“刚去就见到了你爹，我还没说开业的事儿呢，他就跟我说他和你祖父三十那日歇息，纪朝也歇，等宵禁解除时他们就过来了。”
陶湘闻言都瞪大了眼睛，“这么巧？”
“你爹爹说他们都留在了最后一天歇，所以赶巧了。”
陶湘笑了笑，“那正好，咱们三十开业？”
阮银珠点头，陶湘问：“那娘到时候去接爹和祖父？”
“嗯，晨钟后我就去把他们接过来，菜我们二十九就买回来晚上备好，三十只要蒸饭和炒菜，那接了你爹爹他们回来再做，做完正好吃午饭。”
陶湘笑道：“可以的，那我们一会儿把桌椅擦洗一遍，然后把牌匾挂上。”
可能是先送了两天的饭，适应了一下，好像也不是很紧张了。
陶湘请人用竹编制作了价签和号牌，一荤一素的套餐虽然工匠们说贵，但铺子里还是要做的，这边的人鱼龙混杂，而且进铺子里的客人，你不吃肉他吃，总不能是所有人都不吃肉，所有人都吃肉。
陶湘是做了多种价签，一荤一素套餐三十五文，两荤一素套餐四十五文，一素一饭十五文，单点菜和肉按盘装的话，菜是十三文，一盘肉是二十五文，白米饭是五文一海碗。
总的六个价签，陶湘做了七套，方便客人进来时看，当然大概率只会少部分人会看，其他都得靠她们来吆喝。
陶湘把做好的价签给陶竹和陆氏她们看了一下，开业当天大家一起帮忙，至少陶竹肯定是会来帮忙招呼客人的，既然是招呼客人，那便要介绍菜品，铺子里卖什么，价格多少等等，都得熟悉。
阮银珠也看了看价签，套餐的价格她们之前定过的，但是单盘菜的价格陶湘未曾跟她说过，这会儿一看，单点感觉比套餐贵多了，她忧心道：“湘姐儿，这个价格会不会贵了？”
陶湘道：“这个和套餐不一样，而且如果人家单要一份，咱们是要用碗盛的，量肯定会比套餐里的多，就比如说进来个壮汉，他只想吃肉和饭，点一份肉是二五文，再加一碗米饭，总的才三十文，还没套餐里的贵，全看大家想怎么吃，都可以配。”
“不过娘得做两个不同味道的肉菜了，可供客人选。”
阮银珠点了点头，两个肉菜一个素菜，只是量大备菜时辰久一些，做起来便还好，没什么问题。
送完饭菜回来，一家人吃过午饭就开始忙活起来了。
陶竹和陆氏擦桌子打扫卫生，阮银珠和陶湘开始挂牌匾。
左右邻居见她们挂牌匾，纷纷笑问道：“阮掌柜，你们这是定好开张日子啦？”
“定了，三十那日开张，到时候大家过来玩呐。”
药铺的妇人笑道：“那就还有两三日，快了！到时候肯定过去捧场，自从你们搬过来，我们是日日闻着你们家的饭香，香得直让人流口水。”
这话一出，大家伙都笑了起来，阮银珠笑道：“嫂子这么说我要不好意思了，开张了大家随时过来吃。”
这话落下，邸店的掌柜笑道：“阮掌柜，大家都是邻居，你得给我们便宜一些啊。”
阮银珠正在挂牌匾，还没来得及回话陶湘便笑道：“贺掌柜放心，都是邻居，肯定会给大家便宜的。”
话落后陶湘脑海中灵光一现，这贺家的邸店进进出出的客人很多，反正都是要吃饭的，她去和这个贺掌柜聊一聊，合作一下也是可以的。
但一切等开业后再说吧，万一铺子里都忙不过来，阮银珠肯定也没空去做团餐，而且小食铺走上正轨后，她也还有很多事儿要忙，现在就是歇一歇，顺带帮着阮银珠把小食铺开起来。
挂上牌匾，桌椅摆放好，厨房外面这间放了四套桌椅外加那一个长一丈半长条桌，隔壁屋子又摆放了四套八仙桌，三套折叠桌椅。
忙活完这些杂事儿，万事俱备只等开业了。
按说开业前是要做点营销活动的，做营销活动也很简单，发传单就是最便捷的办法，但一是纸张不便宜，二是万一收了传单的人把传单乱丢，然后被五城兵马司的人发现找上门来，那便得不偿失了。
想到这种可能性，陶湘直接放弃了这个法子。
准备等着开业当天直接开启嗓门吆喝了。
陶湘忙活完给石冬蕊写了一封信，写的也是这些日子的细碎琐事，写她跟着阮银珠去买了个骡子，那个骡子红棕色的，生得好看，但她还没有独自赶过，又写她们每日去送饭，左右邻居都很友好，三十她们的小食铺就开业了。
石冬蕊读着陶湘的来信，她从陶湘的字里行间中都能感受到她的快乐。
按说之前陶湘在春晖院里当差时，也是乐呵呵的，但现在她竟然感受到了不同，有一种陶湘脱下了枷锁的感觉。
石冬蕊微微蹙眉，她与陶湘的感情不假，那以往的陶湘为何会觉得有束缚？有枷锁呢？石冬蕊拿着那信纸陷入了沉思。
兰心站在旁边看着石冬蕊的神色，还以为是出了什么事儿，她问道：“姑娘，湘姐儿可是出了什么事儿？”
石冬蕊回神看向兰心，她摇了摇头，说道：“没有，湘姐儿她们准备开一个小食铺，三十那日就正式开了，是喜事呢。”
“那姑娘为何……”兰心欲言又止，石冬蕊抿了抿唇，今日的信中没什么太特殊的内容，陶湘还是在信中提了兰心和竹青，她看向俩人说道：“你们要不要看看？”
二人顿了一瞬，随后开始站在旁边看了陶湘送去的这封信，没什么特别的，也没写不高兴的事儿，细说起来几乎每一个字都沾染了陶湘快乐的情绪。
既然陶湘是快乐的，那大姑娘为何惆怅呢？
兰心和竹青对视一眼，石冬蕊笑道：“怎么样？有没有觉得湘姐儿不一样了。”
听到这话，俩人恍然大悟，无奈笑道：“姑娘，这才不到一个月呢！您就觉得湘姐儿变了？”
石冬蕊笑道：“人长大了当然会变，我就怕湘姐儿从来都是这样的，那我会很伤心。”
听到石冬蕊这话，二人脸上的笑僵了一下，但一闪而逝。
兰心笑道：“姑娘想多了，湘姐儿不是那样的人。”说完她又问道：“三十那日姑娘去吗？”
石冬蕊轻叹着点了点头，随后道：“那天事多我就不去了，你们俩替我去吧。”
兰心笑道：“那我给姑娘帮忙，竹青去。”
竹青没有推脱，她笑道：“也成，总不能我和姐姐一个都不在。”
三十早上的晨钟刚过，阮银珠便赶着骡车去接陶槐树和祖父他们了，灶上还煮着瘦肉粥，她风风火火出门，上车还叮嘱陆氏看着火。
陆氏道：“去吧去吧，灶火我能看好的。”
看着骡车走远，陆氏看着陶湘道：“你娘这性子啊，就是爱操心。”
陶竹抬眼瞧了一眼陆氏，“娘这话说的，那还不是因为你不怎么操心。”
陆氏叹道：“是欸，我操不好的事儿，如今都被你大嫂和湘姐儿操好了。”
陶湘听着陆氏和陶竹这话，笑问道：“祖母，我娘刚才说粥快煮开了，会不会噗出来啊？”
陆氏闻言瞪大了眼睛，话也不说转身就朝厨房那边跑去。
陶竹和陶湘姑侄二人没忍住大笑了起来，“你祖母刚才还说灶火她能看好的呢！”
陶湘无奈摇了摇头。
阮银珠去得早，而陶槐树他们也早上就起来等着了，接上人后便匆匆往家里赶。
他们到家时，恰好到辰时。
这会儿一家人住两处，见一面感觉更亲了。
陶湘笑问道：“爹，你们今晚能住家里吗？”
陶槐树道：“能的，你娘说明天早上送我们回去。”
大家伙吃过早饭后，阮银珠便开始做菜了。
四个灶火都烧了起来，一个蒸饭，一个做糟菜焖肉，一个做爆炒回锅肉片。
肉熟之后，香味四窜，路过的行人纷纷往这边看，吕掌柜看陶湘拎着个锣鼓出来，吕掌柜忙问道：“陶姑娘，你们什么时辰开始卖饭？”
陶湘笑道：“婶子，现在还没熟，巳时中就可以了。”
回完吕掌柜的话，陶湘哐哐地敲了两下锣鼓，吆喝道：“陶家食肆今日开业，售卖快餐，有肉有菜，巳时中开卖，进门就能吃，无需等候！父老乡亲们看一看瞧一瞧，走过路过不要错过！”
她的声音洪亮爽朗，那锣鼓声也响，话音一出路过的人便纷纷回头看了过来。
看着众人回头的眼神，陶湘笑道：“叔伯婶娘大哥嫂子们，巳时中开卖，记准时辰，陶家食肆等您光顾！”
陶湘今日扎了两个小啾啾在头顶，她今日这模样，像极了一个长大的年画娃娃，大家伙光瞧着她这模样都觉得喜庆，心情舒畅，有人没忍住问道：“姑娘，你家这食肆，都有些什么菜啊？”
陶湘笑道：“陶氏秘制糟菜焖肉、秘制回锅肉，还有一个白玉菘菜！我们每顿就卖三个菜，菜无需多，美味就成！保准您今日吃了明日还想吃！”
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