所以相较而言，平民更喜欢去的应该是另外一份报纸上说的那种俄式小馆或是番菜馆。这样吃一顿大概是一块银元多一点，条件稍微宽裕些的学生和职员们咬咬牙，每月多少也能负担的起一次时髦。
正如这家占据了这份小报正中心版面番菜馆的菜单，大类主要是三个，汤、主菜和甜点。
许是为了想要招揽客人，即便没有主动在报纸上放出自家餐厅的全部菜单，但也提及了几道引流的招牌菜。
现如今最流行的套餐，吉列炸猪排配上一碗罗宋汤，餐后再吃上一块奶油蛋糕。
版块边还给这一套套餐专门配了写实的插画，即便只是黑白的报纸，但看着却已经很是诱人了。
看着这些熟悉的菜名，周珉在手边的笔记上，没忍住又记了两笔。
进行过改良版的西餐啊——
她前段时间花了大力气重新整改过的简餐店，到今日都没有正式开始营业的原因，一部分是因为小镇上的人不算多，大部分比起外食更喜欢在自家里煮饭吃。
另外一部分则就是她如今的手艺，确实也开设不了像是小炒快餐餐馆这样的薄利多销招牌。
如果做选择相对少的冒菜或是三明治轻食之类的店铺，有百分之九十的概率，即便不需要再支出房租，在人口老龄化程度加深的小镇营业也坚持不了几天。
但如果门后的世界现在流行的是这种中西合并式的西餐……
就她所知道的，现在市场上已经推出了不少半成品和懒人料理，像是什么意大利面、蛋挞、鱼排、牛排什么的。
某种程度上，已经普及到和泡面一样便捷的程度了。
最后呈现出来的味道，不说多么的惊为天人，但却能最大程度的保持住味道的稳定。
而把它们放在烤箱没有普及，并且还没有微波炉和预制酱，出品慢花样少的旧时代——
不会有比这样更好做的生意了！
毕竟就刚刚看到某份娱乐小报最末尾的投稿上，还有人吐槽过一些没有迎合当地口味改进过的西餐味道偏腻，重奶，甜品又重油重糖，但这样的缺点，却又恰恰是周珉能够发挥的优势。
唯一担心的，就是两边的货币目前看来应该是不通用的……
算了，先试试呗。
反正也不会比现在更差了。
作者有话说：
民国同背景下的平行时空，不是真的民国
第3章 民国
“好端端的，怎么突然想着定制一块这么长的led门头招牌了？”
这次快递来的东西有点大，章润帮着和那些从旧货市场淘回来的十几盏小型水晶台灯一起从车上拖下来的时候，下意识看了眼简餐店门口的布制招牌，“不过这个确实也有些年头了，想换一块新的也好。”
周珉手上带着劳保手套，小心翼翼的接过那包装好的小纸盒子，“这不是前端时间刚刚把店里重新装修了一下，就想着，要不要再重新换个风格什么的。”
更贴近上个世纪流行的那种西式餐厅的风格。
不过从网上搜寻到的图片大多都有些太花哨了，而且花费也不算小，不是要重新贴墙纸就是要重新改布局增设半隔间的。
周珉最后也只在自己的预算金额内，打算简单的把餐厅里外都给改一下。
那条街上其他商店的装潢，多少也能够看到一点，霓虹灯在网上确实很吸引人的眼球，不过因为这种老式的灯牌发光不够稳定早就已经被之后推出的led灯逐渐取代了。
她在某宝上定制的九十乘一米二的立式灯牌，正反两面都印上了自家简餐店的名字，单独的插头，只要接上电源就能够顺利化身黑夜中最亮眼的一颗星。
还有蓝白格子的餐布，平铺在大堂的那七八张桌子，再配合上那时候最流行的玻璃挂饰小台灯——在这时候会被大家认为有些土气的装饰，却恰恰正是那个时候最时兴的。
台灯一盏大概小手手臂的长度，六十四块钱，为了更好的展示，老板还特意选了一个出来打开电源，淡黄色的灯光从斜井字格布局的切面玻璃珠上婉转照映出波光粼粼，只一眼就抓住了周珉的心。
一口气买了十个，看她买的多，旧货市场的老板还给抹了个零，一起六百块。
充电式要更贵一些，不过考虑到最后价钱和到时桌面上电线的摆放问题，周珉果然还是选择了便宜些的电池。
这样一整套软装调整下来，刚刚好卡在一千块的极限解决了。
帮着调整好灯牌和台灯的装置，章润直起腰来擦拭了一下自己额头上冒出来的细小汗珠，“天气好像越来越热了，你真的不打算再装个空调吗？”
“原本有这个打算的，”但是计划赶不上变化，购置了这些东西以后，就没有多的钱再拿去买空调了。
知道小伙伴是担心自己热，周珉拍了拍自己的肩膀头子，“放心吧，我楼上睡觉的房间够小，有那一台空调扇在里面吹着就已经很凉快的了。”
空调扇这东西章润也知道，不仅省电而且也便于携带。
估摸着应该也是周珉之前在外地上班的时候添置的，搬家后不舍得丢，就也跟着一起带了过来。
不过对于他们小镇这样湿度比较高的地方，制冷效果绝对没有周珉嘴上说的这样好。
“嗯。”他伸手接过周珉递过来的凉白开，咕嘟咕嘟两大口喝完，随意抬手擦了擦嘴角的水渍。
“你这边事情看着已经弄得差不多了，那我就先回去了。”
“嗯嗯！今天真的麻烦你了！”周珉其实也有些不好意思，送人一直到了门口。
眼见着对方重新坐上了那辆小货车，她摆了摆手，看着车渐渐从店门口驶远。
其实她和章润以前的关系一直算是不错，两家是一条街上的熟人，从幼儿园到小学再到初中，一直都是同班同学。
不过比起周珉这样比上不足比下有余的成绩，章润就是那种家长和老师们口中的学习优等生。
不仅顺利考上了市里的重点高中，后来更是去了国内数一数二的大学。
所以在几年前的同学聚会上，大家意外得知他在杭州结束创业后就重新返回老家小镇开快递驿站的消息，属实也算是一件稀奇的大新闻了。
不过人生嘛，就是这样起起落落的。
谁也说不准以后。
就像她周珉，之前还能够得上一句‘白领’，结果现在不也是跑回老家了吗？
而且就店里现在毫无起色的模样，还远远比不得章润他那的快递站热闹呢。
一边脑子里想着些有的没的，一边关上了简餐店的大门，确定门头的锁和门帘都已经放下后，周珉脑子里忽的又冒出了一个新的想法。
要是这次试营业没成功，要不她也试试看把店里给改成驿站？
不过小镇就这样大，怎么想，也用不着开两家驿站出来。
‘唉，所以到底什么时候也能轮到我发财啊——’
心里虽然这样碎碎念着，但却一点也不耽误周珉打开老式收银机后，就把那组装好的立式招牌给挪到门口的位置去。
今天门后的世界是个好天气，夜风徐徐的吹着，倒是比镇子上的气温还要凉快一点。
感觉开着门比店里电风扇吹着还要更凉快些，周珉干脆一不做二不休，直接把小门给敞开了。
试营业的牌子也都已经搬出去了，虽然有没有人来还不知道，不过正好也有时间能够慢慢准备起来了。
周珉洗了洗手，确定大堂里面的监控还在兢兢业业的工作后，这才转身进了柜台后面的厨房。
门口立牌的灯光虽然不是彩色的，却在周遭或挂或悬的霓虹灯里格外显眼。
储物间的这扇门正好开在地段比较好的那些街区里面，这里不仅有斯拉夫人经营的面包房、照相馆、西药店、芭蕾舞教室和美容沙<a href=Tags_Nan/Dragon.html target=_blank >龙</a>，也有闪米特人开设的珠宝店、皮鞋店和皮草行，还有饭店。
除此之外，还有罗曼人开的咖啡馆、电影院、教会学校和糖果店，本地人开的舞厅、专营西服的裁缝店、报社、剧团和电影公司。
即便不算是最热闹的地段，但也已经是难得治安相对平稳的地方了。
斯拉夫人在前面不远的拐角街区开了一些小小的西菜社，里面供应的色拉和罗宋汤很受这里人的喜欢。
色拉是用煮熟以后切成小块的土豆，再加上煮熟的青豆、切成小方块的红肠和苹果一起做的，里面还拌了店里秘制的蛋黄酱。
罗宋汤则是在传进来的食谱上把甜菜改进成番茄后，又给加了洋葱和土豆块一起做成的牛肉汤，味道喝着很浓厚。
这两种菜虽然听着就很好吃，报纸上面画着的摆盘模样也很时髦，但价格自然都不算便宜。
方岚握紧了自己手中的钱袋，身边跟着她的母亲神情也有些不太自然，路过这些西菜社的时候，两个人灵敏的嗅觉能够很清晰的闻到内里菜色的味道。
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