见叶春抬脚就走,李二狗像是着了魔一般,鬼使神差地伸出手就要去抓他。叶春眼疾手快,挥手阻挡,慌乱间,只感觉自己的手腕被一股力量握住,紧接着便被拉到了身后。
崔景明适时的出现,将叶春稳稳地护在身后。他眼神冰冷:“李二狗,我警告过你,再如此放浪我定叫你半月下不了床!”
看着崔景明那宽厚的背影,叶春暗暗松了口气。他下意识地看向门外,却没见到朱翠梅。
李二狗显然是畏惧崔景明的,被他这么一喝斥,不由自主地向后退了两步,脸上露出一丝怯意。
崔景明也懒得再理会李二狗,拉着叶春便大步走出了李家。一出门,他像是意识到了什么,赶忙松开了抓着叶春的手。
“哥你等等。”叶春叫住了走在前面的崔景明,有些不好意思地说道,“那个……缸没拿……给了钱了。”
崔景明听后,二话不说,转身又回到了李家。叶春隔着墙,就听见李二狗惊慌失措的叫喊声:“你要干什么!这是我家!我……”
可他的话音还没落,崔景明就已经一只手稳稳地提着缸子出来了,脸上没有丝毫表情:“走吧,回家。”
叶春赶紧跟了上去。他见崔景明神色严肃,便小心翼翼地开口说道:“缸挺重的,咱俩抬着吧。”
“不必。”
“呃……姨妈呢?”
“去刘婶儿家了。”
叶春看他说话还是很严肃,心里不舒服,走近两步,低声问道:“你之前也是这么救崔安的?”
第58章 世道艰难
崔景明的脚步猛地一顿,原本严肃的脸上闪过一丝慌乱,那神情如同被人撞破了心底的秘密。
一路上,两人都没有再说话,气氛有些沉闷。
回到家,叶春压抑了一路的脾气终于爆发了,他强压着声音,带着一丝怒气问道:“你到底在不高兴什么?”
崔景明没想到叶春突然这么问,一时间竟有些不知所措,心中的情绪如乱麻般纠结,不知该如何作答。
是啊,他究竟为何不高兴呢?是担心叶春的名声受损?还是害怕叶春被欺负?又或者是因为自己心底那一丝难以言说的别样情愫在作祟?
叶春也不惯着他,直接开口说道:“明明是他欺负我,我才是受害者,凭什么还要看你的脸色!不管你是我哥也好,不是我哥也罢,就算你是我爹,也不能因为别人的错就怪罪到我头上!”
啊?
崔景明听出叶春误会了自己的意思,心里更乱了,急忙解释道,“我怎么会怪你呢…… 我是担心你…… 我…… 怪我自己……”
他的话语有些语无伦次,眼神中满是焦急与关切,生怕叶春真的误解了自己的心意。
担心我?
叶春的情绪如同坐了一趟刺激的过山车,刚刚还满脸怒容,这会儿却又忍不住嘴角上扬,眼里闪过一丝欣喜。他强压着嘴角,故意问道:“你干嘛担心我?”
崔景明耳根一红,像是被人看穿了心事。叶春知道古人向来含蓄,便也不再刻意追问,巧妙地转移了话题,再次问起那个问题:“你当初也是这么救崔安的?”
崔景明神情立刻严肃起来,认真地解释道:“我与安哥儿沾着亲,遇上了不能不帮。不过我与他没有任何逾矩之处……”
听到这儿,叶春突然感觉刚才被崔景明抓过的手腕一阵发烫,仿佛那处皮肤上还留存着对方手掌的温度。他有些慌乱,连忙打断崔景明的话:“嗯……我要做饭去了。”
说完,叶春快步朝厨房走去,脚步有些急切,像是想要逃离这个让他有些心慌意乱的场景。而崔景明则站在原地,望着叶春离去的背影,心中五味杂陈,脸上的红晕还未完全褪去。
两人似乎都隐隐察觉出了什么,可又心照不宣的闭口不言。
叶春深吸一口气,努力摒除杂念,全身心地投入到做饭中。
红烧肉得慢慢炖,时间久了才会入味好吃。于是,他熟练地生起了火,先把刚才炸鱼剩下的油倒回油罐,只在锅里留了些许底油。因为没有冰糖,他便用两勺糖凑合着炒起了糖色。糖在锅里慢慢融化,变成诱人的焦糖色,他赶紧把焯过水的肉块倒了进去,快速翻炒起来。
肉块均匀地裹上糖色后,他又把切好的葱姜放了进去,接着往锅里添了一块桂皮和一块八角。随着翻炒,浓郁的香味渐渐弥漫开来。他满意地点点头,加入大锅中烧好的热水,盖上锅盖,让肉块在锅里慢慢炖煮。
他拿出蒸米饭的木桶,取出精米,洗净,放入大锅开始蒸。
做完这些,他来到院子里,开始处理朱翠梅刚从地里挖回来的菠菜。他仔细地把每一根菠菜的叶子都洗得干干净净,然后端进厨房,整齐地放在一旁备用。
等待炖肉的间隙,叶春找出崔景明昨晚刻好的木牌,系上麻绳,又翻出两根钉子,拿起锤子走到门外。他在墙上找准位置,用力地把钉子钉了上去,挂好木板,叶春便拿着一张小凳子坐在门口。
这会儿正是农忙回家做饭的时候,村口过来过去的人不少。果然,路过的人看到了墙上的牌子,都会好奇地问上面写着什么。叶春不厌其烦,一个一个地耐心回答,还告诉他们如果家里有鸡蛋,可以拿过来换钱。
虽然村里很多人都已经认识了叶春,但他却没记住几个,也不敢随便开口叫人,只能微笑着点点头,算是回应。
朱翠梅家的地还算多,可崔大柱在外走镖,她自己也种不了太多地,所以就只留了一块地用来种菜,其余的地都租给了刘婶子家。刘婶家两个儿子,一个哥儿,两个儿子都成了家,一大家子人口众多,需要的粮食也多。
这里处于平原地区,崔家地不少,有三十亩。正常年景下,小麦每亩产量大约在一百三十斤左右,三十亩地的总产量约有三千九百斤。如今正值太平盛世,朝廷征收的粮税并不算高,三千九百斤粮食只需上缴一千二百斤,余下的两千七百斤则由朱翠梅家与刘婶家平均分配,这样算下来,朱翠梅家一年能分得一千三百斤粮食。
而朱翠梅和崔景明娘俩一年的口粮,大概也就一千斤上下,因此每年还能略有盈余,当然,主要还是靠崔大柱当镖师攒下的银子,才能供得起崔景明读书。
世道艰难。
真正进入这个时代,叶春才体会到历史书中描述的残酷。
这里地处平原,肥沃的良田纵横交错,何止万亩之多。然而,即便在这太平盛世的表象之下,那些人口众多的家庭,依旧难以摆脱粮食短缺的困境,甚至连温饱都成问题。也正因如此,这一带农村的家庭,普遍选择生育两到三个孩子,再多的话,实在无力承担养育的重负了。
日头爬到了正头顶,朱翠梅从刘婶家回来,刚走到街口,就瞧见了坐在门口的叶春:“坐这儿干嘛呢?”
叶春赶忙起身相迎,脸上带着笑意解释道:“怕人看不懂墙上的字,我得给人解释呀。”
“那有没有人送鸡蛋过来?”
“还没呢,不过我估计下午应该就会有人送来了。姨妈,咱们进去吧,你去洗漱一下,我炖的红烧肉也快好了。”
朱翠梅被叶春推着回到了家。
叶春直奔厨房,他掀开锅盖,拿起一根筷子,戳了一块红烧肉,只见筷子轻轻一戳,肉块便被戳透了,看来已经炖得十分软烂。于是,他往灶膛里又添了些柴,准备用大火收汁。出锅前,他撒了些许盐来提味,让红烧肉的味道更加醇厚。
盛出红烧肉,将锅刷洗干净,叶春又把油倒入锅中,将鱼复炸一遍。炸好后,他把油又舀进了油罐。
叶春用白酒,酱油,白糖,陈醋和水调了个料汁,用锅中剩的底油把葱姜蒜爆香,倒入料汁。他顺嘴问了朱翠梅有没有淀粉,谁知还真有,朱翠梅把淀粉拿出来后,他赶忙勾了点芡倒进锅中。随着不断搅拌,料汁变得浓稠起来。这时,叶春把鱼放了进去,让鱼身均匀地裹满汤汁,然后出锅装盘。
把早就备好的葱丝姜丝放在鱼身上,叶春将锅洗净,放入油,油热了舀出一勺,只听滋啦一声,浓郁的香味弥漫了整个厨房。
第59章 吃鱼
叶春紧接着又炒了一盘鲜嫩的青菜,还凉拌了几个变蛋。当他看着满满一桌子色香味俱全的饭菜时,心中涌起一股幸福感。
“哎呦喂,今天这饭菜可真丰盛呀,都赶上过年了!”朱翠梅一边笑着说道,一边端起碗,细心地给叶春和崔景明盛米饭。
叶春夹起两块鲜嫩的鱼肉,分别放进了朱翠梅和崔景明的碗里,温柔地提醒道:“姨妈,哥,你们快尝尝这鱼味道怎么样,不过要小心,这鱼的刺比较多。”
朱翠梅没有丝毫犹豫,夹起鱼肉就塞进了嘴里,眼睛瞬间亮了起来,连连称赞:“好吃,太好吃了!这酸甜口味的鱼,我还真是头一回吃到呢。”
崔景明也跟着尝了一口,眼中闪过一丝惊喜,默默地点了点头,表示认可。
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