“这就叫宠啦?童童好不容易高考结束,读了这么多年书辛苦了,现在哪个小孩手里没有手机电脑的?你们又不让童童用,说孩子读书不能看手机,现在可得让童童好好休息一下,这年头网上发展可快。”奚爷爷振振有词道。


    “就是。”奚奶奶也附和,“你们也是,请大家来吃饭是庆祝童童高考考得好的,怎么就在家里随便请个人做啊?去个酒店多好,想吃什么点什么,包间宽敞,味道也好,不比在家里做好啊?你们做父母的还是得帮童童把面子撑起来啊。”


    奚奶奶对这件事意见可大了,疼爱的孙女高考终于结束,还考得这么好,照她说就得在市里最好的酒店摆个几十桌,请所有亲戚朋友都来还不收礼钱,至于钱方面也别担心,她和老伴有退休金有存款,保证把这宴席办得漂漂亮亮。


    在家里办两桌,只请几个亲朋好友来,这看起来未免太寒酸,只是儿子儿媳妇都说不用办那么大,低调点好,他们请厨师来家里做就可以了。


    奚奶奶却不以为然,请来的厨师哪有酒店的好啊。


    只是心爱的孙女却挽住她胳膊,撒娇道:“奶奶,是我想在家里做的,爸爸专门请的我最喜欢的厨师呢,待会你吃了就知道啦。”


    奚奶奶笑着“哎”了一声:“童童喜欢就好!”


    听见从厨房传来切菜声时,老人家侧头一看,这一眼就有点不确定了,有点犹豫,问奚远志:“这是厨师还是墩子啊?”


    后厨中的墩子一般指的是负责切菜配菜的师傅,不管掌勺。


    只是墩子一般不都是男人吗?切菜是力气活,这怎么是个年轻小姑娘啊?


    奚远志贴近奚奶奶身边:“妈,这是厨师。”


    奚奶奶:“啊?”


    奚爷爷听见这话往厨房一瞥,看清水笛模样当场也愣了。


    奚童道:“爷爷奶奶你们别站着了,来看电视,你们想看什么呀,我帮你们调,正好可以用平板连一点电视。”


    两老才笑呵呵随奚童坐在了沙发上,孙女很喜欢他们买的礼物,他们也高兴,只是这高兴之余听见厨房传来的动静心里还是一咯噔。


    怎么回事啊,这请来的厨师不太对呢?只是孙女都说了这是她最喜欢的厨师,两位老人也不便多说什么,不过这年轻的厨师该不会做些小孩子喜欢的东西吧?像什么辣条小吃冰糖葫芦小蛋糕之类的?


    要真是那样……他们也得给孙女把场子撑起来,说好吃就完了!


    不过奚爷爷和奚奶奶现在心里是平静不下来了。


    没过多久,门铃再次响起,是奚童的外公和外婆到了,两位老人照样给奚童准备了礼物,是一台易携带相机,一起入座后,闲聊的话语自然而然转到了今天吃什么上。


    奚外公和外婆看到厨房里的水笛,也有点沉默,但他们相信女儿和女婿选择。


    奚奶奶一看,立马给奚童撑面子:“别看厨师年纪轻,但厨艺十分了得,童童最喜欢吃她家的菜了,专门去请才把人请回家做席呢,要不然今天都在酒店请客了。”


    奚爷爷也点头:“就是,童童喜欢的东西肯定错不了,待会我们一家多吃几口,别浪费这来之不易的东西。”


    言下之意,待会其他亲戚来了,要说今天的菜不好,咱们一家人一条心,可得把场面给架住了。


    奚外婆听他们一唱一和也好奇了,问:“亲家,你们以前吃过这厨师做的饭啊?”


    奚爷爷和奚奶奶沉默了几秒。


    邓玉芹微窘,心想也没有啊,怎么把水笛夸得这么好了,虽然水笛值得,但这夸奖有点像空中楼阁,她解围道:“我们家经常吃,尤其是童童高考前那段时间,每天都要点外卖。”


    “这么重要的时候还点外卖啊?”奚外公不赞同道,“以后可不能这样了,紧要关头还是在家自己做饭好。”


    奚童说:“外公你放心啦,我都考试结束了,不会再参加高考了。我看看外公买的相机,给我们大家拍张照。”


    她话题转移得很成功,一家人都研究起来,最后也成功拍下大合照。


    随着时间的流逝,来的人越来越多,奚远志索性把门大敞开,方便客人直接进来。


    奚童的朋友常嘉也来了,两个小姑娘坐在一起就有说不完的话,高考成绩都下来了,讨论着自己想去读的学校,暑假想去哪儿玩,畅想着大学的快乐生活。


    水笛则在厨房中做饭,她所有菜都备好,蒸菜已经放在蒸锅里,汤锅里也炖着鸡汤,只是水还没开,厨房里都是各色菜类的生冷气息。


    水笛自然感觉到了来往客人许多目光落在她身上,但她只认真做着自己的事,今天的宴席要做得完美。


    水笛先做挂浆丸子,肉丸是一种很好吃,寓意也很好的食物,但要做好并不容易,首先肉丸的肥瘦配比要合适,剁得细腻却要留一点颗粒感。


    水笛把肉剁打合适后,加入葱蒜水去腥和肉馅混合,打入鸡蛋,放适量盐,顺着同一个方向搅拌至粘稠微拉丝的状态,然后把丸子搓成大小均匀的圆球形,放入油锅炸至定型。


    挂浆丸子的味道和浆汁有着密不可分的关系,要做得好吃又好吃,熬制糖色极为重要。


    水笛看着锅中白糖慢慢融化,糖液从大泡变为细密的小泡,直到糖浆能拉出薄薄的糖丝时,她迅速把丸子倒入糖浆中,立刻关火,快速颠勺,不多时,每一颗丸子上都均匀裹上一层透亮的糖浆。


    空气中弥漫着一股清甜的糖香,香甜醇厚,肉丸的鲜香适时迸发出来,让人很难想到这肉香和糖也能结合得这么完美。


    她把挂浆丸子端出厨房放上桌,能够感觉到其他人的目光停留在自己身上,水笛腰杆挺直,没有任何怯场。


    这一盘挂浆丸子让奚奶奶松了一口气,丸子圆润饱满,琥珀色的糖衣晶莹剔透,泛着温润透亮的光泽,圆润可爱码在白瓷盘中,颜值出众,看起来喜庆又精致。


    还好第一盘菜不是什么小孩喜欢的菜品,看起来还是不错的,奚奶奶心想,只是她却不太爱吃甜的菜,腻口。


    正这样想着,厨房里“滋啦”一声响传来,一股炝炒豆瓣的浓郁香味飘了出来,奚奶奶闻着一震,她平时炒菜就是这个味,还是这样的味道更符合她的口味。


    但很快她就知道这不是自己平时炒菜的香气了,厨房里不知在做什么,随着客厅里来的客人越来越多,气氛有些嘈杂,听不见做饭炒菜的声音,但那香味并没有被略显喧闹的环境削弱,肉经过烹饪散发出独有的香气,奚奶奶闻着这味道都有点受不住。


    奚奶奶是过过苦日子的,小时候时想吃一顿肉太难了,只有过年才能尝到肉味,家里孩子也多,大家捧着碗抢啊,就连碗里剩下的肉汁都要舔干净了。


    但不得不说那肉是真好吃,真有肉味,后面日子好起来了,吃肉并不算什么大事,从一周一次到后面天天可以吃,只是医生又说不能天天吃肉,要注意饮食均衡。


    奚奶奶逐渐觉得肉也就是那个味,也不知道是现在的肉变了,还是自己变了,但闻到从厨房传出来的香气时,奚奶奶就知道不是自己变了,是现在肉的原因!


    分明她闻到这诱人的肉味和小时候的差不多,肉香和和辣椒花椒混在一起,小时候都没有这条件,最后只听见“滋啦”一声响,似乎一瞬间都超过了客厅里的说话声,下一秒,一股霸道至极的香气彻底爆发冲了出来。


    辣椒的香辣,花椒的麻香,蒜末的蒜香以及肉最本真的鲜味,缠绕交织轰然漫到了整个客厅。


    大家说话的声音这一刻似乎都停了下来,目光齐刷刷地往厨房看去,带着浓浓的好奇,都想知道到底是什么东西这么香。


    水笛端着一大盆汤色红亮油润的菜走了出来,干红辣椒段被热油激发出漂亮的颜色,白色的蒜末,红的辣椒,翠绿的细葱段均匀洒在上面,还有肉片冒出一点尖,菜色亦是吸人眼球,显然这是江城的家常菜——水煮肉片。


    水笛在两张桌上各放了一道水煮肉片,她感觉这些客人有点奇怪,明明刚才她在厨房时他们还在外面聊天,怎么她一出来就没人说话了?


    水笛也不管这么多,她现在第一要务就是做菜,这么多人等着吃饭,她得抓紧时间,不然等菜都做好前面的就凉了。


    在做水煮肉片的间隙里,她把两道凉菜做了出来,分别是凉拌海蜇和椒麻鸡,又把卤菜一并端上桌,这时候,另一口锅中的红烧小排也到了关键时刻。


    她在厨房里忙得认真,殊不知现在客厅里的客人正经历天人交战,一道小孩声音奶声奶气响起:“妈妈,我想吃肉。”


    说话的是奚童小姑的孩子,今年才三岁的小孩不懂什么吃饭的礼节,只知道这菜真好看,这味真好闻,她真想吃。


    奚小姑按住小孩的手,说:“等一会,还没开席呢。”


    小孩平时也挺听话的,今天却吸了吸鼻子,很倔强地指着桌子:“妈妈我饿了。”


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