第341章 先礼后兵
经过顾闲一番插科打诨，大伙看向那堆滑溜溜长鱼的目光都不一样了，不再是最初那种看到类似蛇类生物的背脊发毛，而是……让我看看哪些已经由雌变雄！
震惊！
鳝鱼的一生竟有两种性别！
朱翊钧还很有善心地提议：“要不我们把那些没长大的放回去，省得它们还没当过雄鳝就被吃了！”
没有完整的鳝生也太可怜了！
顾闲不疾不徐地介绍道：“其实雌鳝鱼肉质更加细腻，变成雄鳝鱼后虽然个头长了，口感却要粗糙一些…”
朱翊钧立刻改口：“反正所有鳝鱼都能生，也不差这么几条。”
顾闲正要拎着鳝鱼回去做淮扬一带颇为有名的长鱼面，却见一个少年人拎着些粮油与肉菜过来，见了老渔翁便喊：“阿翁！”
老渔翁敛起笑，板着脸教育道：“你不去府学读书，跑来做什么？”
少年人道：“娘让我送些东西过来。”
老渔翁道：“我这里什么都不缺，不用给我送，你们几个把日子过好比什么都强。”
少年人正要说什么，忽然注意到旁边的顾闲一行人，其中李维桢最为年长，又作读书人打扮，明显是他们这些生员的前辈，他忙向顾闲几人见礼。
双方揖罢，少年人也没藏着掖着，与他们说起自己与老渔翁的关系。
他娘便是老渔翁的前儿媳，再嫁个父母亡故、讨不起媳妇的穷书生，后来在老渔翁的资助下考了个秀才，在扬州这一带谋了教职，日子也渐渐好起来了。
这几年眼看老渔翁年纪渐长，他们有心把老渔翁接去家里住，老渔翁总说他这边卖鱼的生意做得很红火，不愿意去，每次他来都冷脸赶人。
老渔翁道：“你与外人说这些做什么？快回去府学上你的课吧，一会迟到了仔细挨罚！”
少年人无法，只得放下东西走了。
顾闲道：“我看他们请得很诚心，您怎么不去？”
老渔翁道：“不是说了吗？我这鱼卖得好极了。我都忙了大半辈子了，哪里闲得下来？”他说着说着声音小了下去，“我又不是人家亲爹，去人家家里住着算什么事？谁家儿媳改嫁还带个公公？叫人晓得了不知该怎么编排。”
无论他平日里再怎么乐观豁达，在关乎自己重视的人时也会瞻前顾后、思虑良多。
顾闲听后说道：“你早些年尽心尽力帮扶他们，如今他们一家也诚心诚意要奉养你终老，说出去只会是一场佳话，旁人哪能说三道四？”
老渔翁摇着头说道：“你还年轻，不懂人心险恶。”
活到老渔翁这个岁数一般很难再把别人的话听进去，顾闲也没再多劝，挥别老渔翁后一手提着灯，一手拎着鳝鱼往回走。
朱翊钧走出一段路后回头看了一眼，老渔翁还是独自坐在那盏孤灯下，仿佛早已习惯了一个人这样生活，并不惦记着儿女绕膝、儿孙满堂。
朱翊钧收回目光，闷声说道：“他儿媳一家人也挺好的。”
顾闲点点头。
他也这么觉得。
正是因为世间还有许多美好的人和美好的事，所以许多人即便饱经磨难也还愿意在这凡尘俗世中挣扎浮沉吧？
顾闲拎着鳝鱼回到船上，便开始认真料理起来。
鳝鱼好吃是好吃，就是处理起来比较麻烦，不仅仅是要把它“骨肉分离”，更是因为这玩意寄生虫很多，得好好处理干净并且彻底煮熟才能吃。
为防止一会大伙吃不下去，顾闲没有在饭前科普这方面的小知识，而是飞快地指挥厨房的人把每条鳝鱼洗刷干净，给朱翊钧他们表演一个“两面三刀”。
鳝鱼的处理跟昨天的刀鱼差不多，都是把鳝骨取出来油炸个透，这样拿去熬汤才香。
这种需要技巧的活儿朱翊钧他们都干不了，只有随行的厨子们可以听顾闲的指挥忙碌地完成不同的环节。
顾闲把事情都安排下去，自己去负责做面条。
太阳升起的时候，长鱼面也上桌了。
在淮扬一带，鱼和面一般是分开上的，一根根面条藏在奶白色的面汤底下，瞧着便已叫人食指大动。
等长鱼连着鱼汤送上来，那鲜嫩的长鱼瞧着……依然很像蛇！
朱翊钧有些犹豫：“这真的能吃吗？”
顾闲道：“这还是带皮的，若是叫你见到那没长皮的海肠，怕是更不敢吃！”
朱翊钧马上否认：“谁说我不敢吃了？”
他麻溜把汤碗里的长鱼夹进面里，再把旁边的浇头也倒了上去。
春天来了，可以用来做浇头的时令菜也多了，也不知顾闲在里头放了多少佐料，反正整碗面闻着愈发香了。
朱翊钧先尝了一口面，眼睛顿时亮了。
许是南边的水土不一样，顾闲在这边做的面也不一样，吃着有种很特别的韧劲。
他非常喜欢！
朱翊钧又勇敢地夹起一根长鱼咬了一口，只觉长鱼肉又嫩又弹，一点腥味都尝不出来，鲜得很！
偏顾闲还在旁边说起不足之处：“这汤还是熬得不够久，鲜是够鲜，但不够香，滋味也不太足，所以还得配上我特制的浇头，要不然光鱼汤也足够了。”
李维桢早就哧溜哧溜地吃了半碗面，正品尝着自己那份长鱼呢，闻言不由笑骂：“这已经是我吃过的最好吃的鳝鱼面了。”
李维桢也是湖广人士，算下来与扬州这边都属于长江中下游，平日里自然也没少吃河鲜。
正是因为从小吃惯了，李维桢在这方面才更加挑嘴。能得他一句“最好”的点评，那无疑是极大的肯定！
像张居正也是个湖广人士，他吃河鲜的时候也很挑剔，只是从来不会明明白白说出来，只是默默不吃罢了！
顾闲便不再多说什么，愉快地解决了自己那份长鱼面。等到所有人都吃饱了，他才给大伙上了份酸酸的饮子。
朱翊钧问：“这是什么？”
顾闲道：“你喝了我再仔细跟你讲。”
朱翊钧嗅了嗅，觉得味道不差，麻溜一口闷了。他说道：“你可以讲了！”
顾闲微微一笑，与他讲起鳝鱼很容易长虫的事。
春末夏初，万物复苏，寄生虫也积极地繁衍生息。他们选的鳝鱼个头小，虫兴许还稍微少一点，那些长长的雄鳝很可能藏着十条八条细细长长的寄生虫！
即便他们已经把鳝鱼又炸又煮那么久，期间还放足了姜葱蒜，但也有点不保险。
他这秘制的驱虫饮子可是当年和薛老神医学的，又好喝又好用，吃完河鲜后喝上一杯，有效远离寄生虫！
朱翊钧：？？？？？
不是，有寄生虫的东西你还做给我们吃？！
李维桢不语，只一味地灌驱虫饮子，并且认真回忆自己过去吃过的那么多河鲜到底有没有做熟。
幸好他们已经没有唐宋时期吃生鱼片的习惯，要不然岂不是更加危险！
张元德则说道：“再给我来一杯！”
并表示他也不是担心什么虫不虫的，主要是饮子还挺好喝。
张元德这么起了个头，大家当场都续了一杯。
顾闲一点都没有恐吓朋友的罪恶感，还饶有兴致地给他们讲起发生在扬州的寄生虫事件。
都看过《三国演义》吧？记得里面有个陈登吗？
陈登曾被任命为广陵太守，当时的烹饪水平比现在低，寄生虫却没比现在少，所以他到广陵任职后吃了大量生冷腥物，硬生生把自己吃成了华佗医案中浓墨重彩的一笔！
好好一个人，才三十九岁就没了！
经过顾闲一通绘声绘色的描述，朱翊钧等人牢牢记住了一点：以后煮得不够熟的河鲜一概不吃。
一行人在扬州又盘桓了一天，给京师那边寄出了自己的扬州游玩收获，才趁着风和日丽渡江去了对岸。
……
这段时间王世贞也频繁收到顾闲的来信。
每封信都要讲一讲他们到哪里了。
顾闲一行人越往南走，信到得越快，所以这些信便像是催命符似的提醒着他：你的平静生活还剩多少多少天。
王世贞思来想去，决定来个眼不见心不烦，乘船前往南京寻王锡爵玩耍去。
王锡爵与林士章他们正商量着给顾闲搞个接风宴，正好王世贞也来了，便喊上他一起来筹划。
王世贞道：“哪有你们当前辈的给他一个晚辈摆宴的道理。”
王锡爵笑道：“一路这般辛苦，还是得先安排他吃顿好的，回头我们才好蹭几顿他做的饭菜。”
王世贞：“……”
行吧，这么一说是得安排安排。
王世贞道：“我记得他跟那个李卓吾关系也挺好，给他也递个帖子，看看他来不来。”
王锡爵点点头，按照王世贞的提议给几个跟顾闲关系不错的南京官员都送了帖子。
这一年来大家为了邮政的事忙了那么久，等顾闲抵达南京他们肯定是要狠狠宰顾闲几顿的。
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