那馒头圆圆胖胖,又大又白,卖相倒是十分可爱。


    因为是专送,还特别嘱咐对方用保温箱送过来,拿出来的时候还是温热的,馒头从中间撕开,一股子麦香味就窜了出来,在嘴里越嚼越香。


    齐飞扬见池利平吃的美了,赶紧脱身,把馒头分给大家,“你们尝尝,把馒头撕开,中间抹一层辣椒酱,你们吃就知道我为什么买馒头了。”


    严时语拿过一个来,先咬了一口,馒头松软可口,她能明白齐飞扬为什么说这个馒头好吃了,这馒头没有什么别的味道,用的材料很简单,面粉酵母跟水,但是因为用的面粉很好,吃起来倍儿香。


    撕开馒头,拿汤勺擓一勺刚才熬好出锅的辣椒酱均匀涂抹,张大口咬下去,牙齿像是贪婪的猎犬充分地嚼着,辣椒酱香辣,馒头麦香浓郁。


    众人齐齐整整地抱着馒头在门口啃着,边啃脸上还边露出舒心的笑容。


    辣椒酱最怕油,严时语下的油不少,可却一点儿不油,用一个词恰恰好来形容正合适。


    干辣椒炸脆舂过后,最大限度地保留了风味,还增添了口感,虽然大小不均匀,但却别有滋味。


    偶尔能吃到少许的干贝丝、虾米碎,但这些碎末太小,以至于等你咽下去,才会意识到自己刚刚吃到了什么,花生芝麻喷香,颗粒感饱满。


    齐飞扬觉得自己好像置身在美国西部的农场里,日头高照,他坐在拖拉机上,看着丰收的麦苗、花生地、芝麻地,即便被晒得浑身大汗淋漓,脸上却满是笑容。


    “你们吃的什么,有这么好吃吗?”


    林晓华送完单,本该赶紧走的,可是看众人吃得这么开心,尤其是闻到那些盆盆罐罐里传出来的辣椒酱香,他实在是走不动了,咽了咽口水,问道。


    “好吃,给你一个尝尝。”


    齐飞扬热情地拿了一个馒头递给林晓华,又从自己爷爷买的辣椒酱那里擓一勺给他尝试。


    林晓华不太好意思,道了谢,接过馒头来,照着他们的吃法吃。


    在他吃到第一口的时候,他不禁惊为天人,一下理解他们这些人为什么吃着这么简单的馒头,都能吃得好像在吃龙肝凤胆,这辣椒酱太好吃,太香了,何况这馒头真是有功夫,即便不是就着馒头,干吃辣椒酱,他都觉得自己能吃一大碗。


    齐飞扬等人是硬生生把八斤馒头都给干掉了。


    要知道,这可是八斤馒头。


    吃饱喝足,周朴素都跟着轻松快乐了不少,他指着对面的棋盘,对齐翟峰道:“老齐,咱们回去继续下,我这回肯定能赢你!”


    齐翟峰抱着买来的辣椒酱,听见这话,眼睛一转,哎呦了一声,“哎,不巧,这都快到晚市时间了,老周,等我们下次有时间再下,我们现在得赶紧回去准备做生意了。”


    “齐大爷。”


    严时语好笑地看着两个老人斗嘴,拿着一个脸盆的辣椒酱给他,“这辣椒酱您今晚拿去给客人们尝尝吧,看看他们的反馈怎么样。”


    “怎么给这么多?”


    齐翟峰看了一眼,“太多了,用不着,再说,我们自己也有啊。”


    “还是拿去吧。”严时语也很感激他们下午过来帮忙,要没有他们搭把手,这么些辣椒酱要准备材料,都得忙活死人,何况辣椒备菜不比其他材料,味道很冲,很辣,“不一定够呢。”


    齐飞扬道:“那给我吧,我爷爷这人就是不干脆,正好今晚上好些人预定了冰煮羊,这道菜最需要蘸料。”


    齐飞扬很干脆的拿过那脸盆的辣椒酱,跟严时语道了一声谢,才回到齐记羊肉店里去。


    齐翟峰在后面嘴巴嘟哝,偷偷骂了孙子好几句。


    作者有话说:


    无


    第26章 当厨神的第二十六天 当厨神的第


    冰水煮羊这道菜是最考验羊肉的品质的。


    一般进货渠道比较差的羊肉店都不敢随便做这道菜, 宋美娜特地在齐记羊肉店订了这道菜,就是为了给她奶奶庆祝生日。


    她奶奶是西北人,早年的时候逃难跑到沪海市, 赶上沪海解放, 被分了屋子,便顺势在沪海上落户,后来结识了丈夫,更是彻底在这边扎根, 几十年都没回西北那边去。


    老太太这辈子别的不爱吃, 最爱吃羊肉, 尤其是那种口感不膻的嫩羊肉, 一个人, 能吃半斤。


    今天快到饭点了,她跟弟弟妹妹都跑了一趟, 回家接父母跟老太太出去吃羊肉。


    宋美娜进店后就招呼齐飞扬:“小老板,我们刚才预定的冰水煮羊可以上了,还有几道小菜,也赶紧做好,给我们送上来。”


    齐飞扬满口答应。


    齐记羊肉店的生意不错, 才刚到饭店, 已经坐了七八桌人,还有好几张桌子已经被人预定了。


    宋老太太环顾着四周, 从铺面跟后院连接处的后门往院子里瞧, 看见后面在烧水杀羊, 还有羊咩咩叫的声音。


    她笑道:“这家店你怎么找到的,这么偏僻,也难为你找得到, 这羊还是现杀的呢。”


    宋父道:“可不是,我之前经常来这边办事,都不知道这地方还有这么一家店。”


    宋美娜跟弟弟妹妹洗着碗筷,闻言笑道:“我这是听朋友介绍的,说这家羊肉店老字号,有些年头了,老饕们说起吃羊肉,都说这家羊肉的质量,全沪海市首屈一指,前些天跟着朋友来吃烧烤,的确吃得出羊肉很嫩,一点儿不膻。他们店正好推出冰煮羊,奶奶之前不是看电视,馋的不行,说想吃一回,咱们今天就尝尝 手艺怎么样。”


    老太太听着孙女的话,老怀欣慰,“我孙女有我心。”


    一家子正说着,齐飞扬先端上来酱料,店里本来的酱料有韭菜苗酱跟花生芝麻酱,现在还多了严时语给的辣椒酱。


    一桌子给一碗,还别说,那一碗满满当当的,颜色焦脆,味道喷香,看上去是真不错。


    宋母指着辣椒酱问道:“这是什么?我们可没要这个酱料吧?”


    套餐上面都写了只有韭菜苗酱跟芝麻酱。


    齐飞扬道:“哦,这是我们店今天特别送的辣椒酱,每桌都有,不要钱,这边的萝卜条生菜也是送的,已经洗过,下锅里煮,生吃都行。”


    宋母这才放心。


    齐飞扬说完这话,边把冰煮羊也上了,满满一大锅的冰煮羊,宋美娜点了两斤羊肉,冰块垫在羊肉下面,羊肉看得出肉质很好,那肉都是粉的,可闻起来却不膻。


    宋母就怕宋美娜踩雷,花大价钱却吃的不好,现在看到这羊肉肉质不错,其他桌子上也都陆陆续续有客人点餐,这才稍微放心。


    她才刚回过头,就看见二儿子、小女儿两人,一人拿着一根萝卜条,那种红萝卜条在蘸辣椒酱吃。


    宋母顿时急了,拦住他们,“你们俩真是,一时不看你们,你们就惹出事来,赶紧喝口水,这辣椒酱颜色这么红,怕不得把人辣死。”


    “妈咪,不辣,好吃,好香,蘸萝卜都好吃!”


    小女儿推开亲妈喂到嘴边的水杯,反而献宝似的把萝卜条递给宋母。


    宋母好笑,“萝卜条能有什么好吃的,这辣椒酱就更别提了。”


    “你吃,你吃嘛,吃就知道了。”小女儿催促母亲尝试。


    宋母只好给点儿面子,勉为其难地咬了一小口。


    萝卜条很脆,很甜,生吃的确味道也不错,但更让人惊艳的却是辣椒酱这个蘸料,香而不辣,花生酥香、芝麻喷香、干辣椒嚼起来唇齿留香。


    齐飞扬在后厨忙活,主要是调冰煮羊的调料。


    今天点这道菜的人出奇的多,大概是赶上最近天气没那么热了,很多人都愿意吃点儿火锅。


    他正忙着呢,池利平就从前面到厨房这边来,进来就道:“哎,时语给的辣椒酱在哪里?客人催着要呢。”


    “池哥,每桌都上过了,不用再上了。”


    齐飞扬拿挂在脖子上的毛巾擦汗,说道。


    后厨这边注定是闷热的,那边大火爆炒羊肉,隔壁高压锅萝卜羊腩,还有烧烤摊子在忙活,这地方的温度要比店里面高六七度都是正常的。


    池利平道:“你不知道,好些桌的客人都把酱料吃光了,还问我们多要一些,说不够,你看,就连生菜萝卜条,我都来加第三回了,现在在洗呢。”


    池利平指着洗碗池子里刚丢下去清洗的生菜,萝卜,两个水池子分开洗,水龙头哗哗哗地冲洗着菜叶、萝卜。


    “啊?!吃完了,不可能吧,我每桌都给了一碗啊,这是当饭吃了?!”


    齐飞扬大惊失色,连忙去前面一看。


    可不是当饭吃了。


    冰煮羊要煮好需要时间,那碗辣椒酱本来是预备着蘸羊肉的,现在,几个桌子的客人都已经蘸着萝卜条、生菜给吃了,还有些客人等不及,连忙添加了几道快手菜。


    那葱爆羊肉红艳艳的,一看就是搅和了辣椒酱。


    “小老板,辣椒酱多给我们一点儿,这羊肉什么时候好啊,我们都等不及了。”


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