还是许归然的好朋友,李小苗不好过许归然也放不下心,他这个做爹的当然是要帮孩子解决烦心事的。
许归然笑了下,对着沈无虞说道:“知道了爹,你也别待太久,小心中暑。”见沈无虞笑着点头,他牵过李小苗和江含雪的手就往前边走了,半点没给李小苗拒绝的空隙。
几人走远了,隐约还能听见许归然调侃李小苗厉害,终于敢拒绝别人了。还有他爹说得对,操心太多不长个就不好了,李小苗现在有没有到他肩头,说着说着又要比身高。
沈无虞嘴角微微勾起,心底有些庆幸许归然还能是这般性子,没将许建那一家子的伤害铭记在心,自己不放过自己。
耳边传来郑春花唤李小苗的声,沈无虞冷眼看向女人,世上怎会有把孩子当成仇人来打的爹,还有个帮着爹一块害孩子的娘。
沈无虞脸一沉,声音不大却气势凌人地:“既然已经将孩子卖了,那他就是我家的人了,你们再这般缠着我家的人不放,那就官府见。”
男人身量高又壮,女人和男孩站他身前跟小鸡仔一样,郑春花喏喏说不出话,李大牛也不见方才的横样,缩在郑春花身后连脚都不敢漏。
如同以往每一次他爹李大壮要打人时一样,他永远都是这样缩在郑春花或者李小苗身后。
“这样的缩头乌龟还说什么撑腰,真遇着什么事不吓的尿裤子都是出乎意料了。”许归然边躲在墙后弯腰探头偷偷看着,边对着身下蹲着的李小苗说道。
李小苗轻笑了声,看着眼前的一幕他心情有些复杂,片刻后他轻声说道:“是啊,还不如我呢。”
“你们三趴在墙边干啥呢?”许安安方才在灶屋里头剁肉啥也没听着,一出灶屋就看见三个人蹲的蹲,弯腰的弯腰,歪头的歪头,连成一排趴在墙边,哥儿满眼疑惑地问道。
恰在此时,沈无虞送走两人后往前院前,一下和这几个哥儿对上眼。
许归然嘴角翘起,直起身对着不解的许安安道:“阿爹,让爹和你说。”说完,他拍了拍李小苗的肩头示意各干各的去,就凑到了秦明渊身边想帮忙。
男人拿了个小马扎坐在灶屋外的屋檐下,正手脚麻利地拔鸭毛,见着哥儿过来了,他眼中闪过笑意,侧耳听着许归然说话,没让人上手。
第67章 高林县36
许归然挥了挥手上的水, 端起装着洗好的各种蔬菜的木盆往灶屋里去,刚踏进屋子,一股焖鸭子的香味扑面而来。哥儿吸了吸鼻子,将盆中的紫苏挑出递给许安安。
这还是夏禾教的法子——紫苏焖鸭, 是青鱼村这边的家常做法, 几乎家家户户都会做, 也是夏禾唯几的拿手菜。
紫苏独特的香味和鸭肉格外适配,做法也简单, 先将切成块的鸭肉下锅煎至表面微焦后呈出, 然后放入葱姜蒜炒到香味出来, 再把鸭肉和调好的料汁倒入锅里。
翻炒过后倒入没过鸭肉的清水,到这一步加入紫苏,盖上盖焖煮片刻便好。
许安安接过嫩生生的紫苏叶, 一把撒在锅里, 他拿起手边的大碗,清水顺势落入铁锅中, 哥儿盖上锅盖。
旁边的灶台早蒸上了饭, 如今煮好了, 许归然用布巾包着手, 端起铁锅转身放到一边的案台上,转回身时手中多了口干净的铁锅,是秦云前些日子打的, 想着许家人回村要用。
许归然把锅往灶口上一放, 对着身旁的许安安说道:“阿爹, 鱿鱼和虾我来做吧, 我之前琢磨了个新法子。”
是他前世在食肆做厨子时琢磨出来的,那时他刚发现辣椒, 为了拿到更多工钱,是苦心琢磨了番。除了许安安教给他的用吴茱萸做的菜,他自己也用辣椒试了不少新菜,这干锅土豆鱿鱼虾就是其中一个。
先是备料,海虾去掉虾头虾线;处理好的鱿鱼切成小块,鱿鱼须留着,焯水后捞出。在艾尼那买的青红辣椒还有些,全拿来切成段,土豆切成条状,葱姜蒜也切好,还有要用的香料,先前为做婚宴席面买了许多,如今还剩不少。
一起准备好,可以开始做了,铁锅里倒入小半锅的豆油,油热把鱿鱼、虾和土豆分别下入,炸至变色捞出。
用过的油倒出,铁锅简单洗过,待锅热后放刚刚切出来的虾头,把虾油煎出后捞出来,下入葱姜蒜和红辣椒炒香,接着是适量的八角桂皮和花椒,还有豆酱,都是许归然尝试过,最适合的份量。
调料炒好后,倒入炸过的鱿鱼、虾和土豆,快速翻炒均匀,让酱汁裹满它们,接着把青辣椒倒进去,炒到断生就可以出锅了。
有些刺激的诱人香味充斥着灶屋,许归然被辣味呛的咳了两声,他捂住鼻子,蹲下身将柴火抽出几根,这才将锅里的菜呈到陶盆里,放到身后的案台上,现在天热放一会也不怕冷了。
许归然兴冲冲地拿筷子夹了鱿鱼送到许安安的嘴边,许安安刚把焖好的鸭子呈出放好,见状他就势张口吃下,仔细品味后,他看向许归然,一双眼亮亮的满是自豪:“好吃,放到食肆来卖肯定会大受欢迎。”
闻言,许归然面上绽开一个灿烂的笑,他雀跃地说道:“借阿爹吉言了。”
许安安轻笑了下,他伸手刮了下许归然的鼻头,温声道:“剩下的菜阿爹来就行,你去外头透透气吧,鼻子都红了。”
“好。”许归然也不逞强,乖乖应道,实在是他鼻子太敏感了,虽说能轻易就能闻到细微的气味,但刺激的味道会让他鼻子难受,隔离了这味道还要很久才能好。
他一出灶屋门就看到秦明渊正被沈无虞考教功课,许归然想了想说道:“秦明渊,菜差不多都好了,你去叫阿爹他们过来吃饭吧。”
听见许归然的声,秦明渊先是看了眼沈无虞,见人颔首后才转身对许归然说:“好。”说完,男人便向隔壁走去,这个时辰秦云和夏禾应是在家中,一个在打铁一个在喂家里的牲畜。
见人走远了,许归然纠结过后还是心疼更占上风,他走到沈无虞身边,挠了挠头开声劝道:“爹,你就让秦明渊歇一天吧。”
他已经知道沈无虞为何要问他秦明渊脑子灵不灵光了,先前在府县一家人聊过了,沈无虞此举也是想让一家人能不分离。
而且按沈无虞说的,国子监的夫子都是从前科举的前三甲,达官贵族的子孙都得考过入学式才能,甚至连当今太子启蒙后都是去国子监读书的,从国子监出来的除了自己不愿意,没有一个不当官的。
而国子监每年都会招收其他州城的优秀学子,在府县官学名列前三便能参加国子监的考试,前二十名能入国子监,前三甲包头年学费食宿,往后的就要看这学子还能否在国子监内考进前三了。
让秦明渊去国子监这事于两家人都有益,不过今年的入学试已经过了,得明年六月才会再有了。
许归然思来想去,觉得沈无虞说的那个国子监,秦明渊是能考上的,应是不用日日抓着人温书的吧。
前世秦明渊是一次就中举了,想来今生也不会差到哪去,更何况如今的秦明渊可是教了十年书的秦明渊,科举的那些书是看了一年又一年,不过这些就不能和沈无虞说了,许归然眨了眨眼。
“好,爹听你的。”沈无虞嘴角扬起,温声应道,他眉头一挑,打趣的语气说道:“不过这次你可冤枉爹了,是秦明渊提出要我考教他的。”
许归然猛地瞪大了双眼,他看向沈无虞,有些懊恼地正想开口道歉,就被沈无虞摸了摸头,男人双眼如炬地盯着许归然,认真地说道:“这么点小事没什么好抱歉的,在爹这就是要上房揭瓦都行。”
只是想逗下人,孩子却当真了,沈无虞心头五味杂陈,明明许归然在和秦明渊或是许安安他们相处时,都是理不直气也壮,对着亲爹怎么就不这般了,男人在心底叹了口气,都怨他来的太迟了。
许归然嘴瘪了一瞬,即刻又变成了个甜滋滋的笑,他故意逗趣地说道:“好,那我可要爬上去了!”哥儿还做了个攀爬的动作。
”行,爹给你托着。”沈无虞眼中带笑,顺着人的话说道。日子还长,这十多年的空隙,他会慢慢弥补的。
两人说话的功夫,灶屋里又飘出了新的香味,许安安的声音也传了出来:“二哥,然哥儿,可以搬桌子端菜啦!”
一大帮子人虽然吃的多,不过干活也快,没一会,许家院子就多了张大圆桌,满满当当摆着五个菜,是色香味俱全,菜量又大,围着菜摆了一圈的装满了饭的碗。
夏禾一落座就忍不住哇了声,那道干锅紧紧锁住了他的目光,哥儿还是第一次见有这样的做法,往日吃过的鱿鱼和虾散发着格外馋人的陌生香味。
随着许安安一声:“快吃吧,别客气。”众人几乎同时动起了筷子。这么长时间的相处下来,李小苗也不再像从前那般胆怯,随心意去夹了一只虾。
这些海虾生的时候个头快有人的巴掌长,煮熟后虽然缩水但还是实打实有半个手掌大的,虾壳被炸的酥脆,是能直接吃的,上边裹满了香辣的酱汁。
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