这制冰要用的硝石在药铺有卖,许归然带着李小苗搭着骡车往西市去,那儿什么吃的都有卖,许归然想着买些牛乳做冰酪,阿爹说他会做,再买些寒瓜荔枝,多做些花样。
惯常坐的骡车行驶的四平八稳,没一会便到了地方,许归然数好铜板递给人,便挽着李小苗往卖肉菜的市集里去。
一路往里走,两边有摆摊卖自家种的菜的,卖自己打来的野鸡野兔之类的,还有卖瓜果的,许归然左瞧瞧右看看,比较着哪家的更新鲜漂亮。
小贩们高声吆喝着,其中明显是一对夫夫摆摊的吸引了许归然的注意,他们分成了两个摊位,男人卖野兔,旁边还有扒好的完整兔毛,哥儿那个摆着一簸箕菌菇,看着是刚摘下来的,另一个簸箕里是红彤彤的荔枝,个头不算大,看着像自家种的。
虽然是分开的,但男人一直在给哥儿扇风,还拢了拢人头上的席帽,怕人被晒难受了。
“小苗,我们去那儿看看。”许归然拉了拉李小苗的手,边眼神示意人看夫夫摊位,边轻声说道。
第87章 高林县56
小贩吆喝, 妇人夫郎讨价还价,车轱辘滚过地面,间歇还能听见鸡鸭鹅的叫声,市集吵吵嚷嚷, 自有一番生气。
许归然和李小苗两人蹲在摊位前, 簸箕里还垫了张大荷叶, 里头有两种不同的菇,一个是像朵花一样散开的黄皮鸡枞, 另一个是有黑菌盖的竹荪。
许归然伸手翻了翻这些根部还粘着泥土的菌菇, 满意地眯了下眼, 虽然不多,总共四、五两的样子,鸡枞菌要多些, 但都很新鲜, 特别是竹荪,这种菇娇贵, 一离土半天就坏了, 这哥儿应是一大早在山上摘到就拿来卖了。
正好给他遇上了, 这两种滋味鲜美的菇可不好找, 价格也贵些,平常百姓很少有买的,因此甚少有人这样摆摊卖, 大多是有门路的人压着价收来, 专供给大酒楼或是食肆里的。
许归然抬头看向对面的年轻夫郎, 轻快问道:“老板, 这些鸡枞菌和竹荪怎么卖?”
夫郎咧开嘴,热情道:“都是二十五文一两。”
李小苗小小地倒吸了口凉气, 悄悄地扯了扯许归然的衣袖,等人看过来,他满脸都写着“怎么这么贵”。
瞧出李小苗的意思,夫郎连忙解释道:“这两种菇稀奇,我和我男人天刚亮就上山去了,寻摸了可久才摘到这一点,一路上赶着过来的,夫郎您若是要的多,我再给您便宜点。”
要不一直卖不出去,这竹荪得坏了。哥儿有些肉疼地看了簸箕一眼,好不容易找到的,若不是那收货的把价压的太低,他也不会想着摆摊。
没成想,先前来看的客人都嫌贵,没有一个人愿意买的,但若是现在回去找那收货的人,肯定赚不到什么钱了。
察觉到自家夫郎忧心的男人皱了下眉头,趁许归然转头去和李小苗低声说话时,他安抚般拍了拍夫郎的手,不动声色地对着人轻轻地摇了摇头。
突然,许归然回过头,指着簸箕说道:“那这一簸箕我都要了吧,你称下多少钱,还有这荔枝怎么卖的?”他没多留心面前两人,视线停在另一个簸箕,里面放了几串挂在树枝上的荔枝,散发着浓浓的果香。
“八文一斤,你们尝尝,都是自家种的,可甜了。”夫郎喜笑颜开地说道,手飞快地摘下两个荔枝,热切地分别塞到两人手里,接着小心地将菌菇倒进称盘上。
见人热情,许归然也没拒绝,他双手捏着荔枝往外一掰,果皮就这么被褪了下来,里头是有些透明的果肉,抬手往嘴边送,李小苗在一旁有样学样。
荔枝肉清甜多汁,虽然核有点大,但不影响美味,两个哥儿对视了眼,两人面上都是吃到好吃的快乐。
许归然将核吐到手心的果皮里,低头看去,那簸箕里的荔枝不算多,一只手就能拿完树枝的量,应该是先前卖掉一些了。
那夫郎还没称好菌菇,就听见面前的哥儿说:“荔枝我也都要了,你算算一块多少钱。”
许归然说完忍不住去瞧隔壁的摊子,许久没吃兔子了,哥儿眯了下眼,问道:“这兔子怎么卖?”
这真是遇着财神爷了,听见许归然接二连三的问话,夫郎愣了下,双眼发亮的和他男人对视了下,接着连忙道:“大的一只200文,小的一只100文,都是今天现杀的,新鲜的很,您看想要哪只?”
兔子被处理的干干净净,一大一小的被放在粗布上。兔皮也明显是简单清理过的,白花花的两张被放在簸箕里,没碰着野兔。
许归然沉吟了片刻,想好了兔子的做法,他指了下大的那只,说道:“要这个吧。”
“好嘞,我这就给您都包起来。”夫郎笑呵呵地说道,他身旁的男人面上也是轻快的,一下子便把东西卖的差不多了,本来还心底还有些忧心的,如今是彻底松快了。
男人将兔子用布包好,又用绳子绑住,这才放到了李小苗挎的菜篮子里。他用手肘轻碰了下夫郎的手臂,眼神看向兔皮,无声问询着,见哥儿点头,他才开口道:“送你们张兔皮。”
说罢,他直接拿起小一点的那张放进菜篮里,半点不拖泥带水,李小苗甚至还没反应过来,他头左右转着,一下看兔皮一下看许归然,不知该作何反应。
许归然也愣住了,哥儿挑了挑眉,视线扫过面前两人,他笑着道:“那我就不客气,多谢二位老板。”
等人算钱的功夫,许归然自然地唠起嗑来:“老板,若是之后还有这两种菌菇卖,可否给我留点。”见人有些为难,许归然了然地一笑:“我就住在兴和坊靠正街那里,若是方便,不如直接上门卖给我,有多少我都收。”
除了自家吃,刚好也能放食肆里卖,一个做成油鸡枞,另一个晒成干,都是能放上一会的,而且这两人看上去都是实诚的,做一桩生意,何乐而不为,哥儿心想。
夫郎面上露出一个灿烂的笑,他说话的声里是藏不住的雀跃:“方便的方便的,到时我摘到了马上就给您送来。”
“那太好了,我姓许,我家是开食肆的,隔壁开了家面馆,你到时若是找不到可以问一问店里的小二阿恒,让他给你指下路。”许归然笑的眉眼弯弯,亲和地说道。
在这个摊子总共花了316文,夫郎给他们抹了个零头,只收了300文,荔枝算是送给他们了。许归然在一贯铜钱中数了半响才数完,他递给夫郎,提起重了不少的菜篮子,和李小苗并肩离开了。
接着两人顺着市集往里走,要了半桶牛乳让人送家去,又去买了一只老母鸡,三两糯米和一条腊肉,几把鲜嫩的韭菜和一捧茭白,一个不大不小的寒瓜,装满一个竹筒的硝石,还买了一小陶罐蜂蜜,两人手上都是东西,坐上骡车回了家。
到家时连敲门的手都空不出了,许归然在屋外高声喊道:“阿爹,我们回来啦!”
“哎呦,买了这么多东西,快进来。”许安安一开门就被两人吓了一跳,他伸手从许归然和李小苗手里各拿过一样东西,边说话边往里走。
三人进了铺子边的大灶屋,许安安指了指角落里的牛乳,说道:“刚刚就送来了,这么多能让我们一家吃个够了。”说的最后一句,许安安忍不住翘起嘴角,他看了眼许归然,好笑地摇了摇头。
许归然咧嘴一笑,他略睁大了眼,半点不心虚地:“那不正好了,大热天的咱们都好好凉快凉快。”
“你呀。”许安安有些无奈地说道,他眼中满是笑意,对于许归然买这许多东西回来,他一点不觉不对。
三人各自把东西放好,许安安看到了篮子的菌菇,他挑了下眉,雀跃道:“竟然有这些卖,这两种菇子正是当季,难怪然哥儿你还买了只老母鸡,阿爹先把汤煲起来再做冰酪。”
“好。”许归然乖乖应道,他从另一个篮子里拿出兔子,对着许安安说道:“还有兔子卖呢,我做个酿兔。”
定好了菜,两人手脚麻利地开做,李小苗在一旁打着下手,帮忙洗菜切菜。
已经让店家处理好的老母鸡洗净血水后切块,下锅炒干水气,接着和姜块一起放进砂锅炖煮,许安安还往里丢了几颗红枣和枸杞。
李小苗在许归然的指导下洗净竹荪,去掉味道奇怪的地方,新鲜的竹荪直接炖煮会有股土腥味,是以许安安打算在汤要煮好时,用热水快速过一遍竹荪再放进汤里,竹荪熟的快,煮一会就好。
腊肉切成丁,夏禾给的笋干和买的糯米还要泡一会,趁这功夫,许归然在一旁拿着把尖刀给兔子完整去骨,他手法娴熟,落刀时半点不拖泥带水,看的李小苗一愣一愣的。
“归然哥你也太厉害了!”李小苗感叹道。
许归然笑了下,露出一口白花花的牙,一脸“那可不”。
许安安歪头看着,面上也带着笑,哥儿余光看见篮子里白花花的兔皮,有些意外地说道:“怎的还有兔皮?”边说他边拿起来看了下。
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