每次约会杰森都坚持付钱，她明白，在喜欢的女孩儿面前，尊严很重要。佐伊不想让他有压力，所以她也不知道要怎么开口告诉他自己其实有点积蓄，可以付约会的账单和他的大学贷款。她能做的就是把约会地点选在便宜的，最好是不花钱的地方，给他做要把面包皮撑破的烤牛肉三明治。
总有一天她会告诉他的，她一定会。但还有个问题是…企鹅人的风评在哥谭有口皆碑，而杰森，他只是个大学生。
万一他知道她其实是在一个超级反派手下工作，也许他会吓到的。他可能会说，我不知道，佐伊，你一定要在他手下工作吗？你知道他是个坏人…
万一他认为这很危险呢？万一他觉得她其实是在通过美食暗中帮助科波特给哥谭上流阶层下毒好控制他们呢？
所以…嗯，还是家庭餐厅的接待员听起来要安全多了！
第123章 What If...杀手大厨的故事②:意式烤牛肉三明治
哥谭的周末迎来了一个好天气。
不少家庭都会在这种日子里外出野餐。草坪上的家长从袋子或背包里掏出自制三明治和果汁，远处的一对情侣手边放着快餐店的纸袋，小孩子举着冰淇淋跑来跑去，冰淇淋球掉在地上就嚎啕大哭。公园里也有摊贩摆摊卖热狗，烤墨西哥椒的味道飘出很远。
阳光将长椅和杰森的背晒得发烫，他的手心也在发烫——归功于他手里那只用锡纸仔细包裹、还在散发热气的烤牛肉三明治。
佐伊一定忙碌了一上午，光是闻一闻杰森就知道，这东西绝对错不了。
表皮金黄的三明治面包软的像海绵。不，用海绵来形容太侮辱它了，这面包软的像云，稍一用力就会在上面留下指痕。这一定是她亲自烤的面包，杰森还能闻到黄油的香味，绝对是好黄油，可能是超市货架上最贵的那种。阿尔弗把他养的很好，杰森吃过不少好东西，因此一闻就闻得出来。
面包里奢侈地塞满大片大片的牛肉，馅料的厚度比面包高出两倍还多。浅粉色的肉片切的那么薄，像柔软的布料或是丝绸。闻起来有点烟熏的味道，不知道是来自牛肉本身还是夹在里面的烤青椒。
杰森为他的下颌关节祈祷片刻，然后义无反顾地张大了嘴巴。
咀嚼起来几乎不废什么力气，牛肉片足够软嫩，却没烂到失去口感，每一口都能在口腔里挤压出浓郁的汤汁。杰森确信牛肉是事先烤过的，一定是熏烤到半熟后浸在肉汤中继续炖煮，牛肉熟的正好后高汤也收浓成棕褐色鲜美的肉汁。
烤过的青椒几乎不剩辛辣苦涩的味道，蔬菜的清香成了恰到好处的点缀。再加上堆在肉片上那一夹子腌菜，口感脆韧，酸辣开胃，没有什么比这个和牛肉三明治更配了。
杰森大口咀嚼，狼吞虎咽：“这是我吃过，唔，最美味的三明治。”
她为了这个三明治花了多少钱？牛肉的品质不低，价格不会太便宜，这些原材料的钱是她几天的餐费？她还要花时间揉面包，煮高汤，处理牛肉…她一定是从前一天晚上就开始忙活，不然怎么解释她眼睛下面的黑眼圈？
佐伊花了这么多心思和时间，只是为了让他好好吃一顿。杰森简直快哽咽了，他的女朋友真的很爱他，而且三明治真的很好吃。
杰森大快朵颐，将两条三明治吃的干干净净。他当然注意到了路人投来的眼馋的目光，还有那些自以为不明显的咽口水的小动作。哈，羡慕去吧，你们没有厨艺高超的女友可不是我的错，就买个热狗填肚子去吧！
“你做的三明治，佐伊，已经超过哥谭街头所有小店了。”杰森言之凿凿，“味道用不着多说，我至少得连做一个月和烤牛肉有关的梦。街头的流浪狗闻到这味道能追着我跑两条街，还有青椒…”
“青椒？”做三明治的人似乎比吃三明治的人还意外。佐伊如梦方醒地看向他手中揉成一团的锡纸，显然有点心不在焉。
“是啊，青椒，真是天才的搭…”
配。杰森的话没说完，佐伊脸上一闪而过的错愕和隐隐的沉闷神色瞒不过他的眼睛。这几乎让他胃部一紧。
“怎么了，佐伊。青椒有什么问题？”
她处理青椒时受伤了？汁液溅到了眼睛里还是辣椒素弄疼了她的手？或者她在买青椒的时候和人吵起来了？难不成是她烧青椒时辣味惹恼了楼里的其他租客？老旧公寓楼的排烟管道总会出问题，这个可能性很大。
佐伊轻轻摇了摇头：“我之前…我本来是想着要用墨西哥椒的，我怎么会弄错这个呢。”
辣椒，青椒和墨西哥椒。只是辣椒而已，这么小的事竟然会让她这么沮丧吗？杰森不太相信。
或者，很大的可能，青椒只是个借口。害她烦心的是某个难搞的客人，或是受了上司的刁难。这也是杰森一直以来最担心的问题——佐伊受了委屈，却不肯告诉他。
“这对你来说很要紧吗，佐伊？”杰森试探着问，“用错辣椒很严重？”
“因为食谱是这样的，所以…”佐伊点了点头。
啊，食谱。杰森大胆猜测，这或许是她工作的餐厅里某个意大利人教她的做法。为了不辜负对方的美意，也为了能做出完美的美味三明治，佐伊一步也不想出错。要是再往下想一想，佐伊是不想用一个不够美味的三明治让他失望。
他松了口气。胃似乎也放松下来，能继续悠闲地消化刚吞下的食物，只是蠕动的速度仿佛变慢了些。
他还是很在意佐伊是不是在工作中受了欺负，同时心中也涌起一股无处安放的爱意：“别在意那些，佐伊。对我来说这就是完美的三明治，米其林来了也要甘拜下风的那种。”
杰森是个训练有素的义警不假，但谁说义警没有开小差的时候？要是杰森再敏锐点，没有被三明治喂的飘飘然，血液没有忙着消化食物而是用于思考。那么他就会发现，提到米其林的时候，佐伊脸上的表情不光是被取悦到的惊喜，还有一些…别的东西。
“真的吗？”佐伊又露出了往常那种灿烂甜美的笑容，“你真这么觉得？”
“千真万确。”杰森信誓旦旦地说，“米其林？嗤，谁稀罕那种东西，假模假式的阔佬才喜欢那样的地方。你问我的意见？在我这儿，再贵的鱼子酱也比不过你做的三明治。”
“我想也是。”她得意洋洋地说，像是成功偷走阳台上熏鱼的猫一样耀武扬威。
这就是杰森最喜欢的那个表情，那个能让他背叛全世界的表情。他的佐伊应该永远都这样笑着，而不是为了什么愚蠢的青椒、讨厌的邻居或是凶恶的客人愁眉苦脸。
他真想问问佐伊要不要搬来和他一起住。不是为了每天都能吃到美味的三明治（每天也太贪心了，如果是一周三次的话…），他只是觉得，他至少应该在有人恶声恶气地敲佐伊的门时给她撑腰。应该第一时间注意到她的情绪，然后给那些没素质的客人一点颜色瞧瞧。应该在她为他们做一顿美食时打打下手。
他差一点儿就问出口了，如果不是他的安全屋里藏着一大堆不该藏的东西——武器，军火，军火库——他一定会要求佐伊搬去和他住的。
但是现在，他能做的也就只有调查一下佐伊的房东，佐伊的老板，看看他们是不是值得尊敬的好人。如果答案为否的话，well，红头罩会很高兴来一场亲切的上.门.服.务。
“你的作业怎么样？”佐伊又掏出两瓶果汁。碎冰块乒乒乓乓地碰撞着玻璃瓶，瓶身的冷凝水看得人喉咙干渴，“论文进行的还顺利吗？”
杰森一口气喝下半瓶鲜榨果汁，清爽的水果味冲淡了口腔中残留的酸味和辣味。“完成的不错，至少我自己这么想。”
他的“论文”，也就是亚哈船长的最新一条美食评论，昨天就已经上传到了他的个人主页。
《冰山餐厅的新主厨——走向未来还是灭亡？》
平心而论，客观来看，摸着良心说，这篇美食评论的标题和内容都太不客观。杰森承认这一点。
他乔装打扮，在冰山餐厅尝了几道菜。然后开始发挥美食评论家的专长——吹毛求疵。
为什么新主厨要换掉原有的摆盘，为什么要改掉酱汁的配方，这一丁点儿的差距究竟是好是坏？冰山餐厅的历史有多悠久众人有目共睹，许多家庭几十年来都在这里庆祝他们的大日子，为了树立新主厨的权威，改掉几代哥谭人的家庭回忆，看起来不是合算的买卖。
鹅肝小蘑菇馅饼吃起来太酸，肯定是改了葡萄汁的比例。如果我想吃清爽的东西，鹅肝肯定就不在我的选项列表里。羊肚菌配芦笋汁，芦笋味重的让我感觉自己变成了一头正吃草的羊，刀工也很差，甚至比不上我的门牙。大黄.冰沙，分子料理。认真的吗？我敢打赌甜点厨师只是想炫耀，口感像泡沫并没有让它的味道变得更好……
杰森大肆抨击冰山餐厅的新变革，攻击那些新菜品，把新主厨写的像是害泰坦尼克号沉没的冰山。对此他的确怀有一丝歉意，但这就是他的计划之一，他也是真想看企鹅人气得跳脚。
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