满满一勺酸菜肉末混合着米饭，她咬着又脆又香，比什么都可口的酸菜和肉沫下肚。
随即夸道，“好吃。”
得到她的认可，唐玉很高兴。
下午没什么事，这会儿房东悠闲地吃着饭，小玉炒的菜不光肉好吃，酸菜更是一绝。
就着冬瓜排骨汤解决剩下的盖浇饭，房东吃的肚子撑起来，才不甘地放下筷子。
第一次吃酸菜肉末，便成功俘获了房东的心。
主任离开的时候，去找唐玉，“老板，你有没有时间每天中午多做三十份盖子，送来XX路厂。”
作者有话说：
无
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