“滑蛋我反而不喜欢，我更喜欢煎蛋，跟酱油更搭。”
刘茯苓在看席上，听着下面严时语报菜单，都不好意思了。
“也没说的那么好吃吧。”
蒋方量竖起大拇指，“刘姐姐，您做的真的好吃，我最爱吃您做的煲仔饭。”
严时语说得认真充满热情，主持人听着都感觉肚子里馋虫被勾起来了。
他笑道：“看来严选手真是大饱口福，那你对今天的比赛有什么想法？”
“志在必得吧。”严时语平静地说道。
她察觉到旁边有视线看了过来，严时语偏过头对上陈处默的眼神，陈处默唇角勾起，露出些许敌意的表情。
镜头下，两人眼神都要冒出火花出来了。
这回比赛的项目，出乎所有人的意料，不是做正餐，也没有任何特立独行，而是很简单，要求每个选手在半小时内备料，做两道小吃，品种没有任何限制，也就是说热的也行，冷的也行。
但每个选手要给三十五个节目组随机在路上拉来的食客提供餐品，一人两道小吃。
最后打分是五个评委跟食客的分数按照□□比例结算。
听见这个考核题目的时候，陈处默也好，严时语也好，就连庄市强都愣住了。
谁能想到节目组会搞这么个题目出来。
哗啦啦，从入口处，不断走进来抽选出来的观众，一百多个人顿时让场馆内拥挤了起来，他们分别坐在三个区域。
主持人对严时语等人道：“三位选手做好准备，就开始行动，你们有半小时时间准备材料，挑选器具，半小时后就要开始营业。”
随着场上哔的一声哨响，严时语三人都行动起来，朝着食材区跟器具区跑了过去。
“他们每个选手都需要准备四十份以上分量的食材。”顾彦文双手交叉，抵着下巴，若有所思，“半小时后要补充食材就容易耽误了供餐的事，影响打分，这个考核，对严时语跟庄选手挺有优势的。”
的确。
严时语也好，庄市强也好，都是在后厨干了有些日子的。
尤其是庄市强，他是自己开了店，一开始自己做饭店，当厨师，后厨备菜需要多少分量，他心里门清。
听到考核题目的时候，庄市强别提多高兴，这个考核对别人来说有点难度，对他来说，简直小菜一碟，用一句沪海市俗话来说，叫三根手指捏田螺——轻而易举。
庄市强特别多准备了几份食材，以免中途出现纰漏，需要来补充，他想好了做什么小吃，考虑到发挥要稳定，他打算做两手准备，一道凉拌鱼皮，一道椒盐蘑菇。
严时语心里也想好了要做什么。
她拿了夜市里常见的烤制蛋堡的蛋堡机，还有常见用来烤饼的锅。
这回体育馆的比赛场地比起之前宽敞许多，三个料理桌一字并排过去，严时语挑选了左边的料理台，她拿了七八盒子鸡蛋，鸡蛋她也是挑选过的，用的土鸡的鸡蛋，瘦肉挑选了黑猪肉，肉质鲜美，做蛋堡的瘦肉需要稍微调料一下，打入葱姜水，加入蚝油、生粉、椒盐等等进行调味。
与此同时，还要准备淀粉水。
另外一边，她也开始着手做红糖饼的面团，红糖饼的面团需要醒发二十分钟，在等待醒发的时候，就可以调红糖馅。
费明扬有些担心严时语，他看了下场上另外两个人准备的食材，庄选手要做的品类很稳妥，不会出大问题，陈处默做得应该是梅干菜烧饼跟烤牛肉串，也是很聪明的选择。
烤肉最重要的就是肉质好，而且陈处默聪明的搭配上菠萝跟甜椒，让口感更加丰富，牛肉还切成小颗粒方便入味，就算用炭火烤，也能在十几分钟内烤出一串肉质鲜美的牛肉串出来。
梅干菜烧饼在炉子里烘烤，也不需要经常操作，可以说，这两道小吃的选择搭配的很好。
而严时语，费明扬则有点担心她，蛋堡是很常见的街头美食小吃，但做得好吃的蛋堡却不多见。
红糖饼也是，要现做的，面皮酥脆，馅料甜度恰到好处，才能让人满意。
四十份餐品，严时语能做的过来吗？更重要的是，能够让所有人都满意吗？
品控出现问题，水平发挥不稳定，观众可不会跟你客气。
林世杰跟女朋友是被节目组随机在路边拉来的观众。
两人分到了严时语这边。
女友谢瑞雪都等饿了，从包里拿出一包开心果出来吃，边吃还不忘跟林世杰说道：“咱们也算是赶上了，想不到这些比赛真是随机抽人的，我还以为那些综艺节目的观众，都是工作人员扮演的呢。”
“是啊，这谁能想到呢，不过，你现在吃，等会儿怕不是要吃不下。”林世杰说着，看了一眼正在忙活着的严时语道：“要不咱们等等吧，咱们排在前面，怕是快要可以吃了。”
他眼睛视力好，已经看到严时语准备好了食材，正在给蛋堡机上刷油，那蛋堡机是十二个孔位的，能同时做出十二个蛋堡，严时语拿了两个，这会子正在往里面打鸡蛋。
打着鸡蛋的同时，她不忘开始准备做红糖烧饼。
时间差不多只剩下两分钟，节目组安排观众们开始排队。
林世杰跟谢瑞雪排在第四跟第五，两人盯着严时语在那边操作，只见她动作娴熟，挖了一勺又一勺的肉馅搁在蛋饼上，那厚实的肉馅下去，叫人忍不住咽口水，跟别人做蛋堡不同，严时语是很快又打了一个鸡蛋下去，搅和。
“这选手别的不说，给的料真足。”谢瑞雪闻着香味，忽然不想吃开心果了，这要是吃开心果吃饱了，这蛋堡跟红糖烧饼岂不是白等了。
隔壁陈处默那边已经开始供餐，烤牛肉串搭配梅干菜烧饼，第一个先拿到的观众，来不及走远就先咬了一口牛肉串，那牛肉是真嫩，撒了椒盐孜然辣椒，吃起来香辣，一点儿膻味也没有。
再咬一口包在油纸袋里的梅干菜烧饼，烧饼刚出炉，薄而脆，一口下去，梅干菜跟肉粒、面饼就掉进了嘴里，跟吃薯片似的。
“我去，这哥们做的不错，好吃！”那观众忍不住跟别人夸道。
庄选手那边也开始供餐了，凉拌鱼皮，鱼皮用得是现撕下来的草鱼皮，煮熟后过冰水，鱼皮变得脆爽可口，调料用得不少，花生油、芝麻油、葱姜香菜洋葱丝还有藤椒、木子油，柠檬草，里面还加了现炸的花生米。
花生米酥脆，一点儿也不过火。
吸溜一口鱼皮的时候，能吃到各种丰富的香味跟酥脆的口感。
谢瑞雪跟林世杰这对小情侣看人吃东西，都看得要垂涎三尺了。
“可以了。”前面，严时语招呼一声，开始陆续供餐。
一份蛋堡一份红糖烤饼，蛋堡还有特调的酱料，谢瑞雪要了一份不刷酱的，让林世杰要一份刷酱的，这样两人可以分着吃。
拿到蛋堡的时候，还热着呢，谢瑞雪一上手就感觉这蛋堡特别厚实，而且也不知道是不是因为刚做好，特别的香。
她吹了吹，顾不得等，就迫不及待地咬了一口，咬下去的时候，她惊奇的发现蛋香味很足而且很嫩，外面的一层皮是有点酥脆的，咬下去层层口感不同，鸡蛋松软，肉馅咸香，又香又烫。
她被烫的龇牙咧嘴，却舍不得吐出来，咽下去后，转过头看林世杰，林世杰吃得都不会说话了，指着蛋堡，示意她吃。
谢瑞雪跟他交换了下，她吹了吹凉，才敢咬一口，这一口下去跟之前的是不同的味道。
蛋堡刷了酱，酱料尝着是很香的味道，很浓郁，很有滋味，蛋堡里面还有汁水，混合在一起，简直绝了。
他俩交换着吃了蛋堡，都只觉得意犹未尽，感觉好像吃了像是没吃够，这时候两人就开始试试红糖烤饼了。
红糖烤饼饼皮呈现麦色，有些许像是桃花瓣一样的烫印，随便一掰就成了两半，里面的红糖馅都融化了，吃起来沙沙作响，时不时咬到一些红糖颗粒，更加有滋味。
谢瑞雪平时不爱吃糖，她特别怕那种很甜的味道，吃到能腻味好几天，但这红糖烤饼不知道怎么回事，她吃着就不觉得腻味，甚至觉得吃下去特别舒服，很清爽很自然的甜味。
评委们拿到三个选手不同的餐品时，表现也各不相同。
节目今天是在直播的，曲健行等人都没期待直播收视率能有多高，他们之所以采取直播的模式，主要是为了表示公平公正。
而且也是为了堵住有些行业人士的嘴。
曲健行负责拍摄带队的活儿，算是个小领导，直播的事他交给了同事，只要不出岔子，他就没打算管那边的事。
他们这比赛，一没砸钱宣传营销，二没有请什么流量演员，直播间人数能有多少，能有个两三千人观看，都算是好的了。
曲健行盯着摄像头，看着那些观众抱着蛋堡、烤饼吃得头也不抬，自己都看饿了。
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