掌柜的腹诽：要真是你亲手交的，东家不知如何生气呢……
“罢了，二十五两，掌柜的数一数。”温沅把钱袋给他。
掌柜的拉开细数一下，二十五两没错，他拉好钱袋，左右看了看，小声道：“温老板经营有方……可还缺人？”
温沅挑眉，笑道：“不缺。”说完转身离去。
就算缺，也不会要丁志德手下的人。
不过掌柜的问的没错，温家食肆现在还真的缺人。
客人多起来，大堂后厨都忙不过来，得多招点人了。
“木棚伙计招一个，帮厨……”温沅琢磨了一下，虽说吕小云年纪小，但她确实帮了不少忙，烧火洗菜这些活计都做得很好，可到底年纪不大，不能真把她当伙计使。
所以打下手的帮厨到底是招一个还是两个，温沅有些犹豫。
“两个。”余浪说，“往后食肆的客人只会多不会少，现下多招人上手也能快一些。”
“这倒是。”温沅点头。
“其实，少爷更应该招个账房先生。”余浪每日见他算账算到夜深都觉得心疼，他住在食肆的时候可以帮忙算，可他若是回家，只能少爷自己来。
温沅也想过招账房，只是现在的账簿还不算太复杂，他一人忙得过来，便不想给自己这么多压力，毕竟一个账房的月钱少说三两银子呢。
“我——”余浪刚开口。
“别说你不领工钱。”温沅打断他，“你辛苦挣的钱总不能转手给了账房先生，再说，你不是想攒钱么？”
余浪挑眉，他确实想攒钱，攒够了钱才能去请媒人。
温沅笑着看了他一眼：“账房先生不着急，先把伙计和帮厨招了。”
余浪趁着伙计们不在，低头亲了小少爷一口。
“快去摆柜台！”温沅推了他一把。
新柜台新桌椅全部摆上去，旧的全部交给旧货行的伙计们拉走，旧的桌椅柜台刀具等等换回来五两银子。
新旧的账一抵消，温沅只花了二十两买这些东西，算来是他挣了。
隔日，叁家食肆拆下招牌，挂上了租赁的木牌，开张热闹不在，只落得一地木灰。
孙季霖还不知道叁家食肆已经关门倒闭，不过他知道也只是不屑地哼一声，再骂一句丁志德无能。
他更恨的还是温沅，天月楼东家给他爹去信，他坚信一定是温沅在背后搅弄是非。
风尘仆仆回到家，迎接孙季霖的便是伺候他爹多年的老管家。
“少爷，老爷让您去莲厅。”老管家一如既往的庄严肃穆。
孙季霖撇撇嘴，不情不愿道：“知道了。”
他想让小厮和护院先回小院，然而老管家一抬手，后面走出两个护院，老管家说：“这三人，老奴替您管教了。”
孙季霖脸色一变，心知老管家这么说，这三人一定没什么好下场，怕是得挨一顿揍然后逐出孙家。
三人一脸哀求地看着少爷，希望少爷能帮忙求求情，然而少爷只留下一句“随便你”便回府了，只留下绝望的三人。
莲厅是孙府后厅厅堂，孙季霖刚跨进门槛，便听到一声重重的茶杯磕碰声。
他抬起头，见他爹沉着脸，悻悻地叫了声：“爹，我娘呢？”
“你以为叫你娘来，就万事大吉了？”孙修义把茶杯重重一放，“不声不响跑去今州城，还惹了这么多麻烦，你娘来了也得骂你！”
“又不是我想惹麻烦，谁让丁志德那个老东西这么废物。”孙季霖提起来还是忿忿不平。
孙修义见他没有一丝反省，气道：“不是你惹麻烦，天月楼的人会找过来？”
“找过来就找过了，离得这么远，他们能对咱们家做什么？”孙季霖满不在乎，“再说了，咱们为什么要怕他一个天月楼？”
“多一个朋友少一个敌人的道理你不懂么？”孙修义说，“自小我教你的都给忘了？”
孙季霖最讨厌他爹说教，什么事都要从小时候说起，他都长大了，这点主都做不了？
孙修义看着他，叹了一口气，说道：“别以为我不知道你去今州城做什么，沅儿已经离开青州城了，你何必再去找他？”
“他人是走了，但他还拿着咱们家的东西不放！食肆卖了还能挣回钱，给他这个白眼狼什么都得不到，你以为他会对你感恩戴德？狗屁！”
“住嘴！”孙修义拍桌而起，“你看看你说什么话！”
“我为什么要住嘴！咱们家把他养大还不够么？从小到大给了他多少银子还不够么！我就是看不惯他那装模作样的嘴脸，表面笑得人畜无害，心里指不定多脏！”
孙修义指着他，气得说不出话。
孙季霖看着他爹，嘴角一扯，扯出个狰狞的笑：“爹，别以为我不知道您在想什么，您以为给了他一张铺契，就万事大吉了？”
孙修义瞳孔一缩：“你……”
“爹，别以为我不知道温沅是怎么到的咱们家！”孙季霖冷笑一声，“我就是不想让他呆在咱们家，我宁可找个假的‘真少爷’来，都不想他留在咱们家！”
孙修义难以置信地看着他，头一昏，踉跄两步，摔坐在太师椅上：“……”
他撑着头闭上眼缓了缓，叫来老管家：“把这个逆子给我丢去佛堂，没有的我允许，谁也不许放他出来。”
孙季霖一听，刚要挣扎，便被老管家喊来的护院架住，往佛堂而去。
老管家看着老爷满脸颓败，犹豫道：“老爷——”
孙修义无力挥手：“下去。”
“是。”老管家应声离去。
第58章 食肆发展（三十六）
温家食肆招人告示贴出去, 当日就有不少人进店询问。
其中有一小哥儿，甚是面熟。
“温老板，你们这儿招够人了么？”小哥儿眨了眨眼睛, 抿着唇状似乖巧地看着温沅。
温沅愣了愣：“您要来？”
小哥儿忙不迭点头，嘿嘿笑道：“放心, 我不会把食肆吃垮，我就是喜欢您家的菜！”
一旁偷听的郭巴子猛地蹦起，冲到后院和其他人说：“你们还记得上回来食肆吃了四百文的小哥儿么？他来找活儿了！”
“是他？”郭年子对这小哥儿印象还挺深刻, 长这么大，他第一次见到如此能吃的人，光是看他吃饭，就觉得手里的吃食变香了。
“哪个是？”周七豆连忙问, 上回他只得远远看了一眼, 没记住长什么模样。
郭巴子偷偷掀起帘栊, 让开位置给他们看：“喏, 柜台前面那位便是了。”
“看着不像能吃这么多的呀……”吕三娘小声嘀咕。
吕小云矮, 挤在阿娘身边好奇往外看。
柜台前，小哥儿极力自荐：“我叫蔡多多, 家在城外十里蔡家村，我平时饭量不会那么大……”他不好意思地笑了一下, 随即拍桌喊道, “不过！”
温沅被他吓了一跳, 倏地收起折扇。
“不过我力气大, 一次端几十个盘子不成问题。”蔡多多撸起袖子展现了一下他的肌肉……其实也没有多大。
但从刚刚拍桌的声音就知晓他力气确实不小。
“哎、哎……等等, 您先放下。”温沅伸出手阻止, 无奈道：“本店招伙计和帮厨, 您是打算做哪一份活计？”
“帮厨吧, 我……就会干点粗活儿。”蔡多多收起肌肉，摸了摸后脑勺，“劈柴洗碗洗菜烧火都没问题，我在家里常做。”
温沅想了想，笑道：“您先试做半日，如何？当然，这半日的工钱不会少。”
“行！太行了！”蔡多多说。
温沅对着帘栊喊了声：“三娘七豆。”
吕三娘和周七豆连忙走出来：“少东家。”
“带蔡多多到后厨试一试。”温沅说，“你俩看看合不合适。”
一进后院，蔡多多就看准了柴房房檐下堆积的木柴，跃跃欲试：“我去劈柴吧！”
“稍等……”吕三娘连忙拉住他，“今日的柴火足够了，食肆晚食是酉时左右进客，现下得准备晚食用的菜。你可会杀鱼杀鸡？”
蔡多多重重点头道：“没问题！”
“晚食前，需杀够十只鸡，并且拆好骨片好肉片。”周七豆说，“鱼是现点现杀，每一种鱼的做法不同，有的切块有的只需要划刀花，怎么杀我到时会和你说。”
蔡多多仔细听吕三娘和周七豆介绍要干的活儿，帮厨的活计相对杂，说是帮厨，更像是打杂的。
每日清晨第一件事就是劈柴，洗菜，烧水等等，还有碗筷盘碟放了一夜，在使用之前，也都得先过一遍水。
晚上打烊后，最重要的就是收拾厨房，用过的菜篮子蒸屉木盆得洗干净摆好晾干，油罐盐盅酱汁罐必须擦洗一遍，木柴堆也须收拾整齐等等。
活儿不算重，就是相对琐碎。
这种活计干一天不难，难的是每天坚持。
吕三娘和周七豆很爱护后厨这一片小天地，这样的坚持对他们来说就是日常。
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