程思敏从厨房里端着热好的菜出来,笑眯眯地说道。
赵银芝瞧见她手里的菜色时,瞪大眼睛,“妈,您自己做的红烧大排?!”
不能够啊。
她婆婆什么时候有这手艺了。
要知道,她婆婆的手艺只局限于用家用电器把速食品热一热。
这红烧大排颜色又红又亮,可不像是她能做出来的。
“哪是我的,周敦中午的时候去幸福饭馆,打包了不少菜跟饭拿回家放着,说今晚上热一热咱们一起吃,让你也试试他们家的手艺。”
程思敏说道。
她正说着,瞧见儿子出现在儿媳妇身后,笑着招呼道:“你也是回来的很是时候,赶紧进来,洗手准备吃饭。”
周敦嗯了一声,看着赵银芝手里的罐子,“你买什么回来,怎么有股海鲜的味道?”
赵银芝要怀疑自己老公是不是属狗的,怎么鼻子这么灵。
“你去买幸福饭馆的菜怎么不跟我说一声?”
周敦笑着道:“跟你说了,那不是没惊喜了吗?”
赵银芝忍着笑,把罐子拿到厨房那里,拿出个盘子来,“咱们算是想到一块去了,我刚才去那边,本想着打包些菜回来,没想到人家不做晚上,不过人家看在妈的份上,把呛蟹卖给我,你们看这呛蟹成色怎么样。”
程思敏过来一看,还真是不错,一问价格,更划算了,这梭子蟹这么大的,去正经酒楼吃,这么两只没三百块拿不下来。
晚上热的菜饭,苦瓜汤,菜色有红烧大排、芹菜炒百合、炸丸子、麻婆豆腐跟呛蟹。
呛蟹虽然是搭配热粥最合适,但跟菜饭搭配味道也很不错。
蟹黄拨出来拌饭,蟹肉吸溜一口,跟果冻似的,干吃的时候有股淡淡的甜味,拌在米饭里,口感很特别。
苦瓜汤虽然重新热的,味道有些不如店里现喝的好,可是还是很清爽,不油腻。
炸丸子酥酥脆脆,麻婆豆腐麻辣鲜香……
程思敏一家四口吃完,盘子都干干净净,四人躺在椅子上,一动也不想动,吹着风扇,那真是舒服极了。
“厨房里还剩下一罐螃蟹,咱们留着明早上喝稀粥吃吧。”
赵银芝说道。
周敦点头:“我同意,这东西腌制时间再长点儿,味道有点咸,更适合喝粥的时候配着吃,说起来,咱们家当初买房,怎么不买在幸福饭馆附近?”
程思敏跟周克斌扫了周敦一眼,“那还不是你不争气,我们老两口哪里买得起那边的房子。”
周敦脸上露出心虚的神色。
周克斌起来收拾碗筷,边收拾边道:“我倒是想起来,亲家公他们好像就在那附近。”
“对,离得比较近,地铁两个站就到了。”赵银芝说道。
她有些心虚,刚才自己急着回家吃晚饭,忘了顺便给亲爹那边打包一份送过去。
想到这里,她忽然灵机一动,道:“说起来,爸,妈,你们觉得我外公的寿宴请他们饭店的厨师来做,合适吗?”
程思敏面露疑惑,她想了想,挠挠头,“你外公,这个合适吗?”
赵银芝父母条件不过是小康以上,都是铁饭碗,不是在单位就是在银行当个小领导,但她外公那边的条件却很不一般。
她外公以前是沪海市一家银行的小员工,赶上头脑灵活,跟那个时候沪海市涌入了很多有钱人,抓住了机遇,从小员工升级为经理,再到最后自己搞个银行,最有钱的时候,在沪海市拥有一百多套房子。
后来解放后,老家伙意识到形势不对,捐了很多出去,虽然十年期间没少被折腾,抄家,但还算能保住一家老小的小命,还能安排子女们都上学,找工作,因此,拨乱反正后,她外公那边很快就恢复了元气。
几个舅舅阿姨比较会读书的,更是成了改革开放后第一批出国留学的,回国后也都纷纷得到重用,现在都在各行业是属于说话很有分量的人物。
她妈妈吃亏就吃亏在不会读书,性格又比较老实,也不像她三姨一样,知道自己不会读书,所以脑子好,早早在大学里面挑选了个有本事的男人,利用自己的人脉资源,扶持老公,夫妻俩十年前就已经把公司卖了,手上握着几千万现金,早已美美的退休享受生活了。
她妈老实,找的她爸也是老实人,夫妻俩只能算是小康,比起旁人条件是好不少,不用愁房贷,孩子也能干,在三甲医院当医生,一个月不少挣,嫁的也算门当户对。
可对比亲朋好友,差距就有点大。
尤其是赶上她外公那边的亲戚,因为她舅舅阿姨们出国重新恢复联系,那些亲戚早早就出国,如今身家多少,真是不敢揣测。
都说比较不好,但身在其中,怎能不比较。
今年她外公九十大寿,本来几个舅舅阿姨都抢着要出钱请人来做菜,她爸妈觉得这么些年,自家一次也不承包过,有些不像样,便主动把这件事揽下来。
这些天为了这件事,她爸到处托人打听什么名贵食材好,她妈则负责到处找厨师。
每找到一家不错的,一试菜,结果都是连差强人意都做不到。
她们家肯掏的钱也不少,请厨师就负责晚上寿宴那顿,二十五个人左右,厨师劳务费两万,不包括食材。
但可能是她舅舅阿姨他们以前请的酒楼也好,厨师也好,手艺都太好了,对比之下,很难叫人满意。
“试试就知道了。”
赵银芝道:“这个店厨师这些家常菜点心都能做得好,寿宴菜说到底也没什么区别,只要能发挥出同等水平出来,就肯定合适。”
程思敏道:“人家店也不知道做不做席面。”
“我后天放假,过去问一下。”赵银芝说道。
赵银芝特地过了午市,才跟程思敏一块儿过去。
严时语看见她们的时候,认出来了,打了声招呼,“你们又来的不是时候,现在真的什么菜都没了。”
“我们不是来吃饭的。”程思敏笑着关心了下周朴素的身体,得知他喝了药后这几天好好休息,腰好多了,才放心,她寒暄完后,看了儿媳妇一眼,直接切入主题,“是这样的,我儿媳妇他们家……”
“寿宴?”
严时语放下手里的抹布,“什么时候?”
“下周四。”赵银芝连忙说道:“我外公住的地方离着你们这里很近,我们可以派车来接你,那里什么厨具都有,不过我外公喜欢吃鱼,食材我们准备的比较多的是都是鱼跟海鲜。”
严时语有点儿感兴趣。
她以前也接过这种给大户人家作席面的,不只是登门做,也有些有钱人临时想吃席面,从他们店里叫一两桌席面送过去,也是常有的事。
周四晚上。
正好时间上来得及,不影响比赛。
寿宴上的菜色又能够锻炼下自己。
严时语问了下价格后,答应下来,道:“我明天拟定下菜单,咱们商量商量,餐具厨具什么的再慢慢聊。”
赵银芝想不到严时语居然这么爽快的答应了,连忙高兴地加了个微信,还不忘记夸赞严时语,“之前你做的点心跟呛蟹,还有你们店里的菜,我都吃过了,真的很好吃,我们家寿宴交给你们,我放心。”
严时语嘴角勾起,心里头有些高兴。
赵银芝先给她转了一万块订金,因为彼此都信得过,就没签合同。
她们婆媳俩就是为了这件事来,办成了就走了。
周朴素他们去街道办那边回来,见严时语在桌子旁边,一手拿着手机,一手拿着笔,不知道在写什么。
齐飞扬问道:“你干嘛呢,列今晚的菜色啊,这么丰富?”
他眼睛扫了一眼严时语列出来的菜单,开玩笑道。
严时语道:“那倒不是,是接了人家的寿宴单子。”
“寿宴,谁的寿宴啊?”齐翟峰好奇地问道,他最爱吃席面了,每次席面上总能吃到各种各样不同的菜色。
严时语直接把跟赵银芝的聊天信息给他们自己看。
齐翟峰看了一眼寿宴的地址,道:“这地方可了不得,这是咱们这里的别墅区,里面一栋房子九位数,这个寿宴,人家要求的标准肯定不低。”
作者有话说:
无
第44章 当厨神的第四十四天 当厨神的第
严时语道:“我已经想好怎么做了。”
齐翟峰等人都惊奇地看向她。
齐飞扬好奇心十足, 怎么打听,严时语都不肯说,反倒是让他过几天去给自己打下手就知道了。
不过, 要准备这桌寿宴, 必须得有一道压轴菜。
这道压轴菜,佛跳墙是不能代替的,这全鱼宴主菜自然得是用鱼做出来的菜色。
严时语上几个APP搜了下,都找不到供货商, 她思来想去, 只能拜托顾彦文。
“要一条六斤重的野生大黄鱼?”
顾彦文得知她要的食材后, 眉头微挑起。
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