带着这个想法，露娜跟霍尔小心翼翼地搬开木板上的大石头，其实他们很担心这大石头会压坏里面的豆腐，毕竟豆腐脑一碰就散，豆腐估计也差不多。
只不过在掀开木板，看到里面的成品之后，他们所担心的事情并没有发生。
一大块白嫩的豆腐呈现在两人的面前，这让露娜跟霍尔的脸上不由露出惊叹的神情，眼前的豆腐跟之前的豆腐脑不同，它外形方正硬朗，棱角分明，看起来要比豆腐脑要结实的很多。
方梨走上前，一手拿着木板，一手拿着餐刀，将这一大块的豆腐切割成大小相同的块状。
她嘴角微微向上扬起： “成功了！”
露娜和霍尔也瞬间松了口气，看来他们这次交上了一份满意的答卷。
前期所有准备工作都做好之后，方梨决定明天开始利用广告模式，先把小食馆和糖水铺换菜单的事情宣传出去。
食物味道本身很重要，但推广也不能少。
作者有话说：
无
第135章 打赌 焕然一新的
如何推广, 怎么再次吸引格兰特城居民的注意力，方梨心里早已经想好了对策。
她这段时间找到铁匠，让他帮忙打造一个大铁炉子, 类似于移动的烤箱。
莫娜娅婶婶把小食馆跟糖水铺这三年的盈利都交还给了方梨, 加上在曦风城镇那边挣的。
所以她现在算是个小富婆，花起钱来也格外的大方。
铁炉子做好之后, 就直接放在小食馆的门口。
贝利早就知道方梨回来的事情, 只不过因女主殿下生辰, 正被困在西尼商会忙碌，没办法赶到小食馆偶遇。
而这三年里他的变化最多, 从大胖子变成一名相貌清秀且气质优雅的瘦子。瘦下去之后，为了不胖回来，贝利一直坚持运动，控制饮食。
莉莉丝跟塞卡得到消息，早就凑到小食馆里。
小食馆现在客流量不是很多，两人来的时候也不用排队，但在看到方梨正指挥着人将可以藏两个人的铁炉子搬到店铺外，脸上都露出好奇的神情。
莉莉丝连忙开口：“又准备做什么好吃的料理？”
方梨调皮地眨了眨眼：“等明天来不就知道了！”
莉莉丝看着越发漂亮的方梨，忍不住想到那个站在甜点店玻璃窗前的小女孩，她嘴角微微上扬。
“那我们能预约个位置吗？”
塞卡点头赞同。
方梨笑道：“没问题！”
将铁炉摆在外面后, 方梨塞了两枚金币给沉稳的妮拉，她什么都没说，妮拉却也能明白自己要去做什么。
傍晚, 太阳还没落山, 轻风裹着几分燥热穿梭在格兰特城每个街道。
小食馆门口奇怪的铁炉子以及失踪三年的方梨小姐回来，这两个消息也像这风传了出去，哪怕三年小食馆跟糖水铺的菜单没有换, 但它在格兰特城居民心里还是有一定的地位。
听到这两个消息，就有人忍不住开始猜测，这位小食馆跟糖水铺的方老板，是不是有要作出新的料理。
这个猜测让每个人都感到好奇和心动，想着不如过去看看。
看看就不要钱。
为了节约时间，晚上方梨跟着露娜、霍尔还有劳德等人都住在小食馆，在天还没亮之前，所有人都已经起床，他们都清楚今天很重要，不能出任何差错。
劳德跟尤安将昨晚放在仓库阴凉通风的地方风干的鸭子拿出来，鸭子已经经过打气、掏膛、烫皮，以及浇挂糖水，每一步都是方梨亲自操刀，劳德跟尤安在旁边看着。
露娜跟霍尔两人则准备豆腐。
厨房内的剁肉跟切酸菜则交给方梨新收的三名学徒，这五名学徒依旧是莫娜娅婶婶从莫塔村里挑出来的，三女一两男，被选中的孩子们都无比的开心。
他们觉得能为莫塔村作出贡献，也能帮方梨姐姐的忙。
所以这些已经满十六岁的孩子们都非常努力，方梨把冒着火星的果木放在烤炉当中时，就听到厨房里传来“咚咚咚”的剁肉声，莫塔村现在最不缺的就是果木，每次孩子们捡柴火都会留意，三年里果木已经堆成一座小山了。
紧接着她用“S”型的铁钩子勾住鸭子，等全部都放进去后，方梨就让心细的尤安坐在这盯着火。
烤鸭先要用小火焖熟里头，再转大火高温将脆皮烤出来，在这过程中，必须要不断翻转，烤到通体枣红油亮，表皮鼓起酥脆泡。
烤鸭在烤制的过程中，方梨进厨房开始包小笼包以及酸菜包，叉烧包跟着奶黄包先暂时不做，等蒸笼上气之后，方梨又赶去糖水铺那边。
糖水铺新菜谱分别是烤牛奶、下架限定的水果牛奶绵绵冰、炖奶、凤凰奶糊、窝蛋奶。
老婆饼也都撤下，只留下绿豆糕、拥有双重内陷的双娘团，鸡仔饼等。
这些做法方梨早就告诉了露娜和霍尔，两人有着足够工作经验，基本一点就通，帮小食馆那边的豆腐做好之后，就回到糖水铺做准备工作。
方梨瞥了眼，确定这边不再需要自己，又赶回了小食馆，正好看到薇安把旧菜单换成新菜单。
薇安看到方梨，似乎想到什么，有些不好意思地问道。
“老板，那炉子里的鸭子，能不能给我留一只。”
除了带回去给家人加餐外，薇安也尝尝是什么味道。
方梨：“你确定要整只？”
薇安连忙点点头。
方梨开口：“一只烤鸭五枚银币。”
薇安被这个价格直接震惊住，她想过贵，但是没想到这么贵。
方梨见状：“半只的话要便宜些。”
薇安咬了咬牙：“那就半只！”
她觉得这么贵肯定有它的道理，而且如果不尝尝的话，自己肯定会后悔。
除了菜单换了之外，餐厅的装饰也换了，原本花卉也换了一种颜色，甚至还把厅中间的位置也空了出来，将五个装满水的木桶摆在那。
看起来虽然有些奇怪，但把妮拉带回来的嫩绿荷叶以及几朵荷花插进去后，餐厅就发生了天翻地覆的变化。
方梨对此则感到十分的满意，妮拉跟薇安以及其他员工，眼底更是露出惊叹的神情。
宽大且油亮翠绿的荷叶弯曲着，粉荷花尖端晕着浅浅的绯红，修长青绿的荷梗穿插错落，这一处特别的景色直接安抚了她们燥热的心。
布置好这些，方梨查看一眼铁炉子里面的烧鸭，尤安已经在转动鸭身，这是件很危险的事情，如果不小心的话，铁炉上的温度是会把他给烫伤。
这时在门口卖馒头、小笼包跟酸菜包的学徒们也开始吆喝。
“新品小笼包跟酸菜包咯，价格不贵，买到就赚到~”
有些顾客见到酸菜包的价格要比馒头贵0.5铜币，毫不犹豫地买了两个尝尝味道，一口咬下去，那腌渍过的酸菜独有的酸香在舌尖漫开，随着咀嚼，脆口中带着微甜以及一丝微辣，还带着一点点油脂的鲜香。
等回过神后，手里的酸菜包子已经被吃得干干净净。
原本夏季炎热让人没有什么胃口，这酸菜包吃下去后，彻底打开了味蕾，有些困难的顾客咬牙又买两个酸菜包，钱袋子鼓鼓的顾客目光则是落在旁边那小蒸笼上。
“给我拿一个小笼包。”
学徒米娜连忙解释：“小笼包是按一笼卖的。”
她谨记方梨姐姐的叮嘱，伸手打开小蒸笼的盖子，将里面大小相同的薄皮多汁的小笼包呈现在顾客们的面前。
原本还有些犹豫要不要买的顾客，在看到那小巧且圆鼓鼓的小笼包后，连忙掏钱。
米娜边收钱边问：“请问您是要在店内蘸醋吃还是打包带走。”
打包这两个字在格兰特城并不陌生，甚至很多餐厅都学着小食馆这种做法。
打包的器具有很多，简陋到精致，全看顾客怎么抉择。
买了小笼包的顾客有些诧异：“蘸醋吃？”
米娜：“蘸醋吃的话会让让小笼包里面滚烫的汤汁稍微没那么烫，除此之外，也能让小笼包的口感变得更加丰富。”
“不过这也取决于每位客人的爱好，也可以不蘸。”
“小笼包刚出炉，吃的时候一定要小心，千万别被里面的肉汁给烫到舌头。 ”
这是米娜第一次说这么多话，忍不住挺起胸膛。
她没有给方梨姐姐丢人！
米娜说这些话时声音不小，在场的顾客们基本都听到了，这也引起不少人的好奇，这小笼包似乎跟酸菜包，还有之前的叉烧包不同。
“那我端店内蘸醋吃。”
方梨只做三十笼小笼包，小笼包虽然小，但因体积必须保持一致，做法要比酸菜包难。
三十笼小笼包很快就卖出了一半，而餐厅内的焕然一新也吸引了这些顾客们的注意力，尤其是看到新的菜牌都是他们都有吃过的料理时，心里忍不住冒出“中午也在这吃”的想法。
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