“这道菜淡了,你在炒糖色的时候火小了,重新做。”
她的严格把控,让服务员端出去的每道菜都做到了色香味俱全。
如果赵宝珠去了前厅的话,就可以发现现场来了不少熟人。
温队长听顾明远说赵宝珠当大众饭店二楼的主厨,担心她没生意,特意带着自己部门的人来捧场。
到了现场发现桌子竟然坐满了,还要排队。
现场扫了一眼,发现多数都是钢厂的人。
他想,想不到顾明远这个家伙,为了哄老婆开心,竟然喊了那么多人来捧场。
可等排队吃上饭后,温队长尝了一口菜,虽然可能不是赵宝珠做的,但味道比之前好了许多。
“换了赵宝珠当主厨就是不一样,我感觉二楼的饭菜都比之前香了。
“好吃!”
王梅香带着三个孩子来的时候,碰到了楼上的海小刚一家人和林副厂长一家人。
两家人坐在一块。
“阿姨,你也来吃饭,人多,你要不要和我们坐一桌。”
王梅香笑着摇摇头,“没事,我们排队等等就好。”
一看这排队的人就知道赵宝珠这个主厨的位置坐稳了。
后厨的赵宝珠忙得脚步都停不下来。
她去催采购买菜了,昨天采购的菜快用完了。
同时,她发现后厨管理有不少问题,之前赵丰收管得太差了。
人都是有凑热闹的心思,看大众饭店二楼那么多人排队,忍不住过去瞅了一眼。
等听到这边换了个主厨,后厨也整改了,有人也愿意过来吃了。
赵宝珠当主厨第一天,弄了一个开门红。
所有人都知道,二楼主厨的位置她是彻底坐稳了。
……
1977年10月,报纸刊登、广播播报了《关于一九七七年高等学校招生工作的意见》。
中断十年的高考恢复了!
所有人都知道时代变了。
社会的气氛大改,很多人去书店抢购资料书。
赵宝珠上班的时候,甚至看到了江跃进休息的时候抱着初中课本在看。
江跃进看到赵宝珠,吓得把课本往怀里塞,“师傅……”
赵宝珠当了大众饭店二楼主厨半个月后开始调整后厨的管理。
第一,设定新的卫生标准。
第二,实行人员轮岗。
第一个规定出来的时候,一开始后厨不少人觉得赵宝珠是故意折腾人,哪里的厨房可以保持没积水的状态。
但时间长了,大家养成习惯后,就发现赵宝珠那些要求做到位的话,后厨卫生比之前改善特别多。
第二个规定,赵宝珠要求每个岗位三个月一轮,她的原话就是:“要让所有人一起成长,不能一个岗位局限一个人。”
这个决定得到了后厨大部分人的支持,尤其是江跃进这类在洗菜岗上干得烂手的人。
大家来厨房,都是想学技术的,而不是想天天洗碗洗菜的。
甚至后厨的厨师都要半年一考核,根据考核结果确定掌勺的灶位,连赵宝珠都参与其中。
那些厨师不敢有意见,只能私下狠狠练厨艺,就怕到时候厨艺考评不过,要去低一层的灶位。
但赵宝珠也不藏私,有人问她关于厨艺的时候,她全部知无不言。
夏火旺跟着她学了一年多,现在已经在尾灶掌勺了。
江跃进目前在当打荷。
不知道什么时候开始,后厨的人都开始叫赵宝珠叫赵师傅了。
二楼所有人这一年多在赵宝珠的带领下,都往死里卷,连带着名声都反转了。
现在省城的人提到大众饭店二楼,不是说去年那件放药的事了,而是说赵主厨厨艺好,就是每天难排队。
一楼的朱洪都忍不住私下夸赵宝珠,“年龄小,但是管理手段他自愧不如。”
江跃进以为赵宝珠看到他在看书会说他。
赵师傅工作的时候很严厉。
可赵宝珠只是看了他一眼,“摸过书的手记得洗过才能碰餐具。”
“高考是好事啊,你如果能考上,我只会为你高兴,哪里会觉得你在偷懒。”
江跃进用力点点头。
晚上下班后,赵宝珠自己骑自行车回家,路上碰到了顾明远。
“哎呀,你怎么来了?你今天不加班了吗?”
今年年初顾明远通过了钢厂技术部的内部考核,成功从安保科转到了技术部。
技术部工作繁忙,每个月还要值几天夜班。
顾明远值夜班的时候,赵宝珠就不让他来接自己,自己骑车回家。
可顾明远基本不听她的。
“没事,我下午睡了一觉,你一个人我不放心。”
赵宝珠抿抿嘴,被他这话弄得有点不好意思。
去年她发现了顾明远的心意,可她不是很确定这是他的一时心血来潮还是真心的。
她现在就是对他实行三不原则:不主动,不拒绝,不负责。
她想再观察观察。
顾明远不催她,这一年多对她始终很关心。
她过生日的时候,给她做了一个简易版的收音机,给她做了长寿面。
就让赵宝珠有一点点感动,但还是没松口。
赵宝珠吃了晚饭进屋换衣服的时候,不小心看到了抽屉里的高中课本。
晚上关灯后,赵宝珠问他:“明远,你是不是想参加高考?”
作者有话说:
无
第128章 全家福
赵宝珠这句问话似乎让顾明远有点紧张,他下意识坐起来,拉开灯。
他神色紧张地看向赵宝珠,“我不是故意瞒你的,我——”
“没事,我懂,我是支持你去高考的。如果今天没看到你备考的话,我还想让你去试试呢。”
赵宝珠看他一脸紧张,挑挑眉,“怎么?你担心我不让你去高考吗?你小看我的思想觉悟了吧。”
她这话好像一记大锤狠狠锤在顾明远的心里,他克制不住心里的悸动,起身抱住了赵宝珠
开口说话的时候,声音里带了一丝几不可闻的哽咽。
“谢谢。”
这一个拥抱很紧也很短。
整个过程维持不到三秒
顾明远似乎觉得这个行动不好,快速松开赵宝珠,“对不起,我有点激动。”
甚至为了避嫌,他还往后挪了挪,坐在了床尾
赵宝珠掩饰般地勾了勾掉落的发丝,有头发遮住了自己滚烫的耳朵。
顾明远身上只有淡淡地皂香,身上温度比她高,身上硬邦邦的。
“咱们虽然没领证,但是一家人。你学习能力强,我自然支持你去高考。”
顾明远有些艰难地开口,“我不甘心。”
“11年前,我那次高考明明正常发挥,最后出来的分数却比我预估的少了312分。”
“我的老师,也就是昭阳昭川的外祖父为了去查我的高考试卷,在去的路上碰到山洪过世了。”
他说这话的时候,赵宝珠可以明显看到他脸上的痛苦。
“高考失败后我想复读再考一年,可高考取消了。”
“我,我不甘心啊!今年高考限定年龄是30周岁,这是我这辈子最后一次的高考了,我总要试试。”
高考这件事确实是顾明远的一个心魔,他平日里是个铮铮壮汉,说这段掏心窝的话时,眼眶说着说着就湿润了。
但他强忍着,微微抬高视线,不想掉落眼泪。
他这般委屈、倔强的模样,让赵宝珠仿佛看到了18岁高考失败的顾明远。
心里的怜惜让赵宝珠忍不住跪坐在床沿,握住了他的手。
“你的生日那么巧,刚好就在高考结束后的两三天,说明这就是老天给你的机会。”
“你好好准备,家里有我呢。”
赵宝珠这话,让顾明远的眼眶泛起一阵阵热度。
他侧过脸,不想让赵宝珠看到自己滑落的眼泪。
两个人沉默了十几分钟,都没说话。
顾明远消化了心里的情绪后,转过头的时候,眼眶只剩下一丝泛红。
“宝珠,你要不要也试试?”
这话吓得赵宝珠放开顾明远的手,连连摇头,往后挪了几步拉开两人的距离。
“不不不,我讨厌数学,我学不明白数学。”
“我好好炒菜就行。”
提升学历这件事,等彻底改革开放,她从大众饭店离职,有学历提升的需求再说。
顾明远说:“数学不难的,我可以教你。”
赵宝珠:“不行,这件事不需要说了。时间不早了,咱们睡觉吧。”
隔一天在早餐的桌上,赵宝珠宣布了顾明远要准备高考的事。
她把现在顾明远在做的家务,分给了顾昭阳、顾昭川,“以后昭阳负责早起买早餐买菜,昭川负责洗碗和扫地。”
“大家要全力支持爸爸高考!期待家里出第一个大学生!”
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