还是准备往前门的停车空地或者后院位置里扩建?
但最重要的是,“如果要这样扩建的话,你住在二楼不会觉得很吵吗?”
*
确认包裹抵达的当天早上,周珉就每种口味取了几盒出来放在冷藏里。
等到晚上家里西餐厅开始营业的时候,提前拿出来的那几个蛋糕就已经解冻的差不多了。
这几样是准备做之后的精进菜品,重点推出的。
店铺营业时间是五点,就把蛋糕发售的时间定在了晚上七点,每种口味限量六十份。
为了突出这种蛋糕的独特性,这几天空闲的时候,她还专门定制了一批专门的小蛋糕盒和餐具。
一个六寸的巴斯克可以切成八份。
要的就是盘大量少的精致。
还有那种面包店里专用的面包味精油,只要打开精油喷香机滴上几滴,整个空间里就会弥漫着一种焦褐感的面包香。
香气从麦香、奶香到烘焙之后的焦糖香,让每一个进店的人都会第一时间注意到在柜台上摆放的新甜点。
力保所有人在看到的第一眼,都会想到她们家里西餐厅。
门口的易拉宝宣传图片上面写了披萨、巴斯克蛋糕和盒子蛋糕这几个名字,右下角是她们西餐厅的logo,上面还挂了一圈那种星星灯样式的小灯串,虽然不如灯牌来的显眼,却也足够独特。
今天推荐新品,周珉特意让方岚把西餐厅的门敞的大大的,借着店里电风扇的作用,内里的香味瞬间就飘出了很远。
有客人原本是冲着抽奖才来的,看到这个招牌后好奇询问,“这巴斯克蛋糕,也和之前店里卖的那种蛋糕一样吗?”
方岚笑笑,开始解释,“虽然都是蛋糕,但却不是寻常的蛋糕,客人可以看看招牌上面的图片。虽然上面没有家奶油水果之类的东西,但做法和味道可是独一份的,而且每日限量供应。一份一角钱,客人要不要尝尝?”
能到这条街来的客人,手头上都算是相对比较宽裕的,听闻一份虽然小了些,但只要一角钱,而且还是每日限量供应的。
做法和味道独一份的蛋糕?不知道是什么味道的,倒是很想要买一份来尝尝。
那客人按捺不住好奇心,进了店,又朝着放着蛋糕的柜台上看了一眼,确实是数量不多。
于是点了点头。
“那就给我先来一份原味的尝尝鲜吧。”说罢,就递了一角钱过去。
方岚接过洋角,就瞧见徐守珍用一只精巧的架子小心夹着蛋糕底下的托纸一点点把它从玻璃柜里挪了出来,却不直接把蛋糕递给客人。
而是先问了句要外带还是在店里吃后,才给装在了一个模样很是时髦漂亮的甜品盘子里。
“先生请慢用。”
那客人先是被这精致的甜品餐具吸引,随即,视线才转向了盘子上的巴斯克蛋糕。
只看这原味的巴斯克蛋糕,虽然被切成了一个小三角的模样,但顶上的焦糖烤至薄如蝉翼,从侧面也能看到蛋糕内部的蛋糕体绵密顺滑,看起来就很有食欲。
他在餐厅里面找了一圈,很快就在空位上落座了下来。
好奇用一旁配着的叉子切下一小块来。
刚一入口。
一种三分甜和三分咸的香气,瞬间微妙的开始在舌尖化解,内里的奶香爆炸,顺滑和湿润的口感里还包裹着浓郁风味。
忍不住吃了第二口,焦甜味,但又不是那么的甜,一口接一口的,让人停不下来。
等到叉子落空,才意犹未尽的舔了舔嘴角。
这味道,属实当得上是独一份。
于是当下边叫到:“好吃!再给我来两个,不不,要三个!”
方岚赶忙开口解释:“先生,店里一人只能限量购买两份。”
好吧,那也还能再吃一份,“那就再给我来一份原味的,不不,我再看看,这次要换个别的味道试试。”
店里其他的客人本就好奇,见着人吃的好,也纷纷围了上来。
“我也要两个!”
“我的两个要外带!”
“外带的蛋糕最好当天吃完,不能隔夜。”徐守珍一边忙着打包,一边还不忘举起柜台上注意事项的小牌子向客人们示意。
“这巴斯克蛋糕是什么新鲜的蛋糕?以前从来没有听说过,限量供应,那我也买两个尝尝。”
面对四周好奇伸长了脖子的行人们,方岚利落的收钱,徐守珍夹蛋糕,周珉在旁边不忘笑眯眯的开口:“请客人们不要着急,排队一个一个的慢慢来。”
也有路过的年轻女孩,想买来尝尝味道,但又看着长长的队伍有些犹豫,站在不远处张望。
“今日份的原味巴斯克蛋糕已经全部售罄了,现在只有巧克力和开心果两种口味了,大家也可以看看这边的盒子蛋糕!”
盒子蛋糕外面包装是个巴掌大小的金属罐头,盖子全部都打开了的,一共有四种口味,抹茶生巧、黑巧克力生巧、蓝莓芝士和杨枝甘露,分成了生巧系列和水果系列。
价格虽然比巴斯克蛋糕要贵上一点,一份两角,但模样确实要更加精致些。
原本只是简单路过,但听见这东西卖的这样好,不过片刻就已经售罄了,那几个女孩子当下也不愿意再观望,默默的也加入了排队的人群中。
门口排队的人多了,周边有些不明就里的人也跟着往里面探头探脑的打量。
听闻是推出了新的菜品后,哪怕有些不喜欢吃甜点的人,在看到门口放着的宣传牌子,也直接进了店里,“麻烦给我来一份披萨!”
作者有话说:
无
第21章 民国
第一天发售蛋糕, 门口支着的小棚子前刚开始的时候人不是很多,大家也还能维持着秩序。
但等到后来,看到蛋糕数量一点点极速减少之后, 原本还排在队伍里的人, 特别是相对比较靠后的几位就开始着急了。
最后周珉不得不临时从后厨里出来,按照每人限购两份的规定,数了剩下的蛋糕和相应人数,把巴斯克蛋糕和盒子蛋糕的队伍给分开, 让方岚手中举着个大大的宣传单站在队伍的最末尾实时示意, “蛋糕到队伍的这里就卖完了。”
“之后再来的客人就不用再排队了,等明晚七点,还会有新蛋糕供应的。”
虽然提醒的比较早, 但在队伍最末尾已经有人排了一小段时间, 见自己几人没排到, 当下面上的表情也有些不太好看了起来。
周珉赶紧安抚,“蛋糕虽然没有了, 但店里还有新菜品的披萨供应, 味道也很独特。”见他们不太感兴趣,又从屋里翻出之前做抽奖券用的特殊标记硬纸, 写了数字以后, 给他们一人发了一张。
“几位既然今天已经提前排队了,那么明天就按照这个排队的顺序,晚上七点的时候可以过来直接购买。”
之后又说了几句好话,眼见客人的脸色好转, 才总算是把这一茬给翻过去了。
周珉在心里呼了一口气,好在今天第一天就发现了问题。等明日再开售,一定要提前查点清楚, 给排队的队伍预告好最末端的位置到哪才行。
不过虽然中间有了点小插曲,但看见新品种的蛋糕能这么受欢迎,周珉的心顿时也更加踏实了些。
比萨可能是因为定价一份五角的缘故,销售量虽然不比蛋糕的份额,但也比她一开始预想的要好多了。
这一天晚上进店用餐的客人也比前几天多多了。
等到晚上九点,把那张标注着‘暂停营业’的标牌挂出去了,徐守珍一边用抹布仔细擦着柜台,一边没忍住小声哼起了歌。
方岚面上的笑容从晚上开始营业到现在为止,就没有停过。
正当两个人顾自忙碌的时候,周珉却端着两盒已经装好了的巴斯克蛋糕盒子出来了,给她们一人塞了一个。
“这不是店里每日限量供应的吗?!”徐守珍的手摆的都快看不清动作了,“不不不,这个我们不能收。”
方岚虽然没有开口说话,但也默默把那两个盒子又往回挪了挪。
“收着吧,就和之前的披萨一样,既然在店里上班,那总要知道自家卖的这些菜品是个什么味道才行吧?”
“这样之后万一有客人问起味道或者推荐菜,你们也能好好介绍一下嘛。”
周店长总是会有一套属于自己的逻辑。
但这话又好像说的没错,于是方岚犹豫了一下,没再拒绝,但却也从自己的小钱包里掏出了两角钱放在柜台上。
“那这两个蛋糕就算作是我和妈妈买的吧。”其实买一份,两个人一起尝个味道也就够了。
但今天在店里看到这个蛋糕卖的这么好,她也想带一份回去给家里的爸爸尝尝。
周珉自然是不肯收的。
“周姐姐要是不收钱,那这两个蛋糕我们自然也是不能收的。”
徐守珍看着两人正在僵持,倒是又想到了别的,“周店长,上次给我们吃的那个披萨味道不错,我也想带点回去给我先生尝尝。”
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