封盖之前的最后一道工序,裴敬凝神等待纪禾昀将最后的“月凝草”精华打入缸心。冰蓝光华没入缸中的瞬间,裴敬手中的木盖稳稳落下,严丝合缝。


    几乎同时,纪禾昀手中飞出数道青芒,如同活物般沿着缸口缝隙游走一整圈,化为一道简易却有效的灵封。


    大功告成。


    两人不约而同松了口气,看向对方。裴敬脸上沾了点蜜浆,自己却没察觉。纪禾昀指了一下自己的脸颊示意,裴敬一愣,抬手去擦,反而将蜜抹得更开了。纪禾昀眼中笑意绽开,裴敬的眼神有些无奈,片刻后也跟着笑了起来。


    陶缸静置于角落,淡淡的发酵气息隐隐透出,与庙中檀香、梨花香混在一起。


    等两人放下手里的东西,日头已经西斜,暖金色的余晖洒进土地庙的小院,给忙碌了一天的两人身上都镀了层光。纪禾昀伸了个懒腰,旁边裴敬的肚子也应景地“咕噜”叫了一声。


    心头大事落下,纪禾昀就开始有心思琢磨吃了。


    “亏待谁也不能亏待了自己的胃!”纪禾昀振作精神,疲惫被食欲冲散了不少,“去溪里捞条鱼,晚上咱们吃顿好的!”


    裴敬提起墙角的背篓便出了后门,纪禾昀总觉得他的脚步比平时快上不少。裴敬动作一向迅捷,不过两刻钟功夫,便拎着一条还在甩尾的肥美鲫鱼回来,鱼鳞在暮色里闪着银光。


    小厨房里,纪禾昀已经摆开了架势。


    他接过裴敬处理干净的鱼,在鱼身两侧利落地划上花刀,用少许盐和姜片腌。铁锅烧热,“滋啦”一声响,油花欢腾,鱼皮迅速收紧,煎出金黄的脆壳。


    烹入黄酒,再撒上一大把紫苏叶,盖上锅盖焖煮,很快,一道紫苏鱼就躺在了桌上。


    纪禾昀掀开旁边碗,里面是中午打卤剩下的一点肉末,这会正好派上用场,用来做个肉末茄子。


    茄子滚刀切块,过油稍炸至表面微皱,就着底下的油把蒜末爆香,下肉末炒散,大火收汁,每一块茄子都裹上了油亮酱色,软糯入味。


    还有一道鸡髓笋,这道菜纪禾昀曾经在直播时尝试复原过,虽然清爽,却实实在在是道功夫菜。好在食材现成,取春笋取最嫩的部分,切成细条,在加盐的沸水中快速焯烫,捞出后立刻浸入凉水,保持住脆嫩的口感。


    再取一小块鸡胸肉,细细地剁成茸,用一点点蛋清、盐和清水调成糊状。


    锅里的清汤是用鱼骨和鸡架熬的。放入笋条,慢慢淋入鸡肉茸,小火熬着,等鸡肉茸凝成细嫩的髓状,附着在笋条上,扔几颗枣子进去权当点缀。


    最后,是两碗热气腾腾、颗粒分明的大米饭。


    一荤一素一汤,菜色不算多,却样样透着用心。


    两人就着院子里的石桌坐下,劳累一天后,谁也没多说话,埋头就开始吃。


    纪禾昀捧着碗,碗里是裴敬夹给他的最大的一块鱼腹肉。他一边扒着饭,一边目光不由自主地飘向对面,裴敬吃饭很快,却并不粗鲁。


    昏黄的余光映着他低垂的眉眼,平日里的冷硬和警惕,在食物的热气种化开了许多。


    这样的日子其实真的不错,纪禾昀心里喟叹一声。烟火和陪伴,都曾是他困在繁忙学业和社交压力中时,渴望的最简单而踏实的温暖。


    可惜,这是在异乡。


    这个念头像一滴冰水,悄无声息地渗进心里。他不知道自己为什么会来到这里,不知道这土地神的身份是馈赠还是枷锁,更不知道他和裴敬,这两个被命运凑到一起的异数,前路究竟通往何方。


    未来如笼罩在浓雾中的山路,看不清下一步是否是坦途。


    “发什么呆?”裴敬的声音打断了他的思绪。


    纪禾昀回过神,才发现裴敬不知何时已吃完了饭,正看着自己。他连忙扯出个笑:“没事,吃撑了瞎想,话说我们的酒不知道能不能得到周山长的青睐。”


    纪禾昀起身想收拾碗筷,裴敬却不让纪禾昀动手,纪禾昀只好旁边站着,把裴敬洗好的碗用干布擦净,两人就这样挤在小小的石台旁。


    裴敬将最后一只碗从纪禾昀手里拿走摞好,忽然开口,声音在潺潺水声中显得很平静,“你酿的酒一定不会差的,我相信你,别太担心。”


    话很简洁,纪禾昀心头那点因迷茫而生的微凉,却被轻轻熨帖了一下。他侧过头,对上裴敬的目光,里面有一种近乎固执的笃定。


    “是啊,”纪禾昀笑了起来,这次笑意漫到了眼底,“酒会好的,我们也一样。”


    至于那迷雾般的未来,就等走到眼前时,再去面对吧。


    第28章 梨花三味


    陶缸封口后的第三日, 庙中已有一股活泼的酒醅香。纪禾昀揭开封口一角查看,只见缸内原本分明的层次已融合成乳白色的微浊浆体,细密的气泡自缸底升起, 破裂时带出更馥郁的梨花香与蜜香。


    “发酵得很好。”纪禾昀满意点头,随即秀气的眉头微皱,“可是,按系统给的方子上说,如果想要风味达到最佳, 至少要埋入地下一年以上。要是好的陈酿,三五年也不嫌久。”


    但他和裴敬可等不了那么久。


    纪禾昀走到供桌前,看着眼前明明灭灭,缓慢往下燃烧的香, 叹了口气。他现在的神力,还不能凭空让时间沉淀。


    裴敬正在一旁擦拭着新买的一批小酒坛,闻言动作未停, 只说道:“问问你的系统, 既然他能给你方子,或许也有让酿酒速度加快的法子也未可知。”


    一语惊醒梦中人。纪禾昀眼睛一亮, 立刻在意识中呼唤系统。


    “检测到宿主要求:酿酒, 时间加速,陈化。有“岁月凝香”加速包, 可用于已初步完成发酵酒液,模拟不同时长自然陈酿效果。


    兑换选项如下:


    一年陈模拟加速包:消耗香火点30


    三年陈模拟加速包:消耗香火点80


    五年陈模拟加速包:消耗香火点150


    想要叠加效果需额外点数, 加速效果取决于酒基品质,可能存在细微的差别。”


    系统还真有办法,纪禾昀顿时觉得前方一片光明。


    加速包需要的香火点不少,不过还没到纪禾昀承受不了的地步, 他将几个选项都告诉了裴敬,两人埋头商量了起来。


    纪禾昀的香火点,主要是靠土地庙的零散供奉,以及之前纪禾昀刻意展现的“神迹”所积累,总数其实并不很宽裕。


    “三年或五年固然好,”裴敬沉吟道,“但我们的梨花新酿,本身讲究一个时令新鲜,陈年过久,可能会失了灵动的花果之气,反而不美。而且一下子就拿出五年的陈酿,太过惹眼了,其他人问起来也不好交代。”


    纪禾昀点头:“有道理,但一年是不是太短了点,口感和风味怕是要差些。”


    两人商量片刻后,纪禾昀最终拍板,将大缸中的酒醅分装到十个小酒坛中,其中三坛使用“一年陈”加速包,五坛使用“三年陈”加速包,剩下两坛就留作对照,任其自然缓慢变化。


    “我们到时候尝一尝,选味道更好的出来,就说是家传古方,配合特殊窖藏的法子,能在较短时间里达到类似陈酿的效果。”


    纪禾昀越说越觉得自己真是个天才,眼中光彩熠熠,“剩下的两坛,我们自己把它留着喝,看看最真实的光阴会把它变成什么味道。”


    裴敬对此毫无异议,这法子稳妥且留有余地,他便开始利落地分装酒液。


    等到十个酒坛一字排开,纪禾昀用神力依次点过前面的八个坛子,有柔和的淡青光晕,和稍显凝实的杏黄光点渗入酒坛,消失不见。


    如果有人这会打开酒坛往里看,就能看到坛内如同被投入了石子的湖面,不断地荡开一圈圈涟漪。


    剩下两坛被裴敬埋在了后院的墙根底下。


    裴敬用一大块浸湿的干净粗布盖在酒坛子上,保持湿润阴凉的环境。他看向纪禾昀:“尽了人事,接下来,便是天命。纵使不成,再试其它法子便是。”


    裴敬的镇定感染了纪禾昀,纪禾昀望着那静静伫立着小小酒坛的角落,轻声说:“嗯。我有预感,它们会给我们惊喜的。”


    做梨花酿并未用去所有的梨花瓣,剩余的梨花瓣依旧水灵灵地躺在竹篮里,幽幽散发着淡雅的香气。


    纪禾昀实在舍不得浪费这些凝聚了春日山野灵气的馈赠,而且这些花瓣可都是裴敬爬上树去一朵朵摘下来的。


    反正梨花不仅能够酿酒,也能入食啊。纪禾昀意识沉入系统,开始搜寻与梨花相关的食谱。


    略过那些需要各种模具、珍稀的食材配料或复杂工序的食谱,纪禾昀很快锁定了三样材料现成,做法相对直接,且能极大限度保留梨花原本风味的点心。


    纪禾昀围着灶台转了个圈,神情雀跃,亮亮的大眼睛看向裴敬:“裴敬,你看着,我要把这些花瓣全都变成好吃的!”


    纠结了一会,纪禾昀还是决定先做最费功夫的梨花酥。


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