在老周拿起彩球确认的时候，孙亚楠忍不住低声道，“一定要是我们队的名字，千万不能让对方先选人！”
按照比赛的规则，彩球上分别写着六人的名字，主持人会按照顺序抽出两个彩球，第一个抽中的选手，有机会选择对方任意一位厨师组成对决。
因此，谁先被主持人抽到，谁就掌握了主动权。
而在比赛之前，三人已经商量好了，由夏咏恩对阵看起来最难对付的佐伯和人，剩下的两人由孙亚楠和岑其昌任意选择。
因此，当老周打开彩球后，舞台上六个人的视线双双集中在了他的身上。
只见老周缓缓念道，“拥有优先选择权的选手是——”
“来自，清川集团的关志财厨师！”
在观众们的掌声之中，关志财慢悠悠地走到了老周的身边，老周将话筒递给他，“关大厨，请你选择第一轮要对战的选手。”
抽签的结果虽然没有如夏咏恩所愿，但还好抽中的是关志财，想来以他的实力，应该会选择岑其昌或者孙亚楠，这样夏咏恩就能够跟佐伯和人对上了。
夏咏恩抬眼迎上关志财的视线，见他半眯着眼睛，嘴角扯起一丝浅笑，先是“嘶”了一声，又仔细打量了对面的三人后，开口说道，“我选择，夏咏恩。”
此话一出，别说夏咏恩三人了，就是主持人老周也懵了。
他又重复问了一遍，“关大厨，你确定吗？”
关志财重重地点了点头，手掌在他那微微隆起的小肚腩上搓了搓，“一直听闻夏老板特别厉害，今天总算找到和她切磋的机会了。”
见关志财这样说，老周便道，“本轮第一组对决名单已经产生，由来自荣兴楼的夏咏恩大厨，对战清川集团的关志财大厨。”
孙亚楠和岑其昌交换了一个眼神，“对面搞什么？完全不按套路出牌啊？”
别说是他俩了，就是后台的节目组也懵了。按照节目组的预想，看上去最强的佐伯和人与夏咏恩的比拼，那才是第一轮比赛的焦点，能够吸引不少点击率，可现在呢？
岑其昌压低了声音道，“关志财是不是故意的，他们想田忌赛马！”
夏咏恩也往二人那边凑了过去，“绝对是故意的，他们觉得用关志财对付了我之后，你俩就随意拿捏了。”
孙亚楠不禁冷笑，“该死的萝卜头，觉得我俩好欺负是吧！”
三人交头接耳之际，老周已经抽出了第二个彩球，这回的选择权来到了岑其昌的手上。
夏咏恩心中暗道，该死的日本人想实现田忌赛马，恐怕没那么容易！
她转过头问岑其昌：“你赢佐伯的概率有多大？”
岑其昌想了想，他看过佐伯的料理视频，不得不说佐伯和人确实很了解粤菜，非常擅长融合了粤菜与日本料理的创新菜，想要彻底赢过他怕是有点悬。
“不过对于那位金本翔太郎，我大概能有六成把握。他的做法更偏日式，没有那么多创新，如果非要把日式料理和粤式点心融合在一起，估计不会是我的对手。”
孙亚楠点了点头：“咏恩的意思我懂了，你就选金本吧，至于佐伯，交给我好了。”
三人交换了下视线，都明白了此番用意。
对面有意田忌赛马，所以让最弱的关志财对上主厨夏咏恩。
如果此时按照常规思路，由岑其昌对战佐伯和人、孙亚楠对战金本翔太郎，那对二人来说，都是一场硬仗，倒不如以其人之道还治其人之身，也派出对方最轻视的孙亚楠，对战主厨佐伯和人好了。
夏咏恩看着孙亚楠浅笑：“亚楠在餐饮界公开活动的时间很短，对面对亚楠知之甚少，或许……我们有战胜的机会。”
孙亚楠接过话头，轻哼一声：“他们是有些轻敌了，我和佐伯，谁输谁赢，还不一定！”
有些犹豫不决的岑其昌看了一眼夏咏恩，夏咏恩把手放在他的肩膀上捏了捏，“就按照亚楠说的做吧，不管结果如何，全力以赴就好。”
既得了准信，岑其昌拿起话筒大声说道，“我要选择，金本翔太郎！”
作者有话说：
无
第128章 咸甜蛋散 三文鱼鲜虾
岑其昌做出选择后, 全场先是静默了两秒，随后爆发出一阵议论声。主持人老周的脸庞再次染上了几分惊诧, 一边调整脸上的表情一边又问出了那个问题，“岑大厨，你确定吗？”
此时此刻，后台的节目组成员也是大惊失色，不对了，不对了, 怎么全都乱套了！
按照他们搜集的资料显示，孙亚楠虽然在傅大师手底下待了三年，但按照傅大师的性子，亲传弟子都未必能学到他的真传, 更不要说是半途才收的学徒了。
再说孙亚楠虽然在世界青年粤厨大赛上出现过, 可两次的表现都不是太过亮眼，完全没有任何的记忆点。
至于早已倒闭的明心楼，那更是不必多言了。
因此，在关志财选择了夏咏恩之后，按照节目组的想法, 佐伯和人得跟岑其昌对决, 之后才能有看点啊！
毕竟这岑其昌年少就有天才之名, 又曾在法国荷兰留学, 更不用说他家的背景深厚, 想来手上的功夫一定颇为了得，由他对战佐伯和人虽然不如夏咏恩那般精彩，但起码还算势均力敌，能有一些看点。
可现在事情的发展，完全出乎了所有人的意料, 甚至就连金本翔太郎本人，也没有想到岑其昌会点自己的名字。
面对明显有些慌张的金本翔太郎，岑其昌自信一笑，“是的，我要选择金本翔太郎当我的对手。”
“好的，本轮比赛第二组对决名单已经产生，那最后一组对决，就是来自荣兴楼的孙大厨，与来自清川集团的佐伯大厨之间的对决！”
佐伯和人第一次将视线放在了孙亚楠的身上，没想到孙亚楠也在看他，虽然眼中带笑，但却能一窥锋芒。
站在他右侧的关志财用半吊子日语说，“就凭她那三脚猫功夫也想赢？看来这第一轮比赛，我们赢定了！”
在全场观众的注视下，夏咏恩与关志财站到另外一个塞满各色彩球的透明抽奖箱前，随着彩球不断滚动，一个黄色的彩球停在了出口处。
老周拿起彩球，将手上的结果展示在镜头前，“第一组对决，两位选手限定使用的主食材是，鸡蛋！”
抽签结束后，接下来就是工作人员布置比赛场地和节目播放广告的时间，夏咏恩三人坐在一旁休息，正在盘算待会要做什么点心。
而在《风味大厨》的直播间内，各种不同的语言在评论区飞快闪过，不少网友都对夏咏恩十分好奇，因为她看上去十分年轻，又在国内有着“打盹睡神”的外号，和传统印象中的厨师有些不一样。
同时，她还是“富有经验”的关志财选择的对手，因此网友们觉得，接下来两人的比拼应该会十分激烈。
另一边，米莱的直播间内，网友们也在议论着即将开战的第一组对决，“我说这老哥看上去胸有成竹的模样，该不会真有几把刷子吧？”
“是啊，夏老板虽然才华横溢，可那个姓关的可是资历深厚啊，夏老板真能赢吗？”
“你们就放心吧，夏老板一出手，就知道有没有，对面这个装货就等着被啪啪打脸吧。”
“这个姓关的根本名不见经传，也不知道是清川集团从哪个犄角旮旯里挖来的，估计厉害不到哪里去。”
“就是啊，我就没见夏老板输过，就算这男的再有本事，也绝对是夏老板的手下败将。”
“这男的太阴了，竟然直接选了夏老板，让日本人对上另外两个副主厨，合着在这玩田忌赛马呢！”
“帮着日本人比赛还这么理直气壮，好想揍这个男的一顿。”
“唉，比起夏老板，我还是更担心后面的两组对决，真不知道怎么赢！”
……
二十分钟的广告结束后，场内的一应布置已经准备好了。随着比赛铃声响起，夏咏恩和关志财站在各自的独立厨台前，迅速开始制作点心。
鸡蛋在粤式点心中的用处很广泛，甚至可以说百分之五十的点心中都有用到鸡蛋，而以鸡蛋作为主食材的点心也有不少，比如最经典的酥皮蛋挞，以及非常受欢迎的奶黄包、流沙包，还有夏咏恩之前复刻的怀旧点心糖沙翁，都是以鸡蛋为主要食材的。
而在今天的第一轮比赛，她想做一款，和糖沙翁一样濒临失传的点心，名字叫蛋散。
蛋散是一种以纯鸡蛋为主料的粤式油炸点心，在过年的时候是常备的年货，其实可以理解为用鸡蛋做出来的薄脆。
蛋散又分为咸蛋散和甜蛋散，咸蛋散吃起来主要是南乳的味道，面上还会撒上不少白芝麻，吃起来既有浓郁的蛋香也有南乳的咸鲜，以及芝麻的焦香，非常适合拿来当作小零食。
甜蛋散则更多出现在茶楼里，用料大道至简，仅由蛋散和糖浆组成，而今天夏咏恩要做的，就是甜蛋散。
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