她瞧着赵屿跃跃欲试的模样,笑道:“郎君不若看着来试试?哪种擀的顺手,便擀成哪种的。”
赵屿看了一会儿,站在她身边学着她方才的模样擀了几个圆的。
明棠抬头看了一眼。虽然方是方,圆是圆,但扁扁厚厚,大小不一。
嗯...勉强能用吧。
赵屿又学着想擀一张大的,再叠起来切刀。
但还没铺开,面皮便被他擀破了,露出来一个小洞。
赵屿尴尬地看着她,讪笑一声:“我手笨,还望沈娘子见谅。”
明棠忍住笑意,给了他一个鼓励的眼神,再接着把和好的馅料包裹进去。
案板上还有三个额外的小碟子,一个盛着些去了核的红枣,一个装着洗净的铜钱,还有一个是炒好切条的鸡蛋。
明棠舀了一勺馅料放进面皮中间,又随手拿起一枚铜钱塞了进去,双手一捏一合,一个半月型,元宝状的饺子就包好了。
赵屿诧异道:“为何...要往里头塞铜钱?”
明棠眼睛亮亮的,理直气壮道:“我如今可是生意人,自然是想吃着‘饺子’,来年赚多多的交子,发大大的财呀!”
赵屿大致瞥了一眼那小碟里的铜钱,满满当当的,想来不管怎么煮,明棠也总能吃到一个。
他指着那红枣,脸颊突然一红,想起兄长那会儿同嫂嫂议亲时备下的东西,又佯装面不改色地问道:“那红枣呢?”
总不能是......早生贵子吧?
沈娘子莫非也是对他有意的,只是女儿家不好意思,用这种方式暗示他?
赵屿连耳垂都红了,想着待会儿应该如何回应。
“哦,这个呀。”明棠随手拿起一个放进去,应道,“吃着嘴甜,二郎喜欢吃,我就顺手包几个甜口的给他。”
沈二郎,又是沈二郎那个小胖墩!
赵屿咬牙切齿。
明棠见他不语,一双手紧紧捏着,垂于腰间,不由低低地轻笑一声。
多大人了,还学小孩儿似的拈酸吃醋。
灶台上的水恰在此时咕噜咕噜地冒起了泡。
明棠往里头下了几个刚包好的饺子,又拿着一个笊篱轻轻搅动。
饺子皮渐渐变得透亮,浮在了水面上。
她捞了几个盛于碗中,递了过去,俯身轻笑道:
“都是甜枣味的,愿郎君来年甜甜蜜蜜,万顺如意。”
赵屿垂眸看着手中尚且还冒着热气的饺子,不由也跟着笑了。
小胖墩再会撒娇又怎么样,如今站在明棠身边,第一个尝到她亲手包的饺子的人,是他。
作者有话说:
以前古代管饺子叫“角子”“角儿”,后面还有叫“扁食”的。
但是我觉得怪怪的,就还是用饺子哈
第98章 包饺子(二) “可千万不
白蒙蒙的热气直往赵屿的脸上扑, 饺子透亮,甚至还能看见里头暗红的枣子。
轻轻咬开一角,丰盈的汤汁便在口中迸开。
赵屿眼睛微微一亮。
竟是羊肉馅的。
羊肉膻气, 他们这儿鲜少有人爱吃, 更别说这食材本就难买。
当初他为了让自己更加健硕,也是颇费了好一番功夫才托人买到。但那会儿他吃的羊肉味道和这个饺子馅料可是天差地别。
醇厚滑嫩的羊肉在齿间化开, 没有想象中的膻味,反而带着一股鲜香甘甜。
羊肉的荤腥被清甜软糯的红枣中和, 咸鲜回甘, 肉香和枣香一起涌上来时,喉咙里像是流淌过一汪温热的泉水,整个身子也跟着暖了起来。
明棠瞧他两三口就吃完了一个饺子, 笑着说道:“郎君可慢些, 这还有这么多面皮呢,若是喜欢, 待会儿再包上几个给你带回家。”
赵屿心中一喜,郑重地点点头。
还没等他再开口说些什么, 明棠又继续道:“郎君可知这红枣,还有另一层含义, 你猜猜是什么?”
赵屿看着她灿若繁星的眼眸, 还有那话语间藏不住的狡黠笑容,脸上倏然一红。
嘴里慌慌张张地将剩下那半个饺子吞咽了下去,那股子红意从他耳尖蔓延到了四肢百骸,好像浑身都僵在了原地,不得动弹。
不会真的像他猜的那般吧?那、那该如何是好。
他是不是现在就要回去备上迎祥纳吉的那些个头面冠梳,珠翠首饰,再顺便去书坊买些个话本子学习一二?
赵屿被一股巨大的喜悦涌过头顶, 连话都说不囫囵了,结结巴巴道:“不、不知道。是、是因为我吗?”
“郎君聪慧,是特地为你包的。”明棠毫不犹豫应下了。
赵屿的脸更红了,手足无措地举着手中的碗筷,感觉整个人都热了起来,只差要出一身热汗。
原来,原来沈娘子真的是这般想的。
赵屿正要说些什么,就听着耳畔的声音又轻轻传来一道声音:“我曾在一本古籍中看到,相传饺子里裹上红枣,便是‘早中’,寓意着三元及第,蟾宫折桂。”
明棠顿了顿,眼里都是笑意:“便祝郎君来年春闱登科,金榜题名。”
明明是美好的祝福,赵屿听完后脸色登时沉了下来,方才翘着老高的唇角僵硬地扬起,表情似笑非笑,似哭非哭,着实有些奇怪。
明棠看着他高兴地都呆愣住了,更是满意。
这会儿可不止沈二郎一人高兴了,买来的羊肉也总算没有浪费。
羊肉滋补,却也难买。还是俞嫂嫂时常同漠北那边的商队有着联系,这才托人买来了新鲜的羊肉。
她将羊肉分成了三份,最大的一份准备除夕那日拿来做一个羊肉锅子,可以全家人坐在一起吃,保管吃完浑身都暖洋洋的。
一份准备等过几日食肆打烊了,就在院子里烤着羊腿吃。
还有一份就是拿来剁成了和水饺的馅料。
起因是赵屿那位周姓好友,先前时候见了她就一直在那对着她唉声叹气的。
周天罡哀叹这一年赵屿身体虚弱不堪,时常头疼脑热,那感风簿上几乎就记满了他一人的名字,还望沈娘子多多关怀于他,多给他做些滋补的吃食。
明棠一开始还觉诧异。瞧着倒是个挺健壮的小伙子,怎么老是生病的?
再一想上次蹴鞠赛,好像他确实也被那武学生一拳打晕了过去,琢磨了半晌,决定还是得给他补补身子。
万一真的外强中干,那可不行!
是以看见他今日胃口这般好,心中自然也是喜悦的。
总算没有辜负她的一片心意。
赵屿忿忿地将碗中最后一个饺子塞进嘴中,原先的香甜味竟变成了一阵阵苦涩,充斥在他的口腔中萦绕。
一双潋滟的桃花眼冲着明棠眨了两下,还没来得及将嘴中的饺子咽下,边听着门口有一阵旋风吹起,一个墩实的黑影冲了进来。
“阿姊阿姊,我可闻到香味了,你说给我包枣泥饺子的,在哪儿在哪儿呢?快给我先尝一口!”沈二郎小嘴叭叭叭地说着,人也直接走到了他们的面前,“好香啊,我已经闻到红枣的甜香了!阿姊你可太好了!”
明棠看着案板上剩下的馅料和面皮,默不作声地走了过去,拿起面皮就开始包饺子了。
一边包一边眼神飘忽,嘴里哼着“噜啦啦”的声调,试图逃避沈二郎审视的视线。
沈二郎狐疑地环顾一圈,最后在赵屿面前站定,看着他手中拿着空空荡荡的瓷碗,嘴里似在慢慢嚼动什么。
“你在吃什么?”沈二郎阴恻恻地问道。
赵屿终于把最后一口咽下,呼了一口气。当着明棠的面总不能同他起什么冲突,情急之中,随口应道:“我方才、方才就是有些饿了,随手蒸了个馒头,对,馒头。”
沈二郎明显是不信的,走到他身旁跳起来嗅了嗅。
醇厚鲜甜的味道传到他的鼻尖,还有那碗中最后残留的一小块饺子皮飘在上面。
“啊啊啊啊啊!”沈二郎气愤地挥舞着拳头。
又是他,又是这个人抢了他的吃食!他方才就不该掉以轻心,这都不知道是第几次了!怎么都这么大人了,就非要跟他一个小孩抢吃的啊?
沈二郎咬牙切齿:“我、我我我,我跟你没完!”
......
赵屿最后是拎着三个大食盒回府的。
除却刚包好的饺子,明棠还额外给他装了些滋补的吃食放在里头。
若不是门外的雪越下越大,台阶上都堆了一片厚重的积雪,他本来还想再迟点再回去。
无奈,因着积雪渐多,明棠也准备早些打烊,以免食客在路上出了岔子,引起骚乱。
赵屿只能顶着沈青松无形的压力,还有沈二郎的怒视,依依不舍地同明棠告别了。
“沈娘子,那、那我便先回去了,我们明日再见。”
明棠还没应话,沈二郎便没好气道:“国子监岁考都结束了,你还来这儿做什么?”
沈青松唇角忍不住勾起,在心里默默给沈二郎点了个赞。
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