那牙人被她说笑了,真是个伶俐的,“行,我就把你这番话转述给屋主,看看人家听不听。”
牙人自去联系,他们三人留在这儿继续找找有没有别的问题。
方怀英四处看看,“这里真不错,比刚刚那几个都好些。”
郭延盯着后头那个院子看,院子空间大,到时候小黄也能住下,小黑还能在里面跑着玩。
江栀则在计划若是租下来之后还需做哪些改动,刚刚那些砍价的地方确实存在问题,并不是她胡诌的,除开灶屋里的动线,外头的设计也得做些改动。
她又探头往外面瞧,这条街还有几个商铺,但来往的人不是很多,有许多铺子还空着。
没多久牙人就带着屋主回来了,真给谈下了两贯钱的优惠,江栀已经习惯了租房的流程,签订好租契,他们三人也就正式在县城扎下了根。
定下地方,就得让郭延回去搬东西了,来时他们图快走的水路,后头要搬的东西多,只能走陆路过来。
还好家里有小黄,搬运也轻松许多,无需求人,只是要分日进行,走一趟就得一天。
来前江栀已经退了镇上的租,东西全部挪到了方婶的家里,他们已经打包好,郭大哥只需要统一搬来就好,无需再整理。
只是要带的东西多了些,江栀要捎上摆摊用的推车、锅具,方婶则要把这么多年的衣物、用得上的零碎全搬来,尤其是郭延他爹的牌位,不能落下。
郭延赶着末班船回了东江镇,江栀他们则留下打扫屋子,先把床铺整理干净,晚上就睡这儿了。
后院的床也不软,但江栀睡得比那日在旅店安心多了,一切都在向好的方向发展。
等第二日,郭延带着家伙事儿过来时,意外地还带来了许多熟悉的面孔。
包婶子往前头一杵,“听郭延说要打扫的地方多得很,这不得靠我们出马。”
江栀鼻子一阵发酸,嘴巴抿起,一时不知该说什么好。
他们总是这样,在自己需要的时候,永远能及时出现,就像当初包粽子,明明并没有拜托包婶他们来帮忙,他们却还是来了。
程秀秀给她递上帕子,悄悄在她耳边说:“包婶还偷偷说了,今天摸着位置,以后不怕你开店不叫他们,定要上门来白吃一顿。”
江栀被她逗乐了,确实像包婶能说出来的话,但这肯定是为了让郭延带他们来才说的玩笑话。
这几人为了不占郭延牛车的位置,是自己坐船来的,费了好一番功夫,到了地方马不停蹄地就开始打扫。
三个汉子帮着清理墙面这些高的地方,女人们则是去打扫矮处,昨日江栀他们只把床铺简单清理了,整个后院还乱着,大家准备今日先把后院收拾好,方便他们住下。
方怀英拉着包玉珍,指着空着的那间屋子说:“到时候你来了,就住这儿。”
包玉珍像模像样地往里头看,“不错不错,那我待会儿就扫这个屋子。”
七个人合力,水换了一盆又一盆,整个后院都像被翻新了一样。
包玉珍擦擦汗,“好了,剩下的明儿再来。”
他们得赶回去了,郭延也得带着小黄回去准备第二日的行程。
江栀把船票钱塞给秀秀,让她带给包婶他们,就算不给工钱,也不能让他们倒贴啊。
他们这边奋力打扫,江栀也去购置了些需要的东西,桌椅碗具都得备上,损坏的地方也得找人修。
就这样双线并行,总算在五日内把铺子收拾好。
几人把洒扫用具放整齐,洗干净手,一个劲儿盯着铺子欣赏,经过他们的努力,这原本略有些陈旧的地方变得整齐、干净又明亮。
尤其站在门外往里看,此时还没有客人,里头显得特别宽敞。
大家都挺有参与其中的成就感。
二虎激动得很,绕着门口那几棵树转圈,“妹子,你这儿的生意肯定差不了!”
到时候不知道多少人要挤着去坐他擦干净的那张桌子呢。
江栀给他们每个人都端上茶水,“明日还得劳烦你们跑上一趟。”
二虎摸不着头脑,又盯着屋子里认真看了一遍,“还有哪里我们没打扫到吗?”
江栀憋不住坏地笑一下,“肚子没打扫到。走的时候匆忙,本就该请大家吃一顿饯别的,如今又麻烦你们帮了这么久的忙,往后又见得少,怎么着都得聚在一起再吃一顿。”
包玉珍刚想拒绝,就被儿子挡住,二虎激动地往前头凑,“好啊好啊!”
他都多久没吃到江家妹子做的菜了。
江栀偷偷忍笑,二虎哥过了最甜蜜的那段时间,总算又能注意到美食了。
江栀又跟着补充一句,“正好我们乔迁新居,还没开过火,大家一起吃一顿,把这炉火烧得旺旺的,铺子生意也能更红火。”
她一连想了这么多理由,大家完全没法拒绝,更何况,他们确实也有些馋江栀做的菜了。
作者有话说:
拿到第一个全勤章了,开心这个月开始尝试双更啦,尽量一起更新,如果没有同时发出来,就是在凌晨更新,大家第二天看就好,不能双更会在作话说明的,保底日更~
第85章 庆贺 香成这样要
早就有了请大家吃饭的想法, 江栀自然提前计划好食单、准备好食材,她这铺子离菜市不远,江栀特意从几家不同的摊子采购食材, 也能提前分辨下哪家的菜蔬质量更好些。
她也带着郭延一起去肉市瞧了, 这里的肉市比东江镇的规模大上许多, 种类也更丰富,江栀仔细选了几家看着干净、肉也比较新鲜的摊位, 分着买了不同部位的肉。
如今没了于真帮忙,其他活计得落在方婶和郭大哥头上,这两日江栀开始训练郭延剁肉, 他力气大, 剁肉不费力, 只是剁出来的肉不够仔细均匀,要么是全部烂成糜, 要么就是东一块西一块的。
方婶手臂使不了这么久的力, 因此这活儿还得先让他做。
刚起步,江栀还不想着招聘伙计, 毕竟营业情况如何还是未知呢。
店铺里的后厨已经装修好了,她依着自己的使用习惯设计好动线。
洗菜的池子分成了三块, 洗菜、肉和餐具的池子都隔开,旁边就是切配台,再里头就是储存食材的地方。
灶台她除了找人修补之外又新砌了几口灶眼,以后必定会再添许多东西, 提前准备好,省得正式营业起来没有空间让匠人来修砌。
面案就放在这条线上,台面特地选的最宽的,旁边还留了张空桌子, 日后要是做些无需开火的吃食就可以放在这上头操作。
整体分成了两大长条区域,给人留的站立空间大,转身操作方便,也预留了后期请人的空间,就算两个人站在同一直线上,也不至于背挤背。
今日请亲友吃饭,他们三个一起进了后厨,郭延在背后切肉,方婶在旁边择菜,江栀则在另一条线上炖煮,也算是提前演练下后面开店的日常。
先前就请过包婶他们吃饭,江栀对他们的口味也有些了解,三个汉子都爱吃肉,大部分人爱吃甜口的,不过方婶和她也挺喜欢辣口菜。
如今天气已经有些转凉,风里夹杂着些淡淡的冷清,人走在外头心里本还有些燥热,被那风一裹,冷不丁打个寒颤。
秋风起,螃蟹也到了肥美的时候。
今日她准备了两道跟蟹有关的菜,一道就是简单把螃蟹腿绑了,加上姜片清蒸,另一道则是挑出不够肥美的蟹提前蒸好拆了和豆腐一起烩。
方婶在旁边拆蟹时,江栀准备其他费功夫的菜,其中耗时最久的就是梅菜扣肉,泡了一夜的梅干菜清洗干净,五花肉焯水后煮熟,捞出扎上密集的小孔,江栀已经练就无情铁手,操作时面不改色,扎完后再涂抹上酱油,把肉炸至金黄后再放冷水里浸泡出虎皮,梅干菜炒香铺在切好的肉片上,淋入酱汁蒸制。
江栀一大早就开始制作梅菜扣肉,等到蒸制时,她才去忙活其他菜,肉这块儿虽然全交给了郭大哥负责,但她也盯紧了,看他把鸡爪子清洗干净,江栀就接过来焯水去腥,另一边切好的鸡块也一起下锅。
清源县不愧是颇为富裕的县城,鸡也不再是只能整只整只的买,鸡身的部位都可以按需挑选,江栀今日除了买鸡块,还买了些鸡爪子。
江栀把洗净的鸡块炒出香味,再加入方婶剥好皮的板栗、料汁和水一起炖煮,鸡爪子则是和炒香的辣椒等香料一起炖上。
郭延也处理好了肉馅儿,经过这几日的练习,他已经学会调整力道、排布肉团。
江栀分次取出大小均匀的肉馅儿,在左右手间来回摔打,直到变成个大圆球,再把这大肉丸子放进锅里炸到金黄,一部分调成红烧口,另一部分和鸡汤慢慢炖上。
等几样需要炖煮的菜都进入尾声,包婶子他们也来了,前几日打扫时,夏小桃并没来,总得留个人看家,但听说今日是来吃江栀做的菜,她是怎么都不愿意留在家里了,就剩个三子独自看家,她也跟着来了清源县。
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