如果说在看到这家店的时候,有多失望,吃到粥后,严时语就有多惊喜。
果然是不能粗暴地给别人下定论。
这家店生意是不够好,可人家是真材实料啊。
严时语现在觉得,这个老板说靠这生意挣点钱,也是实话实说,成本在这里,这钱真就是只挣了一点儿。
老板嘴巴张大,下巴都快掉到地上了。
他震惊加错愕地看着严时语,他在回忆难道说自己今天早上五点起来备餐熬粥的时候,被这个小姑娘看见了。
不然她怎么说得好像是亲眼目睹一样。
“我去,老板,她说的是真的假的?”一个女生突然冒出来,问道。
她手里拿着相机,身后带着几个同事,兴致勃勃地冲了进来。
王美丹是本地美食公众号的工作人员,他们家公众号为了找话题,找热点,已经探了不少店。
但无论什么传说中的老字号也好,网红餐厅也好,异国餐厅也去过,他们吃过后都没什么特别大的感觉。
如今做美食公众号可不容易做,个人也好,自媒体公众号也好,人实在太多了,要想找出个新颖还能引起关注的美食餐厅或者单品,可不容易。
他们一伙人本来过来这个菜市场是纯属熬夜熬穿了,想说要不干脆到菜市场拍几张照片,录制几段视频凑合一下,没想到会碰到严时语他们。
王美丹一下意识到梁记早餐说不定很有看头,二话不说带着同事进来。
作者有话说:
无
第86章 当厨神的第八十六天 当厨神的第
老板对王美丹一行人突然出现是有些错愕的。
但他也没什么感觉, 广州这个大城市什么人没有,就算是真记者采访,也没什么大不了的。
老梁道:“差不多吧, 这个女孩子挺厉害的, 是同行吧?”
严时语点点头:“是的,您认识刘茯苓吗?”
“刘师傅?”听见刘茯苓的名字,老梁脸色变了,热情了不少, “你怎么不早说你是她介绍来的, 我说呢, 咋能嘴巴这么厉害, 吃得出我怎么做的, 是她的朋友就能理解了。”
“我们家这米还有不少诀窍呢,这腌珍珠米, 用的还是自家熬的猪油,不是用别的油,而且煮这皮蛋瘦肉粥还不能用高压锅,得确确实实熬一个多小时,才能熬出味道出来。”
王美丹等人来了兴趣。
王美丹示意同事拿出照相机来录制, 又问道:“您这样直接告诉别人, 不怕被别人偷学去了吗?”
严时语跟老梁听见这话都不禁笑了。
隔壁桌客人哈哈大笑:“这位小姑娘,谁没事偷学他熬粥的技巧啊, 你们也都听见了, 要做这么一碗粥费的功夫这么多, 结果一碗才卖七块钱,现在面包店一个面包都没这么便宜,昨天我随便买了个红豆面包, 吃起来没啥滋味,没啥特别的,都要十块钱呢。如果真有人愿意偷学,老梁都得乐坏了。”
老板老梁手撑在膝盖上,也忍不住笑了。
可不就是这句话。
谁没事偷学这个。
王美丹等人不由得好奇。
有个摄影师问道:“这个店铺租金不便宜吧,你们靠这个怎么挣钱啊?”
“这个铺面是我们自家的,我们也没打算靠这早餐挣钱,我儿子也不是干我这行的,现在之所以继续做,无非是给自己找点事情做,而且,这么些街坊邻居愿意捧场,我也不忍心辜负他们的期待,做到做不动再说了。”
老梁倒是很豁达,还请他们试了下店里的手艺。
老梁对这个店铺,其实多多少少都是有感情了。
他以前靠着这个早餐店养家糊口,买了房买了铺面,这几年来生意不如以前,老梁心里虽然有些失望,但见街坊邻居都捧场,倒也觉得聊以自慰。
到了他这个岁数,很多事早已想开了,不强求,熬粥挣的钱可以说是微乎其微,说到底,去当保安挣得净利润都比开这个早餐店还多,但他还是继续干。
要说有什么特别大的愿望,也没有,无非是想做点好吃的,给别人吃。
他也没有以此表彰宣传自己,在他这种老一辈的手艺人看来,这不都是应该的?
既然开店卖早餐给别人吃,那就该尽心尽力。
干一行爱一行。
老梁对昨天那个采访也不在乎,只当做是年轻人过家家,他儿子也经常拿着摄影机什么的拍来拍去,还混进了娱乐圈当了个摄影师。
他今日一如既往地早起,回想起昨天,有些懊悔没跟严时语打听刘茯苓什么时候回她的店里。
老梁也是个食客,对刘茯苓的厨艺很是佩服,有空的时候会专门搭地铁大老远地跑去刘茯苓的店里吃一顿好的。
最近刘茯苓都不在店里,老梁去扑空了一次后,心里头反而更加惦记。
他最喜欢吃刘茯苓做的白切鸡,鸡有鸡味,姜葱酱调的有一手,拿来拌饭都很美味。
还没到店里,大老远地看见店门口围了很多人,老梁吓了一跳,拿着钥匙三步两步快走过去,以为是出什么事了。
等走近了才知道这些人原来都是来排队吃早餐的。
听这些人的口音,可不像是本地人。
老梁一边开门,一边纳闷,“你们怎么知道我们店的,还这么早过来?”
“看哔站上推荐的啊,老板,你们家皮蛋瘦肉粥跟肠粉真的那么好吃吗?”
一个小姐姐拿了手机给他看。
老梁看了一眼那视频,有些惊讶,视频正是昨天王美丹拍摄采访的片段,里面还有严时语他们。
看播放量居然有二十万了?!
“我们可是慕名而来的,严时语都转发了这个视频。”另外一个小姑娘说道。
严时语是今日早起的时候看到微信群里有人分享,才在微博上顺手转发了一下。
这家店的手艺那么好,的确值得宣传,就这样埋没了,很可惜。
严时语跟顾彦文今日要去吃的是正宗的广式早茶。
他们几个人没去必去的陶陶居,点都德,而是去了刘茯苓推荐的另外一家早茶。
这家早茶做的生意不小,三层楼都是他们家的,早上九点到达,已经门庭若市了。
菜单上来后,让人惊讶的是足足有六七十道点心跟菜肴。
蒋方量都不禁哇了一声。
顾彦文笑道:“这家酒楼应该不错,居然有以前的老式点心蜂巢芋角跟芋角。”
一旁的服务员笑道:“这位先生,您真识货,我们这家茶楼请的师傅是以前广州宾馆的点心师傅,除了我们这家,在外面吃不到这种传统点心的正统味道了。”
既然都这么说了,那这几道就必点。
严时语发现这家茶楼很妙,既有便宜的十几块钱一份的点心,像是红豆糕、薄撑、葱油饼,也有不便宜的七八十块一份的芫荽螃蟹小饺、潮州粉果跟沙琪玛。
除此之外,也有粥跟肠粉。
本着来都来了的想法,严时语不客气,直接点了二十道点心。
服务员都愣住了,左右看看,道:“你们是还有朋友家人没来吗?这张小桌怕是坐不下,我给你们换张桌子吧。”
顾彦文抿着嘴唇忍笑。
严时语白他一眼,对服务员笑道:“不用,就我们三个。”
“那你们点的太多了,”服务员道:“别看我们每份份量不多,但你们两个人还有个小孩,点四道点心就差不多了,其他的吃不完。”
严时语道:“不用担心,我吃得完,不会浪费的。”
服务员也只能劝说,见严时语坚持,便不再多说什么。
严时语点了必点的四大金刚,几道传统点心,又点了几道新品点心,青芥芝士三文鱼挞、咖啡蛋挞、蟹粉鸡汤小笼包跟云吞面等等。
来了广州,不吃云吞面,显得可惜。
“观众朋友们,又到了我们大胃王三兄弟干饭的时间。”
前面桌子传来声音,严时语看过去,发现是新来的三个客人在做吃播,她看了一眼便收回眼神。
大胃王三兄弟是最近比较火的吃播,他们三人其实不是兄弟,不过是都比较能吃,又是大学同学,干脆就合作做自媒体。
因为1+1+1>3的吃播效果,在网上收获的粉丝不少。
每次他们到一个餐厅,粉丝都会调侃让老板准备买房,因为三人的食量真的很大。
三人也是真的能吃,本来二十多岁这个时候,正是胃口大开,啥都能吃,啥都吃得下的年纪,赶上吃播还能挣钱,那更是如鱼得水。
陈平日对着直播镜头展示了下菜单:“铁子们,看见没有,这家茶楼可是我们特地找来的,出了名的餐品多,我们三今日立个flag,把这菜单都来一份。”
“没错,给大家展示一下我们真正的实力,上次吃烤全羊吃累了的哪回,纯粹是发挥失误。”郑藻溪也跟着说道。
三人虽然是做吃播,但是很有节目效果,经常出现吹牛翻车被打脸的笑话。
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