将车停在中学附近停车场，她家旧旧的面包车在周围一众轿车映衬下显得尤为心酸，就像一个百岁老人站在一堆年轻人中。其实胡苹把面包车洗得很干净，但那种使用年限太久，落后的车型是干净也掩盖不了的。
关车门时面包车不堪重负吱嘎一声，水笛想，她以后赚了钱还了家里欠债，一定得给妈妈换一个新面包车。
今天是工作日，中学附近依然热闹，就算不是学生放学时间点，周围也有来往的人群，中学门口一条街店铺五花八门，水笛一边走一边看，她难得有这样悠闲的时间和妈妈一起逛街，深入了解这座城市的热闹。
面包店、水果店、文具店、奶茶店、面馆……学校门口的店面大多是小而精的，一间二三十平的面馆能放五六张桌子，半中午的时候还有人坐在里面吃面。
路过一家炸串小吃店时，水笛看向胡苹：“妈妈，我们也去尝尝。”
胡苹节省惯了：“才吃了早饭，等中午吃碗面就行了。”
“妈妈，我们是来看店面的，也要尝尝味道看看价格呀。”
“行。”胡苹走进了这家面积大概只有十平的小店，小店里还放着两张小桌，老板是个中年女人，看见她们眼皮都没抬，看着手机随意招呼了句：“想吃什么？”
水笛也不介意，打量着小吃店的菜单，菜单十分丰富，有炸鸡排，炸土豆，炸宽粉，还有凉面凉糕凉粉凉虾等等，价格适中，狼牙土豆七块钱一份，炸鸡柳三块一个，凉面七块。
水笛有点惊讶，还以为城中心小吃价格会比较贵，不都说这边房租高吗，但和她摆摊地方价格差不多，那儿炸土豆大份的还要九块呢。
“我要一份土豆和宽粉混炸，一份鸡排，两份凉糕。”
老板说：“一共二十五。”
水笛扫码付了款，老板便夹起食材放入炸锅，店面太小，炸锅的热度都能传到旁边的桌上，水笛打量着周围的环境，这完全是没有任何环境可言，她点了好几样东西价格跟她摆摊卖一份泡鸡爪差不多，这让水笛感到了一点压力。
老板不一会儿就把东西放上桌，刚炸好的土豆裹着一层热油，宽粉变得透明，经各种调料一拌，闻起来是浓郁的糖醋麻辣味。金黄的鸡排看起来挺酥脆，水笛要的是沙拉酱，白色酱料挤在上面，卖相不错，只是量不多。白色的凉糕没有气泡，碗里浸着红糖，这一份只要四块。
胡苹虽然下山次数不少，但也是第一次在山下吃这样的零食，她以前下山会给水笛和胡尾带零食回去，一般都是去超市买饼干糖果，炸土豆之类的太容易洒，胡苹也像千万普通家长一样，觉得这样的小吃不健康。
但如果水笛做这样的吃食的话，胡苹就会完全收起自己的负面看法，此刻还认真品尝起来，先尝了一块土豆，先煮后炸的土豆外皮略微酥脆，里面软糯，味道不错，但那说是吃土豆不如说是吃调料，嘴里尝到的味完全靠调料累积。
胡苹心中也和水笛做的菜对比了一下，水笛做菜也会放调料，但很适量，既能调滋味，又不会完全掩盖食物的本味。
这份拌土豆调料就算用来拌红薯也是相同的味道，不是胡苹偏心，她是真觉得水笛做的味道更好。
在水笛看来，这份土豆和鸡排都还行，就是普遍的摆摊味道。
摊区热闹之后也来了一个炸串摊，水笛和摊区其他老板关系都不错，大家还会拿些自己没卖完的东西给她吃，水笛也想这样做，但她每次出摊东西都能卖得一干二净，索性后面多准备了一些，提前送了一些给摊区老板尝。她也算尝遍小吃摊味道了，其实大家做的东西不一样，但味道在水笛看来都有相同点，便是很依赖调料味。
水笛看了看周围，目光落在正在擦台面的老板娘身上，脸上带出笑容：“姐姐，你家这个炸土豆真好吃。”
老板娘本来有点无聊，听见这话抬起头，见水笛笑眼弯弯，脸蛋干净漂亮，心情也跟着好了几分，笑道：“我做这行好些年了。”
水笛说：“怪不得呢，我妹就在附中里头读书，她说学校门口有家炸土豆特别好吃，今天专门带我妈妈来尝尝。”
胡苹听水笛这么说，有点不解，看了女儿一眼，没吭声。
开店的人哪有不爱听夸的？老板娘这下可来了精神，说还有学生毕业好几年了，专门跑回来吃她家东西的。
水笛连连点头：“那肯定的，外面吃不到这个味儿。而且你家价格还便宜，在我们老家那边，一份炸土豆要卖九块钱呢。我还想着学校门口会不会更贵，结果又便宜又好吃。”
老板娘摆摆手：“就是便宜嘛，我也赚不了几个钱，就是做这么多年了，习惯了。”
水笛说：“姐姐你可以稍微涨点价呀，做小吃本来就挺累的。”
老板娘哈哈一笑，她做这么久生意，头一回听顾客劝她涨价的。涨价当然不可能，但这话听着舒服，心情更好，就跟水笛多聊了几句：“不敢涨哦，学校门口全是做给学生吃的，娃儿些零花钱不多，涨了人家就不来了。”
顿了顿，像是怕显得太现实，又补了一句：“来我家的都是老顾客，我也舍不得让他们吃亏。”
胡苹这下明白水笛的意思了，顺着话头接了句：“老板娘你是好心。我有个亲戚，也是开店做烧烤的，一个月房租两千三，没开两个月就垮了。”
老板娘看起来跟胡苹年纪差不多，听她这么一说，也是深有感触：“哎，我这里也差不多。一个月房租两千出头，辛辛苦苦干一天，全给房东挣了。现在啥子生意都不好做，就房东最稳当。”
水笛一愣，又打量了一圈这间小店——大堂看着也就十来个平方，一个月租金竟然也差不多要两千三？
她在心里一算，这价钱在横南新区那边都能租一百多平了，关键是那个价还租不出去……这就是学校门口的房租吗？
如果她要做中餐馆，起码得五十平吧，那一个月房租还不得直逼八九千了，这完全超过了水笛计划。
离开小吃店后，胡苹咋舌：“学校门口的房租也太贵了。”
水笛心中叹了一口气，但就算这么贵，这条最当道的街也没有一个空门面，直到水笛走到次干道，才发现一家贴着门面转让的字样的店铺，上面还挂着招牌“炒饭.牛肉面”
透过玻璃往里看，小店面积不大，大概摆了五六张桌子，最里面还有厨房操作间，这比较符合水笛心中的饭店画像，她打去电话问。
电话那头的人估计已经接过很多类似电话了，开门见山地说：“房租一个月六千，转让费两万，里面什么设备都归你，接了马上可以开店。”
水笛说了句“知道了谢谢”挂断了电话，这也太贵了！
虽然她现在手里有十几万存款，但她也想开店之后还留一点余钱以防突发情况，这个店租下来押一付三房租就得两万，再加上增添一些设备，局部翻新之类的，起码得去七八万。
而且店也太小了，五六张桌子都是两人桌，分布在过道两旁，看起来有些拥挤，次干道离学校七百多米，外面马路更多是车流，来往的行人少了很多。
水笛心中此刻已经打消在学校门口开店的想法了，中餐馆客单价怎么也得到二三十一人，学校门口面馆牛肉面九块一两，相比之下中餐不太具有性价比，而且房租太贵。
不过她并不失望，学校门口不行，还有其他地方，接下来又去了城投公司那边，奚远志得知消息后还翘班出来了，说要带水笛去看看。
奚远志早就希望水笛来这边开店了，城投公司离他家三公里，要水笛真的在这里开店，他平时在公司吃饭方便，在家想点外卖也简单。
“我们公司外面刚好有一家中餐馆不干了，店长你要接下来正好，连里面装修不用怎么换，省心了。”
水笛心中多了几分期待，胡苹也放心不少，知道水笛在城里做生意顺利，老顾客都是好人，还帮她找门面。
奚远志所说的倒闭中餐馆在公司外两百米处，只是水笛实地一看就知道不行。
眼前的餐馆与其说是中餐馆，还不如说是快餐店，占地起码一百平，里面装修看起来还挺新，奚远志说：“这边有个写字楼，平时中午出来吃饭的人不少，这家店随便吃点就得三四十，而且味道还一般，没干几个月就倒闭了，店长你来肯定不一样，你做的味道好，大家在吃上面都挺舍得花钱的。”
奚远志是真心觉得水笛来这里肯定生意好，不仅能赚钱还造福周围写字楼的打工人，城投公司出来吃饭的员工少，那是因为公司有食堂，很多写字楼里的员工要么是点外卖要是出去随便吃点。
水笛听奚远志一说也有点意动，打电话过去一问，对方说：“月租两万，转让费十万，那些装修都用的很好的材料，还有个中央厨房，当时装修下来都花了二十万呢！”
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