多了碗筷盘碟,这些小问题都迎刃而解了!
第52章 食肆发展(三十)
晌午觉过去, 郭巴子和郭年子到城南窑口买盘碟。
今州城大部分的瓷器都出自于窑口,这处作坊店铺林立,瓷器价钱与质量参差不齐, 得花耐心找一找。
到了窑口,郭巴子对着这琳琅满目的碗碟看花了眼, 一时不知该从何看起:“这么多……这咋看?少东家叮嘱一定要质量好还便宜的……可这也太多了,看到天黑都未必能看完……”
郭年子拉着哥哥随意选了一家进去:“这边的商铺挨得近,价钱不会差太远, 先找质量好的,再对比价钱,不必家家都去。”
“行!”郭巴子向来相信弟弟的脑子。
温家食肆。
温沅正拿着纸笔站在右边的空地上,琢磨着要摆多少桌椅, 食肆里空余的桌子仅有六张, 其中有三张已经摆到了大堂, 还剩三张桌椅可摆到外边, 要想把空地摆满, 还需加五张四方桌。
“还得买些新桌椅。”温沅在纸上画了五个圈圈,转头问余浪:“这是不是得去木匠铺问问?”
“少爷想买现做的还是想买些偏旧的?”余浪问道。
“现做的可贵?”温沅问。
“普通的木料, 一张四方桌加上四张长椅,一两多。”余浪说, “旧货行会便宜些, 不过桌椅多有缺损, 缺损越少越贵。”
运气好时, 在旧货行也许能买到料好缺损相对多但是价钱便宜的货, 许多手头不宽裕但又想买些好用东西回家的人, 就会选择去旧货行买, 价格还算公道。
只是这样的机会并不多, 且像温沅一次买五张桌椅,旧货行的未必能买到一模一样的。食肆里的桌椅看着也旧了,迟早得全部换一遍,如此,还不如趁现在寻个木匠铺买新的。
温沅想了想,说:“不如把食肆里的桌椅都拿去旧货行卖了,全部换新的,这样也好和木匠铺讲讲价。”
“那我到旧货行寻个人来估价。”余浪说。
“行。”温沅卷起纸,敲了敲手掌,笑道:“换了桌椅,客人见着也觉得干净舒心。”
余浪笑看他:“少爷看着也高兴。”
“那是自然。”温沅说,“我早瞧那些坑坑洼洼的桌椅不顺眼了,怎么擦都像是黏了一层油腻腻的腌臜物。”
余浪一人去旧货行,温沅回食肆看看有什么需要换的,一并换了。
除了桌椅,那酒架也陈旧得很,特别是侧门的架子,称得上摇摇欲坠,每次拿酒都得小心翼翼,生怕一个不甚把架子折腾散架。
也不知这酒架还能不能换钱,若是不能,劈了当柴烧倒也不算浪费。
“少东家。”周七豆从后院过来,“厨房里的木架得加一个,菜篮子加三个,木盆加一个,剁骨的菜刀需拿到铁匠铺打磨,上回一洪哥砍鸡块就说过这刀不锋利。”
“行,我先记下,明日让巴子年子同你去买。”温沅说。
温沅和周七豆一块儿整理食肆紧缺的东西,小到挂篮子的钩子,大到放酒的酒架,最终写了满满一张纸。
周七豆看着乍舌:“少东家,这些都换么?”
温沅看得肉疼,找来找去,找不出能划去不换的物件,一咬牙:“换,这些加起来不过十几两,现在不换,以后也得换,早些换了,做工方便些。”
周七豆一想也是这个理,好的工具能减少浪费的时间,这于食肆而言是好事。
酉时正,摊主准点把三十只碗与五十双筷子送到温家食肆。
一只碗五文,三十只便是一百五十文,筷子一双两文,五十双一百文,拢共二百五十文。
温沅一一检查确认没问题后,到柜台拿钱,他低着头,没注意那摊主看他的眼神带着探究与狐疑。
待到温沅抬起头,那摊主恢复惯常爽朗的笑容。
“二百五十文,您数数。”温沅把串好的铜钱递过去。
摊主接过钱,转过身犹豫了一下,回身对温沅说:“温老板,我姓越,叫越行,干的是走商的活计,您若是想进些稀罕物,我可去进,价钱都好说。”
温沅一顿,笑道:“多谢越公子,只是现下我一时想不到要进什么货物,就不劳烦您了。”
越行闻言倒也没意外,只说:“如若您之后想到了,可到城西福来客栈,我若是外出,可同掌柜的说,我得了消息便会过来。”
温沅有点讶异越行的热情,不过想到越行为了赚钱外出走商,定是希望有固定的售卖店铺,赚钱也稳定些,如此倒也不意外。
“好,有需要的话,我会去的。”
越行笑了笑,转过身那一瞬间想到今天听到的关于温家食肆东家的传闻,决定再去仔细打听一遍。
他一走,郭巴子和郭年子一块儿挑着一担盘碟回来。
新买的盘碟都是照着食肆原本有的样式买的,大盘小盘各二十个,瓷碟十个,蘸碟五个,拢共花了五百文。
“辛苦了。”温沅拿起一个看了看,新盘子就是不一样,光滑干净,“把后厨缺角的盘子都换出来,暂时放到一旁,缺盘子的时候再用。”
“得嘞!”郭巴子和郭年子挑起担子去后院,和周七豆一块儿把新买的碗筷盘碟洗干净。
郭年子负责洗,周七豆负责擦干,郭巴子负责码进菜篮子再搬进厨房,三人一边干活儿一边聊天,说到趣事嘻嘻哈哈笑着,手上的活计是一点儿没断。
郭巴子从未想过,有一天他会觉得干活儿也是一件有意思的事。
天边落日余晖,三人洗完了后,又钻进厨房忙活儿今夜的晚食。
温沅靠在侧门后,听着他们的嬉笑声,心里说不上是欣慰还是石头落下,或许他一开始仅仅是为了让大家有个落脚的地方,却不曾想过,这些人会给他带来想象中一个家该有的热闹与<a href=Tags_Nan/WenXiml target=_blank >温馨</a>。
那是融进骨子里的温暖与热情,欢声笑语中,是自然而然的放松畅快。
余浪带着旧货行的一位老板回来,见温沅脸上带着浅浅的笑意把玩折扇,不由地挑起眉:“少爷。”
温沅回过身,脸上有些不自然,这种偷摸听伙计们聊天的行径,被人瞧见了多少有些尴尬,但一想到这人是余浪,尴尬的心情顿时散去。
旁人或许不懂,但他知道余浪会明白。
余浪走到他面前,微垂首看他,说:“这是旧货行的王老板。”
“温老板您好,敢问要估的可是这些桌椅?”王老板拱手问道。
“是。”温沅说,“您看看这些桌椅,值什么价。”
王老板就近看了一张四方桌,用手按着试了试结实程度,再弯腰去看桌腿桌底,里里外外检查一遍后说:“这桌子的木料一般,还算结实,只是磕碰得厉害,即便收了也得修缮一番方能卖。”
温沅闻言不觉意外,问道:“可否请您全部看一遍,给一个总价?”
“没问题。”王老板挨个儿看过去。
食肆里共有十四张四方桌,六十张长椅,全部看下来花了不少时间,后厨都把饭做好了,王老板终于给了价。
“不瞒您说,这有些桌椅保存得并不算好,摇晃的就仅能收个木头价,我也不单个算了,一口价四两。”
这价确实不高,不过想到这些桌椅都用了这么多年,还能收旧货,也算不错了。
“辛苦您了。”温沅拱手道,“容我考虑一番。”
王老板白跑一趟倒也不气恼,他干这一行的,经常是估完了价,客人听着不满意,又反悔不卖,对此早以习惯。
不过他鲜少一次收这么多货,还是争取了一番:“这已是实价,您考虑清楚了,便到旧货行王家寻我,我让伙计们上门运货,您也省了心。”
“一定,多谢王老板。”温沅说。
晚上用上了新盘子,周七豆还给菜品摆了新花样,一顿简单的晚食愣是做出了些许隆重的意味。
用上新东西总是令人心情愉悦,众人喜洋洋地吃完了这顿新鲜晚饭。
另一边,越行一路跑回城西福来客栈,见了掌柜的匆忙说:“我得立刻去趟青州城,手上的货你看着来,能卖便卖,不好卖的就等我回来。”
福来掌柜愣了愣:“怎么突然要去青州城……难不成找到了?”
“太像了……”越行呢喃道,“同阿爹太像了!我走商寻了这么多年,从未见过如此相像之人!”
福来掌柜眉头一皱:“仅是像不足以确定……”
“不止是像!我打听过,他是从青州城来的,听说青州孙家发现了他不是亲生儿子,才把赶他到今州城……怎么能赶!青州城离这儿多远——”
“你冷静些,事情还未查清楚,他未必是你弟弟,不过照你说的,确实该去一趟青州城。”福来掌柜说,“何时出发?”
“现在。”越行一刻都等不及了,恨不得转个身就能到青州城。
“去了青州城,先暗中打听清楚,千万别莽撞,你平日多沉稳,自知我要说什么,我便不再啰嗦,一会儿我叫后厨给你弄点干粮上路吃。”福来掌柜说。
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